Când să scoateți ceapa de moștenire din patul de depozitare

Pentru ca ceapa de familie să fie bine depozitată, este important să le scoateți din pat prompt și corect. În acest caz, este necesar să se țină seama de regiunea de plantare, de caracteristicile varietale ale culturii și de condițiile meteorologice. Vă vom spune în articol când și cum să scoateți ceapa de familie din grădină.

Momentul optim pentru recoltarea cepei de moștenire

Datele calendaristice pentru recoltarea culturilor variază semnificativ în funcție de zonă creştere, condițiile meteorologice, caracteristicile varietale și datele de plantare. Să ne dăm seama când să recoltam familia de ceapă în funcție de acești factori.

În funcție de regiune

Pentru a determina momentul optim pentru recoltarea cepei moștenire, se iau în considerare caracteristicile climatice ale zonei de creștere: temperatura și umiditatea.

Pe banda din mijloc

Climatul temperat al regiunii este favorabil pentru cultivarea oricarui tip de ceapa, inclusiv ceapa de familie. Dacă vara a fost caldă, cu suficientă ploaie, în primele zece zile ale lunii iulie încep să scoată napii din pat.

La periferia Moscovei

Grădinarii din regiune plantează ceapă în aprilie. Dacă vremea este favorabilă, capetele se coace până la jumătatea lunii iulie. Dacă a fost frig în timpul formării active a bulbilor în iunie, recoltarea se amână la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august.

În Urali

Condiții climatice Ural caracterizat prin veri scurte. Devine cald abia în iunie, iar în august deja se răcește și plouă. În Urali se cultivă soiuri rezistente la boli fungice. Prin urmare, perioada cea mai favorabilă pentru recoltarea cepei de familie este primele zece zile ale lunii august.

În Siberia

Înghețurile târzii de primăvară, schimbările bruște de temperatură, ploile alternante și căldura caracterizează Siberia drept una dintre cele mai dificile regiuni pentru cultivarea culturilor de grădină, inclusiv a cepei. Aici se pot coace doar soiurile picante. Ei încearcă să culeagă ceapa din grădină la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august.

Pe Sud

În regiunile sudice, primăvara timpurie și verile lungi și calde creează cele mai favorabile condiții de creștere pentru ceapă. Cu udare și afânare optime, ceapa de familie pentru napi se coace la sfârșitul lunii iunie.

În funcție de varietate

Timpul de coacere a eșalotei depinde și de durata sezonului de creștere a unui anumit soi. Pentru a determina când este momentul recoltării, ei se concentrează pe momentul plantării culturii în anul curent.

Timpul de recoltare pentru soiurile timpurii

Pentru coacere timpurie soiurilor, timpul de la germinare până la recoltarea cepei pentru pene verzi este de aproximativ 20 de zile, iar până la depunerea frunzelor durează de la 40 la 65 de zile, în funcție de condițiile meteorologice.

Mijlocul timpuriu

Sezonul de creștere mijlocul sezonului ceapa de familie durează de la 50 la 80 de zile. Recoltarea se face la 2,5-3 luni de la plantarea soiului.

Maturare târzie

Timpul de coacere a capului în astfel de soiuri cea mai lungă. Depunerea penelor are loc după 70-96 de zile. Semnele de maturitate apar la 96-120 de zile de la plantare. Soiurile cu maturare târzie se pot coace numai în regiunile sudice.

Datele de recoltare pentru soiurile plantate înainte de iarnă

În timpul plantării de iarnă ceapa trimite rădăcini deja în toamnă, iar trezirea lor de primăvară are loc imediat după dezghețarea pământului. În același timp, sezonul de vegetație și recolta sunt semnificativ reduse. Deja la 2 luni de la apariția răsadurilor se obține recolta. În zona de mijloc - în iunie.

