Cele mai bune soiuri de ardei violet și caracteristicile lor

Ardeii mov atrag din ce în ce mai multă atenție în fiecare an: astfel de legume exotice decorează orice masă. Culoarea lor depinde de soiul specific. Unele fructe sunt de culoare violet intens și bogat, altele au o nuanță albastră.

Antocianinele conferă ardeilor culoarea lor neobișnuită. Care sunt beneficiile acestei legume mov și care sunt cele mai comune soiuri - citiți mai departe.

Caracteristici distinctive ale ardeiului violet

Conținutul ridicat de antociani nu numai că oferă legumelor o culoare neobișnuită, dar oferă și imunitate ridicată la vremea rece.

Multe soiuri pot și ar trebui să fie cultivate în regiunea de nord-vest a țării, deoarece antocianinele absorb energia solară și o transformă în căldură, crescându-le astfel rezistența la frig. Aceasta este principala diferență dintre ardeiul violet și soiurile tradiționale. Pigmenții violet, albaștri și chiar negri apar în ardei atunci când legumele se află în stadiul de coacere tehnică.

Fructele neobișnuite afectează corpul uman de câteva ori mai eficient decât soiurile galbene sau roșii. Datorită antocianilor, consumul regulat de piper violet ajută la întărirea pereților vaselor de sânge și la scăderea presiunii intraoculare. Ele distrug bacteriile dăunătoare din organism și cresc imunitatea generală.

Soiuri de ardei cu fructe violete

Există o mulțime de soiuri violete. Grădinarii preferă soiurile nepretențioase și gustoase.Să examinăm mai detaliat cele mai populare tipuri, identificându-le caracteristicile distinctive, avantajele și dezavantajele.

Ametist

Un soi de coacere timpurie pentru sol deschis se coace în 100-115 zile de la plantare. Locuitorii de vară recomandă plantarea lui în răsaduri, după înmuierea semințelor. Ametistul este plantat în paturi fertile și însorite. Soiul este nepretențios în îngrijire și necesită un minim de timp și efort. Productivitatea este stabilă, de la 1 mp. m fermierii colectează anual de la 10 până la 12 kg de fructe gustoase și suculente.

Tufa crește aproximativ 60 cm în înălțime, deci nu necesită țeapă sau modelare. Greutatea unui ardei variază de la 130 la 160 g. Culoarea este roșu sau violet bogat. Pereții legumelor sunt denși și cărnoase, datorită cărora ardeiul poate fi păstrat aproximativ o lună fără a-și pierde proprietățile benefice. Din legume se prepară tocănițe și salate cu vitamine.

Othello F1

Hibridul se maturizează în 110-120 de zile. Fermierii recomandă plantarea acestuia într-o seră sau într-o seră. Planta este înaltă, așa că în timp necesită țeapă și ciupire. Fructele sunt în formă de con, de culoare violet intens. Greutatea unui ardei este de aproximativ 110 g, grosimea peretelui este de 6-7 mm. Gustul este dulce si suculent, asa ca leguma este ideala pentru prepararea preparatelor murate si uscate pentru iarna. De la 1 mp. m recolta aproximativ 9 kg de fructe.

Important! Pentru a obține o recoltă bogată, ardeii sunt fertilizați și hrăniți în mod regulat. Îngrășămintele organice ajută la îmbunătățirea calității fructelor și a cantității acestora: gunoi de grajd lichid, excremente de pui, infuzie de brusture, cenușă de lemn. Împreună cu acestea, se folosesc complexe minerale și stimulente de creștere, de exemplu, Heteroauxin sau Kornevin.

arab

Soiul de coacere timpurie se coace în 100-110 zile. Se cultivă în aer liber sau în sere. Planta este rezistentă la frig și se îmbolnăvește rar.Pentru o recoltă bună, paturile se udă la fiecare 5-7 zile. Cantitatea de udare depinde de condițiile meteorologice.

Dacă vara este ploioasă, atunci udați o dată la 7-10 zile. Tufele sunt compacte, înalte de aproximativ 75 cm.Ardeii au formă de con, alungită. Culoarea este violet bogat, gustul este moale și suculent. De la 1 mp. m recolta 5-6 kg de recoltă.

Oh da

Soiul se coace în 115 zile de la plantare. Excelent pentru regiunile cu condiții climatice imprevizibile. Tufișurile sunt compacte, înălțimea unuia este de aproximativ 50 cm.

