O selecție a celor mai bune soiuri de ardei iute și sfaturi pentru alegerea acestora

Ardeiul iute este un condiment universal pentru mâncăruri de pește, carne și legume, precum și un remediu popular pentru tratarea bolilor. Pulpa de ardei conține mai multă vitamina C decât lămâia. Consumul de ardei iute îmbunătățește imunitatea și ajută la combaterea eficientă a bacteriilor și germenilor. Cultivați planta în grădină, pe balcon sau pe pervaz.

În acest articol ne vom uita la ce soiuri de ardei iute produc cea mai bună recoltă și la ce să căutați atunci când alegeți.

Cele mai bune soiuri

Randamentul, comercializarea și gustul depind de alegerea soiului.. Unele plante sunt potrivite pentru creșterea în regiuni calde, în timp ce altele prezintă producții stabile în Urali și Siberia.

Cumpărați semințe din magazinele online sau de la grădinari familiari. Să luăm în considerare cele mai bune soiuri de ardei iute cu caracteristici de randament, caracteristici de cultivare și fotografii.

dama de pică

Soiul decorativ Queen of Spades are un aspect atractiv: fructe mici, lucioase, de culori roșii, galbene și violete ies pe tufiș în toate direcțiile. Tufele sunt compacte, înălțimea nu depășește 40 cm. Frunzele sunt de culoare verde închis și mici. Lungimea ardeiului 10 cm, greutate aproximativ 12 g.

Iarna, regina de pică este cultivată în interior. Soiul este la mijlocul sezonului, de la germinare la maturitatea tehnică trec 100-115 zile. Vara, planta este plantată în sere sau în teren deschis.

Ardeii au o aromă și un gust bogat și sunt folosiți pentru a face pulbere și condimente universale.

Limba dragonului

Ardei iuti se coace in 100-110 zile din momentul in care apar primii lastari. Planta este imună la boli și dăunători; aproximativ 90 de fructe se coc pe un tufiș în același timp. În sud, ardeii sunt plantați în paturi deschise, în nord - în sere și sere. Fructele sunt de un roșu intens, lucios, alungite. Lungimea ardeiului este de 12 cm, greutatea este de aproximativ 18 g. Tufele sunt puternice și răspândite, ajungând la o înălțime de 70 cm. Frunzele sunt verzi, de dimensiuni medii.

Interesant! Soiul Dragon's Tongue este folosit pentru a face boia, condimente și condimente. Fructele au o aromă și un gust puternic înțepător. Condimentele sunt folosite în mod activ în bucătăria georgiană, coreeană și chineză.

vara indiana

Vara, planta este cultivată pe balcon sau logie, iarna - pe pervaz. Soiul este nepretențios în îngrijire, dar necesită udare regulată și fertilizare cu îngrășăminte organice.

Tufele sunt cu frunze, înalte de 30-40 cm.Perioada de coacere este de aproximativ 4 luni, fructele sunt mici, sferice. Coaja este lucioasă, netedă, roșie. Masa ardeiului este de 5 g, grosimea peretelui este de 1 mm.

Fructele au un gust și o aromă înțepătoare, sunt universale în aplicare.

balaur

Ardeii hibridi se coc în 120-130 de zile de la plantare. Potrivit pentru cultivare în aer liber și sub huse de folie. Tufișurile sunt compacte, de aproximativ 60 cm înălțime. Răspândire, cu un sistem radicular dezvoltat.

Fructele sunt în formă de con, nervurate, ajung la 12 cm lungime.Greutatea ardeiului variază de la 10 la 15 g, grosimea peretelui este de 2-3 mm, culoarea este roșie. Zmey Gorynych are calități comerciale excelente. Arată un randament stabil - aproximativ 4 kg sunt recoltate de la 1 m².

Important! Hybrid Snake Gorynych este potrivit pentru creșterea în regiuni cu climă rece. Este rezistent la frig și imun la schimbările bruște de vreme.Rareori se îmbolnăvește și nu este expus insectelor dăunătoare.

Bătăuş

Planta atinge o înălțime de 80 cm. Tufa este cu frunze, semi-răspândită. Recolta se coace în 120-130 de zile de la plantare. Fructele sunt trapezoidale, greutate medie 5-7 g. Au o culoare galbenă, roșie, portocalie. Gustul și calitățile comerciale sunt înalte, ardeii se remarcă prin pulpa lor semi-amăruie și suculentă. Perioada de fructificare este prelungită, soiul este universal în utilizare.

