Ceapa Altai Alves: descriere și caracteristici de cultivare

Este parcela grădina dumneavoastră diferită de semenii săi? Vrei să crești ceva nou, moderat exotic și în același timp fără pretenții? Alves este o varietate neobișnuită de ceapă care nu numai că îți va transforma dacha, ci și va face meniul mai util. Alves are o compoziție bogată în vitamine și un gust picant, care completează perfect mâncărurile obișnuite. Ce altceva este bun la acest soi - veți afla în acest articol.

Descrierea soiului de ceapă Altai Alves

Să luăm în considerare originea soiului, compoziția și proprietățile benefice, aspectul și avantajele cepei Altai față de alte soiuri.

Origine și dezvoltare

Batun sălbatic, ceapă sălbatică siberiană, ceapă mongolă, ceapă de piatră - toate acestea sunt despre ceapa Altai. Și-a primit numele datorită distribuției sale largi în teritoriul Altai. Cu toate acestea, patria sa este considerată a fi regiunile muntoase din China, Mongolia, Kazahstan și Buriatia.

Alves, una dintre cele două soiuri de ceapă Altai, crește pe gropi, aflorimente stâncoase care sunt situate sus deasupra mării. În 2004, soiul a fost inclus în Registrul de stat al Federației Ruse.

Compoziție chimică, oligoelemente, vitamine și proprietăți benefice

Alves conține o mulțime de substanțe utile, inclusiv:

• vitamina A, necesară pentru formarea completă a țesuturilor dentare și osoase, precum și pentru structura celulară;
• vitamina B1, care joacă un rol important în funcționarea organelor și sistemelor umane;
• vitamina B2 este responsabilă pentru sănătatea pielii, a unghiilor și a părului;
• Vitamina C îndeplinește funcții importante de reparare și acționează ca un cofactor important în multe procese ale corpului;
• fitoncide care protejează oamenii de boli și cresc performanța;
• carotenul are un impact uriaș asupra sistemului imunitar, asupra funcției inimii și asupra vederii și este, de asemenea, responsabil pentru funcționarea corectă a sistemului reproducător;
• micro- și macroelemente utile, inclusiv: potasiu, calciu, sulf, fosfor, clor, magneziu, sodiu, fier.

ceapa de Altai are un efect benefic complex asupra organismului:

• stimulează apetitul, procesele gastrointestinale și îmbunătățește funcția intestinală;
• are un efect calmant asupra sistemului nervos central;
• normalizează somnul și hematopoieza;
• elimină excesul de apă din organism;
• întărește sistemul imunitar;
• îmbunătățește starea vaselor de sânge și a sistemului cardiovascular.

Totuși, dacă ai gastrită, ulcere, urolitiază, consumul de ceapă Alves nu este recomandat.

Există doar 19 kcal la 100 g de produs, precum și 1,72 g de proteine, 0,23 g de grăsimi, 9,57 g de carbohidrați, într-un raport de 14,9% proteine, 2% grăsimi și 83,1% carbohidrați.

Lucruri interesante pe site:

Tip de ceapă rezistent la frig „Slizun”

Ceapa usturoi uriasa Anzur

Când să plantezi soiul de ceapă Sorokozubka

Caracteristicile aplicației

Alves are un gust semi-ascuțit, la care se adaugă verdeața supe, salate, omlete, preparate din carne, le completează perfect.

Se recomandă folosirea verdețurilor cât timp sunt încă proaspete., cu toate acestea, este potrivit și pentru depozitare pe termen lung. Pentru a face acest lucru, ceapa este uscată sau congelată.

Deoarece Ceapa Altai produce flori albe frumoase cu o nuanță galbenă; este folosită ca element decorativ în căsuțele de vară, precum și atunci când se creează grădini stâncoase.

Perioada de coacere

Alves este o plantă cu maturizare rapidă., sezonul său de creștere este de 25-30 de zile.

Productivitate

Soiul are o productivitate ridicată – de la 1 mp. m recolta de la 2 la 4 kg, bulbul cântărește aproximativ 40 g.

Rezistența la boli

Ceapa Altai este imuna la boli și dăunători. Astfel, Alves rezista cu succes la mucegai, rugina si bacterioza, insa cultura poate suferi de peronosporoza.

Caracteristicile becului, descrierea aspectului, gust

Ceapa de Altai este adesea comparată cu ceapa, deoarece ambele plante sunt puternice și se ramifică puternic. Culoarea frunzelor de Alves este verde-albăstrui, iar frunzele sunt mai scurte în lungime, dar mai late. Frunzele suculente emană o aromă plăcută, mai ales dacă sunt cultivate în timpul unei veri umede și răcoroase.

