Soi de ardei „Big Mama” cu fructe suculente de culoare portocalie dulci: ușor de cultivat pe propriul teren
Vă aducem în atenție un articol despre o varietate unică de ardei cu fructe dulci mari și numele neobișnuit Big Mama.
Acesta este unul dintre cele mai bune soiuri din ultimii ani, aparține „familiei” mari de ardei mari, crescuți de celebra companie agricolă „Aelita”. Gama de soiuri include soiuri Tata mare, Fata mare și Big Boy, toate diferă prin culoarea fructului. Cultivarea legumelor nu necesită abilități speciale. Planta este absolut nepretențioasă; chiar și un grădinar începător poate face față tehnologiei agricole.
Ce fel de ardei este acesta?
Soiul este nou, dezvoltat destul de recent, înregistrat pentru prima dată în 2012. Însuși cuvântul „Big” (mare) dă deja o anumită caracteristică soiului. Fructele Big Mama sunt de culoare portocalie strălucitoare și bogate în beta-caroten, care determină culoarea legumei.
Referinţă! Majoritatea oamenilor cred că ardeii portocalii sunt cei mai dulci, deși aceasta este o concepție greșită. Cu toate acestea, culoarea portocalie are un efect benefic asupra stării psihologice a unei persoane.
Caracteristicile și descrierea soiului
Big Mama este un soi cu fructe de coacere timpurie.. Trec aproximativ 140 de zile de la apariția primilor lăstari până la maturarea completă. Proiectat pentru cultivare în teren deschis și în sere. Are gust excelent.
Tufe semi-răspândite cu o înălțime de 50 până la 70 cm, in conditii de sera poate ajunge la 1 m. Frunzele sunt de marime medie, netede, de culoare verde inchis. Sistemul rădăcină este puternic.Tulpinile sunt puternice, dar în perioada de fructificare necesită un sprijin suplimentar sub formă de jartieră. Soiul este rezistent la multe boli ale familiei de nuanțe de noapte și este rar atacat de dăunători.
Important! În aer liber, Big Mama este cultivată numai în regiunile de sud ale Rusiei.
Trăsături distinctive
Ardeii Big Mama sunt cultivați folosind metode tradiționale de răsad.. Plantele necesită hrănire suplimentară; udarea regulată cu apă caldă și slăbirea solului este importantă. Tolerează bine temperaturile scăzute și este capabil să-și revină rapid după șocul rece.
Maturarea fructelor durează din august până în septembrie. În condiții meteorologice nefavorabile, ardeii se pot coace acasă.
Fotografia arată fructele ardeiului dulce Big Mama.
Caracteristicile fructelor și randamentul
Fructele sunt mari, în formă de cub. Greutatea medie este de aproximativ 120–150 g, greutatea maximă este de 200 g. Suprafața pielii este netedă, lucioasă, cu ușoare nervuri pe laterale. Pulpa este cărnoasă și suculentă, cu grosimea cuprinsă între 6 și 12 mm.
Culoarea ardeilor copți este portocaliu strălucitor, iar în perioada de maturitate tehnică este verde. Fructele sunt potrivite atât pentru depozitare în stare proaspătă, cât și pentru congelare. Utilizare universală: consum proaspăt, conservare, gătit.
Rata de germinare a semințelor este de aproximativ 80%. Productivitatea este ridicată: aproximativ 7 kg de fructe pe 1 mp. m. Big Mama nu este inferioară ca randament față de faimosul soi Californian Miracle și este cu mult superioară unui alt soi popular Belozerka.
Atenţie! Ardeii portocali nu sunt cei mai dulci. Sunt inferioare în dulceață față de ardeiul roșu. Dar fructele de culoare portocalie și galbenă sunt deosebit de bogate, în comparație cu ardeii de alte culori, în vitamina P, potasiu, fosfor, fier și rutina - o substanță care întărește pereții vaselor de sânge.
Pregătirea pentru cultivare
Piper de soi Big Mama necesită pregătire preliminară pentru cultivare:
- În primul rând, semințele sunt înmuiate timp de câteva ore în apă plată. Cel mai bine este să folosiți apă topită (zăpadă topită).
