Beneficii, daune, compoziția și utilizarea saramurului de varză

Varza este un ingredient dovedit pentru prepararea medicamentelor populare și a produselor cosmetice. Același lucru se poate spune despre saramura de varză. Lichidul alb-transparent acru si revigorant este bogat in vitamine si microelemente, ajuta in lupta impotriva bolilor si imperfectiunilor estetice. Să ne uităm la beneficiile sucului de varză murată și la modul de utilizare corect.

Compoziția chimică și valoarea nutritivă a saramurului de varză

Saramura de varză este un suc preparat dintr-o soluție de apă-sare. De asemenea, in functie de reteta, poate contine condimente si ierburi – piper, cuisoare, coriandru etc. Saramura este un produs de fermentatie, deci contine acizi lactic si acetic.

Valoarea energetică a băuturii este de 19 kcal la 100 g. Conține vitaminele B și A, precum și beta-caroten, acid ascorbic și biotină. În plus, saramura este bogată în potasiu, calciu, siliciu și alte oligoelemente.

Ponderea BZHU în conținutul caloric la 100 g:

• 2 g proteine;
• 0 g grăsime;
• 4 g carbohidrați.

Beneficiile și daunele sucului de varză murată pentru corpul uman

Muratul de varză este un remediu popular popular pentru combaterea bolilor și afecțiunilor. Este utilizat în mod activ în medicina populară, cosmetologie și dietetică.

Care sunt beneficiile sucului?

Băutura are efecte antiinflamatorii, diuretice și curative. Se consumă în formă pură sau se folosește ca ingredient în prepararea remediilor populare.

Beneficiile saramurii de varză sunt următoarele:

• ajută la ameliorarea mahmurelii;
• scade nivelul zahărului din sânge, ceea ce este util pentru persoanele cu diabet;
• reduce senzația de foame, ajută la eliminarea excesului de greutate corporală;
• stimulează eliminarea nisipului din vezica biliară;
• ameliorează constipația și disbacterioza;
• îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal;
• servește ca prevenire a bolilor sistemului cardiovascular;
• elimină depozitele dăunătoare din rinichi și ficat.

Un alt aspect important este ca saramura de varza intareste sistemul imunitar. Bacteriile benefice normalizează microflora intestinală și distrug agenții patogeni, ceea ce reduce riscul oricăror probleme cu sistemul imunitar.

Contraindicatii

Saramura de varză nu este recomandată persoanelor cu aciditate mare a stomacului, precum și ulcerelor peptice și gastritei. Acest lucru se datorează faptului că lichidul conține acid acetic.

Atenţie! Consumul excesiv de saramură duce la creșterea tensiunii arteriale, probleme cu scaunul și reacții alergice. Prin urmare, nu este recomandat să-l bei prea des.

Saramura este contraindicată:

• hipertensivi - persoane cu hipertensiune arterială;
• cei care urmează o dietă fără sare;
• persoanele cu boli cronice ale ficatului, pancreasului și bolii ischemice.

Folosind saramură de varză murată

Saramura este încă un mijloc popular de vindecare și întinerire în medicina populară și cosmetologie.

În medicina populară

Băutura este foarte populară printre diabetici, femeile însărcinate și persoanele care suferă de constipație.

Există diferite moduri de utilizare - uz intern și comprese.

Uz intern

Saramura este folosită pentru tratarea bolilor și prevenirea problemelor stomacale și cardiace. O modalitate de a-l folosi este să faci gargară cu saramură de varză în timpul unei dureri în gât sau a unei simple tuse. Lichidul poate fi, de asemenea, diluat cu apă și băut în timpul unei gripe sau răceli. Aceasta reteta este indispensabila in sezonul toamna-iarna. Datorită conținutului ridicat de vitamina C, saramura ucide microbii periculoși și promovează o recuperare rapidă.

Produsul este adesea folosit de femeile însărcinate - în primele și ultimele luni beau băutura în formă diluată. Această metodă ajută la combaterea toxicozei. Câteva linguri de saramură înainte de masă ameliorează arsurile la stomac. Acest lucru este valabil mai ales înainte de o masă aglomerată.

Atenţie! Pentru hepatită, băutura de varză se diluează cu suc de roșii și se ia după mese de 3 ori pe zi. Sucul de varză și roșii servește și la prevenirea apariției altor boli hepatice.

