Soi mare și dulce de ardei „Big Girl”: recenzii de la rezidenții de vară și secretele lor în creștere
Ardeiul gras Big Girl prezintă o productivitate ridicată atât în aer liber, cât și în condiții de seră. Grădinarii apreciază varietatea pentru gustul său suculent și conținutul ridicat de vitamine și minerale. Leguma face salate și gustări hrănitoare, preparate de iarnă și garnituri. Pentru a obține o recoltă bogată, urmați o serie de reguli simple. Să ne uităm la cele principale și să identificăm trăsăturile distinctive ale ardeiului dulce Big Girl.
Ce fel de ardei este acesta?
O fată mare care se maturizează timpuriu crește în 100-105 zile. Recoltați la mijlocul până la sfârșitul lunii august. Soiul este rezistent la bolile majore ale culturilor și poate rezista verilor calde și uscate fără consecințe. Plantarea unei legume prin răsaduri sau semințe în pământ deschis.
Caracteristicile și descrierea soiului
Tufișurile sunt semi-standard, atingând o înălțime de 50-70 cm. Există o mulțime de frunze, așa că planta are nevoie de formare în timp util. Între 8 și 10 fructe mari și suculente cresc pe un tufiș.
Caracteristicile fructelor și randamentul
Greutatea legumei este de la 120 la 200 g, în unele cazuri ajungând la 300 g. Culoarea este portocaliu strălucitor, pulpa este bogată în zahăr. Grosimea peretelui este de 7-9 mm, astfel încât ardeii sunt păstrați perfect. De la 1 metru pătrat, locuitorii de vară adună aproximativ 7 kg de legume frumoase și aromate.
Interesant! Ardeii Big Girl sunt o bază excelentă pentru umplutură. Ardeii sunt curățați de tulpină și semințe, umpluți cu legume, carne și ierburi. Aperitivul va decora orice masă de sărbătoare și va fi un plus gustos la felul întâi și al doilea.
Pregătirea pentru cultivare
Pentru cultivarea ardeilor asigura paturi calde fertile. În toamnă, solul este săpat și curățat de buruieni și resturi. Odată cu sosirea primăverii, procedura se repetă, apoi se fertiliza cu turbă sau compost. Dacă solul are un nivel ridicat de aciditate, se efectuează calcarea: paturile sunt stropite cu un amestec de cenușă uscată de lemn și var.
Apoi, pregătiți semințele. Acestea sunt inspectate pentru defecte externe și dezinfectate cu o soluție de acid boric. După dezinfecție, semințele sunt germinate: așezate pe o cârpă caldă și umedă și depozitate într-un loc cald. Germinarea accelerează germinarea semințelor și le întărește imunitatea.
Important! Grădinarii cu experiență pregătesc în avans solul pentru răsaduri. Utilizați compuși gata preparati sau pământ din grădină. Se recomandă dezinfectarea solului cu o soluție de permanganat de potasiu și curățarea acestuia de resturi, insecte și larvele acestora.
Creșterea răsadurilor
Se pregătesc răsaduri 2-3 săptămâni înainte de plantare pe șantier. Pentru a face acest lucru, achiziționați un recipient, de exemplu tablete de turbă sau casete de plastic cu tăvi. Turnați pământ într-un recipient curat, faceți mici caneluri și puneți 3-4 semințe în fiecare gaură. Canelurile se stropesc cu pamant si se uda generos cu apa calda.
Așezați recipientul într-un loc cald și însorit și udați-l la fiecare 5-7 zile. La 2 săptămâni după plantare, răsadurile sunt fertilizate cu cenușă sau o soluție de amestec Bordeaux. Fertilizarea îmbunătățește imunitatea plantei și previne apariția bolilor. Următorul îngrășământ se aplică după 10 zile.
Important! Răsadurile de ardei sunt sensibile la lipsa luminii, așa că locuitorii de vară organizează iluminare suplimentară folosind lămpi fluorescente.
