Un ghid pentru cultivarea și îngrijirea cepei de moștenire pentru grădinarii începători

Ceapa de familie este numele popular pentru o ceapă cu mai mulți muguri, în cuibul căreia se formează patru până la opt bulbi. Cultura se caracterizează prin imunitate puternică, termen lung de valabilitate și coacere timpurie. Când se plantează în aprilie, recolta este recoltată la începutul lunii iulie.

În acest articol vom vorbi despre caracteristicile cepei de moștenire, cultivarea și îngrijirea lor.

Descrierea și caracteristicile arcului familiei

arc de familie (lat. Allium ascalonicum) a fost cultivat din cele mai vechi timpuri. Acest tip de ceapă este considerată cea mai delicioasă și productivă. Planta are alte nume - kushchevka, magpie, kvochka.

Cea mai populară varietate este eșapa, cu bulbi mici alungiți de culoare albă sau alb-violet, gust și aromă delicate.

Principalele caracteristici ale culturii:

1. Ceapa de familie diferă de ceapa obișnuită ca structură - dintr-o ceapă se formează un cuib cu 3-12 capete mici. În unele cazuri, numărul lor ajunge la 20 de bucăți.
2. Greutate medie - 15-60 g.
3. Forma este variată: alungită, cuboidă, în formă de ulcior, rotundă, ovoidă, alungită.
4. Culoarea solzilor este auriu, roșu, violet, bronz.
5. Centrul tăieturii este alb, roz-violet, roșcat.
6. Verdeața este densă, frunzele sunt mai moi și mai subțiri decât cele ale unui nap, cu un ușor înveliș ceros. Penele pot fi tăiate sau smulse cu bulbul la 2-3 săptămâni după plantare. Ele nu devin aspre și rămân fragede pe tot parcursul sezonului.
7. Înălțimea părții solului este de 30-50 cm.
8. Gustul este semi-ascutit si nu lasa un post-gust ascutit sau respiratie urat mirositoare.
9. Capetele se coace in 50-80 de zile in functie de soi.

În fotografie puteți vedea cum arată un arc de familie.

Caracteristicile creșterii în sol deschis

Ceapa de familie este rezistentă la îngheț și nu este supusă înșurubării, așadar, plantarea se efectuează începând cu a doua zece zile ale lunii aprilie, sub rezerva condițiilor meteo favorabile.

Orele lungi de lumină și topirea activă a zăpezii sunt cea mai bună perioadă pentru creșterea și dezvoltarea plantelor. Becurile sunt literalmente saturate cu apă topită. Temperatura adecvată a aerului este de +18…+20°C. Semințele germinează rapid în solul încălzit la +4°C.

Pentru a obține o recoltă mare Alegeți becuri mai mari de 3 cm.

Pentru a preveni răspândirea în zonă musca de ceapa Rândurile de ceapă alternează cu rândurile de morcovi.

Când se cultivă ceapă de moștenire Nu se recomandă aplicarea gunoiului de grajd proaspăt, altfel vei ajunge cu verdețuri groase și înalte în loc de bulbi mari.

Pentru a obține capete mari, este important să nu îngroșați plantațiile. și controlați numărul lor în patul de grădină. Pentru a face acest lucru, pământul este greblat și exemplarele în exces sunt răsucite. Pot fi folosite pentru alimentatie. Bulbii rămași au suficient spațiu pentru a crește și a se dezvolta.

În seră

Materialul de plantare cu dimensiuni mai mici de 2 cm este folosit pentru a forța verdeața timpurie în junincă. Plantarea se efectuează în ianuarie, ținând cont de perioada lungă de repaus caracteristică plantei.

Cele mai bune soiuri de ceapă de moștenire

Atunci când alegeți un soi de ceapă moștenire, grădinari experimentați Se recomandă să se concentreze asupra soiurilor adaptate pentru cultivare într-o anumită regiune.

Tabelul prezintă principalele caracteristici ale celor mai bune soiuri.

Potrivire corectă

Ceapa de familie este cultivată prin semințe - pentru a reînnoi materialul săditor și prin capete - pentru a produce bulbi mari și verdeață. Plantarea de primăvară se efectuează în toată Rusia în perioada aprilie-mai. În sud este posibil să se planteze ceapă înainte de iarnă.

Curmalele de plantare în regiuni

Semănatul la timp este cheia creșterii și dezvoltării de succes a plantei, formarea unui cuib cu un număr mare de bulbi. Având în vedere rezistența la frig a cepei de familie, în majoritatea regiunilor Rusiei încep să planteze în a doua zece zile ale lunii aprilie. Verdele tolerează înghețurile de până la –7°C.

În sud, plantarea de primăvară se efectuează la începutul lunii aprilie, plantarea de iarnă - la sfârșitul lunii octombrie.