Sistemul radicular este dezvoltat. Bulbii de alves au o dimensiune de 1,5-5 cm, de formă alungită-ovoidală, atașați de un rizom oblic, situat la 10-15 cm adâncime. Acest aranjament permite becurilor să reziste chiar și în cele mai dure condiții.

Un bec se caracterizează prin prezența a patru pene de până la 30 cm lungime. Aceste pene sunt goale, au un capăt ascuțit și sunt acoperite cu un strat albăstrui. În mijloc există un peduncul în formă de pumn de până la 70 cm înălțime, pe care înflorește un mugur, din care mai târziu apar flori galbene deschise. Alves poate fi observată înflorind timp de până la trei săptămâni; prin urmare, soiul este adesea folosit ca decor de grădină.

Important! Alves este o plantă meliferă, florile sale produc miere galbenă groasă.

Pentru ce regiuni este cel mai potrivit și care sunt cerințele climatice?

Zona de distribuție obișnuită a cepei Altai – Siberia, dar Alves poate fi cultivat și în centrul Rusiei.

Alves este tolerant la întuneric și umbra parțială, obișnuit cu înghețul și vremea rece. Pe lângă teritoriul Altai, crește în ținuturile Buriației și nordul Chinei, unde clima este predominant aspră. Deci nici înghețurile de primăvară și nici temperaturile sub zero până la -10°C nu sunt periculoase pentru soi.

Principalele avantaje și dezavantaje ale soiului

În ciuda faptului că Alves este greu de distins de ceapă, are o serie de caracteristici:

• un număr mare de becuri - aproximativ 25 pe tufă;
• sistem radicular puternic ramificat;
• o tulpină înaltă, goală, care, atunci când este albită, capătă un gust delicat;
• umbele dense sferice de flori alb-galbui;
• valoare nutritivă bogată – carotenul și vitamina C sunt mult mai mari decât în ​​ceapă.

Caracteristici de plantare și creștere

Cunoscând particularitățile plantării și cultivării, aveți o șansă excelentă de a crește o recoltă sănătoasă de ceapă Altai.

Pregătirea pentru aterizare

Deși Alves poate crește pe diferite terenuri, nu-i vor plăcea locurile prea întunecate și solul acid. Înainte de însămânțare, se recomandă slăbirea patului cu o sapă, apoi săpați solul și să-l fertilizați cu 50 g de diammofoska și 5 kg de humus.

Pregătim semințele pentru însămânțare umplându-le cu o soluție de permanganat de potasiu timp de 12 ore.. Apoi înmuiați-le timp de o oră în suc de aloe. Astfel vor germina mai repede.

După înmuiere, semințele sunt uscatepentru a le ușura plantarea.

Cerințe de sol

Este recomandat să alegeți o zonă luminoasă cu sol neacid, dar dacă nu există, atunci este indicat să-l var. Pentru a face acest lucru, folosim cenușă de lemn 1,5 kg pe 1 mp. m.

Predecesorii

Rotația corectă a culturilor garantează recolte mari. Astfel, castraveții, roșiile și leguminoasele sunt considerate cei mai buni predecesori ai lui Alves.

Nu este recomandat să plantați soiul în locul în care a crescut anterior dovleac, cereale și varză.

Citeste si:

Ceapă perenă cu un miros plăcut „Dzhusai”

Ceapa de Yalta și cum să o deosebești de un fals

Date, schema și regulile de plantare

Cel mai bun sezon pentru plantarea semințelor de Alves – de la începutul lunii aprilie până în noiembrie.

Algoritm de semănat:

• săpați gropi de 2 cm adâncime și 5 cm lungime;
• distanța dintre adâncituri este de aproximativ 5 cm, între paturi – 30 cm;
• uda paturile;
• Așezați 3-4 semințe în fiecare gaură;
• Stropiți semințele cu pământ și apă.

Caracteristicile cultivării

Săpați solul înainte de însămânțare la o adâncime de 15 cm și îndepărtați toate buruienile. După aceasta, adăugați 5 kg de nitrophoska pe 1 mp. m.

Pentru cele mai bune rezultate, semănați strict conform regulilor., descris mai sus.

Nuanțe de îngrijire

Îngrijirea lui Alves nu este aproape deloc diferită de îngrijirea cepei. De asemenea, are nevoie de udare în timp util, fertilizare, afânare a solului și plivire.

Important! Pentru a obține bulbi mari, tulpinile florilor lui Alves sunt îndepărtate.