In functie de vreme

Pentru determinarea perioadei de recoltare se iau in considerare si conditiile meteo din vara curenta. Pe vreme caldă, ceapa se coace cu o săptămână mai repede. Vara rece prelungește perioada de formare a napului cu 1-2 săptămâni.

Conform calendarului lunar

Ceapa de familie este recoltată pentru depozitare în timpul lunii în descreștere. Perioada cea mai favorabilă este atunci când corpul ceresc se află în Săgetător, Capricorn sau Vărsător. Luna în Rac duce la apă și putrezirea capului.

În iulie, se recomandă recoltarea cepei în zilele de 17-19, 22, 23, 27-29; în august - de la 1 la 7, 10, 26, de la 29 la 31.

Semne că recolta este gata pentru recoltare

Cu 10 zile înainte de data estimată a recoltării, ar trebui să examinați cu atenție penele din paturi și bulbii înșiși.

Următoarele semne vor indica pregătirea culturii pentru recoltare și depozitare:

• verdeața de ceapă s-a uscat și s-a îngălbenit parțial;
• penele din patul de grădină au murit cu mai mult de 50%;
• gâtul a devenit subțire și moale;
• solzii superioare de pe nap s-au uscat și au căpătat o culoare caracteristică soiului.

Când este complet copt, bulbul este ușor separat de cuib și scos din pământ.

Atenţie! Nu așteptați până când penele plantei sunt complet uscate. Dacă plouă, bulbii vor trimite noi rădăcini. Următorul sezon de creștere va începe, așa că aceste cepe nu vor dura mult.

Cum să colectezi ceapa din grădină pentru depozitare

Pentru ca napul să fie depozitat pentru o perioadă lungă de timp, este important să-l dezgropiți și să îl uscați corespunzător.

Cum să alegi o anumită zi pentru recoltare

Când planificați data recoltării, studiați cu atenție prognoza meteo. O zi senină, caldă, cu puțin vânt este ideală. Verificați, de asemenea, umiditatea solului. Capetele săpate din pământul umed vor începe să putrezească în timpul depozitării.

Dacă prognoza prezice ploi în zilele așteptate de recoltare a cepei, este mai bine să reprogramați evenimentul pentru o perioadă mai devreme sau ulterioară. Pentru a accelera coacerea capetelor de ceapă, utilizați una dintre următoarele tehnici:

• întinde pana pe pământ;
• trăgând ușor de vârfuri pentru a ridica becurile fără a le rupe;
• ridicați cuibul de ceapă cu o furculiță;
• tăiați o mică parte din rădăcini cu o lopată sau o linguriță.

Metodele numite reorientează direcția de mișcare a sucurilor de la verdeață la napi și îmbunătățesc gustul și păstrarea calității acestuia.

Important! Pentru a accelera coacerea capului, nu tundeți pana pe paturi. Acest lucru blochează fluxul de nutrienți în cap pentru coacere și va duce la dezvoltarea bolilor fungice pe bulbi în timpul depozitării.

Cum să sapi corect

Cu 2 săptămâni înainte de recoltare, opriți complet udarea. Încep să recolteze în prima jumătate a zilei, astfel încât capetele să aibă timp să se usuce înainte de seară.

Fiecare cuib este scos cu furca sau cu lopata, avand grija sa nu se deterioreze bulbii. Apoi le iau cu grijă de vârfuri, se scutură de pământ și le așează pe patul de grădină. Nu trebuie să separați capetele în priză.

Important! Nu loviți bulbii împreună pentru a le curăța de pământ. Acest lucru va duce la deteriorări mecanice și va crește riscul de putrezire.

Proces de uscare

Primul stagiu uscare pe vreme bună, se efectuează în grădină fără a tăia penele. În caz de rouă sau ploaie de dimineață, mutați de urgență becurile sub un baldachin.

După aerisire în exterior, recolta este transferată într-o cameră bine ventilată și așezată în rânduri într-un singur strat. Uscați ceapa cel puțin 15-20 de zile la o temperatură de +22 până la +35°C, răsturnându-le periodic pentru o mai bună ventilație.

