Capricios de îngrijit, dar foarte productiv și gustos soi de cartofi german „Merlot”

Cartofii Merlot sunt o varietate de selecție germană. A apărut relativ recent pe piața rusă, dar a reușit deja să câștige dragostea fermierilor și a consumatorilor. În ciuda cerințelor de udare și fertilizare, cultura se numără printre liderii în cultivare în regiunile centrale ale țării. Tuberculii atrag atenția prin nuanța roșie bogată a cojii și culoarea galben strălucitor a pulpei.

Din articol veți afla cum să cultivați cartofi Merlot, ce dificultăți le pot întâmpina fermierii în acest proces și ce modalități de a le elimina.

Originea și descrierea soiului

Cartofii Merlot sunt un soi cu coacere târzie, care a fost dezvoltat de biologii companiei germane Nordika Nordring kartoffelzucht und vermehrungs GMBH. Cultura a fost inclusă în Registrul de stat al realizărilor de reproducție al Federației Ruse în 2015.

varietate a primit permisiunea de a crește Regiunea centrală, inclusiv regiunile Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moscova, Ryazan, Smolensk, Tula.

Descrierea și caracteristicile plantei sunt prezentate în tabel.

Tehnologia agricolă a culturii

varietate Merlot (Merlot) este exigent în ceea ce privește îngrijirea și tipul de sol. Este de preferat să creșteți cultura pe sol negru, lut nisipos, turbă și lut. Cartofii nu tolerează bine solul acid, de aceea se recomandă efectuarea unui test de pH înainte de plantare. Indicatorii optimi sunt 5,2-5,7. Pentru dezoxidare se folosește făină de dolomit, var stins sau cretă. Cenușa de lemn va ajuta la normalizarea echilibrului solului alcalin.

Date, schema și regulile de plantare

Lucrările de plantare începe la începutul sau mijlocul lunii mai. Solul trebuie să se încălzească la cel puțin +8°C, iar aerul - la +15°C. Potrivit inițiatorului, tuberculii nu trebuie să fie germinați. Este suficient să se înmoaie într-o soluție dezinfectantă cu sulfat de cupru, permanganat de potasiu sau în Maxim și stimulente de creștere Epin, Zircon cu o zi înainte de plantare.

Cei care preferă pregătirea standard înainte de plantare, Cu 2-3 săptămâni înainte de plantare, puneți semințele în lumina soarelui. Temperatura optimă de germinare este de +15…+17°C. În astfel de condiții, mugurii vor apărea în 2 săptămâni.

Toamna, locul este săpat, grapat, buruienile sunt îndepărtate și fertilizate cu humus.. Primăvara, plantele de gunoi verzi (lupin, grâu, in, mazăre, secară, ovăz) sunt plantate și cosite o lună mai târziu. Plantele sunt plantate la mică adâncime în sol. Îngrășământul verde putrezit servește ca un îngrășământ excelent, slăbește solul și inhibă creșterea microflorei patogene.

Crestele sunt situate în direcția de la sud la nord. În acest fel, plantațiile de cartofi vor primi suficientă lumină solară.

Tuberculii sunt plantați la o adâncime de 10 cm cu un interval de 35 cm. Lățimea rândurilor este de 50-60 cm.În fiecare gaură se adaugă o mână de cenușă și superfosfat, stropită cu pământ deasupra, ușor nivelând, dar fără compactare.

