Caprifoi Kamchatka - descriere și cele mai bune soiuri

Caprifoiul este cultivat peste tot în Rusia. Cu toate acestea, numai soiul de tufiș cu fructe albastre și gri este considerat comestibil. Alte tipuri de caprifoi sunt folosite în scopuri decorative, deoarece fructele lor strălucitoare și frumoase sunt necomestibile și uneori otrăvitoare pentru oameni.

Caprifoiul Kamchatka este una dintre soiurile comestibile ale acestei culturi. Produce fructe cu boabe mari alungite, care conțin multe substanțe utile. În același timp, inițial fructele arbuștilor sălbatici din Kamchatka aveau un gust amar, acidulat, dar crescătorii au dezvoltat soiuri cu caracteristici gustative mai mari.

Și în acest articol veți afla care soiuri de caprifoi Kamchatka sunt cele mai populare și cum să-l creșteți corect pe site-ul dvs.

Descrierea caprifoiului sălbatic de Kamchatka

Caprifoiul sălbatic de Kamchatka este arbust a cărui înălțime variază între 1-2 m, dar nu depășește 1,5 m. Crește în Kamchatka, Sakhalin, Siberia, Insulele Kuril, de-a lungul coastei Okhotsk. Arbustul sălbatic se găsește în pădurile și pajiști mixte. Planta este rezistentă la îngheț și rezistentă. Tolerează chiar și cele mai reci ierni și nu se teme de vremea vântoasă și uscată.

Tufa înflorește în mai. În această perioadă, tufele sunt acoperite cu flori mici galbene. Fructarea continuă din iunie până în iulie. Boabele caprifoiului Kamchatka sunt mari, alungite, cilindrice sau elipsoidale. Au un gust suculent, dar acid și amar.

Fructele caprifoiului Kamchatka sunt bogate în vitaminele B și C, cu cel mai mare conținut de vitamina P. Boabele conțin, de asemenea, minerale, flavonoide și taninuri.

Popoarele nordice consumă fructe de pădure proaspete și pregătesc dulceață din ele. După congelare, amărăciunea caprifoiului devine mai puțin pronunțată, fructele devin mai dulci și mai plăcute la gust.

Acest lucru este interesant! Boabele de caprifoi Kamchatka sunt utilizate pe scară largă în medicina populară. Au efect diuretic, antiinflamator, imunomodulator.

Cele mai bune soiuri de caprifoi Kamchatka și caracteristicile lor

Caprifoiul cultivat de Kamchatka include un întreg grup de soiuri. Pe baza acestuia, au fost crescute diverse plante îmbunătățite. Se disting printr-un gust mai plăcut al fructelor de pădure, forma și dimensiunea fructelor, randament și alte caracteristici.

Printre numeroasele soiuri de caprifoi Kamchatka, există cele mai populare printre grădinari. Fiecare cultură are avantajele și dezavantajele ei.

Kamchadalka

Caprifoiul Kamchadalka a fost crescut de crescătorii siberieni. Aceasta este o plantă de coacere timpurie rezistentă la îngheț.

Descrierea soiului de caprifoi Kamchadalka:

1. Tufiș. Inaltime medie. Înălțimea maximă este de 1,5 m. Coroana este compactă, îngustă și avers-conic. Ramurile sunt groase, noduri, puternice și au o culoare verde închis cu o tentă violet.
2. Frunze. Alungit, oval. Culoarea este verde cenușiu. Marginile sunt ușor curbate spre centru de-a lungul venei
3. Fructe. Mărime medie. Forma ovala. Lungimea ajunge la 2-2,5 cm, greutatea medie a fructului este de 1,5 g. Boabele sunt netede, cu coaja neteda. Albastru închis cu un strat de ceară albăstrui. Pulpa fragedă, fără amărăciune, are un gust dulce-acru și o aromă bogată.
4. Condiții de coacere. Soi de coacere timpurie.Maturarea are loc în prima jumătate a lunii iunie.
5. Productivitate. In medie. Un tufiș produce până la 2 kg de fructe.
6. Particularități. Soi rezistent la iarnă și rezistent la secetă.
7. Imunitate. Există imunitate la boli și dăunători.

siberian

Siberianul a fost crescut în 1972 în regiunea Tomsk. Această varietate de caprifoi are fructe dulci cu o aromă bogată.

