Cum să crești în mod corespunzător busuioc Rubin Cairo: plantare și îngrijire pas cu pas pentru începători

Busuiocul Rubin Cairo este apreciat de iubitorii de ierburi proaspete. Ei notează calitățile sale de gust și aromă, compoziția chimică bogată, precum și posibilitatea de utilizare largă în gătit. Se recoltează din tufișuri cultivate atât în ​​sol deschis, cât și într-un ghiveci de interior pe pervazul unui apartament din oraș. Cu toate acestea, înainte de însămânțare, este important să vă familiarizați cu nuanțele de plantare și îngrijire.

Ce fel de busuioc este acesta?

Ruby Cairo - soi peren timpuriu mic de statura bazilică.

Istoria originii și distribuției

Busuiocul a apărut inițial în India și Thailanda., unde a primit statutul de plantă sacră ca întruchipare a zeiței Lakshmi. Este foarte popular în Italia - busuiocul este adăugat la multe feluri de mâncare naționale.

Patria soiului Cairo Ruby este Ucraina.. S-a răspândit în Moldova, după care a început să fie plantat tot mai des în Rusia. Rubinul Cairo poate fi cultivat nu numai în teren deschis, ci și în sere și ghivece pe pervaz, deci nu există restricții în regiunile de creștere.

Avantaje și dezavantaje

Printre principalele avantaje remarcate:

• posibilitatea de a crește în teren deschis și acasă;
• versatilitate de utilizare;
• indicatori buni de randament - 1-1,5 kg pe 1 mp. m;
• rezistență la dăunători.

Dezavantajele includ:

• intoleranță la temperaturi scăzute;
• necesitatea de a monitoriza înflorirea astfel încât gustul frunzelor să nu se deterioreze.

Diferențele față de alte soiuri

Rubin Cairo are mai multe caracteristicicare îl deosebesc de alte soiuri:

• culoarea frunzelor stabilizate - culoarea violet nu are incluziuni verzi sau galbene;
• folosită adesea ca plantă ornamentală, cultivată în paturi de flori și ghivece;
• versatilitate de utilizare datorită gustului său excelent - se consumă atât în ​​stare proaspătă, cât și după tratament termic.

Caracteristici și descriere

Are frunze violet. În medie, crește de la 25 la 30 cm. Frunzele au o dimensiune de 3-4 cm, netede și lucioase, cu marginea zimțată și nervuri ușoare. Inflorescențele sunt roșu-violet.

Caracteristicile compoziției chimice

Soiul are o compoziție chimică bogată, datorită căruia are un efect benefic asupra organismului uman. Stimulează pofta de mâncare și întărește sistemul nervos, ameliorează crampele stomacale, ajută la normalizarea digestiei și are efect diuretic și dezinfectant.

100 g busuioc conțin:

• vitamina K (filochinonă) – 887,2% valoare zilnică;
• beta-caroten – 62,8%;
• luteină – 56,7%;
• acid folic – 47,3%;
• vitamina C – 25,7%;
• acid pantotenic – 10,5%;
• acizi grași polinesaturați omega-3 – 32%;
• fitosteroli – 47,3% cu predominanță beta-sitosterol – 37,5%;
• galactoză – 38,6%.

varietate nu conține zaharoză și amidon.

Cairo Ruby conține următoarele minerale:

• fier – 21,1%;
• calciu – 16,1%;
• magneziu – 16%;
• potasiu – 11,8%;
• siliciu – 15,3%;
• cupru – 39%.

La 100 g de produs proaspăt există 1% grăsimi, 3% proteine ​​și 5% carbohidrați. Valoare energetică – 23 kcal.

Durabilitate

Rubinul Cairo este o plantă iubitoare de căldură, nu tolerează bine temperaturile scăzute. Iubește foarte mult umiditatea, așa că frunzele trebuie irigate în mod regulat, evitând în același timp stagnarea apei la rădăcini.

Datorită aromei sale puternice, nu se teme de dăunători - mirosul respinge insectele. Cairo Ruby se îmbolnăvește cel mai adesea din cauza lipsei de umiditate (în acest caz, frunzele devin tari) sau a solului epuizat, de aceea se recomandă replantarea tufișurilor la fiecare 2-3 ani.

Calități gustative și aromatice

Rubinul Cairo este clasificat ca un soi picant. Când sunt tratate termic, frunzele dezvoltă note distincte de piper. Busuiocul proaspăt cules are o aromă bogată și este greu de confundat cu o altă plantă.

Domeniul de aplicare al soiului

Soiul este adăugat ca dressing la carne și pește, folosit în marinate. Unii oameni notează note piperate în frunze și le folosesc în băuturi. Busuiocul merge bine cu legume proaspete.

Tehnologia în creștere

Ruby din Cairo crescut prin răsaduri. Acest lucru vă permite să obțineți recolte maxime și să obțineți tufișuri puternice și sănătoase.

Conditii optime

Zona trebuie să fie luminoasă, dar protejată de lumina directă a soarelui – soarele de vară poate arde frunzele și planta va muri. Temperatura optimă pentru plantare este de la +18°C. Ar trebui să evitați locurile în care apa stagnează - în acest caz, rădăcinile de busuioc vor putrezi rapid.