Despre alte soiuri de cartofi de la crescătorii germani:

Soiul de cartofi german tânăr, dar promițător „Krona”

Soi de cartofi rezistent la mijloc timpuriu „Satina”

Soi mediu-timpuriu, fără pretenții de cartofi „Red Fantasy”

Îngrijire

Reguli de îngrijire:

1. Udare. Cartofii au nevoie de udare suficientă și în timp util. Frecvența umidității solului depinde de climă. În regiunile sudice, pe parcele se instalează un sistem de irigare prin picurare și se furnizează apă pe măsură ce solul se usucă. În regiunile din zona de mijloc există suficiente precipitații, dar în perioada de formare a tuberculilor, aportul de umiditate este dublat. Solul este umezit la o adâncime de 45-50 cm.
2. Afânarea și plivitul. Se recomandă slăbirea patului după fiecare udare. Plivitul se efectuează după cum este necesar, împiedicând buruienile să se înrădăcineze.
3. Hilling. Procedura crește productivitatea soiului cu 30-40%. Stropirea tufișurilor cu pământ stimulează creșterea sistemului radicular, îi protejează de înghețurile nocturne și asigură accesul nestingherit al oxigenului la tuberculi, accelerând coacerea acestora. Dealarea se realizează când mugurii ating 10-15 cm înălțime, în perioada de înflorire, și se repetă după 2-3 săptămâni. Paturile sunt umezite în prealabil, iar după aceea începe procedura.
4. Pansament de top. Cartofii sunt fertilizați de trei ori pe parcursul întregului sezon. Acordați o atenție deosebită fertilizării minerale foliare în timpul sezonului de creștere, deoarece planta absoarbe doar 50% din nutrienți atunci când este aplicată de rădăcini.

In masa - schema aproximativa de fertilizare a cartofilor.

Nuanțe de cultivare și posibile dificultăți

Pentru a crește productivitatea urmați regula rotației culturilor. Cartofii sunt plantați după morcovi, varză, lupin, lucernă, castraveți, mazăre și fasole. Nu este de dorit să plantezi recolta după roșii, vinete și ardei din cauza tendinței la aceleași boli.

Pe lângă metoda tradițională de plantare a cartofilor în paturi sub lopată, grădinarii practica metoda de crestere in butoi. Această metodă este potrivită pentru cei care au spațiu limitat, dar nu vor să rămână fără cartofi pentru iarnă.

Beneficiile tehnologiei:

• economie de spațiu;
• nu este nevoie să pliviți sau să ridicați plantele;
• protecția tufișurilor de ciuperci și insecte dăunătoare;
• rezistența tuberculilor la putrezire;
• reducerea costurilor cu forța de muncă;
• reducerea perioadei de coacere.

Defect — sunt necesare pregătirea atentă a solului și colectarea recipientelor pentru creștere.

Proces tehnologic:

1. Pentru cultivarea cartofilor se folosesc butoaie de metal și plastic cu un volum de 7 litri sau mai mult și o înălțime de 30 cm.
2. Fundul recipientelor este decupat, iar interiorul este tratat cu apă clocotită și sifon. Apoi ștergeți cu o cârpă curată. Suprafața exterioară este vopsită cu vopsea de culoare deschisă, astfel încât butoaiele să atragă mai puține radiații ultraviolete.
3. Găurile de trecere cu un diametru de 1 cm sunt tăiate la fiecare 10-15 cm pentru ventilație.
4. Solul este pregătit din compost, gazon și humus în părți egale. Pământul este mai întâi dezinfectat cu o soluție de permanganat de potasiu sau sulfat de cupru.
5. Butoaiele sunt așezate în zona selectată și pe fund se toarnă un strat de pământ și compost de 10 cm. Tuberculii pregătiți sunt așezați de-a lungul diametrului cercului cu un interval de 20 cm și se toarnă 10 cm de pământ. top.
6. După ce apar mugurii (2-3 cm), aceștia se stropesc cu un nou strat (10 cm) de pământ, repetând procedura până când stratul se ridică la o înălțime de 1 m.
7. Tufișurile sunt udate de 3-4 ori pe sezon.
8. Plantele sunt fertilizate cu azot și potasiu după ce apar primii lăstari. După înflorire, hrăniți cu fosfor.
9. Recolta se recoltează la 3 luni după aplicarea ultimei porțiuni de fertilizare, când vârfurile încep să se îngălbenească și să se usuce. Se recoltează aproximativ un sac de cartofi la 1 m².

