Soi de cartofi de mijloc de sezon Ryabinuska cu culoarea pielii roz

Atunci când alegem cartofi într-un magazin, rareori ne gândim la numele soiului pe care îl cumpărăm. Dar este important ca un grădinar sau un fermier să obțină cele mai complete informații despre soi. Un soi interesant este Ryabinuska, care a apărut recent, dar a câștigat deja o popularitate binemeritată. Vom afla în continuare ce cauzează acest lucru.

Descrierea soiului

Popularitatea soiului Ryabinuska este cauzată de calitățile sale pozitive, care îl ridică la rangul de elită.

Așa arată cartofii în fotografie:

Origine și dezvoltare

Soiul Ryabinuska a apărut și a fost inclus în registrul de stat al Federației Ruse în 2007. A fost crescut de crescătorii din Stația de creștere a cartofilor Vsevolozhsk (regiunea Leningrad). Pe baza sumei avantajelor sale, soiul aparține elitei și super-elitei.

De-a lungul anilor de la apariție, soiul a reușit să se răspândească în toată Rusia și în granițele fostei URSS.

Compoziția chimică, oligoelemente și vitamine

Compoziția chimică a cartofilor depinde nu numai de varietate, ci și de compoziția solului, condițiile meteorologice, tehnologia agricolă etc.. Chiar și conținutul de amidon al aceluiași soi poate varia foarte mult - de la 11 la 18%.

Dar fără a recurge la analize chimice, unele lucruri pot fi determinate chiar prin aspectul cartofului:

• culoarea roșie a cojii înseamnă că cartoful este bogat în antociani - substanțe din grupul bioflavonoidelor care întăresc pereții vaselor de sânge și au proprietăți antioxidante;
• Culoarea cremoasă a pulpei indică un conținut ridicat de beta-caroten.

În plus, cartofii din soiul Ryabinuska conțin:

• apă – 76,3%;
• substanță uscată - 23,7%;
• amidon – 17,5%;
• zahăr – 1%;
• fibre – 1%;
• proteine ​​– 2%;
• cenușă – 1%;
• acizi organici – 0,7%.

Culinar utilizarea soiului Ryabinuska este universală.

Perioada de coacere

Perioada de coacere a cenușii de munte până la maturitatea tehnică este de 80-90 de zile. Îl puteți dezgropa pentru consum cu 10-15 zile mai devreme.

Productivitate

Indicatorii de randament ai Ryabinuska sunt la nivelul celor mai bune soiuri de elită: cu o rată de semănat de 27-29 kg, poate produce până la 400 kg la hectar sau până la 40 de tone la hectar! În același timp, comercializarea soiului poate ajunge la 96% - adică defectele, risipa și condițiile substandard nu vor depăși 4%.

Rezistența la boli

Nu există soiuri de cartofi care să fie universal rezistente la toate bolile și dăunătorii. Cu toate acestea, Soiul Ryabinuska are o imunitate bună împotriva multor boli, este foarte rezistent la cancerul cartofului și la dăunătorul – nematodul de aur.

Atenţie! Soiul este susceptibil la putura târzie.

Aspectul și caracteristicile tuberculilor

Tufiș de înălțime medie, tulpini erecte sau ușor răspândite. Frunzele sunt de culoare verde închis, ondulate, se îngustează spre vârf.

Florile sunt violet-albastru. După înflorire, se formează fructe - „balabolki”.

Pielea tuberculilor este subțire, netedă, roz, uneori (cu un conținut ridicat de antociani) cu o tentă purpurie. Tuberculii sunt uniformi, ovali, netezi, cu ochi mici.

Greutatea medie a unui cartof este de 90-130 g, dimensiunea este de la 30 la 55 mm. Pulpa este galbenă, cremoasă, nu se întunecă.

Pentru ce regiuni este cel mai potrivit?

Rowanushka este un soi cu o perioadă de maturare de 80-90 de zile. Prin urmare el excelent pentru acele regiuni din Rusia care nu se pot lăuda cu veri lungi și calde.

Acest soi este recomandat pentru cultivare în nordul, nord-vestul, Pământul Negru Central, regiunile Volga-Vyatka ale Rusiei, regiunea Volga, Orientul Îndepărtat și Siberia de Vest.

Pe teritoriul fostei URSS soiul este zonat în Belarus, Ucraina și Moldova.

Principalele avantaje și dezavantaje ale soiului

Cartofi Rowanushka profitabile se distinge printr-o combinație armonioasă a multor avantaje inerente altor soiuri doar individual:

• nesolicitant pentru tipul de sol și condițiile de creștere;
• productivitate ridicată;
• alinierea tuberculilor;
• imunitate bună împotriva bolilor;
• rezistență la nematodul auriu;
• calitate bună a păstrării;
• rezistență bună a tuberculilor la deteriorarea mecanică (potrivit procesării industriale);
• gust grozav.

Dezavantajele soiului includ:

• susceptibilitate la mucoasa târzie;
• reducerea randamentului in conditii extreme: seceta sau ploi abundente;
• tendința uneori remarcată spre degenerare – care servește uneori drept scuză pentru tehnologia agricolă analfabetă.

