Hibrizi de morcovi cu coacere timpurie: Shantane, Cordoba, Red Cored

Morcovii sunt una dintre cele mai comune legume din grădini. Printre diferitele soiuri și hibrizi, cele de coacere timpurie sunt populare, mai ales în regiunile cu climă temperată și rece. Astfel de culturi includ soiul Chantenay și hibrizii Red Cored și Cordoba crescuți pe baza acestuia.

Descriere

Soiul de morcov Shantane 2461 a devenit strămoșul soiului cu legume rădăcinoase netede, portocalii strălucitoare, suculente și dulce la gust. Soiurile Chantenay se coc rapid și sunt potrivite pentru regiunile reci. Mai mult, astfel de morcovi conțin aceeași cantitate de substanțe utile ca și cei cultivați în sud.

Origine și dezvoltare

Morcovii Chantanay au apărut în prima jumătate a secolului al XX-lea în Franța. A venit în țara noastră la începutul anilor 40 ai secolului trecut, iar în 1943 a fost înscris în Registrul de stat soiul Chantenay 2461, obținut prin selecția din specii franceze de către crescătorii din Moscova.

La începutul anilor 2000, hibridul Cordoba a fost crescut din soiul Chantenay în Olanda, care a fost inclus în Registrul de stat al Federației Ruse în 2007. În aceeași țară a apărut și hibridul Red Kored. Crescatorul oficial este Nickerson-Zwaan.

Interesant. Alte soiuri de cultură mamă sunt Shantane Royal, Royal, Comet.

Compoziție și proprietăți benefice

Prin urmare, setul de macro și microelemente conținute în morcovii timpurii este aproape ideal utilizare este tot timpul anului.

Legumele rădăcinoase sunt deosebit de bogate în următoarele substanțe:

• potasiu - 200 mg la 100 g;
• calciu - 27 mg la 100 g.

Morcovii sunt un produs cu conținut scăzut de calorii: 100 g conțin doar 35 kcal și 0,15 g grăsime. În ciuda densității mari, legumele sunt suculente. Chantanay și hibrizii săi conțin puțin zahăr (6-10%).

Vitamine din legumele rădăcinoase:

• A - necesar pentru creștere, îmbunătățește vederea, starea pielii, părului, unghiilor;
• grupa B - normalizează funcționarea sistemului nervos și cardiovascular;
• C - întărește sistemul imunitar, reduce severitatea inflamației;
• PP - scade colesterolul, îmbunătățește coordonarea și memoria, participă la descompunerea grăsimilor și carbohidraților;
• K - previne hemoragiile și sângerările, restabilește sistemul osos, normalizează funcționarea tractului gastrointestinal;
• E – are proprietăți antioxidante, îmbunătățește starea pielii.

Compoziția de vitamine a morcovilor nu scade după tratamentul termic.

Timp de coacere

Chantenay este un soi mijlociu timpuriu: legumele se coc în 90-110 zile. Prin urmare, atunci când sunt plantate în pământ deschis, culturile de rădăcină sunt recoltate deja în iulie. În seră se obțin 2 recolte pe sezon.

Hibridul Cordoba se coace ceva mai târziu, după 100-120 de zile. Aceștia sunt morcovi mijloc-tarzii. Sezonul de creștere al Red Koredului mijlociu timpuriu este de 100-110 zile.

Productivitate

Chantenay are un randament mediu, 9-10 kg la 1 m2. Pentru hibrizii Cordoba și Red Cored, această cifră este de 6-7 kg și, respectiv, 8-9 kg.

Rezistență la boli și dăunători

Chantenay și soiurile sale sunt rezistente la rizoctonie. Pe ele apar rar viermi de sârmă și psilide de morcov.

Hybrid Red Cored are imunitate puternică la mucegaiul pudră și pufos și la cercospora. Dacă nu sunt respectate practicile agrotehnice standard, Chantenay este susceptibil la boli fungice.

