Medicament gustos și sănătos din propria grădină: tratament cu dovleac pentru o serie de boli

Dovleacul este un produs gustos, ieftin și foarte sănătos. Această legumă a fost folosită de mult timp nu numai în gătit, ci și în tratamentul multor patologii. Medicina tradițională consideră pulpa fructelor de dovleac ca un remediu universal pentru tratamentul și prevenirea unei game largi de boli.

Este chiar așa și este adevărat că legumele au abilități unice de vindecare? Află din acest articol despre tratamentul cu dovleac, ce contraindicații există, sub ce formă să consumi pentru a obține un beneficiu maxim și ce se poate pregăti din acesta.

Beneficiile și daunele dovleacului

Care sunt beneficiile dovleacului pentru sănătatea umană? Legumele sunt considerate produse esențiale: sunt necesare pentru creșterea și dezvoltarea normală a omului, încetinind procesul de îmbătrânire, menținând funcțiile sistemului cardiovascular, genito-urinar, digestiv și nervos.. Efectul versatil se datorează faptului că compoziția chimică este bogată în vitamine, minerale, fibre, proteine, fier, calciu, zinc și multe alte elemente vitale.

Printre principalele funcții ale legumelor se numără următoarele::

• întărește și îmbunătățește elasticitatea pereților vaselor de sânge din creier și inimă;
• este un mijloc eficient de prevenire a aterosclerozei, ischemiei și insuficienței cardiace;
• stabilizează hipertensiunea arterială;
• normalizează metabolismul;
• susține procesele hemodinamice la nivel fiziologic;
• încetinește procesul de îmbătrânire în organism;
• joacă un rol important în formarea de noi celule;
• activează metabolismul;
• elimină sărurile metalelor grele, deșeurile, toxinele din organism;
• are efect diuretic și laxativ;
• participă la formarea imunității antimicrobiene;
• îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal;
• protejează ficatul de influența agresivă a factorilor externi și interni;
• calmează sistemul nervos;
• normalizează greutatea;
• întărește țesutul osos.

Separat, este necesar să remarcăm utilitatea dovleacului pentru bărbați. Componentele sale participă la producția de hormoni steroizi, a căror prezență este necesară pentru a menține sănătatea sexuală, funcțiile sexuale, formarea țesutului muscular, prevenirea prostatitei și infertilitatea. Zincul și fosforul îmbunătățesc compoziția spermatozoizilor, cresc activitatea sexuală și asigură motilitatea spermatozoizilor, ceea ce face posibilă fertilizarea.

Referinţă! Experții recomandă consumul de dovleac în timpul sarcinii, deoarece saturează corpul mamei și al copilului nenăscut cu vitamine, micro și macroelemente necesare creșterii și dezvoltării normale a fătului.

Chiar și cel mai sănătos produs are argumente pro și contra, iar dovleacul nu face excepție.. Toate aceleași componente ale compoziției, dacă sunt utilizate la întâmplare, pot provoca daune organismului. Astfel, un exces de retinol (vitamina A) poate provoca vărsături, greață, îngălbenirea pielii, exacerbarea colelitiază, dureri de cap și dureri la nivelul extremităților inferioare.

Dovleacul amenință sănătatea pacienților cu diabet zaharat în stadiul 1. Datorită prezenței fructozei, zaharozei și lactozei în compoziție, poate provoca o creștere a nivelului de glucoză din sânge, ceea ce amenință dezvoltarea complicațiilor: insuficiență renală, accident vascular cerebral, infarct miocardic, gangrena extremităților și, în cel mai rău caz, survine moartea.

Nu ar trebui să mănânci dovleac crud când gastrită cu aciditate ridicată, ulcer gastric și duodenal, pentru a nu provoca exacerbarea patologiei, intensificarea simptomelor.

Compoziție, vitamine și minerale

Fructele de dovleac conțin un număr mare de componente biologic active. Dovleacul este o sursă de proteine, carbohidrați și practic nu conține grăsimi (0,3 g la 100 g de produs).

Compoziția chimică a dovleacului este bogată în componente precum:

• apă - 92%;
• vitamine din grupa B, C, A, E, PP, K, D;
• celuloză;
• pectină;
• aminoacizi;
• un acid nicotinic;
• grasimi omega-3;
• glucoză.

Dintre mineralele prezente în fructele de dovleac: calciu, potasiu, cupru, iod, fier, zinc, fosfor, vanadiu, cobalt, siliciu, rubidiu, sulf, sodiu, fluor.