Alte soiuri de cartofi:

Soi de cartofi cu randament ridicat "White Swan"

Soiul de cartofi mijlociu timpuriu Charodey

Soi timpuriu de cartofi de masă "Tiras"

Caracteristici de plantare și creștere

Agrotehnice metodele de cultivare a soiului Ryabinuska sunt tradiționale.

Pregătirea pentru aterizare

Cu aproximativ o lună înainte de plantare, cartofii trebuie lăsați deoparte pentru germinare.. Cel mai rațional este să folosiți cartofi de dimensiunea aproximativă a unui ou de găină, cu un număr mediu de ochi.

Referinţă. Plantarea cartofilor cu tuberculi este o metodă de înmulțire vegetativă, nu de semințe.Prin urmare, mărimea tuberculului plantat, spre deosebire de ceea ce se exprimă uneori, nu poate influența în niciun fel mărimea recoltei viitoare sau orice abateri de la caracteristicile sale varietale.

Tuberculii selectați sunt așezați într-un singur strat în cutii sau pe rogojină și lăsați la lumină la o temperatură de aproximativ +20°C. După aproximativ 5-7 zile, ar trebui să apară primii lăstari.

După aceasta, materialul de sămânță este îndepărtat într-un loc răcoros (10-12°C) până la plantare.

Înainte de plantare, tuberculii pentru dezinfecție ar trebui să fie murați într-o soluție de sulfat de cupru. Metode de preparare a amestecului:

• sulfat de cupru – 20 g, permanganat de potasiu – 1 g, apă – 10 l;
• sulfat de cupru – 5 g, acid boric – 10 g, permanganat de potasiu – 1 g, apă – 10 l.

Dacă tuberculii sunt tăiați în bucăți pentru plantare, apoi după fiecare tăietură, cuțitul trebuie scufundat într-o soluție de sulfat de cupru, iar tăietura trebuie stropită cu cenușă de lemn.

Cerințe de sol

Soiul Ryabinuska nu este foarte pretențios cu privire la compoziția solului, dar preferă zonele cu sol fertil ușor - lut nisipos.

Îngrășămintele, inclusiv cele organice, se aplică toamna, la arat sau la sapat.

Cei mai buni predecesori - boabe sau leguminoase: mazăre, fasole, precum și ierburi perene de gunoi verzi - lucernă, lupin.

Date, schema și regulile de plantare

Date de plantare pentru soiul Ryabinuska - la fel ca și pentru plantarea cartofilor, acceptată în mod tradițional într-o anumită regiune. În centrul Rusiei, de obicei cad în sărbătorile de mai, când debutul vremii calde coincide în mod convenabil cu câteva zile nelucrătoare.

Schema de plantare:

• metoda pătrat-cluster cu o distanță între găuri de 25-30 cm;
• în rânduri cu o distanță între tufișuri de 25-30 cm și o distanță între rânduri de 50-70;
• Rata de însămânțare la suta de metri pătrați este de 27-29 kg, adică aproximativ trei găleți de cartofi de sămânță.

Se săpa o groapă pe jumătate din lungimea unei lopeți (aproximativ 10 cm), se pun cartofi de sămânță, dacă este posibil, se adaugă o jumătate de polonic de cenușă de lemn, se stropește cu pământ și se nivelează.

Pe soluri ușoare până la medii, vă puteți descurca cu o singură lopată și greblă.. Pe soluri grele și argiloase, un tractor cu mers pe jos va fi de bun ajutor și, în acest caz, este mai profitabil să plantați cartofi în creste.

Caracteristici ale cultivării și nuanțe de îngrijire

Cultivarea cartofilor din soiul Ryabinuska nu are caracteristici specifice și se desfășoară conform regulilor standard.

Udare

Pe vreme caldă sau secetă prelungită când nu a fost ploaie de mai mult de o săptămână, Rowanushka, ca orice varietate de cartofi, necesită udare. Cea mai convenabilă modalitate de a uda cartofii este cu un furtun, direcționând apa de-a lungul rândurilor. Când udați o zonă mică cu o cutie de udare, norma aproximativă este o găleată pe metru pătrat. m. Udarea se face o dată pe săptămână seara.

Slăbirea

Slăbirea distanței dintre rânduri trebuie făcută o dată pe săptămână, a doua zi după udare sau (neprogramată) după ploaie abundentă.

Plivitul și dealurile

Plivitul este de obicei combinat cu afânarea. În prima jumătate a sezonului de vegetație se efectuează de 1-2 ori pe săptămână, în a doua jumătate - o dată pe lună.

Hilling - de cel puțin două ori pe sezon: prima - la sfârșitul lunii mai, când lăstarii ating 10-15 cm, a doua - la începutul înfloririi. După ploi abundente, atunci când solul din jurul tufișurilor se așează, poate fi necesară dealarea suplimentară.

Pansament de top

varietate Rowanberry acceptă atât hrănirea minerală, cât și cea organică..