În Urali și Siberia, datele sunt ușor deplasate. Plantarea cepei de familie se realizează ținând cont de condițiile meteorologice - la sfârșitul lunii aprilie-începutul mai. Plantarea înainte de iarnă este rar efectuată din cauza riscului de a pierde mai mult de jumătate din recoltă.Dacă vremea caldă persistă mai mult, ceapa de moștenire se plantează înainte de iarnă în noiembrie, acoperind paturile cu un strat gros de mulci (aproximativ 10 cm).

Conform calendarului lunar

Pentru a obține bulbi mari, plantarea se efectuează pe luna în descreștere, pentru a forța verdeața - pe cele în creștere.

Zile favorabile pentru forțarea verdeață conform calendarului lunar pentru 2020:

• aprilie: 2-7, 24-29;
• Mai: 1-6, 23-29.

Zile favorabile pentru primirea capetelor conform calendarului lunar pentru 2020:

• aprilie: 9-14, 16-22;
• Mai: 8-13, 15-21.

Există o părere că este mai bine să finalizați plantarea cepei de familie înainte de 5 mai. În mod popular, este ziua lui Luca sau ziua lui Lukov.

Pregătirea materialului săditor

Semințele de dimensiuni medii sunt cele mai bune pentru plantare. Ele formează un număr mediu de becuri mari. Semințele mari produc un număr mare de exemplare mici.

Becurile sunt decojite pentru a reduce riscul de infectare ciuperci și dezinfectate într-o soluție de permanganat de potasiu, sare (50 g la 2 litri de apă), medicamentul „Maxim”.

Apoi clătiți cu apă curată și înmuiat în soluții nutritive (opțional):

• 50 mg de acid boric la 1 litru de apă;
• 1-2 g de acid succinic la 1 litru de apă;
• 1 g de bromură de potasiu la 1 litru de apă.

Înainte de plantare, materialul este uscat pe aer liber.

Semințele din pungă sunt pre-înmuiate în apă timp de 48 de ore., schimbându-l periodic. Apoi materialul se usuca pana curge si se semana in brazde la intervale de 8-10 cm.Latimea dintre caneluri este de 15 cm.Din o samanta se formeaza 2-4 bulbi mici. Acest lucru face posibilă creșterea seturilor de ceapă de familie, care pot fi folosite pentru plantarea sezonului următor.

Dacă nu există material suficient pentru a umple zona pregătită, plantarea se face pe jumătăți sau sferturi.Pentru bulbii mari cu diametrul de 3 cm și cântărind 30-50 g, tăiați solzii uscati și fundul până la rădăcini. Fundul este acoperit de o parte dură, numită popular „călcâi”, care trebuie tăiată cu grijă. Acest lucru stimulează apariția rădăcinilor.

Materialul preparat este înmuiat peste noapte în apă la temperatura camerei., înainte de plantare, împărțiți în două sau patru părți cu un cuțit ascuțit de-a lungul bulbului.

Notă! Rădăcinile cepei de moștenire sunt situate neuniform pe fund, așa că atunci când tăiați, asigurați-vă că rămâne aproximativ același număr de rădăcini pe fiecare parte.

Pregatirea locului

Pentru cultivarea cepei de familie, zonele sunt alocate pe partea de sud a grădinii, bine incalzit de soare, fara curenti de aer. Solul trebuie să fie afanat și hrănitor. Solul acid și înfundat nu este potrivit pentru ceapă.

Cei mai buni predecesori ai culturii - dovleac, dovlecei, dovlecei, leguminoase, cartofi, secară, in, lupin. Planta este replantată în același loc nu mai devreme de 3 ani.

Dacă este necesar, creșteți fertilitatea solului prin arat și adăugând până la 5 kg de humus la 1 m², 200 g de cenușă de lemn, 40-50 g de superfosfat.

Solul argilos greu este afânat folosind nisip de râu - 5 g pe 1 m².

Temperatura solului la plantare nu trebuie să fie mai mică de +5°C.

Instrucțiuni de aterizare

Pe site se formează un pat și se fac 2-3 brazde adânci. Materialul de plantare este așezat într-un model de șah. Se lasa o distanta de 25-30 cm intre bulbii mari, 15-20 cm intre bulbii de marime medie.Daca sarcina este de a forta verdeturile, intervalul dintre seminte este de 10-15 cm.

Adâncimea de plantare - 5-8 cm, varful se presara cu un strat de pamant de 3 cm pentru o mai buna inradacinare. Când este plantat la mică adâncime, sistemul radicular se usucă rapid și nu se dezvoltă.

Bulbii mici cu diametrul de 1-2 cm se lasa pentru plantarea de iarna in octombrie. Înainte de apariția înghețului, materialul săditor va prinde rădăcini și va ierna fără consecințe negative. La începutul primăverii, puteți tăia verdețurile tinere sau lăsați ceapa pe cap.