Datele și regulile de aterizare

Deoarece busuiocului nu îi plac temperaturile scăzute, acesta recomandat de plantat la sfârşitul lunii mai - începutul lunii iunie. Cu 2 luni înainte de plantare în pământ, se seamănă semințele pentru răsaduri. Folosiți material săditor cumpărat din magazin sau semințe colectate în anul precedent.

Pentru apariția răsadurilor necesită o anumită temperatură – +20°С…+25°C.

Procedură:

1. Pregătiți un recipient de unică folosință cu orificii de drenaj.
2. Umpleți recipientul cu pământ.
3. Distribuiți semințele la o distanță de 2-3 cm una de alta, nu îngropându-le în pământ, ci apăsând ușor cu un băț.
4. Umeziți solul și mutați recipientul într-un loc bine luminat.
5. După ce apar mugurii și se formează 2 frunze pe ei, se transplantează în ghivece mici de 5x5 cm.
6. Irigați în mod regulat răsadurile și nu lăsați solul să se usuce prea mult.
7. În teren deschis Planta este transferată când amenințarea cu înghețul a trecut.

Îngrijire suplimentară

Îngrijire Nu este greu să obțineți Cairo Ruby. Este suficient să urmați reguli simple:

1. Tufișurile sunt irigate în mod regulat folosind o cutie de apă sau un pulverizator. Solul trebuie să fie întotdeauna ușor umed. Udarea plantelor in teren deschis se face cel putin o data pe zi, dimineata. La căldură extremă, frunzele sunt umezite seara folosind o sticlă de pulverizare. Tufele casnice sunt irigate zilnic primăvara și toamna, iar vara - dimineața și seara. Iarna este suficientă o udare la 2-3 zile. Dacă în apropiere există o sursă de încălzire, trebuie să așezați un umidificator sau un vas cu apă lângă oală.
2. Cairo ruby ​​are nevoie de hrănire regulată, care se face cel mai bine în timpul udării o dată la 2 săptămâni. Adăugați 1 linguriță la 1 litru de apă. frasin. Separat, puteți folosi îngrășăminte universale pentru verdeață sau humus.
3. Slăbiți solul la fiecare 2-3 zile, atingând 2-3 cm din stratul superior. Datorită acestui fapt, umiditatea se evaporă mai puțin și solul este saturat cu oxigen.
4. Se adună recolta de la sfârşitul lunii iulie până la începutul lunii septembrie.

Mugurii sunt culesi înainte de a înfloripentru ca frunzele să nu-și piardă gustul.

Posibile probleme, boli, dăunători

Rubin Cairo susceptibil la infecții fungice și virale numai atunci când este slăbit. Frunzele conțin o cantitate mare de acizi organici care limitează creșterea bacteriilor patogene.

Aroma specifică respinge insectele și Uleiuri esentiale, incluse în Rubin Cairo, fac frunzele neatractive pentru dăunători.

Cu aciditatea crescută a solului, întărirea acestuia și udarea prea mare se poate dezvolta picior negru. Planta afectată este dezgropată și arsă, iar solul este tratat cu mangan sau formaldehidă.

Caracteristici ale răsadurilor în creștere

Soiul se înmulțește cel mai bine folosind răsaduri.

Acasă

Acasă Puteți planta Cairo Ruby în orice moment al anului.. Pentru a face acest lucru, alegeți o fereastră de sud. Dacă plantarea se face toamna sau iarna, planta va avea nevoie de iluminare suplimentară cu o lampă. Busuiocul de casă este fertilizat în mod regulat cu amestecuri specializate și la fiecare 2 ani este transplantat într-un alt ghiveci cu înlocuirea completă a solului.

În seră

Spre sera Busuiocul este plantat la începutul primăverii, organizând de asemenea un iluminat suplimentar și menținând o temperatură constantă de +18°C...+20°C.

În pământ deschis

Atunci când alegeți un loc pentru răsaduri luați în considerare vecinii cei mai apropiați. Copacii și arbuștii umbriți nu sunt potriviți. Vor suprima plantarea, iar busuiocul se va ofili rapid. De asemenea, merită să evitați apropierea de culturile care epuizează rapid solul și necesită multă umiditate.

Recenzii de la rezidenții de vară

Grădinarii notează calitățile gustative ridicate ale soiului, precum și rezistența acestuia la boli și dăunători.

Liya Torokhova, regiunea Krasnodar: „De câțiva ani cresc rubinele din Cairo acasă. Il folosesc in salate si la copt carne sau peste. Soiul este nepretențios și, cu udare suficientă, vă permite să recoltați în mod regulat. Ghiveciul este în partea de sud a casei, dar iarna, fără lampă, planta începe să se ofilească, așa că o iluminez suplimentar 3-4 ore pe zi.”.

Anastasia Ivanova, regiunea Rostov: „Acest soi a apărut în grădina mea acum 3 ani. Nu am suferit de nicio boală, anul trecut am mutat tufele în altă zonă, iar busuiocul și-a revenit rapid. Clima vă permite să plantați Ruby Cairo încă de la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. O prietenă are acest soi să crească în patul ei de flori, diluând verdeața florilor.”.

Concluzie

Rubinul Cairo este versatil în utilizare, bun pentru sănătate și plăcut ochiului cu frumoasa nuanță violetă a frunzelor sale. Un avantaj uriaș este capacitatea de a crește acasă pe un pervaz. Dacă respectați regulile de udare și oferiți plantei suficientă lumină, puteți obține o recoltă bogată pentru o lungă perioadă de timp.