Boli și dăunători

Potrivit Institutului de Cercetare de Fitopatologie din Rusia, soiul are o susceptibilitate moderată la agentul cauzator al milunei tardive pe vârfuri și tuberculi. În condiții nefavorabile de creștere, grădinarii se confruntă cu infecția târzie a tuberculilor și a vârfurilor. Răspândirea ciupercii este facilitată de umiditatea excesivă a solului și de temperatura scăzută a aerului.

Cel mai bun mod de a proteja plantațiile este prevenirea:

• monitorizarea nivelului de azot din sol;
• rotația culturilor;
• curățarea buruienilor și blaturilor de cartofi;
• înmuierea tuberculilor în permanganat de potasiu, oxihumat, fitosporină;
• aplicarea de îngrășăminte cu potasiu-fosfor;
• tratarea plantelor cu preparate care conțin cupru și a zerului cu iod.

La primul semn de infecție, vârfurile sunt tăiate, tufișurile sunt pulverizate cu „Oxychom”, „Hom”, „Ridomil”, amestec Bordeaux, „Efalem”, „Bravo”. În stadiul formării tuberculilor, tufișurile sunt irigate o dată cu Alufit.

Plantațiile de cartofi sunt mai des afectate de gândacul din Colorado decât alți dăunători.. De-a lungul deceniilor de luptă persistentă împotriva ei, fermierii au dezvoltat tactici eficiente care țin cont de abilitățile mari de adaptare ale gândacului la fungicide.Cele mai bune rezultate pot fi obținute cu o combinație de substanțe chimice și remedii populare.

Larvele gândacului provoacă daune maxime în timpul înfloririi și formării tuberculilor. Dacă zona de infestare este mică, dăunătorii sunt colectați manual, aruncându-i într-un borcan cu o soluție salină puternică. Cu răspândire pe scară largă:

• pudrați tufișurile cu cenușă de mesteacăn, gips, făină de porumb;
• udați tufișurile cu o soluție de gudron de mesteacăn (100 ml/10 l), infuzie de floarea soarelui (100 g flori/10 l), celandină (1 kg iarbă/10 l), tutun (500 g praf de tutun/10 l);
• tratați planta de trei ori cu ulei de floarea soarelui (200 ml/10 l);
• irigați plantațiile cu „spray” de 1-2 ori pe săptămână (200 g sifon, 200 g drojdie presată/10 l);
• folosesc fungicide „Stop-beetle + Eco potasiu humat”, „Ampligo”, „TurboPresto”, „Salvatorul grădinii”, „Troyan”, „Kolibris”;
• tutun parfumat, gălbenele, coriandru, gălbenele, nasturtium, matthiola și borage sunt plantate în apropiere (pentru a respinge);
• atrage furnici, bibilici, grauri, gărgări, gărgări de aur și gândaci.

Gândacul cartofului de Colorado poate hiberna până la trei ani., ceea ce îi permite să aștepte anii de foame. După aceasta, el reproduce urmași sănătoși.

Faceți clic pe larvele gândacului (viermi de sârmă) „stau” în pământ, buruieni și infectează tuberculii de cartofi, roadând prin găurile din ei. Acest lucru duce la degradare.

Eficient împotriva viermilor de sârmă:

• tratament cu substanțe chimice „Aktara”, „Bazudin”, „Prestige”, „Diazinon”, „Grom”, „Gromoboy”, „Zemlin”;
• udarea găurilor cu o soluție roz de permanganat de potasiu înainte de plantare;
• adăugarea de coji de ceapă în fiecare godeu;
• udarea tufișurilor cu infuzie de plante (200 g urzică, 100 g păpădie și ciupercă, 50 g celandină / 5 l apă caldă, se lasă 24 de ore).

