Instrucțiuni detaliate: cum să faci o cutie de depozitare pentru cartofi pe balcon

Grădinarii cultivă cartofi în cantități mari și salvează recolta până în primăvară, iar oamenii care nu au terenuri cumpără multe legume pentru iarnă. În ambele cazuri, este nevoie să depozitați cumva cartofii. A avea o pivniță sau un subsol este o soluție bună la problemă, dar nu la îndemâna tuturor.

Vă vom spune cum să faceți o cutie pentru depozitarea cartofilor pe balcon iarna cu propriile mâini.

Reguli pentru depozitarea cartofilor

La depozitarea cartofilor este important să se mențină temperatura aerului, umiditatea, ventilația și să se asigure întunericul în spațiul selectat. Cartofii nu numai că nu trebuie să putrezească, dar și să nu-și piardă proprietățile benefice.

Atenţie! Dacă tuberculii îngheață, își vor pierde gustul și vitaminele, iar la temperaturi ridicate se vor ofili și se vor putrezi.

Condiții optime de depozitare

Pentru a vă asigura că cartofii sunt conservați pentru o perioadă lungă de timp, se creează condiții optime pentru ei.:

• temperatura aerului – nu mai mic de +1°С;
• temperatura maximă - până la +7°C;
• uscăciunea încăperii, altfel există o mare probabilitate ca tuberculii să putrezească;
• depunerea tuberculilor într-un strat de cel mult 1 m înălțime;
• întuneric astfel încât tuberculii să nu germineze și să-și păstreze proprietățile benefice.

Dacă loggia este încălzită, căutați cel mai răcoros loc departe de dispozitivele de încălzirepentru ca cartofii să nu putrezească.

Cum și în ce să depozitați cartofi iarna acasă, pe balcon

Ideal opțiunea de stocare cartofi - pe o logie vitrata si izolata fara incalzire.

Într-un astfel de loc, legumele vor fi conservate mai bine și diverse dispozitive vor ajuta în acest sens.

Cutiile din lemn sunt cea mai bună opțiune

Structurile din lemn sunt cele mai potrivite pentru depozitarea legumelor. Ele oferă un mediu prietenos. Dar copacul este iubit de diverse insecte, așa că ar trebui să inspectați în mod regulat cutiile și, dacă este necesar, să distrugeți dăunătorii.

Structurile din lemn sunt realizate sub formă:

• cufăr cu marcaj de sus;
• un dulap cu uși și rafturi pentru separarea diferitelor produse.

Aceste două tipuri sunt cele mai populare pentru depozitarea legumelor pe balcoane.

Recipiente din plastic - simple și ieftine

Aceasta este cea mai ușoară opțiune. Containerele din plastic pot fi achiziționate de la orice magazin de hardware. Cu toate acestea, acestea structurile vor trebui izolate, de exemplu, o pătură de bumbac.

Puteți pune mai multe bețe de lemn sub cutie pentru a o proteja de betonul rece. Bucăți de plastic spumă sunt, de asemenea, folosite ca izolație.

Thermobox – microclimat adecvat

Un dulap metalic special care este conectat la electricitate pentru a funcționa încălzitorul încorporat și termostatul.

Astfel de cutii asigură condițiile de depozitare necesare, sunt disponibile în diferite dimensiuni, dar sunt scumpe. Este posibil să o faci singur.

Container temporar - pentru câteva zile

Pungile din diverse materiale sunt convenabile pentru depozitarea cartofilor, dar nu îi vor proteja de frig.

Puteți păstra legumele în ele nu mai mult de 2-3 zile, apoi se vor îngheța și se vor strica rapid. Containerele temporare sunt folosite doar pentru transport, nu sunt potrivite pentru depozitare.

Containere flexibile

Dacă lucrezi puțin la recipientul temporar și îl izolezi, acesta va păstra recolta pe tot parcursul iernii. Pentru zonele mai reci, elementele de încălzire sunt instalate între straturi de izolație dacă temperatura scade prea scăzută.

Rezultatul este un recipient compact, convenabil pentru depozitarea cartofilor. Aceleași modele sunt vândute gata făcute în magazine.

Perioada de valabilitate a cartofilor pe balcon

La cartofi păstrat mult timp, trebuie respectate regulile de selecție a tuberculilor:

• plantați sau cumpărați soiuri târzii sau mijloc-târzii;
• uscați tuberculii înainte de depozitare;
• Nu depozitați cartofii putreziti, scoateți-i imediat dacă sunt descoperiți;
• alegeți soiuri a căror coajă este groasă și nu poate fi decojită atunci când sunt răzuite cu unghia.

Dacă cartofii sunt selectați corect și zona de depozitare este echipată în conformitate cu recomandările, tuberculii vor rezista până la începutul primăverii.

Cum să-ți faci propria cutie pentru depozitarea cartofilor iarna pe balcon

Pentru a vă face propria cutie de depozitare pentru cartofi veți avea nevoie unele abilități de lemn și tâmplărie. Cel mai simplu mod de a face un recipient din lemn este că nu necesită investiții financiare mari.