Planta nu are nevoie de îngrijire specială; principalul lucru este să udați, să slăbiți și să fertilizați paturile în mod regulat. Fructele sunt de formă cuboidă și de culoare violet închis. Greutatea unui fruct este de 120-140 g. Ardeiul poate fi păstrat până la patru luni într-un loc răcoros și întunecat, de exemplu, subsolul unei case. De la 1 mp. m recolta aproximativ 6 kg de legume.

Important! Afânarea este o etapă necesară a îngrijirii culturilor. Datorită acesteia, evaporarea umidității este redusă, solul reține lichidul în sine, iar fluxul de oxigen către rădăcini se îmbunătățește, ceea ce are un efect pozitiv asupra dezvoltării fructelor. Afânarea constantă ajută la evitarea multor boli și insecte nedorite din paturi. Efectuați procedura înainte de udare.

Steaua Orientului

Soiul este unul dintre soiurile iubitoare de căldură și capricioase, așa că cel mai bine este să-l crești în centrul Rusiei. Fructele se coc în 100-110 zile. Forma este cuboidă, greutatea unei legume este de aproximativ 200 g. Spre deosebire de mulți ardei, gustul Stelei de Est este neutru.

Pentru cea mai bună recoltă, locuitorii de vară recomandă pregătirea răsadurilor în martie-aprilie. Leguma se plantează în pământ deschis după ce au trecut înghețurile de primăvară. Randamentul este mediu, aproximativ 5-7 kg la 1 mp. m.

Acesta este interesant:

Dăunătorii ardeilor dulci și controlul acestora.

Ardei roșu și boia de ardei: cum diferă unul de celălalt.

Ceață liliac F1

Hibridul este mijlociu timpuriu, se coace în 120-125 de zile de la plantare. Recomandat pentru cultivare în regiunile nordice, de exemplu, în Urali sau Siberia. Fructele sunt mici, greutatea unuia este de aproximativ 90 g. Culoarea este strălucitoare, pulpa este suculentă. Planta se îmbolnăvește rar și este rezistentă la insectele dăunătoare. Dintr-un tufiș se colectează aproximativ 2 kg de fructe exotice și gustoase.

Interesant! Ardeii violet sunt o bază excelentă pentru mâncăruri umplute. Carnea, peștele, alte legume, condimentele și ierburile sunt folosite ca umplutură. Acesta este un fel de mâncare dietetic ideal, care nu vă va afecta silueta.

Maxim F1

Fructele mici se coc în 120-130 de zile. Pe un tufiș apar legume de culoare roșie și violet deschis. Lungimea ardeiului ajunge la aproximativ 10 cm, grosimea pereților este de 6-8 mm. Hibridul este cultivat în orice condiții climatice, fie că este vorba de Volgograd însorit sau dur de Chelyabinsk.

Planta funcționează bine atât în ​​sere, cât și în paturi deschise. De la 1 mp. m grădinari primesc 8 kg de recoltă.

Baronul țigan

O legumă mijlocie timpurie arată primele rezultate în 125-135 de zile. Recomandat pentru cultivare în regiuni calde. Tufa semi-întindere ajunge la o înălțime de doar 60 cm și nu are nevoie de jartieră. Fructele au formă de con; legumele roșii și violete cu o greutate de 120-130 g se coc simultan pe o plantă.

Grosimea peretelui este de numai 5 mm, astfel încât legumele nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung. De la 1 mp. m fermierii recoltează 3-4 kg de recoltă.

Liliac Lavandă

Traducerea literală a numelui sună ca „capodopera liliac”. Pentru a găsi și cumpăra semințe din acest soi, trebuie să încercați foarte mult. Leguma mijlociu timpurie se coace în 110-115 zile. Se plantează în schimburi în teren deschis.

Tufișurile se răspândesc, dar ating o înălțime de doar 50-60 cm.Nu necesită îngrijire specială. Fructele sunt mari, în formă de con, de culoare liliac profundă. Pereții sunt groși și cărnoși, suprafața este lucioasă. Greutatea unui fruct ajunge la 400-450 g. Lavanda liliac este excelentă pentru depozitarea și transportul pe termen lung. Universal în uz.

Clopot mov

Soiul de mijloc de sezon este ideal pentru sere și sere. Plantat folosind răsaduri care au fost întărite anterior. Fructele cărnoase în stadiul de coacere cântăresc până la 200 g. Culoarea este albastru-violet.

Gustul este excelent, fructele au o aromă dulce, plăcută. Leguma este folosită activ în gătit pentru prepararea salatelor și gustărilor. Sub folie huse cu 1 mp. m locuitorii de vară colectează aproximativ 8 kg de fructe.

Blot

Soiul mijlociu timpuriu este potrivit pentru orice regiune a țării. Tufele sunt semi-răspândite, înălțimea unuia este de aproximativ 60 cm Ardeiul este nepretențios la îngrijire. Fructele sunt de dimensiuni medii, de culoare negru-violet sau roșu închis.