- Apoi sunt plasate într-un stimulator de creștere. Soluțiile potrivite includ sucul de aloe, infuzia de coji de ceapă și cenușă și apă cu miere. De asemenea, puteți utiliza produse cumpărate din magazin: „Novopin”, „Zircon”, „Epin”, „Imunocitofit” și altele.
- La câteva ore după înmuiere, semințele sunt îndepărtate din soluție și uscate înainte de plantare.
Semănatul are loc în februarie (dacă intenționați să plantați într-o seră) și la începutul lunii martie (când plantați în sol deschis). Răsadurile necesită un sol special conceput pentru plantarea de roșii și ardei. Vermicompost, extract de nucă de cocos și îngrășământ (de exemplu, Shungi Terra) sunt adăugate în sol. După germinarea semințelor, după 8-10 zile, lăstarii sunt plasați în recipiente speciale pentru creștere ulterioară.
Referinţă! Înmuierea semințelor crește procentul de germinare și asigură o germinare uniformă.
Creșterea răsadurilor
La răsad era potrivit pentru aterizare ulterioară, urmați câteva reguli simple:
- Răsadurile sunt pregătite cu aproximativ 3 luni înainte de data estimată de plantare în grădină.
- Containerele cu răsaduri sunt acoperite cu folie de plastic pentru a menține un anumit microclimat și a menține nivelul de umiditate.
- Udă regulat: de 2-3 ori pe săptămână.
- Lăstarii tineri vor avea nevoie de 12 ore de lumină - utilizați surse de lumină suplimentare.
- Indiferent de metoda ulterioară de cultivare (în seră sau în sol deschis), răsadurile trebuie să fie plantate în sol încălzit la cel puțin +15 °C.
- Înainte de plantare în pământ, este necesară călirea.În 1-2 săptămâni, temperatura aerului scade noaptea la +12-14 °C. Cu 3-5 zile înainte de plantare, temperatura trebuie să fie în concordanță cu condițiile exterioare. Pentru a face acest lucru, răsadurile sunt scoase pe un balcon cu sticlă și lăsate acolo pentru timpul rămas.
Atenţie! Cantitatea de umiditate necesară depinde de temperatură. Cu cât este mai caldă încăperea în care cresc răsadurile, cu atât au nevoie de mai multă apă.
Răsadurile pot fi cultivate în două moduri:
- Cu cules: semințele sunt semănate într-o cutie comună, apoi mugurii sunt transplantați în cupe separate.
- Fără cules - direct în recipiente separate cu un volum de 300 până la 350 ml.
Este mai bine să cultivați ardeii fără cules, deoarece, după transplantare, răsadurile încetinesc semnificativ creșterea lor, uneori oprindu-se timp de 1-2 săptămâni. Acest lucru se datorează sensibilității crescute a rădăcinilor fragile ale legumelor la orice impact mecanic, chiar și cel mai nesemnificativ.
Dacă alegeți metoda de cules, rețineți: cu cât planta este mai în vârstă, cu atât este mai ușor să o transplantezi fără a deteriora sistemul radicular. Înainte de a scoate mugurii de pe pământ, udați-l bine - acest lucru va facilita obținerea răsadurilor. Faceți găuri mici în cupe în partea de jos și pe părțile laterale ale fundului. Replantați planta cu grijă, fără a îndoi rădăcina. Trebuie plantat la aceeași adâncime la care a crescut răsadul.
Plantarea ardeiului
Răsadurile sunt plantate în grădină din momentul în care apar primele flori.. Dacă temperatura nu atinge încă nivelurile optime (sub 15 ° C), se construiește un adăpost temporar. Ardeii se plantează după un model de 35x50 cm sau puțin mai liber. Îngroparea răsadurilor este exclusă. Se recomandă mulcirea solului folosind un strat subțire de humus sau așchii de turbă.
Referinţă! Mulcirea solului va ajuta la combaterea posibilei uscări a solului și a buruienilor.