Citeste si:

Beneficiile și daunele dovleacului pentru organism

Dovleac și miere pentru ficat: cum să prepari și să consumi corect

Cum să luați ulei de dovleac pentru prostatita și cum vă va ajuta

Proprietăți medicinale

Ce vindecă dovleacul? Medicina tradițională a folosit de mult legumele pentru hipertensiune arterială, ateroscleroză, anemie, prostatita, impotență și ciroză hepatică.. Datorită compoziției sale chimice bogate, dovleacul afectează starea și funcțiile diferitelor organe și sisteme. Potrivit nutriționiștilor, dacă consumați în mod regulat legumele în câteva zile, puteți curăța organismul de deșeuri și toxine, puteți îmbunătăți starea generală de bine, puteți crește rezistența și performanța.

Datorită cantității mari de proteine ​​și carbohidrați din compoziție și a procentului scăzut de conținut de grăsimi, dovleacul este inclus în alimentele pentru bebeluși și diete.. Fibrele vegetale îndepărtează excesul de lichid, curăță tractul digestiv, oferă o senzație de plenitudine, ceea ce vă permite să reduceți dimensiunea porțiilor și să normalizați greutatea. Capacitatea dovleacului de a suprima procesul inflamator, de a neutraliza congestia și de a distruge microorganismele patogene este utilizată pentru a trata prostatita și infecțiile sistemului genito-urinar.

Pulpa de dovleac este indicata persoanelor cu afectiuni digestive, în special cu afectarea țesutului hepatic. Leguma are efect hepatoprotector: restabilește activitatea ficatului, are efect de detoxifiere, asigură completarea și sinteza cantității necesare de proteine, protejează membranele biologice de acțiunea factorilor nedoriți ai mediului extern și intern.

Calciul din dovleac este un element important al echilibrului electrolitic. Este necesar pentru contracția fibrelor musculare, transmiterea impulsurilor nervoase și funcționarea normală a sistemului de coagulare a sângelui. În plus, favorizează formarea țesutului osos și dentar, crește densitatea minerală osoasă și inhibă distrugerea acestora.

Ce și cum se vindecă dovleacul?

Dovleacul are un efect coleretic, antiinflamator și reparator., îmbunătățește funcționarea tractului gastrointestinal, ameliorează anxietatea, ameliorează constipația.

Pulpa fructului este folosită pentru tratamentul și prevenirea unor boli precum:

• gută;
• colelitiaza;
• Diabet;
• colecistită;
• hepatită;
• insuficienta cardiaca;
• ischemie;
• mastopatie;
• Dermatita atopica;
• hemoroizi;
• prostatita;
• obezitatea;
• tulburări nervoase;
• ateroscleroza;
• hipertensiune;
• impotenţă;
• patologia endometrială.

Iarna, dovleacul este luat pentru a compensa deficitul de vitamine, micro și macroelemente și pentru a crește funcțiile de protecție ale sistemului imunitar., împiedică pătrunderea infecției în tractul respirator superior.

Tratament cu dovleac

Mai jos ne vom uita la ce este o legumă utilă pentru o anumită boală, sub ce formă și cum să o folosești corectpentru a nu dăuna organismului.

Pentru guta

Dovleacul pentru gută crește eficacitatea antibioticelor, are efect diuretic, previne reabsorbția acidului uric și accelerează excreția acestuia, reduce sinteza microcristalelor de urat, prevenind astfel depunerea de sare. Beneficiul fructului în tratamentul artritei gutoase constă în capacitatea sa de a restrânge reacțiile inflamatorii, de a reduce severitatea simptomelor și de a îmbunătăți compoziția și starea țesutului osteocondral.

Medicina tradițională sugerează utilizarea dovleacului crud sau după tratament termic pentru a trata guta. Se fierbe, se înăbușă, se coace, se fierbe la abur, se prelucrează în suc și piure. Semințele și uleiul de dovleac sunt, de asemenea, folosite în scopuri medicinale.

Pentru colelitiaza

Dovleacul are un efect coleretic și hepatoprotector pentru colelitiază:

• stimulează imunitatea celulară;
• scade nivelul colesterolului;
• reduce nivelul de acizi periculoși;
• dizolvă pietrele de colesterol;
• stimulează producția de bilă și secreția acesteia;
• protejează organele digestive de influența sărurilor acizilor biliari.