La cultivarea ardeilor în recipiente mici, după 3 săptămâni ei culeg și pun răsadurile în recipiente mai mari.Pentru a face acest lucru, mugurii sunt îndepărtați cu grijă din recipient, lăsând un bulgăre de pământ pe rădăcini și plasați într-un recipient nou în pământ, astfel încât sistemul de rădăcină să aibă suficient spațiu pentru o dezvoltare sănătoasă. De asemenea, săpătura în sol nou vă poate salva de ciupercile și bacteriile care trăiesc în sol.
Plantarea ardeilor în pământ deschis
Ardeii se plantează după leguminoase sau verdeață; nu se recomandă după cartofi sau roșii. Distanța optimă dintre caneluri este de la 40 la 60 cm.Răsadurile sunt udate abundent, fiecare răsad este îndepărtat și mutat pe patul de grădină. În prima săptămână, răsadurile sunt acoperite cu polietilenă sau film, acest lucru ajută ardeii tineri să se adapteze rapid la condițiile climatice.
Îngrijire suplimentară
Paturile sunt umezite la fiecare 7 zile, cantitatea de apă depinde de condițiile meteorologice. În verile calde și umede se consumă 1 litru per tufiș; în secetă, de la 1,5 la 2 litri. Pentru confort și economisirea apei, se folosește un sistem de irigare prin picurare. O dată pe săptămână, în loc de udare, folosește infuzie de urzică. Remediul popular protejează împotriva dăunătorilor și stimulează dezvoltarea sănătoasă a plantelor. Udați paturile dimineața sau seara pentru a evita arsurile solare.
Îngrijirea ardeilor dulci este imposibilă fără îngrășăminte organice și minerale. Din materie organică se utilizează compost, humus, cenușă de lemn și gunoi de grajd lichid. Îngrășămintele îmbunătățesc gustul și calitatea fructelor și saturează solul cu substanțe nutritive. Superfosfatul, ammofosul, nitrofosca și nitratul de amoniu sunt folosiți ca îngrășăminte minerale. Dacă există o lipsă de elemente utile, plantele se usucă, frunzele ondulate și se îngălbenesc.
Caracteristicile creșterii soiului și posibilele dificultăți
Locuitorii de vară recomandă formarea ardeilor la 3 săptămâni după plantare. Procedura îmbunătățește randamentul și are un efect pozitiv asupra mărimii fructelor.Este suficient să eliminați lăstarii slabi și în creștere. Pentru a preveni spargerea plantei sub greutatea fructelor grele, aceasta este legată de un cuier de lemn instalat lângă fiecare tufiș.
De asemenea, se acordă o atenție deosebită dozării mineralelor. Un exces de azot duce la ofilirea plantei, un exces de potasiu duce la dezvoltarea infectiilor. Nu puteți adăuga minerale și cenușă în același timp; din această cauză, masa verde crește, iar fructele rămân mici. Udarea abundentă și stropirea paturilor cu cenușă de lemn va ajuta la rezolvarea problemei supraabundenței.
Boli și dăunători tipice
Producțiile de ardei sunt afectate de muștele albe și afidă. Micile insecte zburătoare sunt greu de văzut cu ochiul liber, așa că se recomandă să ridicați în mod regulat frunzele și să le inspectați partea din spate. Dăunătorii se adună în stoluri și sug sucul din plantă, care este necesar pentru o dezvoltare sănătoasă. Ca măsuri preventive, se respectă regulile de dezinfecție și rotație a culturilor. Pentru tratament se folosește pulverizarea cu soluție de cenușă sau zer.
Un alt dăunător binecunoscut este gândacul cartofului de Colorado.. Atât adulții, cât și larvele sunt periculoase. Insectele trăiesc în pământ, iar odată cu sosirea verii apar pe tufișuri. Dăunătorul cu dungi poate distruge până la 100% din recoltă. Ei scapă de gândac folosind preparate profesionale „Tornado” sau „Fundazol”. 
Mântura târzie este o boală tipică pentru ardei. Ciuperca se dezvoltă în condiții calde și umede de vară. Apare ca pete maronii pe frunze și se usucă. În scopuri de prevenire, se utilizează soluție de cenușă sau iod; pentru tratament, se alege o soluție de sulfat de cupru sau amestec Bordeaux.
