Beneficiile și daunele cepei din Crimeea pentru corpul uman

Dintre numeroasele soiuri de ceapă dulce, se remarcă în special cea din Crimeea (Yalta), care este populară datorită compoziției sale unice și calităților benefice. Lipsa picantității și amărăciunii permite ca această legumă să fie dată chiar și copiilor mici. Veți afla cum este utilă ceapa roșie din Crimeea din articol.

Descrierea cepei din Crimeea

ceapa de Yalta a fost crescut în peninsula Crimeea în urmă cu aproape 100 de ani pe baza soiului Madersky (plat), importat din Portugalia în secolul al IX-lea.

Origine și dezvoltare

Ceapa dulce de Crimeea a fost selectată în anii 1930. crescătorii Grădinii Botanice Nikitsky pentru muncă, al cărei scop a fost eliminarea culorii violet prea strălucitoare și calitatea proastă a păstrării. Soiul a fost zonat abia după război, la sfârșitul anilor 50, sub denumirea de „Yalta local”.

Compoziția chimică, oligoelemente și vitamine

100 g de ceapă conțin următoarea cantitate de vitamine și microelemente benefice:

• beta-caroten – 0,001 mg;
• vitamina B4 – 5,5 mg;
• B5 – 0,1 mg;
• B6 – 0,1 mg;
• B9 – 23 mcg;
• C – 10 mg;
• E – 0,2 mg;
• N – 0,9 mg;
• K – 0,3 µg;
• sulf – 65 mg;
• siliciu – 5 mg;
• potasiu - 119 mg;
• sodiu - 8 mg;
• calciu - 20 mg;
• magneziu - 9 mg;
• aluminiu – 400 mcg;
• fosfor – 27 mg;
• bor – 200 mcg;
• clor – 25 mg;
• fier – 0,8 mg;
• mangan - 0,1 mg;
• iod - 3 mcg;
• cupru – 85 mcg;
• cobalt - 5 mcg;
• nichel – 3 mcg;
• zinc – 0,85 mg;
• seleniu - 0,5 mcg;
• rubidiu – 476 mcg;
• crom – 2 mcg;
• fluor – 31 mcg.

Valoarea nutritivă la 100 g:

• conținut de calorii - 41 kcal;
• grăsimi - 0,2 g;
• proteine ​​– 1,4 g;
• carbohidrați – 8,2 g.

Caracteristicile becului, aspect, gust

Bec Varietate din Crimeea caracterizat printr-o formă plată și o culoare violet închis pronunțat. Învelișul exterior al solzilor albi suculenți are, de asemenea, o tentă violet, iar carnea este violetă. Greutatea medie a unei cepe este de 150 g. Numărul de solzi este de până la 7 bucăți, grosimea fiecăruia dintre ele este de la 0,5 la 2 cm. Soiul Crimeea se distinge printr-un gust dulce și un gust ușor înțepător, datorită conditiile de crestere.

Proprietăți utile ale cepei Yalta pentru corpul uman

Beneficiile Yalta ceapa rosie pentru corp:

• prevenirea răcelilor și a bolilor virale;
• blocarea diferitelor inflamații;
• reglarea metabolismului lipidelor;
• reducerea riscului de a dezvolta cancer;
• normalizarea nivelului de colesterol;
• prevenirea scorbutului și a deficitului de vitamine;
• întărirea sistemului nervos;
• scăderea tensiunii arteriale;
• apetit crescut;
• producția de colagen;
• eliminarea toxinelor din organism;
• întărirea sistemului imunitar;
• vasodilatație;
• stimularea sintezei insulinei;
• accelerarea digestiei;
• prevenirea helmintiazelor;
• motilitate intestinală crescută.

Ceapa de Crimeea ajută la descompunerea grăsimilor și la accelerarea metabolismului, motiv pentru care este inclusă în mai multe programe alimentare.

Cum se utilizează ceapa de Crimeea în scopuri medicinale

Calitățile vindecătoare ale cepei roșii din Crimeea îi permit să fie utilizată pentru prevenirea și tratamentul diferitelor boli.

Rețete și proporții

Pentru raceli si infectii virale Leguma se consumă proaspătă. Pentru a crește eficiența, sucul său este amestecat cu miere în cantități egale. Frecvența de utilizare a acestui produs este de 4 ori pe zi, 1 lingură. l.Pentru a utiliza un frec pentru piept, adăugați grăsime de gâscă la un amestec de miere și suc.

Utilizarea periodică a medicamentului pe bază de ceapă Yalta ajută la curățarea ficatului și la întărirea sistemului cardiovascular. Durata recomandată a cursului este de la 7 la 20 de zile.

Pentru a primi medicamentul veți avea nevoie de:

• ½ kg de ceapă;
• ½ kg zahăr.