Îngrijire suplimentară

Reguli pentru îngrijirea plantărilor de ceapă moștenire:

1. Udare abundenta la începutul sezonului de vegetaţie. Lipsa umidității duce la sfârșitul sezonului de vegetație; bulbii nu vor putea crește la dimensiunea dorită. Rata de udare este de 200 de litri pe pat. Cu trei săptămâni înainte de recoltare, udarea este oprită.
2. Pentru a reține umiditatea în sol paturile sunt mulcite cu rumeguș, paie, frunze uscate sau turbă. Această acoperire inhibă creșterea buruienilor și reduce cantitatea de plivire.
3. În paturile destinate pentru a obține capete mari, nu tăiați verdeața. Dacă doriți să folosiți o penă verde pentru gătit, pământul este greblat și capul este deșurubat cu grijă din mijlocul cuibului.
4. La începutul lunii iulie, cuiburile sunt despachetate - o parte din sol împreună cu mulciul este greblată, lăsând ½ capete în aer liber pentru uscare și coacere rapidă.
5. Dacă culturile anterioare nu au fost hrănite, adăugați suplimentar 10 g de uree, 40-50 g de superfosfat și cenușă de lemn.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Ceapa de moștenire este mai puțin probabil decât alte soiuri de nap să sufere de boli fungice. si este atacat de musca cepei.

Uneori există ofilire și îngălbenire a verdeață. Vinovatele unor astfel de schimbări sunt afidele. Pentru a distruge dăunătorul, utilizați infuzii pe bază de ardei iute (toacă 2-3 păstăi și turnați 1 litru de apă), șarpele (300 g materie primă uscată, turnați 5 litri apă) sau pelin (0,5 g plantă, turnați 10). litri de apă).25-30 g de așchii lichid sau 50 g de săpun de rufe se amestecă în lichid pentru o mai bună aderență a soluțiilor la frunze. Produsul biologic „Verticilină” este foarte eficient.

Pentru a respinge muștele de ceapă, ramuri proaspete de pelin sunt așezate pe paturi, tanacei și șoricelă. O dată la 7 zile, partea de deasupra solului este udată cu soluție salină (200 g de sare la 10 litri de apă).

Dacă regulile tehnologiei agricole sunt încălcate, ceapa familiei afectează mucegaiul praf, mucegaiul pufos, putregaiul gâtului. Plantele infectate sunt îndepărtate din paturi, cele sănătoase sunt tratate cu Quadris, Mikosan și Pentophage.

Măsuri preventive:

• dezinfectarea materialului săditor cu preparate „Maxim” și „Fitosporin”;
• rotația culturilor;
• plivitul.

Nematod de ceapă îndoaie partea de jos a becurilor. Materialul săditor infectat infectează plantele sănătoase. Pentru prevenire, înainte de plantare, bulbii sunt tratați cu o soluție de Formalină 4%.

Recoltarea și depozitarea

Ceapa de familie se coace de obicei în a doua jumătate a lunii iulie-începutul lunii august. Semne că cultura este gata pentru recoltare: ofilirea și depunerea verdeață, solzi uscati pe bulbi, gât uscat.

Ceapă nu este de dorit să-l supraexpunem în sol din cauza riscului ca cuibul să se rupă în capete. Într-un mediu umed se reînrădăcinează, rezultând o perioadă de valabilitate mai scurtă iarna.

Recoltarea efectuate pe vreme uscată și însorită: solul este scuturat, rădăcinile sunt tăiate, bulbii sunt așezați pe plase pentru uscare, coacere și dezinfectare sub razele soarelui.

Pe vreme ploioasă, capetele sunt uscate sub baldachin, în pod sau în hambar timp de 10-12 zile. Pena uscată este tăiată, lăsând 10 cm. Acesta este cel mai convenabil mod de a țese „împletituri de ceapă”.

Ceapa de familie este depozitată convenabil într-o stare suspendată în casă la o temperatură nu mai mare de +20°C.

În pivniță, ceapa este depozitată în subteran, în coșuri de răchită sau cutii încăpătoare. Această metodă de depozitare presupune îndepărtarea completă a penelor uscate. Temperatura optimă a aerului este 0…+2°С.

Nu este recomandat să depozitați ceapa de moștenire lângă cartofi., sfeclă, morcovi și alte legume care necesită umiditate ridicată a aerului.

Concluzie

Îngrijirea cepei de moștenire nu este dificilă. Este important să se asigure o udare suficientă la începutul dezvoltării plantelor, să se mulci solul pentru a facilita cultivarea paturilor și să se rărească periodic pentru a oferi spațiu liber pentru formarea capetelor mari.

O condiție importantă pentru cultivarea cu succes a cepei de familie este alegerea materialului săditor de dimensiuni medii și înmuierea înainte de plantare în apă, soluții nutritive și dezinfecția cu Maxim sau Fitosporin. Urmați regulile de bază de îngrijire, iar ceapa vă va încânta cu o recoltă din belșug!