De ce nu poți mânca pepene galben cu lapte și alte alimente

Pepenele galben este o delicatesă care este îndrăgită de adulți și copii. Pe lângă gustul excelent, are o mulțime de proprietăți utile. Pepenele galben este bogat în vitamine și microelemente care au un efect pozitiv asupra organismului. Dar are un dezavantaj: atunci când sunt combinate cu anumite produse, fructele sunt dăunătoare.

Din articol veți afla cu ce merge pepenele, cum să-l mâncați corect și cum afectează sănătatea.

Compoziția și conținutul caloric al pepenilor galbeni

Pepenele galben este 90% apă. 100 g de fructe conțin 7,5 g de carbohidrați ușor digerabili, 1 g de proteine ​​și grăsimi fiecare și 33 kcal, deci face parte din dietă.

Pepenele galben conține mult vitamine și microelemente:

1. Calciu - întărește oasele, dinții și unghiile.
2. Fibre - imbunatateste digestia.
3. Vitamina E – furnizează celulelor oxigen, protejează sistemul nervos și îmbunătățește imunitatea.
4. Grupa de vitamine B - îmbunătățește metabolismul, normalizează tractul gastrointestinal, controlează nivelul zahărului din sânge și crește rezistența la stres.
5. Iod - întărește memoria și stimulează activitatea creierului.
6. Retinolul - are un efect pozitiv asupra vederii.
7. Acid nicotinic - normalizează circulația sângelui în creier, previne formarea cheagurilor de sânge și reduce nivelul de colesterol din sânge.
8. Fosforul – joacă un rol important în formarea țesutului osos și a funcției creierului.
9. Zincul (în semințele fructului) - îmbunătățește potența, absorbția vitaminei E, elimină alcoolul din sânge.
10. Magneziul - are efect antiinflamator. Îmbunătățește imunitatea, crește rezistența la stres, întărește inima și stimulează funcția intestinală.
11. Potasiu - normalizează funcționarea mușchiului inimii, elimină excesul de sare din organism și crește performanța.
12. Pectina îmbunătățește digestia, elimină procesul de fermentație și greutatea în stomac.
13. Vitamina C – intareste sistemul imunitar.
14. Fier – stimulează sinteza hemoglobinei și crește producția de globule roșii.
15. Glucoza - iti ridica starea de spirit si iti da vigoare.

Ce poți mânca?

Pepenele galben se consumă proaspăt. Merge bine cu alte fructe. Face smoothie-uri delicioase, gem și fructe confiate.

Toate părțile fructelor sunt potrivite pentru consum, cu excepția cojii. Fiecare dintre ele oferă organismului nutrienți.

Pulpă

Partea principală a nutrienților este conținută în pulpă. Este bogat în vitamine și acizi organici. Pulpa conține fibre, care saturează corpul cu minerale și îmbunătățesc digestia. Are un efect pozitiv asupra întregului organism.

Lucruri interesante pe site:

Cum afectează pepenele galben intestinele?

Poți mânca pepene galben pe stomacul gol?

Suc

Proaspăt suc de pepene galben contine diverse vitamine si minerale. ÎN conține o cantitate mare de apă, fibre alimentare, pectină și alte substanțe benefice.

Sucul are un efect pozitiv asupra organismului:

• reface alimentarea cu fluide;
• normalizează metabolismul apă-sare;
• îmbunătățește metabolismul;
• elimină toxinele;
• întărește țesutul osos;
• stimulează activitatea creierului;
• întărește inima;
• are efect calmant.

Medicii recomandă să mănânci pepene galben când deficit de vitamine, radiculită, alergii și boli cronice ale ficatului. Sucul de pepene galben are proprietăți benefice.Nu este recomandat să-l faci din fructe necoapte.

Semințe

Semințe de pepene galben — element util, dar în unele cazuri periculos pentru sănătate.

Beneficiile semințelor:

• elimina acidul uric, prevenind formarea pietrelor la rinichi;
• crește potența și îmbunătățește compoziția spermei;
• sporește efectul benefic al medicamentelor în tratamentul bolilor hepatice, pietrelor la rinichi etc.;
• îmbunătățește imunitatea;
• promovează eliminarea sputei, previne dezvoltarea astmului bronșic;
• elimina bila și ameliorează colecistita;
• crește concentrația;
• curăță ficatul și susține funcționarea pancreasului;
• reduce simptomele diabetului.

Semințele nu trebuie consumate când:

• toxicoză severă la femeile însărcinate;
• patologii ale splinei;
• secreție crescută de suc gastric.

