Cum să pregătiți și să utilizați corect apa de orez pentru diaree pentru copii și adulți

Diareea este un simptom al unei game largi de boli, dar cel mai adesea dezvoltarea ei este facilitată de infecțiile intestinale, luarea anumitor medicamente, toxiinfecțiile alimentare, nevrozele și depresia. Indiferent de motivele care au cauzat tulburarea scaunului, tuturor pacienților li se prescrie o dietă specială, astringenți și agenți absorbanți.

Apa de orez este un remediu eficient pentru diaree. Orezul inhibă motilitatea și tonusul mușchilor netezi intestinali, reduce numărul de impulsuri de a goli intestinul, reduce manifestările de flatulență, normalizează scaunul și elimină deșeurile și toxinele.

În articol vom lua în considerare: utilitatea orezului pentru diaree, cum să pregătiți și să luați bulion de orez pentru diaree pentru adulți și copii, în ce cazuri va fi eficient și când poate dăuna organismului.

Apa de orez ajută la diaree?

Apa de orez este folosită pentru a trata diareea acută, în care scaunul liber și neformat apare de cel mult trei ori pe zi și nu durează mai mult de trei săptămâni. De asemenea, este necesar să se acorde atenție cauzelor diareei.

Apa de orez va ajuta în cazurile în care scaunele moale sunt cauzate de supraalimentare sau intoxicații alimentare, fermentarea alimentelor în intestine, excitare nervoasă, utilizarea necorespunzătoare a laxativelor sau a altor medicamente.

În cazurile în care cauza diareei sunt viruși, bacterii, patologii intestinale ischemice și inflamatorii, boli ale organelor pelvine, orezul este folosit ca remediu simptomatic.Pentru un rezultat favorabil, pacientul are nevoie de o examinare cuprinzătoare, de prescrierea unor metode adecvate de terapie conservatoare și, uneori, de tratament chirurgical.

Principiul de funcționare

Să ne uităm la structura unui bob de orez. Baza sa este alcătuită din fibre, între care se află și alte substanțe. Orezul înmuiat lasă un reziduu de amidon în fundul recipientului. Când sunt gătite, amidonul, vitaminele și alte substanțe sunt separate, ca urmare, valoarea biologică a boabelor se pierde parțial, rămânând în el doar fibre (fibre).

Amidonul de orez, care rămâne în bulion, asigură eficacitatea antidiareică a produsului. Amidonul protejează pereții intestinali de influența substanțelor iritante, inclusiv a sucului gastric, și îngreunează absorbția acestora. Decoctul are și un efect inhibitor asupra motilității intestinale, inhibă nevoia de a defeca, conținutul trece mai mult prin tractul gastrointestinal și reduce manifestările de flatulență și balonare.

În timpul diareei, orezul acționează ca un sorbent: atunci când intră în organism, atrage și reține diverse substanțe toxice, elimină deșeurile și toxinele. Spre deosebire de alți adsorbanți, are un efect delicat și ușor, fără a provoca reacții adverse.

Referinţă. Apa de orez este considerată hrănitoare; conține o mulțime de proteine, vitamine și carbohidrați, care trec din boabele de orez în apă. Prin urmare, atunci când diareea este însoțită de lipsa poftei de mâncare, reticența pacientului de a mânca alimente, pentru a nu provoca un alt act de defecare, luarea apei de orez poate umple parțial nevoile organismului de energie și nutrienți.

Cum să gătești corect apa de orez

Acasa, poti prepara apa clasica de orez.În cazurile în care diareea nu dispare mai mult de două zile sau organismul refuză să ia mâncare, pregătiți un decoct cremă de orez. Este mai intens, ameliorează iritația mucoaselor, hrănește corpul și îmbunătățește starea generală de bine.

Ce fel de orez este potrivit

Există 18 tipuri de orez, care diferă prin culoare, lungimea boabelor și metoda de procesare. Pentru a pregăti apa de orez, este mai bine să alegeți alb (lustruit). Forma și dimensiunea bobului de orez nu contează.

