Ceea ce nu ar trebui să plantezi ardei iute lângă: regulile de rotație a culturilor și secretele de creștere

Ardeiul roșu iute (chili, amar) este o cultură de legume, a cărei cultivare devine din ce în ce mai populară. De asemenea, este adesea folosit ca decor decorativ.

Există aproximativ 500 de specii de ardei iute. Fructele au forme diferite - de la sferice la alungite și o varietate de culori - de la portocaliu la negru-măsliniu.

Caracteristici ale rotației culturilor la cultivarea ardeiului iute

Urmând principiile de rotație adecvată a diferitelor culturi de pe șantier, cresc o recoltă abundentă și sănătoasă, care nu epuizează terenul.

Fasolea, mazarea si fasolea sunt langa care poti planta ardei iute. Leguminoasele au un miros specific pe care mulți insecte dăunătoare nu îl pot tolera și, de asemenea, hrănesc solul cu azotul necesar creșterii.

Important! Nu este recomandat să plantați ardei iute și dulci împreună. Polenizarea încrucișată va degrada gustul ambelor.

Dezvoltarea plantelor din familia nuanțelor necesită o mulțime de substanțe utile, din cauza cărora solul este epuizat. Prin urmare, după ardei și înaintea acestora se plantează culturi nepretențioase, capabile să îmbogățească solul cu substanțe utile.

Ce se poate și ce nu poate fi plantat după ardei iute

Următoarele culturi prind bine rădăcini în pământul în care au crescut anterior ardeii. Ele sunt, de asemenea, predecesori de succes ai altor culturi din familia nuanțelor:

• pepeni galbeni;
• leguminoase;
• ceapă;
• zucchini;
• gunoi de grajd verde (plante care refac solul);
• conopidă;
• cereale.

Plantarea unor culturi afectează negativ calitatea terenului atât înainte, cât și după plantarea ardeilor:

• rosii;
• physalis;
• cartof;
• vânătă;
• suc de fructe.

Cum cresc ardeii iute?

Plantarea ardeiului amar începe în februarie-martie în regiunile nordice și în ianuarie-februarie în regiunile sudice. Pentru a pregăti amestecul de sol, este necesar să amestecați humus, turbă mare și nisip de râu în cantități egale.

Înainte de plantare, semințele trebuie pregătite corespunzător: se pun într-o soluție slabă de mangan timp de 30 de minute, apoi se înfășoară într-o cârpă umedă. Materialul de plantare trebuie păstrat într-un loc cald până la germinare. Apoi, răsadurile sunt cultivate în cutii sau ghivece de turbă, pre-umplute cu amestec de sol tratat.

Semințele se plantează la o adâncime de 5-10 mm cu o distanță de cel puțin 5 cm.Înainte de germinare, recipientele sunt acoperite cu folie și plasate într-un loc cald. După aproximativ 7-14 zile, răsadurile se pun într-un loc bine luminat. Principalul lucru este să mențineți substratul umed, evitând îmbinarea cu apă.

Referinţă! Răsadurile de ardei iute sunt greu de tolerat la cules. Deteriorarea sistemului radicular încetinește foarte mult creșterea.

Cel mai bun moment pentru cules este apariția a 2-3 frunze adevărate.

Când cultivați ardei, trebuie să vă amintiți că aceasta este o cultură de zi scurtă; durata de iluminare este suficientă de la 10 la 12 ore.

În continuare, să vedem cum să cultivăm ardei roșu. Înainte de plantare în pământ deschis, în timp ce ardeiul iute crește în interior, acesta este hrănit de două ori: la două săptămâni după cules și la 2 săptămâni după prima hrănire. Pentru a face acest lucru, utilizați soluții precum „Krepysh”, „Fertika Lux”, „Soluție”, etc.

După cules, răsadurile se pun în ghivece mai mari, cu un strat bun de drenaj. Este indicat să amplasați recipientele pe partea de sud a casei, astfel încât plantele să aibă suficientă lumină.

Important! Când tulpina atinge 20 cm, se efectuează ciupirea pentru a îmbunătăți ramificarea.

Îngrijirea ardeiului iute înainte de plantare implică udare și fertilizare regulate. Udarea se face cu apa decantata la temperatura camerei intr-o tava sub oala. De îndată ce nu mai este apă în tigaie, se face din nou udarea. În timp ce ardeiul iute crește, acesta este hrănit cu îngrășământ mineral complex pentru mușcate de interior. Legumei tinere nu îi plac curenții, așa că trebuie să aerisești cu atenție încăperile în care se află răsadurile.

Cum să o crești

Culturile de legume sunt plantate atât în ​​sol deschis, cât și în sere. Să luăm în considerare ambele opțiuni.

Cultivarea ardeiului iute în pământ deschis

Plantarea în sol deschis are loc în stadiul de formare a primilor muguri.

Notă! Această cultură este termofilă - temperatura aerului trebuie să fie de cel puțin 15°C.