Pe lângă blenă târzie, pe paturi se găsesc pete bacteriene negre. Pe piper și tulpină apar pete întunecate, care devin mai mari în timp. Dacă sunt infectate, plantele sunt îndepărtate de pe patul grădinii și arse. În scop preventiv, se folosește pulverizarea cu infuzie pe frunzele de brusture.
Avantajele și dezavantajele soiului
Soiul Big Girl are recolte stabile. Leguma este plantată cu succes atât în sol deschis, cât și în seră. Fructele sunt mari, cu coaja densă. Recolta se pastreaza pana la 3-5 luni si nu isi pierde gustul si proprietatile benefice.
Universal în utilizare, este preparat din piper pregătiri pentru iarnă, umplut, folosit la prepararea aperitivelor, salatelor de legume, garniturii. Calitatea comercială a soiului Big Girl este excelentă; atrage prin culoarea sa strălucitoare și aroma pronunțată.
Printre dezavantaje, se remarcă necesitatea formării unui tufiș. Dacă acest lucru nu se face la timp, atunci apar mulți lăstari inutile, iar fructele nu au suficientă nutriție pentru o dezvoltare sănătoasă.
O varietate cu un nume similar - Big Boy
Principala diferență dintre soiurile Big Girl și Big Boy este culoarea fructului și o formă mai alungită.. Dacă Big Girl are o culoare portocalie atractivă, atunci al doilea ardei este vopsit într-o culoare roșu intens.
Fructele soiului Big Boy sunt ceva mai mari, greutatea medie a legumei variază de la 150 la 300 g. Gustul este dulce, fără amărăciune. Grosimea cojii este de aproximativ 8 mm. La fel ca Big Girl, legumele roșii sunt folosite în mod activ în gătit. Ei fac mâncăruri fermentate gustoase și sănătoase, precum și lecho și salate.
Important! Tehnologia de cultivare a soiurilor este similară. În regiunile nordice folosesc metoda răsadurilor, în regiunile sudice plantează semințele în sol deschis. Îngrijirea constă în udare în timp util și îngrășăminte. Culeg în august, când fructele devin ferme.
Recenzii de la grădinari
Pentru a afla ce cred grădinarii despre soiul Big Girl, să studiem câteva comentarii de pe forumuri populare de grădinărit.
Natalya, Soci: „Culesc ardei gras Big Girl de două sezoane la rând. Îmi place pulpa suculentă și dulce, este gustoasă și se potrivește bine cu alte legume. Pereții legumelor sunt denși, depozitez recolta la subsol până iarnă.”
Pavel, Moscova: „Am pus Big Girl într-o seră. Legumele au început să crească rapid, dar perioada de fructificare a venit târziu. L-am îngrijit ca de obicei, l-am udat și l-am fertilizat cu îngrășăminte care conțin azot. De la 3 mp. am adunat doar 7 kg de piper.”
Olga, Volgograd: „Piperul portocal Big Girl este preferatul meu. Este nepretențios în îngrijire, iar recolta este întotdeauna bogată. La o lună după plantare, formez un tufiș și îl ud cu materie organică de 2-3 ori în timpul sezonului. O recomand tuturor.”
Concluzie
Piperul strălucitor Big Girl nu necesită îngrijire specială. Răsadurile sunt pregătite la sfârșitul lunii martie și plantate în pământ deschis după îngheț. Pepper iubește căldura și lumina, așa că alegeți paturi spațioase și bine încălzite pentru plantare. Udați legumele numai cu apă caldă; pentru confort, este construit un sistem de picurare. Fertilizează paturile cu gunoi de grajd lichid, cenușă, amestec Bordeaux și superfosfat.
Recoltați după ce ardeii devin portocalii. Leguma se culege împreună cu tulpina, se șterge cu o cârpă uscată și se depozitează la subsol. Leguma este excelentă pentru umplutura și pregătirea mâncărurilor sănătoase și dietetice.