Prima hrănire: în stadiul de germinare. Compozitie aproximativa:

1. Uree - 1 lingura. l., apă – 10 l.
2. Mulen – 0,5 l, apă – 10 l, se lasă 3-5 zile.
3. Gunoi de grajd de pui – 0,5 l, apă – 15 l, lăsați 3-5 zile.

Consum – 0,5 l pe tufă.

A doua hrănire: în stadiul formării mugurilor. Ingrediente: sulfat de potasiu - 1 lingura. l., cenușă de lemn – 1 lingură, apă – 10 l. Consum – 0,5 l pe tufă. Această fertilizare accelerează începutul înfloririi.

A treia hrănire (în timpul înfloririi): superfosfat – 2 linguri. l., mullein - 1 lingură, apă - 10 l. Consum – 0,5 l pe tufă.

Atenţie! Excrementele proaspete concentrate pot arde cartofii. Trebuie diluat cu apă și păstrat câteva zile.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Principalul dăunător pentru cartofi este gândacul de cartofi de Colorado.. Într-o zonă mică, poate fi colectat manual sau, în caz de infecție severă, se pot folosi insecticide chimice „Decis”, „Aktellik”, „Karbofos”, etc.

Când cartofii sunt afectați de boli fungice – crusta, tutun târziu, tutun de Alternaria etc. – după un diagnostic precis al bolii, se folosesc fungicide „Quadris”, „Uniform”, „Shirlan” sau similare.

Important! Orice preparat chimic se utilizează strict conform instrucțiunilor furnizate împreună cu preparatul, cu respectarea tuturor măsurilor de siguranță necesare. Recoltarea în acest caz este posibilă nu mai devreme de 20-30 de zile după tratament.

Prevenirea:

1. Tratarea tuberculilor înainte de plantare cu produse Tirana și Maxim va ajuta la prevenirea apariției gândacului de Colorado.
2. Pentru prevenirea bolilor, incl. ciugul tardiv, tuberculii sunt tratați cu sulfat de cupru înainte de plantare.
3. Pentru plantare trebuie folosiți numai tuberculi sănătoși.
4. Pentru a respinge dăunătorii, merită să plantați în rânduri plante cu miros puternic, ierburi aromatice și gălbenele.
5. O măsură preventivă universală este respectarea strictă a rotației culturilor.

Recoltarea și depozitarea

Creșterea unei recolte bune este jumătate din luptă.De asemenea, este important să îl îndepărtați și să îl depozitați corespunzător.

Cum și când să colectați

Momentul obișnuit pentru recoltarea cartofilor în zona de mijloc este prima jumătate a lunii septembrie. Alte reguli includ:

1. Recoltați pe vreme uscată și însorită.
2. Tuberculii dezgropați sunt împrăștiați într-un singur strat la soare timp de 2-3 ore pentru a se usca.
3. Apoi, tuberculii sunt îndepărtați sub un baldachin sau într-o cameră ventilată timp de 10-14 zile pentru „carantină”.
4. După aceasta, tuberculii sunt în cele din urmă sortați și depozitați într-o pivniță sau depozitare uscată. Pentru o mai bună conservare, acestea pot fi pudrate cu cenușă uscată de lemn.
5. În paralel cu aceasta, puteți selecta material de semințe pentru plantare anul viitor.

Caracteristici de depozitare și păstrare a calității soiului

Temperatura optimă de păstrare pentru soiul Ryabinuska este de 3-4°C. La această temperatură, termenul de valabilitate este destul de satisfăcător - procentul de deteriorare de primăvară nu depășește 10%.

Citeste si:

Soi legendar de cartofi „American”

Cel mai vechi soi de cartofi testat în timp „Lorch”

Dificultăți în creștere

Nu au fost observate dificultăți speciale la cultivarea soiului Ryabinuska.. Este de menționat nevoia crescută a soiului de fertilizare, nevoia de udare și monitorizarea constantă a stării plantelor - pentru a nu rata invazia dăunătorilor sau dezvoltarea bolilor.

Sfaturi de la grădinari experimentați și recenzii despre soiul Ryabinuska

Feedback-ul fermierilor despre soiul Ryabinuska este în general pozitiv.

Timur, Saratov: „Soiul, după părerea mea, depinde foarte mult de an - în sezonul cald sau ploios tuberculii devin mai mici”.

Alexandra, Volzhsk: „Soiul de cartofi Ryabinuska este un soi foarte rațional. Toți tuberculii au aceeași dimensiune, există puține lucruri mici. Nu există probleme cu pregătirea materialului de semințe”.

Nikolay, Novgorod: „Cenusa de munte se hrănește bine cu excremente proaspete de pui.O efectuez o dată pe sezon, în timp ce tufișurile sunt sub 15-20 cm. Nu are sens să hrănești plantele îngroșate, deoarece acest lucru nu mai afectează dimensiunea tuberculilor.".

Concluzie

Soiul de cartofi Ryabinuska a apărut în 2007. Dar este deja evident că, pe baza sumei avantajelor sale, poate fi recomandat pentru cultivare aproape în toată țara.

Tehnologia agricolă este standard și nu prezintă dificultăți nici măcar unui fermier și grădinar începător, iar caracteristicile gustative vă vor încânta cu preparate excelente din cartofi!