Citeste si:

Avantaje și dezavantaje ale cultivării ardeiului Tsitsak

Cultivarea și îngrijirea ardeiului capiicum decorativ

Homer

Hibridul Homer este rezistent la insecte dăunătoare și ușor de întreținut. Planta este compactă, potrivită pentru creșterea în grădină și în interior. Lungimea fructului este de 18-22 cm, culoarea este verde deschis. Pulpa este densă, cu un gust înțepător pronunțat. Hibridul Homer este potrivit pentru consumul în stare proaspătă și pentru prepararea mâncărurilor conservate și murate.

Important! Pentru a crește productivitatea, se recomandă hrănirea regulată a plantei cu îngrășăminte organice și minerale. Soluțiile potrivite pentru aceasta includ mortar, Kimira, soluție de cenușă și superfosfat. Productivitatea depinde și de locul unde crește ardeiul - se recomandă plantarea lui în zone calde și însorite, ferite de vânt. În seră, ardeii iute coexistă cu castraveții.

Dinozaur

Hibridul se maturizează în 100 de zile de la plantare. Potrivit pentru cultivare în orice condiții climatice. Înălțimea plantei 60 cm, frunze mari, verde închis. Fructele sunt alungite, 20-22 cm lungime, greutatea este de aproximativ 120 g, grosimea peretelui este de 4 mm. Când sunt copți, ardeii devin galben-miere și capătă o culoare lucioasă. Grădinarii apreciază hibridul pentru gustul său unic - dulce și picant.Dinozaurul este universal în utilizare, conferă un gust și o aromă picante.

Adjika

Popular picant Ardeiul Adjika este cultivat în sol deschis. Soiul nu necesită reguli agrotehnice speciale pentru îngrijire. Fructele sunt roșii aprinse, alungite, de formă conică. Greutatea variază de la 70 la 100 g, pulpa este suculentă și groasă. Soiul este ușor de recunoscut după gustul său clasic înțepător și aroma plăcută. Adjika este folosit sub formă proaspătă, uscată și măcinată.

Important! Pentru a obține o recoltă bogată, Adjika este plantată în răsaduri. Pentru plantare, semințele și solul sunt dezinfectate și se pregătește un recipient adecvat. Soiul este plantat în grădină după un model de 50x50.

corn de berbec

Cornul lui Berbec mijlociu târziu se coace în 130-140 de zile din momentul germinării răsadurilor. Frunzișul plantei este mediu, înălțimea sa este de aproximativ 50 cm.Soiul este sensibil la condițiile de creștere, așa că pentru plantare se aleg soluri afanate și hrănitoare.

Forma este în formă de con, alungită. Greutatea medie a ardeiului este de 40 g, lungimea de 30 cm. Culoarea este roșie, pulpa este suculentă și iute, cu o aromă bogată. Aproximativ 60 de ardei sunt așezați pe o plantă, aproximativ 3 kg sunt colectați de la 1 m². Recolta se foloseste in stare proaspata, pentru realizarea condimentelor si muratura.

Cayenne

Inaltimea medie a plantei este de 90 cm.Frunzele sunt de culoare verde deschis si mici. Soiul este iubitor de căldură și arată cel mai bun randament atunci când este plantat într-o seră. Fructele sunt roșu aprins, în formă de con. Greutatea ardeiului 80 g, lungime 15-20 cm Pulpa este densă, cu gust și aromă piperată strălucitoare. In folosinta Piper roșu universal - potrivit pentru uscare și tratament termic.

foc chinezesc

Soiul Chinese Fire este ușor de cultivat. Se coace în 90 de zile de la germinare și este imun la schimbările bruște de vreme.Înălțimea plantei este de aproximativ 60 cm.Fructele sunt curbate și în formă de con. Greutatea variază de la 50 la 80 g, lungimea 25 cm. Gustul este iute și înțepător. Focul chinezesc este durabil și potrivit pentru transportul pe distanțe lungi.

Astrahansky 147

Plantele compacte sunt cultivate în sol deschis. Ardei roșu, greutate 10 g, grosime perete 2 mm. Lungimea fructului este de 7 cm, gustul este semi-ascuțit. Astrakhan 147 are o perioadă de fructificare prelungită; de la 1 m² recoltează de la 1,5 până la 3 kg de fructe gustoase și versatile.

Interesant! Ardeii iute se folosesc la murat și murat. În timpul procesului de gătire, legumele își păstrează compoziția de vitamine și întăresc sistemul imunitar în timpul gripei și răcelilor.

