De ce apar pete negre pe conopidă și este sigur de mâncat?

Mulți grădinari se străduiesc să cultive conopida pe propriul lor teren, dar uneori, în speranța unei recolte bune de capete frumoase de varză, sunt dezamăgiți când observă pete negre și puncte pe inflorescențe. Cum să preveniți apariția lor și dacă puteți mânca o astfel de varză, citiți mai departe.

Pete negre pe conopidă - ce sunt acestea?

Conopida a fost obținută prin muncă de reproducere. Nu există în sălbăticie.

Nu este surprinzător faptul că această cultură este susceptibilă la diferite boli și dăunători. Reacționează la modificări minore ale compoziției solului, nu tolerează umiditatea excesivă și încălcarea regulilor de îngrijire.

Motivele aspectului

Pe frunzele de conopidă (de obicei pe cele exterioare) apar puncte negre din cauza excesului de azot sau a lipsei de îngrășăminte minerale: potasiu, fosfor, bor, molibden.

Varza este afectată și de boli și insecte dăunătoare, care lasă în urmă urme sub formă de puncte.

Boli

Principala cauză a petelor negre pe frunzele de varză este necroza punctată. Dar și alte boli pot provoca o manifestare similară în exterior.

Este important ca un grădinar să-și cunoască principalele semne pentru a lua măsurile necesare în timp util.

Necroza punctuală

Aceasta este o boală fiziologică care nu se transmite de la cap la cap. Cu toate acestea, daunele cauzate de boală sunt foarte vizibile.

Laturile interioare și exterioare ale foii sunt acoperite cu puncte de plumb negre sau închise la culoare și pete de formă rotundă sau nedeterminată.La început sunt puține, dar în timp devin mai numeroase. Dimensiunea petelor este de la 3 mm, ele arată ușor deprimate.

În timp, zonele afectate cresc în dimensiune și frunzele mor. Cea mai frecventă cauză a deteriorării plantelor este excesul de îngrășăminte cu azot. Dezvoltarea ulterioară a bolii este facilitată de condițiile de depozitare necorespunzătoare.

Alternarie sau punct negru

Această boală fungică este de obicei cauzată de excesul de umiditate. Infecția afectează atât plantele tinere (răsadurile), cât și capete de varză adulte, deja formate.

Apar mici puncte negre și pete cu un strat de funingine (spori fungici). Ele infectează baza capului de varză, mai întâi inflorescențele individuale și apoi restul.

putregaiul brun începe să se dezvolte. Florile devin maronii, ceea ce face varza improprie pentru consum.

Mozaic

O boală virală transmisă de diferite specii de afide. Poate fi detectat deja la o lună de la plantarea răsadurilor: pe frunze se formează pete negre și maro închis între nervuri, răspândindu-se de la baza frunzei.

Ulterior, ele cresc, unindu-se și formând zone extinse de necroză. Frunzele se ondulează și mor.

Infecția nu poate fi tratată, așa că plantele infectate și buruienile dintre rânduri trebuie eliminate imediat.

Putregaiul cenușiu

Apare ca pete gri închise acoperite cu o acoperire asemănătoare bumbacului pe capul conopidei. Aceste zone încep să putrezească. Boala afectează de obicei varza congelată sau rănită.

La aceasta contribuie și perioadele lungi de vreme umedă și rece. Putregaiul este tăiat cu un cuțit pentru a preveni infectarea întregului cap de varză.

Bacterioza mucoasă sau putregaiul bacterian umed

Aceasta este una dintre cele mai frecvente boli ale conopidei. Afectează orice tip de cultură în toate fazele de creștere. În primul rând, pe inflorescențe apar pete uleioase. Apoi devin negre și încep să putrezească. Boala duce la subdezvoltarea plantelor și chiar la moartea acestora.

dăunători

Insectele dăunătoare lasă și pete negre și pete pe conopidă.

În plus, puteți găsi și alte urme ale activității lor: găuri de diferite dimensiuni, pasaje, miere lipicioasă, excremente.

Trips

În timpul sezonului de vegetație, este dificil să le distingem în paturi. Acestea sunt insecte mici care măsoară 2 mm. Spre deosebire de afidele, acestea nu formează colonii dense, dar daunele cauzate de acestea sunt încă semnificative: capetele de varză își pierd aspectul comercial, iar cu o infestare mare devin inutilizabile.