Ce instrumente și materiale vor fi necesare

Începeți cu rama cutiei, după aceea treceți la părțile rămase.

Va fi necesar:

• grinzi de lemn de până la 5×5 cm grosime;
• placaj, PAL sau plăci puțin mai subțiri decât cheresteaua;
• unghii;
• ciocan;
• balamale pentru deschiderea capacului;
• colțuri pentru fixarea ușoară a pieselor sertarului;
• ferăstrău.

În funcție de condițiile climatice ale regiunii, poate fi necesară izolarea sau element de încălzire.

Atenţie! Pentru a asigura ventilația, lăsați goluri între plăci sau găuriți cu un burghiu.

Instrucțiuni detaliate pentru asamblarea unei cutii fără izolație

În primul rând, trebuie să asamblați cadrul cutiei. Pentru asta ai nevoie:

• luați măsurători precise, astfel încât cutia să se potrivească la locul potrivit;
• tăiați grinzile la dimensiune;
• conectați 4 grinzi care formează partea inferioară a cutiei;
• repetați procesul - veți obține partea superioară a structurii;
• folosind colțuri, conectați ambele părți cu grinzi verticale, ele formează pereții cutiei;
• pregătiți cadrul pentru capacul structurii conectând 4 grinzi în funcție de dimensiunea cutiei.

Apoi încep să se învelească. Pentru pereți se folosesc materiale mai subțiri - placaj, scânduri de lemn, foi de PAL. Se folosesc părți puternice, intacte ale produselor, toate scândurile putrede și putrede sunt excluse.

Foile acoperă fundul, pereții și capacul cutiei. Buclele sunt atașate la partea superioară pentru a atașa capacul.

Cu izolatie

Pentru izolarea structurii se folosește spumă de plastic. Ei aliniază cutia în jurul întregului perimetru.

Sfat. Pentru a preveni sfărâmarea materialului în timp, acesta este acoperit cu placaj, care întărește și mai mult întreaga structură.

Sigilat pentru a reține căldura

Pentru a preveni trecerea frigului în recipientul de depozitare a cartofilor, asigurați-vă că cutia este sigilată. Pentru a face acest lucru, utilizați cauciuc spumos sau cauciuc poros.

Materialul este lipit în jurul perimetrului capacului cutiei și în locul în care se potrivește. Buclele de pe verso sunt acoperite cu o bandă de pâslă sau din piele.

Aerisire bună

Dacă balconul este izolat și nu este nevoie să protejați cartofii de îngheț, există o problemă cu asigurarea ventilației. Pentru a face acest lucru, la asamblarea cutiei, plăcile sunt fixate la o distanță de până la 3 cm una de cealaltă, iar atunci când se folosesc foi de placaj solide, găurile sunt găurite în pereți. Diametrul lor nu trebuie să depășească 3 cm, iar găurile în sine ar trebui să fie situate la cel puțin 10 cm de partea inferioară a structurii.

Important! Este mai bine să lăsați acele părți ale cutiei care vor fi adiacente peretelui exterior al balconului intacte.

Un frigider vechi face o cutie grozavă de depozitare a cartofilor

O opțiune neobișnuită pentru depozitarea cartofilor este un frigider care nu este în funcțiune. Pereții sunt izolați, etanșeitatea este menținută. Este suficient să scoateți compresorul și să plasați vechiul dispozitiv cu ușa în sus. Dacă este necesar, puteți adăuga încălzire dacă balconul nu este izolat și înghețul este sever.

O țeavă perforată cu uscător de păr sau lampă este plasată în interiorul structurii ca încălzitor incandescent Folosind termostatul încorporat, puteți menține temperatura dorită.

Cele mai frecvente greșeli

La depozitarea cartofilor se fac adesea greșeli care duc la deteriorarea legumelor.:

1. Încercările de a păstra soiurile timpurii sau mijlocii timpurii de cartofi pentru iarnă. Astfel de tuberculi nu sunt potriviți pentru depozitarea pe termen lung, pielea lor este subțire, iar pulpa începe rapid să se deterioreze.
2. Prezența tuberculilor stricați printre legume. Cartofii de proastă calitate vor începe rapid să se deterioreze, va apărea putregaiul și toate legumele vor avea de suferit, așa că înainte de depozitare, cartofii sunt sortați și în cutie rămân doar tuberculi puternici și sănătoși.
3. Combinați cartofii cu alte legume într-o cutie. Singura excepție poate fi sfecla, care elimină excesul de umiditate.
4. Nerespectarea condițiilor de temperatură pentru depozitarea cartofilor.
5. Lipsa de control după adăugarea legumelor. Este necesar să se inspecteze periodic cartofii și să se arunce tuberculii putrezi și stricați.

Concluzie

Pentru a păstra recolta de cartofi, este important să alegeți recipientul potrivit și să asigurați legumelor condiții de temperatură, ventilație și întuneric.

Nu este dificil să faci singur o cutie încălzită și ventilată; trebuie doar să petreci puțin timp și materiale. Puteți achiziționa un produs finit din plastic într-un magazin specializat.