Cel mai important punct este modul în care orezul este procesat în timpul producției. Orezul alb obișnuit (lustruit) conține o cantitate mare de amidon, ceea ce provoacă efectul astringent și antidiareic. Soiurile preparate la abur sunt mai puțin eficiente, deoarece în timpul coacerii la abur procentul conținutului de gluten scade.

Instrucțiuni pentru prepararea decoctului

Reteta pentru apa clasica de orez:

1. 1 lingura. l. Clătiți orezul sub jet de apă rece.
2. Se fierb 500 ml de apă, se adaugă orezul.
3. Se fierbe la foc mic timp de 35-45 de minute, amestecând din când în când.
4. Strecurați orezul cald de două ori prin pânză de brânză împăturită în mai multe straturi.

Pentru a pregăti bulion de cremă de orez, trebuie să prăjiți 5 linguri într-o tigaie fără ulei la foc mic. l. cereale curate. Orezul finit trebuie să aibă o nuanță aurie. Apoi, trebuie să măcinați orezul folosind ustensile de bucătărie. Adăugați cereale măcinate într-o cratiță plină cu trei pahare de apă. Gatiti la foc mic dupa fierbere timp de 20-25 de minute. Luați decoctul de cremă la rece.

Cum și cât să depozitezi

Apa de orez este depozitată într-un recipient de sticlă ermetic cu capac. Perioada de valabilitate este de 96 de ore (patru zile) din momentul prepararii la frigider si 48 de ore la temperatura camerei.

Cum se utilizează

Doza și durata tratamentului cu apă de orez depind de o serie de factori: vârsta pacientului, cauzele și caracteristicile evoluției diareei, reacția organismului la măsurile luate și sunt determinate în cazul unui anumit pacient. .

Important. Datorită pierderii unor cantități mari de apă și săruri, pacientul poate dezvolta deshidratare. Medicii recomandă să bei mai multă apă. Doza zilnică medie pentru copiii din primul an de viață este de 500 ml, de la unu la trei ani - 500-700 ml, de la 3 la 12 ani - 1 litru sau mai mult, adolescenți și adulți - 2-3 litri de lichid.

În caz de otrăvire

În caz de otrăvire, apa de orez acționează ca un absorbant, reduce motilitatea intestinală, ameliorează durerea, greutatea în abdomen și flatulența. Pentru a obține efectul dorit, un adult trebuie să bea 300-500 ml decoct pe parcursul zilei, câte 50-70 ml o dată.

Pentru copii, doza este redusă la jumătate. Pentru a reduce sarcina asupra tractului digestiv, ar trebui să evitați să consumați alte alimente, inclusiv orezul fiert, în această zi.

Pentru diaree care nu este asociată cu otrăvire

O doză unică pentru adulți și copii cu vârsta peste 12 ani este de 40-50 ml. Se recomandă să luați decoctul la fiecare 3-4 ore, dar nu mai mult de 4 ori pe zi.

Orezul absoarbe substanțele nocive acumulate în intestine, normalizează consistența scaunului, curăță ușor și fără durere organismul și restabilește motilitatea intestinală.

De regulă, îmbunătățirile sunt vizibile după prima doză. Pentru a scăpa complet de simptomele diareei, sunt suficiente în medie 1-2 zile de tratament.

Important. Dacă continuați să beți decoctul după ce scaunul a revenit la normal, există riscul de constipație.

Utilizați pentru diaree severă și prelungită

În caz de diaree severă de mai mult de două zile, se recomandă prepararea și consumarea supei de smântână de orez după următoarea schemă: 1 lingură. l. la fiecare oră timp de 12 ore. Pentru copii, norma zilnică este de 12 lingurițe.

Doza poate fi ajustată în funcție de vârsta pacientului, frecvența mișcărilor intestinale și reacția organismului.

Nuanțe de pregătire și utilizare

Eficacitatea tratării diareei cu apă de orez depinde de respectarea rețetei de preparare și de dozare, de cauzele diareei și de tratamentul concomitent.

Pentru copii (inclusiv sugari și adolescenți)

Proporțiile și rețeta pentru prepararea apei de orez pentru sugari și copii mici sunt oarecum diferite.