Cea mai bună varietate de ardei iute pentru sere

În regiunile cu schimbări bruște de vreme, se recomandă cultivarea ardeilor în seră. Structura protejează planta de ploi abundente, vânturi, ceață și înghețuri.

Cele mai bune soiuri pentru sere:

1. 

   Ardei iute de Anaheim

   Gorki ucraineană. Soiul de mijloc de sezon este plantat sub formă de răsaduri, urmând un model de plantare de 40x60. Tufele sunt miniaturale, inaltimea 25-30 cm.Fructele sunt in forma de con si alungite, cu coaja rosie lucioasa. Gustul este bogat picant. Dispune de stocare pe termen lung.

2. Anaheim. Acesta este un tip de ardei iute care are o piele verde atractivă și o aromă picant. Lungimea fructului este de 25 cm, greutatea 30-40 g. Se adaugă ardei Anaheim la sosuri, condimente și marinate. Pulpa conține vitaminele A, E și C.
3. Impala. Este rezistent la umiditate ridicată și este imun la bolile virale și fungice. Inaltimea plantei 70 cm, frunze de marime medie. Culoarea este roșie, gustul este clasic picant. Greutatea unui ardei este de aproximativ 80 g. Este universal în utilizare și potrivit pentru cultivare pentru vânzare.

Și mai multe despre ardeiul iute:

Instrucțiuni pentru cultivarea ardeiului decorativ „Little Miracle”

Caracteristici și soiuri de ardei pepperoni și cultivarea acestuia

Pentru teren deschis

În pământ deschis se plantează soiuri și hibrizi rezistenți și ușor de întreținut. Rareori se îmbolnăvesc și arată o productivitate stabilă, indiferent de condițiile meteorologice:

1. 

   Elefant indian

   Elefant indian. Recolta se coace în 100-110 zile și se remarcă prin calități comerciale și gustative ridicate. Tufișurile sunt puternice, semi-răspândite, până la 130 cm înălțime. Fructele sunt roșu închis, în formă de con. Masa ardeiului este de 30 g, grosimea peretelui este de 1 mm. Gustul este dulce-acrișor, cu o aromă strălucitoare.

2. Dirk. Hibridul este plantat sub formă de răsaduri. Fructele sunt lungi și coaja netedă. Greutatea ardeiului variază de la 40 la 60 g, grosimea peretelui este de 3 mm. Gustul este ușor înțepător și plăcut. Cultura este universală în utilizare - fructele se consumă proaspete sau pentru prepararea gustărilor și salatelor cu legume.
3. Pietro Are fructe roșii închise atractive și o aromă picant. Greutatea ardeiului este de 30 g, lungimea este de aproximativ 15 cm.Hibridul Pietro este nepretențios în îngrijire, rezistent la virusul mozaic al tutunului și infecțiile fungice.

Alegerea unui soi de coacere timpurie

Soiuri de coacere timpurie crescut în Urali și Siberia. Ardei Buchet iute, foc chinezesc, Dubla abundenta se coace in 80-90 de zile din momentul in care apar primii lastari. În condițiile unei veri scurte și răcoroase, nu au timp să se îmbolnăvească; grădinarii recoltează în decurs de 3 luni.

Soiuri de mijloc de sezon

Soiurile de mijloc de sezon se coc în 100-120 de zile. Peppers Queen of Spades și Gorki ucraineană crescut în centrul Rusiei. Soiurile de mijloc de sezon se caracterizează prin producții stabile, cu adunare rapidă a fructelor, pulpă suculentă și aromată.

Soiuri cu coacere târzie

Ardeii cu coacere târzie Ram's Horn, Dirk, Cayenne se coacă în 130-140 de zile. Asemenea plante cultivate în regiunea Moscovei și în sudul țării. Sunt ușor de îngrijit și au calități comerciale atractive.

Concluzie

Grădinarii cultivă ardei iute de selecție internă și străină. Leguma este indispensabilă la pregătirea mâncărurilor condimentate și savuroase; este potrivită pentru consum proaspăt sau uscat. Pulpa de ardei este bogata in vitamine si minerale, iar in cantitati moderate este buna pentru sanatate si intarirea sistemului imunitar.

Planta este cultivată în teren deschis, într-o seră sau pe un pervaz. O caracteristică distinctivă a ardeiului iute este că poate produce culturi pe tot parcursul anului. Atunci când alegeți un soi, acordați atenție timpului de coacere, randamentului și îngrijirii.