Îngrijirea necorespunzătoare a hibrizilor provoacă apariția muștelor morcovului și infecția cu Phoma.

Caracteristici

Morcovii Cordoba, Red Cored și Chantenay ating o lungime de 17–22 cm și au forma unui con alungit. Soiul are rădăcini puternice, suculente, destul de dulci. Conțin până la 17 mg de caroten la 100 g de produs. Cultura are frunze dens pliate, ceea ce face recoltarea mai ușoară.

Referinţă. Chantenay are o durată lungă de valabilitate, iar Red Cored este delicioasă crudă.

Pentru ce regiuni sunt potrivite?

Morcovii timpurii sunt cultivați în centrul Rusiei. Regiunile recomandate pentru Chantenay: Pământul Negru Central, Volga-Vyatka și Central. Clima Siberiei și Ural vă permite să plantați acest soi, dar mai târziu în timp.

Hibrizii Red Cored și Cordoba, în plus față de cei indicați, sunt zonați pentru regiunile din Orientul Îndepărtat, Volga de Jos și Caucazul de Nord.

Avantaje și dezavantaje

Principalele avantaje ale Chantenay, Red Koreda și Cordoba:

• precocitate;
• productivitate ridicată;
• depozitare pe termen lung;
• rezistență la boli;
• cerințe reduse de întreținere;
• prezentarea atractivă a culturilor rădăcinoase;
• gust dulce și suculent de morcovi;
• versatilitate în gătit.

Morcovii timpurii practic nu au dezavantaje semnificative.

Diferențele față de alte soiuri

Cordoba, Red Cored și soiul original Chantenay sunt deosebit de rezistente la îngheț, motiv pentru care sunt plantate primăvara devreme.

De obicei, morcovii cu coacere timpurie nu sunt potriviți pentru depozitare, dar Chantenay și hibrizii săi sunt o excepție.

Caracteristici de plantare și creștere

În funcție de viteza cu care se coace morcovii, plantarea semințelor și cultivarea legumelor variază.

Pregătirea pentru aterizare

Pentru ca cultura să germineze mai repede, materialul săditor este preînmuiat în apă curată timp de 2-3 zile, apoi germinat într-o cârpă umedă și caldă.

Hibrid semințe Nu se dezinfectează morcovii Red Cored și Cordoba: producătorul s-a ocupat de asta.Boabele Chantenay sunt dezinfectate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu înainte de înmuiere.

Cu această metodă de preparare, primii lăstari apar în decurs de 7-10 zile, iar buruienile nu au timp să sufoce lăstarii.

Cerințe de sol

Chantenay și hibrizii săi le plac solul bine aerisit. Cea mai bună opțiune este solul argilos, turbă sau nisipos.. Pe baza acidității, alegeți o compoziție ușor alcalină sau neutră. Solul acid este în prealabil var.

Predecesorii

Cei mai buni predecesori pentru morcovii timpurii: ceapa, varza, castraveti, cartofi, rosii, dovlecel. Este mai ales bine dacă ai făcut anterior hrănit îngrășăminte organice.

Cultura nu se plantează timp de 2 ani la rând în același loc: există un risc mare ca rădăcinile să fie deteriorate de dăunători. Această legumă nu-i place să crească după mazăre, fasole, salată verde, țelină, păstârnac și pătrunjel.

Date, schema și regulile de plantare

Morcovii timpurii nu sunt deosebit de sensibili la frig, așa că sunt plantați la sfârșitul lunii aprilie. Cu 2 zile înainte de însămânțare, paturile sunt udate abundent. Semințele se așează în brazde de 2-3 cm adâncime. Distanța dintre rânduri este de 40–50 cm. Distanța dintre boabe este de aproximativ 2 cm.