Comprese

Compresele cu saramură de varză sunt folosite pentru hernia ombilicală la copii. Pe hernie se aplică un tampon de tifon înmuiat în lichid și se lasă 2-3 ore. Pentru a obține efectul și a consolida rezultatul, faceți acest lucru timp de o lună.

Compresele sunt folosite pentru arsuri și înțepături de insecte. Pune o cârpă curată înmuiată în saramură pe zona afectată și ține compresa timp de 30-60 de minute. Dacă se simte o senzație de arsură la atingere, saramura este diluată cu apă fiartă într-un raport de 1:1.

Cel mai adesea, o compresă este utilizată pentru durerea în gât sau cap: se aplică tifon pe zona cu probleme și se lasă timp de 1-2 ore. Puneți cârpa pre-umedă în frigider timp de 20 de minute pentru a asigura un efect de răcire plăcut. Folosește această metodă dacă ai gâtul rece sau mahmureala. După procedură, durerea și tensiunea vor dispărea, iar mușchii gâtului vor deveni mobili.

Saramură cu lămâie și ridichi

Saramura cu lamaie si ridichi este folosita in tratamentul durerilor de gat. 1/2 lingura. suc de lamaie amestecat cu 1 lingura. saramură și adăugați 1 linguriță. ridiche rasă. Înainte de utilizare, remediul popular este încălzit.

Rețeta împotriva aterosclerozei este de asemenea eficientă - în loc de ridiche, adăugați 2 lingurițe în băutura de varză-lămâie. miere și luați de 2-3 ori pe zi înainte de mese. Cursul durează 30 de zile. Acest tratament se repetă după o lună.

În cosmetologie

Băutura acidulată cu varză are un efect de întinerire, sebum-regulatoare și antiinflamatoare.

Este folosit în cosmetologie ca ingredient pentru prepararea măștilor, cremelor și loțiunilor.

Acesta este interesant:

Cum să fermentezi corect capete de varză.

Care sunt beneficiile sucului de varză murată pentru față și cum se prepară diverse măști cu acesta.

Mască pentru ten gras

Masca de varză uniformizează nuanța pielii, reglează glandele sebacee și hidratează în profunzime. Potrivit pentru cei cu ten gras și mixt, precum și pentru cei care suferă de acnee și post-acnee. Masca luminează pielea și oferă un aspect strălucitor.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 80 ml saramură;
• 1 albus de ou;
• 30 g faina de ovaz.

Toate ingredientele se amestecă într-un bol de plastic, folosind o perie cosmetică specială, masca se aplică pe față timp de 20 de minute. După aceea, clătiți cu apă caldă, evitând să vă pătrundă amestecul în ochi.

După prima utilizare, cosurile se vor usca, pielea va căpăta un ton uniform, fără un luciu gras. Masca finită este destinată utilizării proaspete și nu poate fi depozitată.

Frecarea pielii cu saramură pentru întinerire

Procedurile anti-îmbătrânire încep după 30 de ani. Saramura întărește epiderma și stimulează procesele metabolice ale pielii.Sub influența acizilor, porii se îngustează, devin mai puțin vizibili, iar echilibrul acid este restabilit.

Saramura are un efect de lifting; cu timpul, pistruii și petele de vârstă se luminează. Ștergeți-vă fața o dată pe zi cu un tampon de bumbac. După aceea, se recomandă să aplicați o cremă ușoară hidratantă pe față.

Acesta este interesant:

Este posibil să bei varză murată în timpul alăptării?

Rețete pentru gătit rapid sărat și varză murată în 1 zi și 2 ore

Retete de varza rosie murata cu diverse ingrediente

Concluzie

Saramura de varză este renumită pentru proprietățile sale medicinale. Când se tratează o durere în gât, clătirea ajută, iar pentru răceli și gripă - ingestia.

O compresă răcoritoare va face față mahmurelii și durerilor de cap, iar o mască pe bază de suc va face pielea feței strălucitoare și sănătoasă. Saramura de varză promovează, de asemenea, pierderea în greutate și previne bolile gastro-intestinale. Principalul lucru este să studiați indicațiile și contraindicațiile înainte de utilizare.