Poate hrișca să provoace arsuri la stomac și de ce?
Încă din copilărie, multor oameni li s-a spus că terciul este sănătos și necesar pentru sănătate. Dar uneori, după consumul anumitor cereale, în special hrișcă, apar arsuri la stomac. De ce se întâmplă acest lucru și ce efect are asupra corpului nostru - răspunsurile le veți găsi în articol.
Cum afectează hrișca tractul gastrointestinal?
Pentru a afla de ce hrișca provoacă arsuri la stomac, vom vorbi despre mecanismul de acțiune al cerealelor asupra tractului gastrointestinal.
Hrișca este una dintre cele mai sănătoase cereale. Este adesea recomandat pentru tratamentul bolilor gastro-intestinale: hrisca regleaza nivelul zaharului din sange, protejeaza impotriva ulcerelor gastrice, imbunatateste motilitatea intestinala.
Hrișca conține grăsimi polinesaturate și fibre, necesar pentru buna functionare a tractului gastrointestinal, joaca un rol important in tratamentul constipatiei cronice si recurente.
Cerealele activează funcțiile de evacuare și motorii ale intestinelor, îmbunătățește absorbția nutrienților de către pereții stomacului, reduce nivelul de colesterol, curățând ficatul.
Lucruri interesante pe site:
Ce se întâmplă dacă mănânci hrișcă în fiecare zi?
Ce este arsurile la stomac
arsuri la stomac - aceasta este o senzație de arsură în esofag ca urmare a iritației membranei mucoase. Dacă simțiți așa ceva după ce mâncați terci de hrișcă, merită să verificați alte simptome.
Simptome
Ajută la identificarea arsurilor la stomac și nu le confunda cu alte boli urmatoarele semne:
- gust acru în gură;
- arsuri în regiunea epigastrică;
- lipsa poftei de mâncare;
- durere în poziție orizontală și la aplecare.
Primele simptome apar la 15-20 de minute de la consum consumând anumite alimente.
Cauze
Cunoașterea cauzelor arsurilor la stomac vă va ajuta să evitați sau să reduceți numărul de atacuri ale bolii.:
- aciditate crescută a stomacului - pătrunderea acidului clorhidric (sucul gastric) pe pereții mucoasei gastrice;
- mâncare excesivă;
- consumul de mâncare nedorită în mod regulat;
- cafea;
- fumat, alcool;
- condimente calde și sărate;
- purtarea curelelor strânse;
- sarcina;
- ridicarea greutăților;
- luarea anumitor medicamente (aspirina, ibuprofen);
- stres.
Arsuri la stomac ca semn al bolilor gastro-intestinale:
- Boala de reflux gastroesofagian (abreviată ca GERD). Însoțită de insuficiența sfincterului esofagian.
- Gastrita cu aciditate mare. După ce a consumat alimente, 15-20 de minute mai târziu, pacientul simte o senzație de arsură, care este însoțită de durere în regiunea epigastrică.
- Boala ulcerului peptic. O senzație de arsură în zona pieptului apare la 15-30 de minute după masă.
- Colecistita si urolitiaza. Arsurile la stomac sunt însoțite de durere sub coasta dreaptă și apar după consumul de alimente grase.
Poate hrișca să provoace arsuri la stomac?
Cunoscând beneficiile terciului de hrișcă, este greu de crezut că poate provoca arsuri la stomac. Cu toate acestea, acest lucru încă se întâmplă.
Atenţie! Dacă nu puteți tolera laptele și produsele lactate fermentate, nu adăugați aceste produse atunci când pregătiți terci de hrișcă.
Factorii care provoacă arsuri la stomac după hrișcă:
- Intoleranță la produs.
- Metodă incorectă de gătit. Hrișca nu trebuie lăsată să ardă, deoarece atunci când un astfel de produs intră în stomac, începe secreția excesivă de suc gastric, ceea ce duce la senzații neplăcute.
- Utilizarea laptelui la gătit în caz de deficit de lactază.