Leguma este utilă sub orice formă. Fructele sunt, de asemenea, folosite pentru a face deserturi, dulceață și budincă.

Pentru colecistită

Pentru colecistită, dovleacul este recomandat ca agent coleretic pentru a stimula formarea bilei și a îmbunătăți fluxul de bilă., reducând concentrația de acizi biliari, care sunt toxici pentru celulele organelor. Consumul regulat de legume are un efect benefic asupra stării membranelor celulare ale tractului gastrointestinal: acestea devin imune la influența factorilor externi și interni agresivi.

Important. Pentru tratamentul colecistitei sunt de preferat semințele de dovleac, uleiul sau sucul de dovleac.

Pentru mastopatie

Mastopatia este o boală a glandelor mamare, caracterizată prin apariția unor formațiuni dense, dureroase.. Dovleacul ajută la eliminarea excrescentelor fibrochistice, la atenuarea severității simptomelor și are un efect imunomodulator și tonic asupra organismului. În plus, acționează ca un antiinflamator și analgezic.

Pentru mastopatie, pulpa fătului se consumă crudă sau coaptă, înăbușită, fiartă sau preparată sub formă de comprese. pentru uz exterior. În scopuri medicinale, se iau suc de dovleac, semințe și ulei.

Pentru diabet

Opiniile despre beneficiile dovleacului pentru diabet sunt controversate. Datorită prezenței zahărului în compoziție, se recomandă consumul de fructe în cantități limitate. Leguma este necesară pentru o alimentație adecvată a diabeticilor, deoarece saturează organismul cu proteine, carbohidrați, minerale, vitamine și practic nu conține grăsimi, ceea ce vă permite să controlați greutatea.

In afara de asta, produsul normalizează metabolismul, este un bun antioxidant, neutralizează radicalii liberi, joacă un rol important în formarea de noi celule, reduce nivelul de colesterol din sânge. Compoziția conține chiro-inozitol, care este responsabil pentru producția de insulină în organism.

Pentru diabet zaharat, pulpa de dovleac, semințele, uleiul sunt consumate ca produs alimentar independent sau combinate cu alte. Florile de dovleac accelerează procesele de vindecare a rănilor și ulcerelor trofice, care deranjează adesea pacienții. Inflorescențele uscate sunt măcinate în pulbere și aplicate pe zona deteriorată.

Pentru dermatita atopică

Dovleacul este inclus în lista produselor cu un grad scăzut de activitate alergenă, prin urmare este permis în meniul pentru dermatita atopică. Consumul produsului satisface nevoile organismului de zinc, calciu, potasiu, fier, fosfor, vitamine A, B, C, E si alte micro si macroelemente utile. Prezența acidului nicotinic în compoziție are un efect pozitiv asupra stării pielii.

Va fi interesant:

Ce este mierea de dovleac: proprietăți medicinale și contraindicații

Cum să luați ulei de dovleac: beneficii și rău pentru organism

Pentru colesterol

Fructele de dovleac sunt bogate în fibre vegetale, care curăță bine tractul digestiv, rinichii, sângele, sistemul renal și elimină excesul de lichid din organism.

Printre principalele funcții ale produsului împotriva colesterolului se numără următoarele::

• normalizează procesele metabolice;
• reglează sinteza proteinelor;
• îmbunătățește motilitatea intestinală;
• activează fluxul de bilă;
• egalizează tensiunea arterială;
• previne acumularea de lipide, ceea ce este important pentru prevenirea deteriorarii arterelor prin depozitele de colesterol.

Pentru prostatită

Dovleacul pentru prostatită acționează ca un agent antiinflamator, activează metabolismul și procesele hemodinamice, distruge microorganismele patogene, ceea ce are un efect benefic asupra evoluției bolii.

Cu ajutorul consumului regulat de legume, puteți scurta cursul tratamentului, puteți reduce nevoia de medicamente, puteți atenua severitatea simptomelor, puteți preveni cronicizarea bolii și dezvoltarea complicațiilor.

Pulpa de dovleac este folosită pentru a trata inflamația glandei seminale., mai des - în combinație cu miere: semințele de dovleac se prepară cu apă cu miere. Din ulei de dovleac se obțin medicamente pentru microclisme, supozitoare și tampoane pentru administrare rectală.