Descrierea caprifoiului siberian:

8. Tufiș. Inaltime medie. Înălțimea maximă este de 1,6 m. Coroana este răspândită, de formă ovală. Ramurile sunt subțiri, flexibile, de culoare maro.
9. Frunze. Alungit, oval, ascuțit. Culoarea este verde aprins.
10. Fructe. Dimensiune medie, în formă de fus. Greutatea medie a fiecărei boabe este de 1,5 g, iar lungimea variază între 1,5 - 2,3 cm.Culoarea este violet. Pielea este subțire, denivelată. Gustul este dulce, cu o ușoară acrișoare. Aroma este bogată.
11. Condiții de coacere. Soi de coacere timpurie. Maturarea are loc în prima jumătate a lunii iunie.
12. Productivitate. Înalt. Din caprifoiul matur se recoltează până la 4 kg de fructe de pădure.
13. Particularități. Soi rezistent la îngheț și rezistent la secetă.
14. Imunitate. Există imunitate la boli și dăunători.

Nimfă

Nimfa caprifoiului a fost crescută la Sankt Petersburg. Caracteristica sa principală sunt fructele dulci, practic fără amărăciune. Dar aceasta nu este singura sa caracteristică pozitivă:

15. Tufiș. Inaltime medie. Înălțimea maximă – 1,7 m. Coroana este rotunjită. Răspândire, predispus la îngroșare. Lăstarii sunt subțiri, flexibili și puternici, lungi și drepti. Au o culoare verde cu o tentă maro.
16. Frunze. Culoare verde închis. Mărime medie. Forma ovala alungita.
17. Fructe. Fructele sunt mari, alungite (până la 3 cm lungime), curbate. Fiecare boabă cântărește în medie 3 g. Forma este în formă de fus, ușor cocoloase. Pielea este subțire, albastră, cu o acoperire albăstruie. Pulpa este fibroasa si suculenta.Gustul fructelor de pădure este dulce-acru, ușor acidulat.
18. Condiții de coacere. Mijlocul sezonului. Maturarea continuă de la sfârșitul lunii iunie până la începutul lunii iulie.
19. Productivitate. In medie. Din tufiș se colectează 1,5-2 kg.
20. Particularități. Se caracterizează prin rezistență ridicată la îngheț. Boabele nu cad din plantele tinere, dar din tufișurile bătrâne cad când sunt coapte.
21. Imunitate. Există rezistență la infecțiile fungice.

Pentru ca caprifoiul să producă randamente bune, se recomandă plantarea mai multor tufe de alte soiuri pe site. Cei mai buni polenizatori pentru nimfă sunt: fus albastru, Viola, Blue Bird, Start.

gigantul Bakchar

Gigantul Bakchar este un arbust înalt, răspândit. Acest minus este pe deplin compensat de fructele gustoase și mari.

Descrierea soiului:

1. Tufiș. Înalt, atinge 2 m înălțime.Coroana este rară, dar răspândită. Atinge 1,2 în lățime. Forma ovala.
2. Frunze. Dimensiune medie, formă rotunjită-alungită. Culoare gri-verde.
3. Fructe. Forma mare, alungita. Greutatea fiecărei boabe ajunge la 2,5 cm, iar lungimea este de 5 cm.Forma este oval-alungită, nealiniată. Culoarea este albastră, există un strat de ceară.
4. Productivitate. Înalt. Aproximativ 3 kg per tufiș.
5. Particularități. Rezistență ridicată la îngheț.
6. Condiții de coacere. Mijlocul sezonului. Boabele încep să se coacă la sfârșitul lunii iunie.
7. Imunitate. Rezistență ridicată la boli virale și fungice.

fus albastru

Blue spindle este un soi al cărui gust de fructe de pădure depinde de condițiile meteorologice. Dezavantajul este că boabele coapte cad din tufiș.