Există 3 scheme de plantare a culturilor:

1. Apartament - se formează rânduri pe un pat plat, semințele sunt plantate uniform. Această metodă reține umiditatea.
2. Linia — semințele se plantează de-a lungul coamei patului. Acest lucru face mai convenabil să pliviți, dar atunci când udați și fertilizați, lichidul se scurge.
3. Înalt — conceput pentru plantarea morcovilor în zone înalte. Formați rânduri adânci și îngropați semințele în ele. Metoda este convenabilă pentru controlul udării.

Caracteristicile cultivării

Solul în care cresc morcovii este afânat în mod regulat. În caz contrar, se formează cruste pe suprafața solului, determinând deformarea rădăcinilor.Slăbiți solul după udare sau ploaie, lăsându-l să se usuce puțin.

Nuanțe de îngrijire

Îngrijirea morcovilor care se coace timpuriu este standard: legumele sunt udate în mod regulat, fertilizați și pliviți.

Modul de udare

Umeziți plantele o dată la 2-3 zile, altfel legumele vor avea un gust amar. Apa trebuie să pătrundă la 25–30 cm adâncime în sol.Pe măsură ce culturile de rădăcină cresc, udarea este redusă și oprită cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare, pentru ca legumele să nu crape.

Important! Pe vreme ploioasă, cultura nu este irigată pentru a evita îmbinarea cu apă. Pe vreme caldă, frecvența de udare este crescută de trei ori pe săptămână (chiar și pentru culturile de rădăcină mari).

Rărirea și combaterea buruienilor

Plantele sunt ținute la o distanță de 4-7 cm una de alta. Plantațiile încep să se rărească după germinare, lăsând lăstarii cei mai puternici.

Morcovii au nevoie de plivitul constant. Acest lucru se face chiar înainte de apariția mugurilor. Buruienile iau substanțe nutritive din sol; ca urmare, culturile de rădăcină nu cresc la dimensiunea necesară, își pierd sucul și devin dure.

Pansament de top

Chantenay, Cordoba și Red Cored sunt fertilizate de două ori pe sezon: când se formează primele frunze și la 30 de zile după.

Pentru a hrăni, adăugați una dintre următoarele substanțe la 10 litri de apă:

• nitrophoska - 15 g;
• cenusa - 400 g;
• salpetru - 20 g;
• uree - 15 g;
• superfosfat - 30 g.

Soluția rezultată este aplicată pe sol în timpul irigației. Pentru fiecare m² 5 litri sunt de ajuns.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Hibrizii timpurii sunt afectați de insecte și boli dacă nu sunt respectate regulile de rotație a culturilor, îngrijire și densitate de plantare.

Boli și dăunători frecvente:

1. Muscă de morcov. Împotriva acestuia se folosește insecticidul „Inta-Vir”. O tabletă este dizolvată în 10 litri de apă, iar soluția rezultată este pulverizată pe plantații. După două săptămâni, tratamentul se repetă.
2. Putregaiul rădăcinilor. Plantele afectate sunt pulverizate cu o soluție 1% de sulfat de cupru.
3. Alternică. Legumele sunt udate cu fungicidul biologic „Alirin-B”: două tablete se dizolvă în 10 litri de apă.

Recoltarea și depozitarea

În funcție de momentul plantării, morcovii se recoltează în august sau septembrie.

Cum și când să colectați

Perioada de recoltare pentru culturile cultivate în sol deschis are loc la 3–3,5 luni după însămânțare. Pe vreme uscată, legumele rădăcinoase sunt scoase cu grijă, ținându-le de vârfuri.

Apropo. Când sunt plantate adânc, vârfurile se desprind uneori. În acest caz, utilizați o furcă.

Caracteristici de depozitare și termen de valabilitate

Morcovii plantați primăvara se păstrează timp de 7-8 luni după recoltare. În primul rând, legumele rădăcinoase sunt curățate de sol și uscate bine, după care vârfurile sunt tăiate, lăsând nu mai mult de 0,5-1 cm.Legumele sunt așezate în cutii.

Conditii de depozitare:

• temperatura - în intervalul 0...+5°C;
• umiditate - 85–95%;
• circulație slabă a aerului în cameră.