Pentru hemoroizi

Pentru hemoroizi, medicina alternativă recomandă includerea pulpei de dovleac în dieta ta zilnică.. Leguma are un efect antiinflamator și laxativ, saturează organismul cu micro și macroelemente utile, vitamine, stimulează motilitatea intestinală, reduce acumularea de produse toxice de descompunere a proteinelor și îmbunătățește microflora în intestinul gros.

Sucul de dovleac acționează ca un laxativ: normalizează consistența scaunului, facilitează procesul de defecare, îmbunătățește peristaltismul intestinului gros și inhibă reabsorbția apei. Pentru a calma umflarea, inflamația și a reduce durerea, se recomandă aplicarea unei pulpe de fructe de dovleac zdrobite pe hemoroizi.

Pentru creșterea endometrului

Pulpa de fructe de dovleac, sucul de dovleac și semințele ajută la creșterea endometrului. Datorită compoziției sale chimice variate, legumele asigură formarea structurii normale a stratului mucos interior al uterului. Vitamina E are un efect benefic asupra organelor reproductive feminine.

Este un antioxidant puternic, protejează structurile celulare de distrugere, stimulează producția de hormoni steroizi, stabilizează nivelurile hormonale, îmbunătățește calitatea ovulelor, crește probabilitatea de fertilizare și minimizează riscul de avort spontan.

Referinţă! Dacă cauza perturbării structurii endometriale este afectarea inflamatorie a organelor pelvine, se recomandă utilizarea tampoanelor cu ulei de dovleac în vagin.

Pentru rinichi

Tratamentul renal cu dovleac ajută la curățarea vezicii biliare și la refacerea țesutului hepatic. În plus, legumele au un efect diuretic, promovează eliminarea rapidă a toxinelor din organism, previne progresia inflamației și previne formarea pietrelor de sare în organ. Pentru a obține cel mai pozitiv efect asupra organelor sistemului urinar, se recomandă pregătirea unor feluri de mâncare în care pulpa de dovleac este combinată cu miere.

Sucul de dovleac va fi benefic în combinație cu alte sucuri de legume sau fructe. Medicina tradițională recomandă administrarea a 1 linguriță în scopuri terapeutice și preventive. ulei de semințe de dovleac pe stomacul gol timp de 30 de zile.

Pentru inima

Fructele de dovleac conțin multe micro și macroelemente utile, precum și zinc, potasiu, fier, magneziu, care sunt importante pentru menținerea funcționării normale a miocardului..

Mâncărurile făcute din pulpă de dovleac și semințele sale au un efect pozitiv asupra stării inimii și a vaselor de sânge: măresc elasticitatea pereților vasculari, normalizează circulația sângelui și elimină congestia. Nutriționiștii recomandă cu siguranță introducerea dovleacului în meniu pentru a preveni ateroscleroza, hipertensiunea, ischemia și insuficiența cardiacă.

Sub ce formă să se folosească

Sub ce formă este mai bine să mănânci dovleac? - crud, după tratament termic sau înlocuit cu ulei, semințe, suc, trebuie luate în considerare în funcție de pacient, luând în considerare vârsta, caracteristicile de dezvoltare și cursul bolii, prezența patologiilor concomitente.

Fructele de dovleac se consumă proaspete și se adaugă în salatele de legume și fructe.Cu toate acestea, dacă aveți probleme cu tractul gastrointestinal, gastrită cu aciditate ridicată, ulcer peptic al stomacului și duodenului, este mai bine să refuzați legumele proaspete pentru a nu vă agrava starea de sănătate.

Dovleacul nu este mai puțin benefic pentru organism după tratamentul termic.. Cu condiția să fie respectată tehnologia de gătit, compoziția chimică a legumei rămâne practic neschimbată. În același timp, produsul este absorbit mai ușor de organism, digerat mai repede și nu reprezintă o amenințare de exacerbare a bolii din partea sistemului digestiv.

Suficient un număr mare de elemente și vitamine utile sunt conținute în sucul de dovleac, ulei și semințe. Uleiul din seminte de dovleac este bogat in zinc, flavonoide, steroli si fitoestrogeni. Este necesar pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială; utilizarea sa are un efect benefic asupra stării dinților și a rezistenței osoase. Semințele de dovleac sunt folosite ca antihelmintic eficient, inclusiv atunci când sunt infectate cu viermi tenii.