Caracteristicile fusului albastru:

1. Tufiș. Mic de statura. Înălțimea nu depășește 1 m. Coroana este rară, compactă, nu se răspândește. Lăstarii sunt flexibili, subțiri, verzi.
2. Frunze. Oval alungit. Culoarea este verde închis.
3. Fructe. Mărime medie. În formă de fus.Lungimea boabei ajunge la 2,7 cm, iar greutatea este de 1,5 g. Pielea este de culoare albastru închis, există o acoperire ceară albăstruie. Gustul este dulce cu acrișor. Cu lipsa de umiditate, fructele devin amare.
4. Productivitate. In medie. Variază între 1,5-2 kg per tufiș.
5. Particularități. Rezistență ridicată la îngheț și rezistență la secetă. În acest caz, lipsa de umiditate va afecta negativ gustul fructului.
6. Condiții de coacere. Coacerea timpurie. Fructele se coc în perioada 10 iunie - 23 iunie.
7. Imunitate. Rezistență ridicată la boli virale și fungice.

Reguli de aterizare

Pentru ca recolta de caprifoi să provoace mândrie, planta să nu se îmbolnăvească și să se dezvolte corespunzător, este important să alegeți un loc potrivit pentru ea în grădină. Este potrivit un loc bine luminat, ferit de vânt. Este important ca apele subterane să nu se afle prea aproape de suprafața solului (nu mai aproape de 1,5 m).

Notă! În locul caprifoiului dezrădăcinat, nu plantați un tufiș nou timp de 4-5 ani.

Solul trebuie să fie afanat și hrănitor. Loamurile sunt considerate cea mai bună opțiune. Caprifoiul va crește și în sol nisipos, dar în acest caz va fi nevoie de hrănire mai frecventă.

Zona selectată a grădinii este pregătită pentru aterizare Caprifoi Kamchatka cu cel puțin o lună înainte. Solul este săpat adânc și curățat de buruieni. Se măsoară aciditatea - dacă indicatorii nu sunt neutri (aproximativ 5-6 pH), adăugați var uscat dacă aciditatea este ridicată și turbă mare dacă aciditatea este scăzută.

Atunci când alegeți răsaduri, acordați atenție următorilor parametri:

1. Vârsta și mărimea. Răsadurile care au 2 ani prind cel mai bine rădăcini. Inaltimea materialului de plantat trebuie sa varieze intre 30-40 cm.Trebuie sa existe 2-3 ramuri.
2. Sistemul rădăcină. Sistemul radicular ar trebui să fie bine dezvoltat și să aibă mulți lăstari.Este important să acordați atenție absenței rădăcinilor putrezite și uscate. Rădăcinile bune vor fi umede când sunt tăiate.
3. Ramuri. Ar trebui să fie flexibile, nu uscate; dacă răzuiți coaja, veți găsi un strat verde dedesubt. Este important să nu existe daune. pete și alte semne de boală. Asigurați-vă că aveți muguri vii la fiecare trage.

Răsadurile sunt vândute cu sisteme de rădăcini închise și deschise. Materialul săditor ale cărui rădăcini sunt în comă de pământ prinde mai bine rădăcini.

Notă! Peeling pe coaja și mugurii caprifoiului nu este un semn de boală a răsadului. Aceasta este o trăsătură culturală pentru care ea este numită în mod popular „nerușinat”.

Caprifoiul este plantat la începutul primăverii sau după căderea frunzelor. Cu 1-2 săptămâni înainte de procedură, pregătiți găurile:

1. Săpați găuri cu diametrul și adâncimea de 40 cm. Distanța dintre găuri este de 1,5-2 m pentru soiurile cu creștere joasă și de 2-3 m pentru cele înalte.
2. Pământul scos din groapă se amestecă cu 50 g de superfosfat, 30 g de azotat de potasiu, 2-3 kg de gunoi de grajd, 1 kg de cenușă.
3. Fântânile sunt udate cu o soluție roz deschis de permanganat de potasiu.