Pieliță

Coaja nu trebuie consumată. Dar este folosit în scopuri medicinale, deoarece conține clorofilă.

Are un efect benefic în următoarele cazuri:

• sângerare din nas - se face sucul din coajă, se instilează 2-3 picături în fiecare nară;
• bronșită și durere în gât - cruste zdrobite sunt învelite în tifon, se fac comprese pe zona gâtului și a pieptului;
• arsuri și hematoame - se aplică o crustă proaspătă pe zona deteriorată.

Pe scurt despre compatibilitatea produsului

Unele alimente pot fi consumate împreună, în timp ce altele sunt strict interzise.. Folosind tabelul de compatibilitate a ingredientelor, veți elimina reacția negativă a organismului la consumul de alimente care sunt grele pentru stomac.

Dacă sunteți ghidat de aceste date, acesta va fi ușor defalcat în tractul gastrointestinal. In caz contrar produsele incompatibile se neutralizează reciproc. Acest lucru va duce la o încetinire a procesului digestiv, greutate în stomac și alte probleme.

Compatibilitatea pepenelui galben cu alte produse

Pepenele galben poate fi consumat atunci când stomacul este descărcat și gata să accepte alimente noi.. Fructul este în el doar câteva minute, apoi este digerat în intestine. Consumul de pepene galben împreună cu alte alimente duce la fermentație, greață și disfuncție intestinală.

De ce nu cu lapte?

Pepenele galben în combinație cu lapte provoacă diaree. În plus, funcționarea tractului gastrointestinal este perturbată: apar balonare, greață și flatulență. În combinație cu orice produs lactat, fructul poate provoca otrăviri, ceea ce va necesita lavaj gastric și tratament medicamentos.

De ce nu cu miere?

Medicii cred că pepenele galben cu miere este periculos chiar și pentru o persoană sănătoasă, deoarece perturbă funcționarea tractului gastrointestinal. Există riscul de obstrucție intestinală dacă i s-a efectuat o intervenție chirurgicală abdominală, după care au rămas cicatrici și aderențe. Nu vă asumați niciun risc combinând aceste produse.

Cu alcool

Compatibilitatea pepene galben și alcool este zero. Consumul concomitent cu băuturile alcoolice poate provoca constipație severă sau diaree. Acest lucru se datorează faptului că, cu această combinație, are loc o fermentație viguroasă.

Cu ce ​​altceva nu poți mânca pepene galben?

Pepenele galben este incompatibil cu aproape toate alimentele. Cel mai bine este să-l consumați între mese, când intervalul este de cel puțin două ore.

Mulți oameni se întreabă de ce nu poți bea apă după pepene galben. Această combinație oferă un efect laxativ puternic. Acest lucru va duce la deshidratare.

Cum să folosești corect pepenele galben

Dacă doriți să diversificați meniul, pregătiți o salată de fructe. Pepenele galben merge bine cu piersici, banane, caise, ananas și pere. Puteți adăuga struguri și brânză la această salată.

În Orientul Mijlociu, pepenele galben este servit ca garnitură pentru pește.În țările mediteraneene se mănâncă cu carne sau șuncă, în Italia - cu prosciutto, în Spania - cu jamon.

Atenţie! Exista diverse retete cu pepene galben, insa nutritionistii recomanda combinarea cu grija a acestuia cu alte alimente sau consumul separat de acestea.

Cui îi este interzis să mănânce pepene galben

Pe lângă proprietățile pozitive, pepenele galben are și unele negative. Este nevoie de mult timp pentru a digera în tractul gastrointestinal, deci nu este de dorit să mănânci multă pulpă la un moment dat.. Acest lucru va provoca greutate în stomac. Din același motiv, nu este recomandat să combinați pepenele galben cu lactate, produse lactate fermentate și alcool.

Pepenele galben este contraindicat persoanelor care suferă de gastrită, colită, ulcer gastric și duodenal. Consecințele pot fi grave, inclusiv moartea.

Pulpa de pepene galben este bogată în carbohidrați, așa că pacienții cu diabet ar trebui să consulte un medic.

Concluzie

Pepenele galben conține o mulțime de vitamine și microelemente care au un efect pozitiv asupra întregului organism. Dar este contraindicat pentru boli gastrointestinale și în timpul sarcinii. Diabeticii sunt sfătuiți să limiteze cantitatea de pulpă consumată la un moment dat.

Combinația sa cu lapte, miere, alcool și apă va provoca indigestie și chiar otrăvire. De aceea, pepenele galben trebuie consumat separat de alte alimente, menținând un interval de cel puțin două ore între mese.