Tripsii se hrănesc cu frunze și inflorescențe de varză, lăsând în urmă pete ruginite care apoi devin negre.

Gândacul de varză

Dacă pe placa de frunze de varză apar mici puncte negre și găuri, înseamnă că paturile sunt atacate de gândacii de purici crucifere. Drept urmare, frunzele de varză ciuruite moare.

Un insectă microscopic săritor poate distruge rapid tot materialul săditor. Se găsește cel mai adesea pe plantele tinere.

Muscă de varză

În exterior, insecta este asemănătoare cu o muscă de casă, dar cu dimensiuni puțin mai mici. Musca depune ouă în solul din jurul plantei și pe tulpina acesteia.

Larvele, care pătrund în tulpină, mănâncă pasajele șerpuitoare din ea, după care varza aterizări arată de parcă nu ar avea suficientă apă: se lasă și se ofilesc. Pe măsură ce larvele cresc, ele distrug nu numai conopida în sine, ci și culturile din jur.

Fluture de varză

Larvele albe de varză provoacă daune mari plantărilor de conopidă.Omizile mănâncă găuri de diferite dimensiuni în frunze și lasă excremente sub formă de puncte negre. Uneori tot ce rămâne dintr-o frunză mare este un schelet de vene.

Condiții de mediu nefavorabile

Conopidă - cultura rezistenta la frig dar nu tolerează temperaturile ridicate, mai ales când există o lipsă de umiditate în sol.

Planta devine fragilă și nu se dezvoltă, ceea ce duce la tot felul de boli: bacterioză mucoasă și vasculară, mozaic etc.

Erori în îngrijire

Uneori, grădinarii fac greșeli. la cultivarea culturilor, Din această cauză, slăbește și este susceptibil la diferite boli și atacuri dăunătorilor. Ca urmare, frunzele și inflorescențele devin acoperite cu puncte negre, pete, zone necrotice și capătă o culoare nenaturală.

Cele mai frecvente greșeli:

1. Udare incorectă. Varza este formată din 90-94% apă, deci trebuie să primească în mod constant umiditate. Cu toate acestea, udarea frecventă și abundentă duce la umiditatea excesivă a solului, care întârzie și creșterea și dezvoltarea culturii. O plantă slăbită este susceptibilă la infecții fungice și bacteriene și la atacurile insectelor dăunătoare.
2. Varza este plantată la umbră. Absența luminii slăbește cultura și oprește dezvoltarea acesteia. Această condiție contribuie la dezvoltarea bolilor.
3. Rotația culturilor nu este observată. Daca varza este plantata in acelasi pat mai des de 4 ani mai tarziu, exista un risc mare de infectie cu boli precum clubroot sau bacterioza.
4. Sol prea acid sau alcalin. Într-un astfel de sol, conopida crește și se dezvoltă slab.
5. Deficiență de micro și macroelemente sau exces de hrănire.

În diferite etape ale sezonului de creștere, planta necesită complexe de îngrășăminte de diferite compoziții.

Metode de luptă

Diverse metode de combatere a bolilor și dăunătorilor culturii ajută la salvarea conopidei:

1. În prezent, nu există măsuri fiabile pentru combaterea necrozei punctate, deoarece cauzele acestei boli sunt neclare. Agronomii recomandă reducerea dozelor de aplicare a azotului în a doua jumătate a verii (nu dăunează răsadurilor) și selectarea plantelor rezistente la boli. soiuri: Amager 611, Slava 1305, Belorusskaya 455, Zimovka 1474 etc.
2. În lupta împotriva bolii Alternaria, pulverizarea plantelor cu Skor și Quadris a demonstrat o eficiență ridicată. Din remedii populare - o soluție: 30 g de săpun de rufe și sodă se dizolvă în 10 litri de apă. După pulverizare, produsul creează o peliculă protectoare pe frunze și lăstari.
3. Mozaicul este de natură virală și nu poate fi tratat cu insecticide. În acest caz, măsurile preventive sunt importante: distrugerea plantelor bolnave, dezinfecția semințelor, curățarea în timp util a patului de buruieni, controlul dăunătorilor care poartă virusul.
4. Este necesar să scăpăm urgent de capete de varză afectate de putregaiul cenușiu. Dar este mai bine să nu permiteți acest lucru, ci să respectați rotația culturilor, să nu aplicați îngrășăminte cu azot la sfârșitul sezonului de vegetație, să folosiți numai material săditor de înaltă calitate, să reduceți udarea cu 3 săptămâni înainte de recoltare și să evitați deteriorarea capetelor de varză. .
5. Pentru a preveni bacterioza mucoasă, găurile de plantare sunt udate cu preparatul biologic „Binoram”, plantele sunt pudrate cu cenușă de lemn, buruienile sunt îndepărtate prompt și semințele sunt tratate. Dezvoltarea bacteriozei mucoase (putregaiul bacterian umed) începe adesea atunci când apa stagnează în sol. Prin urmare, este important să urmați programul corect de udare și să evitați umezirea excesivă a solului.

