Ce îi lipsește corpului dacă îți poftești constant hrișcă?

Nutriția corectă este cheia sănătății și a creșterii performanței. Lipsa constantă a anumitor substanțe vitale poate provoca diverse boli și adesea organismul însuși îți spune ce elemente îi lipsesc.

Pofta de brânză și brânză de vaci indică o deficiență de calciu și acizi grași, dorința de a mânca alimente sărate indică lipsa de apă și nevoia de a menține un regim de băut. Ai poftă de lucruri acre când ai gastrită cu aciditate scăzută. O trecere bruscă la o dietă cu alimente crude indică deficiență de minerale și deshidratare. Ce lipsește dacă vrei hrișcă?

Compoziție, vitamine, microelemente și proprietăți benefice ale hrișcii

Hrișca nu este o cultură de cereale, este o pseudo-cereale și nu conține gluten. (gluten). Carbohidrații în 100 g de hrișcă sunt 57,1 g, proteine ​​- 12,6 g, fibre alimentare - 11,3 g, apă - 14 g. Conținutul de calorii al miezului este de 110 kcal la 100 g de cereale fierte.

De asemenea cerealele conțin un număr mare de microelemente:

• fier – crește hemoglobina;
• mangan – reglează metabolismul carbohidrați-grăsimi;
• zinc – protejează celulele de deteriorare.

Dintre macroelemente:

• potasiu – susține funcționarea inimii și a vaselor de sânge;
• fosfor – stimulează absorbția glucozei;
• magneziu – controlează nivelul zahărului din sânge și îmbunătățește metabolismul general;
• sulf – saturează țesuturile cu oxigen, are un efect pozitiv asupra funcționării vezicii biliare;
• siliciu – important pentru absorbția calciului;
• clorul – reglează echilibrul apei;
• calciu – susține sănătatea sistemului musculo-scheletic;
• sodiu – menține echilibrul apă-sare.

Hrișca conține vitaminele E, PP, K, grupa B, care îmbunătățesc microcirculația și coagularea sângelui, participă la metabolismul proteinelor, întăresc mușchii și au un efect pozitiv asupra sistemului nervos.

Beneficiile acestei cereale pentru oameni se datorează și prezenței quercetinei și rutinei. Aceste flavonoide întăresc și curăță vasele de sânge și acționează ca antioxidanți. Cerealele conțin iod, bor, cupru, fluor și alte elemente în cantități mai mici.

Ce substanțe lipsesc din organism dacă vrei hrișcă?

Din când în când, organismul cere literalmente să adauge acest sau acel produs în meniu. Nu vorbim despre dulciuri zilnice, cafea sau bere, ci despre alimente sănătoase. De ce vrei mereu hrișcă?

Există mai multe motive:

1. Anemie. Hrișca este bogată în fier; în plus, acest microelement se găsește în ficat, rodii și sucul de rodie, fructe uscate, cereale și nuci. Cu lipsa fierului, membrele devin amorțite, se simt slăbiciune și amețeli.
2. Deficit de magneziu. Pe lângă hrișcă, se găsește în uleiuri vegetale, brânzeturi, carne, fructe și alte cereale. O deficiență a acestui macroelement este indicată de slăbiciune, apatie și scăderea tensiunii arteriale.
3. Dieta saraca in proteine. Dieta unei persoane obișnuite este dominată de carbohidrați și alimente grase: o părtinire în favoarea unei astfel de nutriții afectează sănătatea în timp. Proteinele sunt necesare pentru toate țesuturile și organele; sunt materiale de construcție pentru organism. Pe lângă hrișcă, proteinele se găsesc în carne, brânzeturi, pește, fructe de mare, nuci, ouă și brânză de vaci.
4. Dieta dezechilibrata. Este important să includeți toate produsele din piramida alimentară în meniul dvs. săptămânal și ar trebui să existe de cinci ori mai puține dulciuri și fast-food decât cereale, legume și fructe.