Îngrijire suplimentară
Ardeiul Big Mama este deosebit de iubitor de umiditate. Solul trebuie să fie moderat umed în orice moment.
Este necesară hrănirea plantei: prima dată la 10–12 zile după plantarea răsadurilor, a doua oară imediat după înflorirea în masă. Ardeii sunt fertilizați a treia oară după apariția primului fruct, care capătă o culoare portocalie. Folosiți îngrășăminte minerale sau organice, dar nu exagerați cu azot.
Tufișurile nu necesită modelare specială. Trebuie doar să îndepărtați acele ramuri care au crescut sub prima furculiță.
Plivitul la timp ajută la accelerarea dezvoltării plantelor. Aceasta este, de asemenea, o bună prevenire împotriva dăunătorilor.
Culege fructe posibil în stare de maturitate tehnică. Ei, la fel ca ardeii portocalii, sunt gustoși și sănătoși. Acest lucru face mai ușor să crească următorii ardei.
Referinţă! Un exces de azot poate provoca o creștere activă a plantei, determinând-o să producă lăstari noi, dar nu va exista un randament ridicat.
Caracteristicile creșterii soiului și posibilele dificultăți
Soiuri de ardei Big Mama este potrivit pentru cultivare în orice condiții climatice. Perioada de plantare a răsadurilor depinde în mare măsură de regiunea în care are loc plantarea.
Atenţie! Ardeii nu pot fi plantați într-o zonă în care înainte creșteau solaanele, deoarece epuizează solul, luând aproape toate microelementele necesare creșterii ardeiului.
Pe tot parcursul sezonului de vegetație tufișurile trebuie legate. Îndepărtarea primilor vitregi și muguri va crește randamentul.
Deși Big Mama nu este mai greu de cultivat decât orice alt soi de ardei, Dacă nu este îngrijită corespunzător, este posibil să întâmpinați anumite dificultăți. (vezi tabelul de mai jos).
| Problemă | Motiv posibil | Soluţie |
| Ardeiul nu produce muguri mult timp | Conținutul de azot din îngrășământ este depășit.
Utilizarea gunoiului de grajd. |
Utilizați un îngrășământ cu conținut scăzut de azot.
Nu folosiți îngrășământ pentru gunoi de grajd. |
| Ardeiul înflorește, dar nu există ovare | Umiditate ridicată în seră.
Temperatura aerului este prea ridicată. Vasă rece severă și ascuțită (sub +12 °C). |
Pulverizați tufișurile cu o soluție specială în timpul zilei (preparatele pentru muguri sau ovar sunt potrivite).
Aerisiți serele pe vreme caldă. Încălziți serele în timpul perioadelor de frig prelungite și severe. Reduceți udarea. |
| Florile sau ovarele cad | Planta a suferit un îngheț.
Excesul de azot în sol. Uscarea solului. O diferență semnificativă între temperaturile de noapte și de zi (mai mult de 15 ° C). Poftă de frig prelungită. Udarea cu apă rece. Planta a fost expusă unei boli: putrezirea fructelor. |
Pulverizați seara frunzele de ardei cu îngrășământ Uniflor Bud.
|
| Tulpina putrezeste | Putregaiul tulpinii cauzat de o ventilație slabă (dacă ardeii cresc într-o seră) și de umiditatea ridicată a aerului. | Opriți udarea când sunt detectate primele semne de boală (placă albă).
Ventilați sera în mod regulat. Îndepărtați toate frunzele și lăstarii de tulpină până la furculiță. Subțiază tulpinile fiecărui tufiș. Îndepărtați placa tratând zona afectată cu o soluție puternică de permanganat de potasiu. |
| S-a format o pată de lumină pe partea superioară sau laterală a fructului | Putregaiul superior cauzat de lipsa de potasiu, calciu și apă. | Apă.
Hrăniți cu potasiu și calciu. |
| Frunzele se ondula sau ridică-te, au o margine maro | Lipsa de potasiu și fosfor. | Utilizați îngrășământ Uniflor Bud.