Când se controlează dăunătorii, insecticidele sunt de obicei folosite pentru tratarea plantelor și a solului.Medicamentul „Bankol” este un insecticid universal cu un spectru larg de acțiune.

Locuitorii de vară folosesc adesea remedii populare:

1. O soluție concentrată de săpun de rufe este eficientă împotriva afidelor: 100 g de săpun la 10 litri de apă.
2. Pentru a respinge omizile și melcii, muștarul uscat, teiul și cenușa sunt presărați între rânduri.
3. Pentru gândacii de varză, muștele și fluturii se folosesc infuzii și decocturi de coji de ceapă, usturoi, ardei iute, precum și soluții cu cenușă și săpun.
4. O bună protecție împotriva dăunătorilor va fi plantele (fenicul, gălbenele, mărar, pătrunjel, gălbenele), plantate lângă patul grădinii, sau mai bine zis, de-a lungul perimetrului acesteia.

Poți mânca conopidă dacă are pete negre?

Dacă punctele negre sunt vizibile în număr mic și sunt localizate numai pe stratul exterior al capului, acestea ar trebui să fie cu atenție a tăia calea, separă inflorescențele și se înmoaie timp de 15-20 de minute într-o soluție salină pentru a curăța mai bine produsul.

Apoi inflorescențele sunt spălate cu apă curată și mâncate. În caz de deteriorare gravă, este mai bine să aruncați capul de varză.

Puncte negre

Petele negre apar de obicei din cauza Alternariei, care este periculoasă sub formă de spori fungici. Un astfel de cap de varză nu poate fi curățat complet, așa că este mai bine să-l aruncați.

Maro închis, puncte gri

Astfel de simptome la varză sunt cauzate de putregaiul cenușiu și bacterioza mucoasă. Inflorescențele sunt afectate de pete maronii, care emană un miros neplăcut. În acest caz, legumele sunt improprii pentru consum.

Cum să preveniți problema

Pentru a proteja conopida de boli și dăunătoriPentru a păstra recolta, este necesar să organizați corect îngrijirea culturii și să nu uitați de măsurile preventive:

• observați rotația culturilor;
• toamna, efectuați săpături adânci a solului;
• alegeți soiuri rezistente la boli și dăunători;
• tratați materialul semințelor folosind medicamentul „Thiram”;
• plantați răsaduri la timp și nu îngroșați plantarea;
• reglează aciditatea solului și aplicarea de îngrășăminte (fosfor-potasiu, precum și cele care conțin bor și molibden);
• scăpați de buruieni în timp util;
• udați și mulciți în mod regulat solul;
• efectuează prevenirea bolilor și dăunătorilor;
• recolta numai pe vreme uscată;
• trimiteți capete de varză pentru depozitare fără deteriorări mecanice sau semne vizibile de boală;
• creați condiții optime pentru depozitarea legumelor: ventilație bună a încăperii, temperatura aerului de la 0 la +1°C, umiditate 85-90%.

Concluzie

Conopida este o cultură foarte delicată, susceptibilă la un număr mare de boli. Cu toate acestea, lupta împotriva lor se reduce doar la respectarea strictă a regulilor tehnologiei agricole și a măsurilor preventive.

Urmărindu-le cu strictețe, veți putea evita apariția petelor negre și a diverselor pete pe varză și veți obține capete de varză sănătoase la sfârșitul sezonului.