Caracteristicile cultivării fasolei albe

alb fasole - un produs sanatos si gustos, deosebit de valoros pentru persoanele care vor sa slabeasca. În acest articol vom lua în considerare diversitatea varietale a acestei plante, beneficiile și daunele fasolei albe. Vom învăța cum să plantăm și să îngrijim corect răsaduri și cum să păstrăm recolta.

Descrierea și caracteristicile plantei

fasole alba - o plantă din familia leguminoaselor. Crește în păstăi și are o formă ovală, ușor turtită (acesta este clar vizibil în fotografie). Inițial, a început să fie consumat și cultivat în America Latină și India.

Fructele sunt renumite pentru proprietățile lor nutritive. În ceea ce privește conținutul de proteine, este înaintea cărnii. Iar conținutul de calorii este în general de trei ori mai mare decât acesta! Acest tip va fi util pentru cei care au probleme cu ficatul și vezica biliară. De asemenea, ajută la întărirea imunității umane.

Randamentul mediu al acestei plante este de 1 kg pe 1 mp. m paturi.

Beneficiile pentru sănătate ale fasolei albe

În comparație cu alte specii ale acestei plante, soiul alb se caracterizează prin cel mai mare conținut de proteine. Planta este, de asemenea, bogată în fibre vegetale grosiere, care nu se dizolvă în stomacul și intestinele umane, dar pot absorbi și elimina multe substanțe nocive și toxine din organism.

Datorită conținutului de acid folic, fasolea albă este un mijloc eficient de prevenire a aterosclerozei. De asemenea, întărește dinții și oasele umane, deoarece este bogat în calciu și magneziu.

alb fasole Este recomandat pentru includerea in alimentatia persoanelor cu probleme ale sistemului nervos.În plus, datorită cantității mari de fier din compoziția sa, previne dezvoltarea anemiei și ajută la creșterea rezistenței organismului la infecții și viruși.

Notă. Fasolea albă și-a găsit o aplicație largă și în cosmetologie, deoarece substanțele conținute în ea ajută la netezirea ridurilor.

Să observăm cât de utilă este fasolea albă pentru a pierde în greutate. Are capacitatea de a „accelera” metabolismul în organism. Acest lucru îl face un produs extrem de util pentru cei care încearcă să slăbească.

Daune de la fasole albă

Persoanele în vârstă, precum și cei care suferă de nefrită și gută, ar trebui să evite consumul acestuia. Acest lucru se datorează faptului că fructele conțin o cantitate semnificativă de purine. Le sfătuim persoanele cu boli precum ulcer, pancreatită, gastrită, colecistită să folosească fasolea albă cu prudență. În plus, această cultură poate provoca o creștere a formării de gaze în intestine.

Soiuri populare de fasole albă

Să ne uităm la cele trei cele mai populare soiuri fasole alba.

Marinei

Soiul este bogat în fier și fibre. Fructele sale sunt destul de mici, de culoare albă lăptoasă. Este cel mai răspândit în America. Soiul este ideal pentru alimentația dietetică. Se asortează cel mai bine cu legume și ierburi. Gătiți-l repede. Are o aromă plăcută.

Chali

Soiul este comun în Turcia și în unele țări asiatice. Are un conținut ridicat de calciu și potasiu. Conținutul acestor elemente nu scade nici după fierbere.

fasole Lima

Crește mai ales în America de Sud. Fructele seamănă cu felii mici de mandarină. Are un gust delicat cremos. Recomandat în principal pentru tocănit și prăjit.

Cultivarea și îngrijirea fasolei albe

Planta iubește căldura și crește cel mai bine în climatele blânde. Se recomandă însămânțarea lui la sfârșitul lunii mai, începutul lunii iunie, adică când se termină gerurile nocturne. Înainte de însămânțare, trebuie să puneți boabele în apă și să așteptați până când se umflă.

Semințele sunt semănate în sol afânat, cu aciditate neutră. Adâncimea de plantare este de aproximativ 3 cm. Pentru fiecare metru pătrat de pat, se folosesc aproximativ 30 de semințe de plante. La 2 luni de la apariția răsadurilor, puteți începe recoltarea. Pentru a obține recolta mai devreme, puteți semăna acasă la începutul lunii mai.

Îngrijirea plantelor este standard: plivitul, slăbirea și udarea suficientă. De asemenea, este indicat să aplicați îngrășăminte minerale speciale.

Important. În niciun caz nu trebuie să folosiți gunoi de grajd proaspăt pentru hrănire.

Prevenirea bolilor și a dăunătorilor

Cele mai frecvente boli ale fasolei sunt antracnoza, putregaiul rădăcinilor, putregaiul alb, mucegaiul pudră și mozaicul de fasole. Pentru a preveni aceste boli, se folosește rotația culturilor, cu revenirea la locul anterior de plantare nu mai devreme decât după 4-5 ani.

Toamna, suprafața care va fi însămânțată cu fasole primăvara este curățată de buruieni, dezgropată și se aplică îngrășăminte cu potasiu și fosfor. ÎN În perioada de vegetație se folosesc îngrășăminte minerale care nu conțin azot (de exemplu, clorură de potasiu, sulfat de potasiu, superfosfați, rocă fosfatică). Pentru însămânțare, cel mai bine este să folosiți semințe tratate. De asemenea, folosesc încălzirea semințelor înainte de plantare cu aer cald (50-60 de grade).

Principalii dăunători ai fasolei sunt afidele, muștele albe, muștele germinate și miezul de fasole. Pentru a preveni apariția lor, semințele de fasole sunt murate în peroxid sau într-o soluție de permanganat de potasiu înainte de plantare.Dăunătorii nu tolerează mirosul de usturoi și mărar, așa că puteți planta aceste plante lângă fasole.

Dacă aceste metode de protecție nu ajută, utilizați preparate chimice: „Decis” sau „Aktara” (tratați o dată înainte de înflorire); „Verticilina” sau „Haupsin” va ajuta, de asemenea, (tratați de 2 ori: înainte și după înflorire).

Pentru a evita pierderea recoltei, recoltați fasolea înainte ca fructele să înceapă să se spargă. După aceasta, se recomandă introducerea recoltei recoltate la congelator la o temperatură sub -10°C timp de 3-4 zile.

Atenţie! Fasolea se pastreaza intr-un loc racoros in borcane bine inchise.

Concluzie

Fasolea albă este un produs sănătos și hrănitor. Conține o cantitate imensă de substanțe utile și vitamine și este potrivit pentru alimentația alimentară. Conținutul de calorii al fasolei fiarte este de 298 kcal.

Conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați (BJU) la 100 g de produs este de 20,9 g, 1,8 g, respectiv 64 g. Creșterea acestei plante este destul de simplă, trebuie doar să urmați regulile pe care le-am descris.