Rădăcinile deteriorate de furcă sau lopată sunt plasate într-o cutie separată și utilizate mai întâi.

Dificultăți în creștere

În ciuda lipsei de pretenții a morcovilor timpurii, legumicultorii se confruntă cu o serie de probleme atunci când le cultivă.

De obicei, apar dificultăți din cauza îngrijirii necorespunzătoare a plantărilor:

1. Legume rădăcinoase curbate. Motivul principal pentru aceasta este regimul de udare inadecvat. Legumele se deformează dacă solul este mai întâi uscat și apoi udat abundent timp de câteva zile. Cultura nu se dezvoltă corespunzător în sol stâncos. În timpul formării legumelor, nu trebuie aplicate îngrășăminte cu azot și gunoi de grajd proaspăt.
2. „Părosul” morcovilor. Aceasta este o consecință a udării neregulate și a solului infertil. Astfel de legume nu își vor pierde gustul, dar nu mai pot fi păstrate perioade lungi de timp.
3. Gust amar. Motivul constă în tehnologia agricolă incorectă, când partea superioară a rădăcinilor este expusă. Ca rezultat, se formează solanină, care conferă amărăciune. Pentru a evita acest lucru, morcovii sunt în mod regulat dealuri, iar vârfurile care ies din pământ sunt acoperite cu pământ. Un alt motiv este recoltarea tardivă.

Sfaturi de la grădinari experimentați

Morcovii sunt o cultură fără pretenții, dar grădinarii au propriile lor trucuri pentru a le cultiva:

1. Leguma este plantată lângă ceapă sau galbenele pentru a proteja împotriva dăunătorilor.
2. Udă plantațiile seara, când vârfurile se ofilesc. Opriți irigarea de îndată ce simțiți mirosul de morcovi proaspeți.
3. Pentru îngrășământ folosiți ceai negru uscat.
4. Legumele rădăcinoase coapte sunt colectate în etape: mai întâi, câteva sunt scoase pentru mâncare, subțiend astfel patul. Legumele rămase vor crește mai repede și vor primi mai multă hrană.
5. Recolta se depozitează în cutii, stropite cu nisip în straturi. În schimb, sunt potrivite cojile de mușchi și ceapă.

Recenzii

Cultivatorii de legume consideră soiul Chantenay și hibrizii Red Cored și Cordoba ca fiind printre cei mai buni pentru cultivarea în grădini de legume.

Stanislav, regiunea Kirov: „De câțiva ani plantez morcovi Chantenay. Este ușor de cultivat, iar recolta corespunde pe deplin descrierii. Îmi place că se coace repede și este foarte gustoasă. După ce am încercat diferite soiuri, m-am hotărât pe acesta.”

Alisa, Yaroslavl: „Îmi plac soiurile timpurii pentru că sunt suculente. Acești morcovi produc mai mult suc. De asemenea, îmi plac foarte mult dimensiunea și forma: legumele sunt ușor de curățat.”

Tatyana, regiunea Chelyabinsk: „Sunt un grădinar începător, așa că a fost important pentru mine ca paturile să fie ușor de întreținut. Am încercat să plantez miez roșu. Am fost foarte mulțumit! Morcovii au crescut netezi, mari și suculenți după gust.Folosind sfaturile locuitorilor de vară experimentați, am păstrat o parte din recoltă pentru iarnă.”

Concluzie

Morcovii din soiul Chantenay, hibrizii Cordoba și Red Cored sunt gata pentru recoltare în 100-110 zile de la plantare. Cultura este cultivată în multe regiuni ale Federației Ruse. Legumele rădăcinoase sunt dulci și suculente, cu o prezentare atractivă.

Îngrijirea legumelor este standard; dacă se iau toate măsurile agricole, soiurile nu sunt susceptibile la boli și atacuri dăunătorilor. Recolta recoltată este depozitată toată iarna.