Hrăniți cu superfosfat. |
| Frunzele s-au luminat | Lipsa de azot. | Hrăniți planta cu infuzie de buruieni, diluând-o cu apă într-un raport de 1:5. |
Boli și dăunători tipice
Tabelul prezintă cele mai frecvente boli și dăunători ai ardeilor, precum și modalități de combatere a acestora.
| Boli și dăunători | Semne | Modalități de a lupta |
| Putregaiul fructelor la locul atașării fetale. | Ovarele cad. | Se pulverizează frunzele de ardei cu Uniflor Bud. |
| Putregaiul tulpiniicauzate de o ventilație deficitară | Înveliș alb pe tulpini și frunze. | Opriți udarea temporar.
Ventilați sera în mod regulat. Îndepărtați toate frunzele și lăstarii de tulpină până la furculiță. Subțiază tulpinile fiecărui tufiș. Îndepărtați placa tratând zona afectată cu o soluție puternică de permanganat de potasiu. |
| Acarianul păianjen | Culoare bronz sau alb pe frunze. | Pulverizați zonele deteriorate ale plantei cu Malathion.
Apa cu infuzie de papadie. |
| Afidă | Dăunătorii sunt vizibili cu ochiul liber pe partea inferioară a frunzelor. | Apă cu soluție de tutun dimineața.
Apa cu infuzie de papadie. |
| melci | Găuri mari pe frunze. | Așezați boabele de preparate „Groza” sau „Meta” lângă tulpini și legați tulpinile inferioare cu urzici.
Se toarnă ardeii cu o soluție de oțet 9% diluată în apă (0,5 linguri de oțet la 5 litri de apă). Asigurați-vă că stropiți solul cu cenușă pentru a preveni acidificarea. Îndepărtați melci mecanic (colectați manual). |
Avantajele și dezavantajele soiului
Soiul nu are dezavantaje semnificative. În cazuri rare, planta nu prinde rădăcini sau nu dă roade. Cel mai adesea, astfel de probleme sunt cauzate de erori de îngrijire sau de alte motive enumerate în tabelul de mai sus.
Soiul Big Mama are o mulțime de calități pozitive.:
- gust excelent;
- aspectul frumos al fructului;
- germinare ridicată a semințelor;
- productivitate ridicată;
- rata bună de supraviețuire a plantelor tinere;
- relativă ușurință de cultivare;
- nepretenție;
- rezistență la frig;
- imunitatea la boli;
- continut ridicat de vitamine si minerale (vitamina C, P, caroten, fosfor, potasiu, calciu, fier etc.).
Recenzii
Cele mai multe recenzii despre soiul Big Mama sunt pozitive.. Oamenii notează randamentul său bun, nepretenția, coacerea timpurie, gustul excelent și culoarea portocalie strălucitoare atractivă.
Olga, Kaluga: „Mi-a plăcut foarte mult soiul, îl cultiv de doi ani. L-am plantat in pat de gradina, nu in sera, iar la sfarsitul lunii iulie au aparut primele fructe de portocala. Toți ceilalți ardei s-au copt puțin mai târziu, pe la jumătatea lunii august. Avantaje: nepretențios, nu necesită îngrijire specială. A crescut pe un sol destul de sărac, dar recolta a fost bună”..
Oleg, Krasnoyarsk: „Ardeii portocalii au fost cultivați pentru prima dată, anterior doar roșii. Am cumparat seminte Big Mom pentru ca ne-a placut descrierea de pe pachet. Recenziile sunt de asemenea bune. L-au plantat într-o seră. Erau multe fructe, mari, în formă de cub. Foarte dulce și suculent. Sunt multumit de varietate. I-am acordat puțin mai multă atenție pentru că este nou pentru mine. Fructele sunt grozave pentru umplut”.
Concluzie
Ardeiul Big Mama este o combinație reușită de aspect frumos, gust excelent, randament ridicat și coacere timpurie. Nu este surprinzător faptul că soiul este atât de popular în rândul grădinarilor. Dacă nu l-ați cultivat niciodată în grădina dvs., cu siguranță ar trebui să îl încercați. Veți fi mulțumit de rezultat.