Cu 14 zile înainte de plantare, răsadurile sunt întărite - plantele sunt luate afară sau pe balcon. Întărirea începe de la 20 de minute și crește treptat până la 1 zi.

Găurile se fac în sol la o distanță de 30-40 cm, distanța dintre rânduri este de cel puțin 55 cm Este foarte posibil să plasați două răsaduri într-o gaură. Pune 1 lingura in fiecare godeu. l. îngrășământ mineral și amestecat cu pământ.

Răsadul, scos din recipient, este plantat cu grijă în pământ. Gaura este umplută pe jumătate cu pământ și udată din abundență. După ce apa este absorbită, se umple până la vârf cu pământ. Apoi patul este acoperit cu turbă. Dacă temperatura aerului scade la 14°C sau mai mult, acoperiți plantele.

Notă! Cel mai bine este să plantați răsaduri într-o zi înnorată sau după-amiaza târziu.

Când plantele ating o înălțime de 30 cm, vârful este ciupit, ceea ce duce la apariția lăstarilor laterali. De asemenea, produc ovare.

Ardeiul nu tolerează solul uscat. Udarea este necesară zilnic, iar în zilele fierbinți - de două ori pe zi. Nu udați cu apă rece. Pentru a încălzi apa, găleata se pune la soare.

Dacă la începutul formării este necesar să se fertilizeze cu fosfor și magneziu, atunci înainte de maturare este recomandabil să se reducă fertilizarea.

În teren deschis, toate culturile sunt susceptibile la diferite boli și dăunători. Printre dăunători, familia de mănăsele se teme de greierii aluniței, acarienii și gândacii de cartofi de Colorado. Și printre boli - mozaic de tutun, răsturnație târzie, pată albă, maro și neagră. Prin urmare, este necesar să se efectueze prevenție, chiar dacă cultura este complet sănătoasă.

Pentru dăunători, sunt tratați cu preparate insecticide, de exemplu „Agravertin”, „Kleschevit” și altele. În ceea ce privește bolile fungice, aici se folosesc agenți fungicizi, de exemplu amestecul Bordeaux sau sulfatul de cupru.

Pe o notă! Pesticidele nu sunt cea mai bună opțiune pentru plante. Grădinarii cu experiență sfătuiesc să folosească remedii populare.

Recoltarea ardeiului iute începe în iulie și continuă până în octombrie. Culoarea strălucitoare a păstăii indică faptul că este timpul să colectezi. În acest moment, frunzele devin galbene și se usucă. Nu este nevoie să culegeți ardei iute din tufiș - acest lucru va deteriora trunchiul plantei. Este mai bine să-l tăiați împreună cu tulpina. Păstăile pot fi colectate și atunci când nu sunt coapte. Acești ardei au mai puțină căldură și sunt grozavi pentru conservare.

Cultivarea ardei iute într-o seră

Când cultivați culturi într-o seră, este mai ușor să controlați nu numai temperatura, ci și nivelul de umiditate a aerului.

Răsadurile se plantează în seră când ajung la 10-15 cm, și numai când temperatura pe timp de noapte nu este mai mică de 12-13°C.

O temperatură în timpul zilei de 16-18°C este considerată optimă pentru creșterea și dezvoltarea ardeilor. În seră, solul este udat și cu apă caldă. După aceasta, pământul este slăbit și buruienile sunt îndepărtate. Din momentul formării fructelor, fertilizarea se introduce o dată pe săptămână (îngrășămintele lichide destinate tomatelor sunt destul de potrivite). Plantele înalte au nevoie de pilonare.

Când apar primele fructe, se asigură hrănirea săptămânală, ca în pământ deschis.

Păstăile se coc în cele din urmă până în toamnă, dar grădinarii cu experiență sfătuiesc să nu aștepte să se coacă complet, ci să culeagă ardeii în stare semicoaptă. Acest lucru eliberează spațiu pentru ca fructele verzi să se coacă. Ele dobândesc un gust amar când sunt complet coapte.

Citeste si:

În ce și cum să păstrăm dovlecelul pentru o lungă perioadă de timp - creăm condiții ideale.

O legumă exotică cu un gust și un nume neobișnuit - dovleac Pink Banana.

Cum să crești pe un pervaz

Pe pervaz, astfel de plante arată foarte luminoase și sunt un element decorativ excelent.

Fotografia arată o plantă de ardei iute.

Pentru creșterea și dezvoltarea cu succes a plantei, este necesar să se creeze condiții optime. O legumă din America tropicală este o perenă, iar cu îngrijire adecvată și hrănire regulată poate da roade timp de 5-7 ani.

La reproducerea în interior, sunt luați în considerare următorii factori:

• iluminat;
• selectarea containerelor potrivite;
• caracteristici ale udării și fertilizării.