- Adăugarea de condimente în terci pentru a spori gustul. Terciurile cu potențiatori de aromă includ și preparate instant.
- Încălcarea regulilor de depozitare. Nu este recomandat să depozitați hrișca în punga în care a fost vândută. Se recomandă să-l turnați într-un recipient metalic sau din sticlă. În cazul păstrării pe termen lung, cerealele sunt pre-uscate în cuptor.
Citeste si:
Reguli pentru prepararea unui fel de mâncare pentru a evita arsurile la stomac
Pentru a evita senzațiile neplăcute, pregătiți terci de hrișcă în mod corect:
- În primul rând, apa este fiartă, apoi cantitatea necesară de cereale este adăugată la lichidul care fierbe. După 5 minute, adăugați sare. Zahărul și untul nu sunt adăugate în terci.
- Boabele nu se prăjesc înainte de a fi adăugate în apă clocotită.
- Respectați norma privind cantitatea de apă în timpul gătitului - raportul dintre cereale și apă este de 2:1;
- Preferă hrișca fără aditivi - fructe uscate, ciuperci, potențiatori de aromă etc.
Hrișca poate ajuta la arsurile la stomac?
Deși consumul de hrișcă provoacă uneori arsuri la stomac, acest lucru crupa poate, de asemenea, ameliora disconfortul din regiunea epigastrică.
Pentru a vindeca arsurile la stomac cu hrișcă, trebuie să o mâncați crudă.. Acest lucru se datorează faptului că hrișca crudă este bogată în potasiu, care controlează echilibrul acido-bazic din organism.
Retete cu hrisca pentru arsuri la stomac
Arsurile la stomac pot fi prevenite prin consumul de hrișcă. Cum să gătească remedii populare pentru arsuri la stomac pe bază de hrișcă:
- Prăjiți hrișca într-o tigaie timp de 5 minute până când se maronie închis, apoi măcinați într-o pudră pentru a face făină de hrișcă.Luați produsul de 3 ori pe zi, 1-2 g, cu o cantitate suficientă de apă.
- Se diluează făina de hrișcă cu apă în următoarea proporție: 1 linguriță. făină la 0,5 căni de apă. Luați soluția dimineața și seara înainte de mese.
- Mestecați bine hrișcă uscată, mazăre sau porumb și înghițiți - nu mai mult de 3-4 boabe de hrișcă.
Prevenirea arsurilor la stomac
Pentru a evita senzațiile neplăcute sau pentru a preveni ca acestea să devină o afecțiune cronică, se recomandă să se angajeze în prevenire.
Remediile populare și medicamentele pot fi neputincioase în lupta împotriva arsurilor la stomac, deoarece principalul principiu terapeutic este schimbarea stilului obișnuit de viață și a obiceiurilor alimentare:
- consumați o dietă echilibrată;
- urmăriți dimensiunea porției, nu mâncați în exces;
- includeți în alimentație supe care nu conțin bulion de carne;
- mâncați legume fierte, produse lactate fermentate, hrișcă, orez și fulgi de ovăz, ouă fierte, banane;
- evitați consumul de condimente iute, ciocolată, băuturi carbogazoase, citrice, ceai, cafea, prăjeli și sărate;
- nu transportați obiecte grele;
- nu purtați haine strânse în jurul zonei abdominale;
- menține un program de somn;
- evitați emoțiile negative, stresul;
- renunțați la obiceiurile proaste - consumul de alcool, fumatul.
Concluzie
În ciuda proprietăților benefice pentru care hrișca este apreciată, terciul preparat din aceasta poate provoca arsuri la stomac. Cu toate acestea, pregătirea adecvată a produsului va reduce riscul apariției simptomelor neplăcute.
Pentru a scăpa de arsurile la stomac, medicii recomandă să vă schimbați obiceiurile zilnice în ceea ce privește stilul de viață și aportul alimentar și să încercați un remediu popular făcut din hrișcă crudă.