Este mai bine să plantezi un răsad dimineața devreme sau seara, când soarele nu este activ. În acest caz, urmați instrucțiunile pas cu pas:

1. În fundul găurii se toarnă un strat de drenaj (piatră zdrobită, argilă expandată, ceramică spartă) de 5 cm grosime, în centrul găurii se formează o movilă de amestec nutritiv de sol.
2. Răsadul este plasat în centrul găurii. Rădăcinile sale sunt distribuite uniform peste movilă.
3. Gaura este umplută cu pământul rămas și îngrășăminte, compactate bine.
4. Caprifoiul se udă cu 2-3 găleți de apă. Pământul din jurul lui este acoperit cu un strat de mulci.

Îngrijire

Caprifoiul Kamchatka este o plantă nepretențioasă și rezistentă. Cu toate acestea, de bază îngrijire are nevoie de ea. Regulile de bază sunt prezentate în listă:

1. Udare. Dacă vara plouă, caprifoiul este udat doar de 3 ori pe sezon.Prima dată se face la sfârșitul lunii mai, a doua - în iulie, ultima - după recoltare. În sezonul uscat, cantitatea de udare crește. Utilizați apă decantată la temperatura camerei. Solul este umezit atunci când soarele nu este activ - dimineața devreme sau seara.
2. Afânarea și plivitul. După fiecare udare și ploaie, solul este afânat. Acest lucru se face pentru a distruge crusta de pământ, care contribuie la stagnarea umidității și interferează cu schimbul normal de aer din rădăcină. În timpul procesului de afânare, buruienile care sunt considerate purtători sunt îndepărtate infectii si daunatori.
3. Mulci. Pentru a reduce cantitatea de afânare, a proteja rădăcinile de vreme rece, boli și dăunători și pentru a încetini creșterea buruienilor, solul din jurul caprifoiului este acoperit cu mulci. Se folosesc fân și paie putrezite, humus și turbă.
4. Formare. În primii 3 ani, caprifoiul Kamchatka nu are deloc nevoie de tăiere. Apoi tăiați toată creșterea din jurul tufișului. Ramuri situate prea aproape de sol și lăstari care îngroașă coroana.
5. Hrănire. Încep să hrănească caprifoiul din al treilea an după plantare. Prima fertilizare se aplică primăvara devreme (înainte de deschiderea mugurilor), se toarnă sub tufiș 15 g azotat de amoniu diluat în 10 litri de apă. A doua oară se aplică îngrășământ după recoltare. Se prepară din 1 kg de gunoi de grajd putrezit, 10 litri de apă și 30 g de nitrophoska. Ultima hrănire de toamnă se prepară din 5 kg de gunoi de grajd putrezit, 100 g de cenușă și 50 g de superfosfat dublu. Îngrășămintele sunt pur și simplu îngropate sub tufiș.
6. Tăieri sanitare. Tăierea sanitară se efectuează în fiecare toamnă. Îndepărtez ramurile uscate, rupte, degerate și deteriorate de boli și dăunători. Zonele tăiate sunt tratate cu lac de grădină.

Pentru plantele bătrâne a căror producție a scăzut, se efectuează tăieturi de întinerire, toate ramurile vechi sunt îndepărtate, lăsând lăstari tineri.

Concluzie

Caprifoiul Kamchatka este un arbust rezistent la îngheț și cu fructe comestibile. Crește sălbatic în regiunile cu climă aspră. Planta produce fructe mari, dar acidulate.

Crescătorii au dezvoltat multe soiuri care fac parte din grupul de caprifoi Kamchatka. Au păstrat rezistența la factorii negativi de mediu, dar au în același timp un gust de fructe mai plăcut și un randament sporit.