Este recomandat să clătiți prealabil orezul și să-l înmuiați timp de 6-12 ore în apă rece, sau să-l lăsați peste noapte. Decoctul se prepară mai puțin saturat: pentru 500 ml de apă veți avea nevoie de 1 lingură. cereale de orez. Se toarnă orezul înmuiat în prealabil în apă clocotită și se fierbe la foc mic timp de 45-60 de minute, amestecând din când în când. Se strecoară bulionul prin mai multe straturi de tifon.

Pentru a trata diareea, copilului i se administrează 30-50 ml decoct de 3-4 ori pe zi. În același timp, este important să se monitorizeze starea de bine a bebelușului: dacă se observă îmbunătățiri după prima doză, scaunul a devenit mai gros, frecvența mișcărilor intestinale a scăzut și nu este însoțită de durere, nu este nevoie să continuați să luați decoctul. Este mai bine să-i oferi copilului tău ceai dulce tare cu biscuiți de secară de casă și o porție mică de orez fiert.

Important. Toate acțiunile trebuie discutate cu medicul dumneavoastră. Multe boli de origine alimentară sunt severe și necesită spitalizarea pacientului.

Pentru adulti

Pentru a prepara apa de orez, folositi apa purificata sau distilata. Alege orez alb (nelustruit).

Este important să pregătiți corect boabele: clătiți sub jet de apă la temperatura camerei de 5-7 ori. În timpul gătirii, asigurați-vă că orezul nu se arde; adăugați apă dacă este necesar. Medicamentul trebuie să aibă o consistență vâscoasă și un gust blând. Nu adăugați sare sau îndulciți.

Dacă utilizarea apei de orez este însoțită de o deteriorare a sănătății generale, erupții cutanate, roșeață și mâncărime a pielii, absența scaunului timp de 48 de ore sau mișcări insuficiente ale intestinului, este necesar să întrerupeți tratamentul. Dacă simptomele neplăcute persistă, solicitați ajutor medical.

Care este cel mai bun orez de mâncat pentru diaree?

Orezul alb fiert fără sare, ulei sau condimente face față bine manifestărilor diareei. Are efect astringent, care normalizează funcționarea tractului digestiv și reduce motilitatea intestinală. Prin eliminarea lichidului din scaun, se restabilește consistența normală și frecvența mișcărilor intestinale.

Pentru un rezultat pozitiv, trebuie să mâncați orez în porții mici la fiecare 3-4 ore. Efectul depinde de cât de corect sunt preparate cerealele.

Cum să gătești corect

În primul rând, trebuie să pregătiți orezul: clătiți 1 cană de cereale de 5-7 ori, lăsați într-o strecurătoare să se scurgă. Fierbeți 5 căni de apă într-o cratiță, adăugați orezul, amestecați. După ce conținutul cratiței fierbe, reduceți focul și gătiți timp de 30-45 de minute până când toată apa s-a evaporat. Se serveste cald fara zahar, sare sau unt.

Contraindicatii

Contraindicațiile absolute includ intoleranța individuală la una sau mai multe componente. Decoctul de smântână de orez și orezul clasic nu sunt prescrise pentru otrăvirea toxică sau infecția intestinală, când mișcările intestinale devin o condiție importantă pentru detoxifiere.

Luați medicamentul cu precauție în prezența aderențelor în intestine, a neoplasmelor maligne și benigne.

Citeste si:

Cum să îngheți ardeiul gras pentru iarnă.

Ce este o vinete - este o boabe sau o legumă: hai să ne dăm seama împreună.

Care sunt beneficiile sucului de pepene verde și cum să-l prepari corect acasă.

Concluzie

Diareea nu poate fi ignorată; este necesar să solicitați urgent ajutor medical, mai ales dacă diareea începe la un copil. Apa de orez este folosită ca prim ajutor: restabilește consistența normală a scaunului, reduce tendința la mișcările frecvente ale intestinului și crește rata de evacuare a alimentelor din intestine.

Dar orezul nu rezolvă întotdeauna problema diareei. Astfel de pacienți trebuie să li se prescrie medicamente care acționează direct asupra cauzei bolii. Pentru tratamentul favorabil și prevenirea reacțiilor adverse, regimul de administrare a apei de orez este discutat cu medicul dumneavoastră.