Referinţă. Fructele coapte sunt folosite pentru a face gem, marmeladă de fructe, adăugate la produse de patiserie, deserturi, jeleuri, procesate în caviar, pulpa necoaptă este sărată și murată.

Rețete

O mare varietate de feluri de mâncare sunt preparate din dovleac sau consumate ca produs alimentar independent.. Astăzi există un număr mare de rețete cunoscute. Să ne uităm la unele dintre cele mai simple și delicioase.

Supă piure de dovleac

Ingrediente:

• 250 ml apă;
• 0,5 kg pulpă de dovleac decojită;
• 2 morcovi;
• 2 cepe;
• 2 linguri. ulei de masline;
• verdeata dupa gust.

Reţetă:

Tăiați legumele în cuburi mici, turnați bulion cu conținut scăzut de grăsimi sau apă purificată, adăugați 2 linguri. l. uleiuri, sare dupa gust. Se fierbe la foc mic, acoperit, până când legumele devin moi.

Timpul mediu de gătire este de 30 de minute, dar poate dura mai mult în funcție de tipul de dovleac. Se macină legumele răcite într-un blender. Adăugați verdeață în porții, 1 lingură dacă doriți. cremă cu conținut scăzut de grăsimi. Serviți cu crutoane și pâine.

Salata de dovleac

Salata de dovleac poate fi consumată fără restricții în timpul zilei. Pe lângă faptul că vasul oferă o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp, acesta saturează corpul cu microelemente utile. Pentru prepararea salatei, pulpa decojită este tăiată în fâșii mici sau rasă cu o răzătoare coreeană de morcovi.

Adaugati una sau mai multe legume si/sau fructe proaspete dupa gust: mar, morcovi, sfecla, avocado, rucola, rodie. Se condimentează cu suc de lămâie, ulei vegetal, iaurt, smântână, miere. Mâncarea poate fi variată prin adăugarea de semințe de dovleac, nuci și semințe de susan.

Dovleac copt cu miere

Ingrediente:

• 400 g dovleac:
• 2 linguri. Miere;
• 1 lingura. unt sau ulei vegetal.

Reţetă:

Tăiați dovleacul decojit în bucăți de aceeași dimensiune, amestecați cu untul și mierea. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și așezați produsul. Coacem in cuptorul preincalzit pentru 30-40 de minute la 180-200 de grade. Vasul finit poate fi stropit cu seminte de susan si nuci tocate.

Contraindicatii

Motive pentru a nu mânca dovleac din cauza prejudiciului pe care îl poate provoca sănătății, pot fi următoarele boli și stări patologice:

• ulcer la stomac;
• gastrită cu aciditate ridicată;
• Diabet;
• ulcer duodenal;
• hipersensibilitate.

Recenzii

Lyudmila: „Problema mea este excesul de greutate. Medicul a recomandat includerea dovleacului în dietă. Timp de o lună am consumat regulat legumele ca parte a diferitelor feluri de mâncare.Am fost plăcut surprins. Eficiența a crescut, somnul nocturn s-a îmbunătățit și, cel mai important, greutatea a scăzut. Pierderea în greutate nu este rapidă, minus 2 kg, dar fără a dăuna organismului. Dovleacul oferă o sațietate rapidă și de lungă durată, ceea ce vă permite să reduceți dimensiunea porțiilor și să eliminați dorința de gustare.”.

Svetlana: „Dovleacul cu miere este cel mai bun remediu pentru curățarea ficatului și îmbunătățirea sănătății generale. L-am testat singur. Produsele elimină excesul de lichid, toxinele, deșeurile, ceea ce are un efect benefic asupra stării de bine, senzația de greutate în stomac și arsurile la stomac nu te mai deranjează, și are loc procesul corect de slăbire. În plus, nu este doar sănătos și gustos, ci și ieftin.”.

Concluzie

În zilele noastre, dovleacul rămâne căutat atât în ​​gătit, cât și în medicina populară. Utilizarea sa regulată vă permite să saturați corpul cu micro și macroelemente utile, să normalizați metabolismul, să îmbunătățiți alimentarea cu sânge a organismului, să activați tractul gastrointestinal, să protejați organismul de ateroscleroză, ischemie, impotență și hipertensiune arterială.

Ținând cont de proprietățile produsului, nutriționiștii recomandă includerea dovleacului în meniurile pentru copii și diete. Desigur, un rezultat pozitiv al tratamentului cu dovleac este posibil dacă este combinat cu terapia conservatoare.