Ambele componente sunt măcinate într-un blender până la o pastă și apoi infuzate timp de 10 zile într-un loc răcoros și întunecat. După timpul specificat, stoarceți masa folosind tifon. Luați de 3 ori pe zi, 1 lingură. l. 30 de minute înainte de mese.

Pentru a scăpa de helminți, o ceapă se toarnă cu 200 g apă caldă și se lasă aproximativ 8 ore. Medicamentul se ia cu o jumătate de pahar înainte de mese timp de 5 zile.

Utilizarea unui decoct de coji de ceapă Yalta vă permite să normalizați durata ciclului menstrual.

Schema de pregătire și tratament este următoarea:

• cojile luate din ½ kg de legume se toarnă cu apă și se fierb timp de 20 de minute;
• Remediul se ia pe stomacul gol, 1 lingură. l. în termen de 14 zile.

Cum altfel poți folosi ceapa?

Soiul de ceapă din Crimeea are nu numai un efect medicinal, ci și cosmetic. Este utilizat pe scară largă pentru a întări foliculii de păr și pentru a elimina seboreea uleioasă. Proprietatea de albire a legumelor este folosită pentru a da pielii o nuanță frumoasă.

Pentru a scăpa de pistrui și petele de vârstă, sucul de ceapă se amestecă cu miere și se aplică pe piele. Măștile cu miere previn apariția prematură a ridurilor și tonifică pielea.

La gătit, Yalta ceapa rosie folosit la prepararea salatelor si gustarilor. Este potrivit și pentru tratament termic. Legumele tocate se adaugă în preparatele din carne și pește și se așează în produse de copt sărate.

Posibile daune și contraindicații

Se recomandă consumarea becurilor crude, deoarece tratamentul termic contribuie la distrugerea microelementelor incluse în compoziția lor. În același timp, merită luate în considerare contraindicațiile pentru utilizarea în anumite boli:

• ulcer gastric și duodenal;
• gastrită cu aciditate ridicată;
• ciroză, colecistită cronică;
• disfuncție renală.

În unele cazuri, ceapa de Yalta provoacă reacții alergice. Dacă nu este posibil să o mâncați crudă, legumele trebuie mai întâi stropite cu apă clocotită. Acest lucru reduce semnificativ impactul negativ asupra organismului și, în același timp, schimbă gustul: produsul își pierde piezitatea deja ușoară.

Important! Porția recomandată de ceapă de Yalta pentru consumul zilnic nu este mai mare de 150 g, altfel există o probabilitate mare de creștere a acidității.

Recenzii privind utilizarea cepei din Crimeea în scopuri medicinale

Utilizatorii forumului împărtășesc de ce pot foloseste ceapa rosie.

Olga, Kursk, 35 de ani: „De multă vreme am suferit de mătreață; nici măcar produsele cosmetice scumpe nu au ajutat la eliminarea acesteia. Un prieten m-a sfătuit să folosesc ceapă roșie din Crimeea. Timp de 3 luni, de 2 ori pe saptamana, mi-am frecat pulpa de ceapa in scalp, apoi am invelit-o intr-un prosop si am lasat-o 30-40 de minute. Drept urmare, nu numai că am reușit să scap de mătreață, dar mi-am și întărit părul și, de asemenea, i-am dat o strălucire sănătoasă și o nuanță aurie atractivă. Recomand tuturor".

Kristina, Volgograd, 28 de ani: „Vreau să vă împărtășesc cum am reușit să vindec eczemele de pe picioare cu ajutorul cepei de Yalta. Am pregătit remediul de vindecare din 6 capete mici și 1 lingură. ulei vegetal.Unguentul rezultat a fost aplicat pe zonele cu probleme ale pielii de 3-4 ori pe zi. După ceva timp, am văzut rezultatul dorit. De atunci, am ținut mereu acest produs în rezervă și îl folosesc în diverse situații. De exemplu, am tratat recent cu ea o arsură pe brațul fiicei mele.”.

Tatyana, Omsk, 45 de ani: „În familia noastră, ceapa de Crimeea este folosită pentru răceli și ca măsură preventivă. Tratăm un nas care curge prin inhalarea intensă a mirosului de legume decojite și tocate. Efectul este uimitor: semnele apariției unei răceli dispar complet după 1-2 ore. Toamna și primăvara, în sezonul epidemiei, punem ceapa tăiată în jumătate în fiecare colț al bucătăriei. Acest lucru ajută la îndepărtarea germenilor și virușilor.”.

Concluzie

Ceapa de Crimeea este un produs curativ, bogat în multe vitamine și substanțe nutritive. Utilizarea acestuia poate preveni și vindeca multe boli. Cu toate acestea, ceapa din Crimeea poate aduce nu numai beneficii, ci și rău, așa că ar trebui mai întâi să vă familiarizați cu toate contraindicațiile.