Dupa ce pana s-a ingalbenit complet si s-a uscat, se taie la o distanta de 3-4 cm de fiecare cap si bulbii sunt separati. Următoarele semne indică faptul că capul este complet uscat:

• gâtul a devenit dur; atunci când apăsați pe el, se aude un sunet plictisitor caracteristic;
• mana trece usor prin grosimea bulbilor;
• solzii au căpătat o culoare strălucitoare.

Selectare și sortare

Înainte de depozitare, capetele sunt inspectate cu atenție pentru deteriorări și putrezire. O atenție deosebită este acordată fundului. Dacă este apăsat ușor atunci când este apăsat, specimenul este respins.

Capetele sunt sortate în funcție de mărime și este selectat material de semințe sănătos. Nu rupeți solzii de ceapă de sus, altfel protecția cepei în timpul depozitării va fi redusă.

Important! Rețineți că capete mari de ceapă moștenire vor produce multe cepe mici atunci când sunt crescute în anul următor. Numărul lor depinde de caracteristicile varietale. Cei mari vor crește în 3-4 napi mari.

Numărul de axile este verificat prin tăierea materialului de semințe de-a lungul fundului.

Caracteristici de depozitare la domiciliu

Când depozitați ceapa de moștenire acasă urmați o serie de reguli.

Caracteristici sezoniere

În perioada de dinaintea înghețului, ceapa este păstrată într-o cameră neîncălzită din pod sau hambar. Iarna, recolta este adusă într-o casă, apartament sau depozitată într-o pivniță.

Primăvara, materialul de semințe este plasat lângă dispozitivele de încălzire sau într-un loc însorit timp de câteva ore pentru a-l încălzi pentru a preveni înșurubarea.

Temperatura

Pentru consumul uman, ceapa de familie se păstrează la +1...+4°C și umiditatea aerului 60-70%. Într-un apartament de oraș, în acest scop, alegeți o cameră cu un interval de temperatură de la +18°C la +20°C.

Nu puteți depozita legumele în bucătărie - din cauza temperaturii crescute, capul se va usca rapid. Un coridor ventilat fără aparate de încălzire este cel mai potrivit.

Sistem de ventilatie

Camera în care zace ceapa trebuie să fie bine ventilată. Nu trebuie depozitat în dulapuri.Fără mișcarea aerului și umiditate ridicată, există o mare probabilitate de putred.

Capetele sunt sortate periodic pentru a scăpa din timp de exemplarele stricate și pentru a permite recoltei recoltate să respire.

Recipiente de depozitare

Este optim să folosiți pungi mici din materiale naturale, coșuri, cutii de carton cu orificii. Au cel mai favorabil mod de ventilație.

Important! Este strict interzisă depozitarea cepei în pungi de plastic sau recipiente bine închise.

Puteți folosi recipiente frumoase din plastic cu fante suficiente pentru schimbul de aer.

Cum să economisiți pentru plantarea de primăvară

Bulbii pentru semințe sunt depozitați în unul dintre următoarele moduri:

1. Cald – la o temperatură de +18…+20°C.
2. Metoda rece-caldă. Primăvara și toamna, bulbii ar trebui să stea la o temperatură de +18...+20°C, iar iarna - la -4...-1°C. Astfel de condiții împiedică șuruburi.

Concluzie

În regiunile cu climă caldă, perioada de recoltare se desfășoară la începutul lunii iulie, în climatele reci și ploioase - în primele zece zile ale lunii august. Soiurile timpurii se coc după 2 luni, soiurile târzii - după 120 de zile.

Pentru ca ceapa de familie să poată fi păstrată o perioadă lungă de timp, se dezgroapă pe vreme uscată și caldă, se usucă bine, se pune în recipiente aerisite și se pune într-o încăpere cu temperatura de +18...+20°C.