Modul de udare

Soiul este rezistent la secetă, deci udați-l după cum este necesar.

Numar optim de udari – de 1-2 ori pe săptămână, deoarece umiditatea excesivă și stagnarea apei în sol nu vor face decât să dăuneze lui Alves. Se recomandă udarea cu apă caldă, soluționată.

Afânarea solului și plivitul

Cultivarea cepei necesită îngrijire, care include: afânarea solului și plivitul.

Afânarea se efectuează după fiecare tăiere a penelor, după udare sau ploaie.. Nu exagerați cu plivitul - faceți-o după cum este necesar.

Pansament de top

În timpul sezonului de creștere, planta este hrănită de aproximativ cinci ori.. În martie, diluați 1 lingură într-o găleată. l. azotat de amoniu, iar după fiecare dintre cele patru tunsoare de pene - 1,5 litri de mullein și 100 ml de cenușă la 10 litri de apă.

Important! Aveți grijă la cantitatea de îngrășământ, deoarece hrănirea excesivă poate duce la întreruperea dezvoltării plantelor.

Controlul bolilor și dăunătorilor

În general, Alves este rezistent la dăunători și boli, singura lui slăbiciune este mucegaiul pufos.. Pentru a preveni boala, ceapa este hrănită cu îngrășăminte fosfor-potasiu într-un volum de 15-20 g pe metru pătrat. m. Dacă boala a atacat deja planta, zerul este folosit pentru a o combate. Este ușor de făcut: adăugați apă în iaurt sau lapte acru într-un raport de 1:10.

Recoltarea și depozitarea

Este important să cunoașteți momentul recoltării, precum și condițiile de depozitareastfel incat legumele sa placa mult timp cu gustul ei.

Cum și când să colectați

Planta se maturizează rapid: frunzele apar în decurs de o lună de la semănat. În timpul maturării, se efectuează aproximativ 2-4 tunsori de pene. Înălțimea de tăiere a frunzelor este de 5 cm de la sol.

Caracteristici de depozitare și păstrare a calității soiului

Bulbii culturii au o calitate bună de păstrare. Se recomandă păstrarea cepei într-o zonă bine ventilată, la temperatura camerei.. Verdeturile sunt uscate sau congelate.

Ce dificultăți pot exista la creștere

Grădinarii nu întâmpină dificultăți atunci când respectă regulile de îngrijire de bază.. Cultura se caracterizează prin rezistență la secetă, rezistență la frig și cerințe minime pentru condițiile de iluminare.

Aveți grijă la îngrășămintele cu azot primăvara, cu excesul lor, planta devine leneșă și predispusă la boli, iar bulbii se slăbesc. În consecință, durata de valabilitate este redusă.

Sfaturi de la grădinari experimentați

Recomandările fermierilor experimentați vor facilita procesul de cultivare a cepei Altai:

1. Dacă vrei să te mulțumești cu o recoltă iarna, plantează Alves pe pervaz.Grădinarii cu experiență sfătuiesc să pregătească materialul pentru plantare în avans (în toamnă) împreună cu un bulgăre de pământ și să-l așeze într-o cutie. Păstrați răsadurile la o temperatură de 2-4°C.
2. Nu este recomandat să crești ceapă Alves în același loc timp de cinci ani.
3. Fermierii cu experiență sfătuiesc să hrănească ceapa Altai cu îngrășământ fosfor-potasiu pentru a accelera coacerea și pentru a crește durata de valabilitate.

Recenzii despre soiul de ceapă Altai Alves

Soiul s-a dovedit în rândul locuitorilor de vară, care vorbesc pozitiv despre ceapa Altai.

Albina, Asha: „Alves are un stilou delicat. Colectăm primele pene în iulie și avem verdeață de ceapă suculentă toată vara. Deși ceapa crește în primul an, deja produce pene bune, potrivite pentru vinegrete și alte salate. După tăiere crește foarte repede”.

Irina, Tyumen: „Ceapa de Altai poate rezista la orice îngheț în timpul iernii. Cel puțin –40°C. În plus, frunzele sale tinere tolerează cu ușurință înghețurile de primăvară până la –10°C! Și prima verdeață apare chiar de sub zăpadă. Gustul este cu o ușoară amărăciune picant.”

Concluzie

Alves este un soi de ceapă fără pretenții, care nu necesită udare constantă și crește constant chiar și în cele mai dure condiții din Siberia și Rusia centrală. Oferă o recoltă bogată și gustoasă de bulbi și ierburi, care se armonizează perfect cu orice fel de mâncare. În plus, ceapa înflorită este folosită ca decor pitoresc de grădină.