În cazul unor probleme grave de sănătate, este necesară consultarea unui terapeut., care va prescrie un test de sânge biochimic pentru conținutul de microelemente și vitamine.

De ce femeile însărcinate au poftă adesea de hrișcă?

În timpul sarcinii, este și mai important să monitorizați aportul regulat de vitamine și elemente vitale în organism. Dacă vrei hrișcă în fiecare zi, înseamnă că viitoarei mame îi lipsesc compuși utili.

Hrișca va fi utilă pentru următoarele probleme:

• creștere excesivă în greutate;
• tensiune arterială crescută;
• umflătură.

Important! Cumpărați numai cereale de cea mai bună calitate și nu prea închise la culoare: sunt bine curățate și nu prea gătite.

Cerealele sunt utile femeile însărcinate datorită conținutului:

• proteine ​​necesare mamei și copilului nenăscut;
• fibrele, care ajută la funcționarea tractului gastrointestinal, previn constipație, care este important la sfârşitul sarcinii;
• iod, a cărui deficiență afectează negativ sănătatea fătului.

Dacă în timpul sarcinii o femeie simte disconfort după ce a mâncat hrișcă, este mai bine să o refuzi. Dacă nu există o astfel de problemă, fierbeți cerealele timp de 20 de minute în apă cu sare în proporție de 1:2. De asemenea, puteți înmuia cerealele în apă cu sare timp de 3 ore, apoi le gătiți timp de 3-4 minute. Terciul de hrișcă se mănâncă cu lapte, unt, carne sau legume.

Contraindicații la consumul de hrișcă

Cerealele sunt contraindicate pentru următoarele boli:

• alergie;
• colelitiaza;
• probleme cu stomacul - nu mai mult de 1-2 ori pe săptămână;
• diabet zaharat cu insuficiență renală;
• flatulență.

Sfaturi și recomandări de la nutriționiști

Nutriționiștii iubesc această cereală pentru proprietățile sale benefice.:

1. Nu există hrișcă modificată genetic.
2. Conține de trei ori mai mulți nutrienți decât alte cereale.
3. Hrișca cu lapte este aproape în compoziția de aminoacizi a cărnii.
4. Cerealele sunt bogate în calorii, dar nu provoacă o creștere a zahărului din sânge.
5. Promovează detoxifierea, motiv pentru care este adesea prezent în dietele populare.

Din când în când se recomandă aranjarea zile de post de hrișcă. Spre deosebire de mono-dieta cu hrișcă, astfel de zile aduc beneficii reale: curăță corpul de toxine, îl saturează cu elemente utile fără a deteriora silueta și promovează pierderea în greutate.

Dacă se alege o mono-dietă, atunci cea mai bună combinație este hrișcă cu chefir. Spălați 2-3 linguri. l. cereale, turnați un pahar de chefir peste noapte, iar dimineața hrișca este gata. Aceasta este o modalitate excelentă de a scăpa de excesul de greutate, de a umple corpul cu substanțe utile și de a susține microflora benefică în intestine, dar o astfel de dietă este urmată nu mai mult de două zile, deoarece fără o dietă variată și hrănitoare, organismul nu primește nutrienții necesari.

Atenţie! Această dietă este contraindicată pentru probleme de stomac: hrișca crudă este mai puțin digerabilă decât hrișca fiartă, iar chefirul acru poate provoca arsuri la stomac.

Pentru sustinerea sistemului cardiovascular, cu tulburari de metabolism mineral Se recomandă consumul de cereale de 1-3 ori pe săptămână.

Concluzie

Dacă vrei constant hrișcă, asta poate însemna o lipsă de substanțe esențiale, precum fier sau magneziu. Hrișca conține un procent ridicat de proteine, carbohidrați, micro și macroelemente, vitamine și fibre alimentare, dar un singur bob nu va oferi un set complet de elemente necesare.

Pofta de unul sau altul produs, organismul iti spune ce ii lipseste.Pentru a compensa deficitul de compuși esențiali, alimentația ar trebui să fie cât mai variată.