Pulpa este crocantă, suprafața este netedă și uniformă. Greutatea unui fruct este de 130-160 g. Leguma este perfectă pentru a face gustări murate și uscate, ardeii arată atractiv și apetisant într-un borcan.

Bagheera

Soiul sferic original se coace în 125 de zile. Bagheera este potrivit pentru paturi deschise. Fructele mari cântăresc până la 400 g și nu sunt potrivite pentru depozitare pe termen lung. Culoarea este închisă, pereții sunt denși. Pulpa este plăcută la gust, sunt puține semințe.

Soiul este rezistent la dăunători și prezintă producții stabile indiferent de regiunea de creștere. Un tufiș oferă locuitorilor de vară aproximativ 2 kg de fructe mari și grele.

Caracteristici ale creșterii ardeiului violet

Cum se creează condiții ideale de creștere? Înainte de plantare, semințele sunt înmuiate în suc de aloe sau o soluție de permanganat de potasiu. Acest lucru crește imunitatea viitoarelor plante și ucide microbii periculoși de pe suprafața semințelor.

Pentru a obține o recoltă bogată, grădinarii cu experiență sfătuiesc să respecte următoarele reguli:

• Păstrați răsadurile de ardei pe un pervaz însorit;
• plantați legume în grădină într-o zi fără vânt și uscată;
• Înainte de plantare, asigurați-vă că ați săpat paturile și le adăugați compost sau humus;
• lasa o distanta intre tufe de minim 40-50 cm, in functie de soi;
• dacă fructele sunt grele, asigurați-vă că legați tufele de un suport;
• udați paturile numai cu apă decantată sau de ploaie;
• îndepărtați buruienile și paturile de buruieni;
• inspectați regulat tufișurile și fructele pentru prezența insectelor dăunătoare;
• ia în mod regulat măsuri preventive împotriva bolilor.

Important! Ardeiul violet are nevoie de hrănire în timp util. Locuitorii de vară recomandă alternarea îngrășămintelor minerale și organice. La două săptămâni după plantare, planta este hrănită cu nitrat de amoniu sau superfosfat. Ulterior, la fiecare 10-15 zile, în sol se adaugă cenușă de lemn și drojdie, tufișurile sunt udate cu amestec Bordeaux și de 2-3 ori pe sezon se pulverizează cu zer sau infuzie de urzică, care protejează ardeii de afide, limacși. și acarienii de păianjen.

Recenzii

Judecând după recenzii, în fiecare an un număr tot mai mare de grădinari cultivă soiuri neobișnuite de violet pe parcelele lor. Ce ardei gras preferă locuitorii ruși de vară?

Elena, Orenburg: «Îmi place totul neobișnuit, așa că în fiecare an încerc să cultiv o nouă legumă pe parcela mea. Anul trecut a fost ardeiul Gypsy Baron.Am fost foarte multumit de recolta, fructele au crescut uniform, cu o culoare frumoasa. Îl recomand pentru cultivare.”

Mihail, Ufa: „Am crescut ardei Bagheera doi ani la rând. Am fost mulțumit de aspectul exotic al legumei și de gustul ei plăcut. Cu toate acestea, ultima dată plantele s-au îmbolnăvit de mucegai praf, care a distrus 60% din recoltă. Sunt foarte dezamăgit, voi încerca alte soiuri de violet în sezonul viitor.”

Irina, Soci: „Vreau să laud soiurile Oda și Amethyst. Acestea sunt preferatele mele, arată întotdeauna cel mai bun randament. Din ele fac preparate pentru iarnă, iar vara le adaug în supe și garnituri; sunt foarte multe rețete. Gustul legumelor este excelent.”

Citeste si:

Cum să murați ardeii iute pentru iarnă folosind cele mai bune rețete din întreaga lume.

Cum să gătești ardei marinați cu miere pentru iarnă.

Cum se usucă ardeiul gras.

Concluzie

Pe lângă soiurile tradiționale de ardei galben și roșu, grădinarii cultivă și soiuri mov neobișnuite. Nu sunt inferioare ca gust, dar aduc și mai multe beneficii. Sunt ușor de îngrijit și nu diferă de ardeii iute sau de ardei iute. Se plantează în teren deschis sau într-o seră, în funcție de regiunea de creștere.

Majoritatea soiurilor se îmbolnăvesc rar și nu sunt afectate de insecte dăunătoare. Astfel de legume originale arată grozav pe o masă de sărbători sau ca pregătire pentru iarnă.