Colectarea, depozitarea și utilizarea culturilor

CURecoltarea se efectuează la mijlocul sau sfârșitul lunii septembrie. Tuberculii sunt curățați de sol și lăsați să se usuce la umbră timp de 3-4 zile. Apoi cartofii sunt sortați, exemplarele deteriorate cu urme de putregai sunt aruncate.

Recolta se păstrează într-un loc uscat și răcoros la temperatura +2...+3°C și umiditatea aerului - 70-80%. O pivniță sau subsol într-un garaj este ideală. Pe un balcon sau o logie, cartofii sunt depozitați în cutii duble din lemn, care sunt introduse unul în celălalt ca o păpușă de cuib. Într-o cutie mai mare, în goluri, se pune spumă sau se toarnă rumeguș. Pentru depozitare, folosiți cutii oarbe cu capac, izolate cu ecran de folie. Containerele sunt așezate pe un deal, astfel încât fundul să nu atingă podeaua rece iarna.

„Pivnițe cu balcon” încălzite sunt disponibile spre vânzare. Arată ca niște rucsacuri mari de drumeție, sunt alimentate, sunt montate pe perete și pot rezista la temperaturi de până la -40°C.

Cartof Merlot are un gust minunat și o prezentare atractivă datorită cojii groase și roșii și a cărnii galbene bogate. Conținutul optim de amidon face posibilă prepararea mâncărurilor fierte, prăjite, înăbușite, coapte din acesta. Tuberculii nu se întunecă după tăierea crudă și nu se fierb în apă.

Citeste si:

Fiabil și îndrăgit de fermieri soiul de cartofi "Alvara"

Soi timpuriu de cartofi cu creștere scăzută „Juvel” din Germania

Soi de cartofi „Adretta” de la crescătorii germani

Avantaje și dezavantaje

Avantaje:

• productivitate ridicată;
• rezistență la bolile majore de mănușă de noapte;
• termen lung de valabilitate;
• aspectul atractiv al tuberculilor;
• gust plăcut și conținut moderat de amidon;
• posibilitatea de transport pe distante mari.

Defect — cerințe privind tipul de sol, udare și fertilizare.

Recenziile fermierilor

Recenziile despre soiul german Merlot sunt pozitive. Fermierii apreciază cultura pentru productivitatea ridicată, calitatea, prezentarea și durata de valabilitate, consumatorilor le place gustul plăcut de cartofi.

Vladislav, Roslavl: „Ce fel de soiuri de cartofi nu am cultivat în întreaga mea practică agricolă? Încerc să actualizez periodic materialul săditor, căutând noi culturi interesante. Cartofii Merlot au atras atenția prin aspectul lor: coaja roșie și carnea galbenă bogată. Cartofii sunt foarte gustoși, pot fi păstrați o perioadă lungă de timp, nu se strică, iar pielea nu se crăpă când sunt gătiți.”.

Victoria, Kaluga: „Acum doi ani, cartofii Merlot au devenit unul dintre favoriții noștri. Cultura necesită o abordare meticuloasă a udării și fertilizării, dar pentru mine acest lucru nu este un dezavantaj. Hrănesc tufișurile de trei ori: după plantare, în perioada de înflorire și la două săptămâni după aceasta. Am instalat un sistem de alimentare cu apă prin picurare pe șantier, efectuez afânarea și plivitul în timp util.”.

Concluzie

Cartofii Merlot sunt un soi german cu maturare târzie, caracterizat prin productivitate ridicată, prezentare și gustul excelent al tuberculilor, păstrând calitatea și termenul de valabilitate lung. Cultura este rezistentă la majoritatea bolilor, dar în condiții de umiditate ridicată este predispusă la răsturnare târzie.

Menținerea rotației culturilor, tratarea pre-plantare a tuberculilor, pulverizarea preventivă a tufișurilor cu preparate care conțin cupru și îndepărtarea buruienilor pot minimiza riscul de infecție. Fungicidele moderne și remediile populare vechi, dar dovedite, vă vor ajuta să scăpați de gândacul de cartofi de Colorado și de viermele.