Unele soiuri sunt cele mai populare pentru cultivare acasă:

1. Ogonyok - un soi dezvoltat prin incrucisarea ardeiului iute cu ardeiul cayenne. Înălțimea tufișului este de 40 cm, fructele nu ajung la mai mult de 5 cm. Pe măsură ce se coc, își schimbă culoarea, ca un semafor: verde, galben, roșu. Maturarea are loc în 120 de zile.
2. Aladin — soiul este considerat ultra timpuriu. Poate crește până la 40 cm, boabe de piper multicolore, nu mai mult de 3 cm. Pe măsură ce cresc, culorile lor se schimbă: verde, violet, roșu. Se coace în 105 zile.
3. Ceară de foc Garda - unul dintre noile soiuri. Tufele au o înălțime de 30 cm. Lungimea păstăilor este de 5 cm. Particularitatea acestui soi este că boabele de piper cresc cu vârfurile în sus și, ca și soiurile anterioare, își schimbă culorile. În același timp există verde, liliac, portocaliu și roșu. Se coace în 110 zile.

De asemenea, potrivite pentru reproducerea în interior sunt specii precum Queen of Spades, Black Prince, Fat Man, Medusa, Phoenix. Puteți selecta mai multe soiuri în același timp. Dar cele mai populare soiuri pentru cultivarea acasă rămân Ogonyok și Chili.

Poți semăna mazăre neagră dulce lângă ele. Condițiile lor de creștere sunt aceleași. Orice flori de interior vor prinde rădăcini lângă familia de nuanțe de noapte.

Fotografia arată cum cresc boabele de ardei iute.

Referinţă! Nu trebuie să folosiți semințe de la ardei cumpărați din magazin pentru creștere. Acestea sunt soiuri industriale și necesită condiții diferite de creștere.

Semănatul de semințe acasă poate fi început în orice moment al anului. Dacă plantezi ardei în decembrie, fructele vor fi coapte în iulie. Un pervaz situat în partea de sud sau sud-est a camerei este cel mai potrivit. Vara, se recomandă să scoateți plantele pe balcon, dar să le protejați de curenți.

Utilizarea ardeiului iute

Ardeiul iute este folosit în gătit în multe țări. Dar este cel mai folosit în bucătăria sud-americană. Ardeiul îmbunătățește gustul preparatelor din pește și carne, garnituri și supe. Este sărat, fermentat, înăbușit, murat. Când este zdrobit, este folosit ca condiment. Merge bine cu multe condimente. Semințele și venele sunt partea cea mai ascuțită. Dacă nu este necesară condimentarea la prepararea unui fel de mâncare, acestea sunt îndepărtate.

Această legumă este bună și atunci când este congelată. Pentru a face acest lucru, puneți păstăile în apă clocotită timp de 3 minute, scurgeți-le într-o strecurătoare, răciți și înghețați.

Conservare

Multe gospodine păstrează legumele în ulei de floarea soarelui. Acest lucru se face astfel: boabele de piper spalate, eliberate in prealabil de seminte, se pun intr-un borcan steril. Borcanele se umplu cu ulei de floarea soarelui usor sarat si se sigileaza cu capace sterile. Se păstrează într-un loc uscat și întunecat timp de 2-3 luni. Ardeii iute pot fi și murați. Adăugați condimentele preferate după gust - frunze de cireș, busuioc, usturoi etc.

În medicina populară

Ardeiul iute este un antioxidant excelent. Are efecte antiinflamatorii și bactericide. Provoacă pofta de mâncare, ajută la digerarea alimentelor grele. Ajută la accelerarea circulației sângelui și la prevenirea cheagurilor de sânge și este un bun ajutor în scăderea tensiunii arteriale.

Poate stimula producția de endorfine în corpul uman. Calmează tusea severă și chiar durerea în gât. De asemenea, sa observat că are un efect general de întărire asupra sistemului imunitar datorită conținutului său ridicat de vitamine și macroelemente.

Referinţă! Ardeiul conține vitaminele A și C. Este, de asemenea, o sursă de vitamine B, în special B6.

Un plasture de ardei lipicios funcționează bine ca iritant local.Daca circulatia sangelui este insuficienta in extremitatile inferioare, se fac bai fierbinti de picioare cu solutie de piper. Această legumă va fi utilă și celor care suferă de insomnie.

În cosmetologie

Ardeiul iute este utilizat pe scară largă în cosmetologie. Este inclus în măști, balsamuri, șampoane și preparate anticelulitice. În pastele de dinți ajută la eliminarea gingiilor care sângerează. În produsele pentru întărirea părului, ardeiul promovează fluxul de sânge către foliculii de păr, reduce gradul de ulei al acestora și are, de asemenea, un efect pozitiv asupra părului vopsit.

Unguentele și cremele pe bază de ardei iute sunt contraindicate pentru dermatită și răni ale pielii.

Important! Evitați contactul cu mucoasele și ochii. Dacă acest lucru nu poate fi evitat, clătiți bine zona afectată cu apă curentă.

Concluzie

Ardeii iute ocupă o poziție puternică atât în ​​grădinile mici, cât și în câmpurile mari de fermă. Datorită aspectului său frumos, este cultivat chiar și pe pervazuri.

Această plantă este populară nu numai în gătit. Este folosit în medicina populară și cosmetologie. Chiar și un grădinar începător îl poate crește.