Legendarul soi american de cartofi, testat în timp și adorat de fermieri

Cartofii sunt o legumă fără de care majoritatea oamenilor nu își pot imagina dieta. Aceasta este o parte importantă a multor feluri secundare și întâi. Gustul felului de mâncare depinde în mare măsură de calitatea legumelor rădăcinoase.

Cartofii americani au fost favoriții grădinarilor domestici de zeci de ani. Gustul său este recunoscut ca referință. Care sunt dezavantajele și avantajele acestui soi și cum să-l crești pe site-ul tău, citește mai departe.

Ce fel de cartof este acesta?

American este un soi vechi de cartofi, crescut în 1861. Creatorul său este crescătorul american Albert Bresi.

În 1931, soiul a fost inclus în Registrul de stat rus. La acea vreme, a fost crescut în mod activ în fermele colective și de stat din Moscova, Ucraina și toate țările URSS.

American este cunoscut și ca: Trandafir timpuriu, letonă, Dovzhik, Olkhovka, Skorospelka, Yanovka, Turka, Lunar.

Trăsături distinctive

Caracteristică americană: caracteristici excelente ale gustului. Acest soi este recunoscut ca standardul gustului de cartofi. Are pulpa fragedă, ușor dulce și sfărâmicioasă. Nu se destramă la gătit, dar în același timp produce un piure gustos și aerisit.

În ciuda faptului că acest soi are aproximativ 150 de ani, randamentul său îl depășește pe cel al multor altora. O plantă produce până la 15 tuberculi mari.

Aspectul culturii de rădăcină este, de asemenea, atractiv. Cartof are o formă alungită, turtită, piele subțire roz deschis. Soiul este de coacere timpurie. Primii cartofi sunt gata de recoltare în iulie.

O caracteristică negativă a femeii americane este considerată a fi imunitatea scăzută. Acest soi este rezistent la multe boli de nuanțe de noapte, dar susceptibil la infecție tardivă și cancer bacterian.

Caracteristicile generale ale plantei

american încă rămâne cel mai popular soi de cartofi. Datorită caracteristicilor sale de gust ridicat și a randamentelor excelente, mulți grădinari îl preferă mult mai multe opțiuni moderne.

Descrierea soiului este prezentată în tabel:

Tehnologia agricolă americană

Cartofii sunt cultivați fără răsaduri. Tuberculii sunt plantați imediat în pământ deschis. În regiunile răcoroase, cultura este cultivată mai întâi sub peliculă.

În regiunile sudice, cartofii sunt semănați în pământ la începutul lunii aprilie. În orașele cu un climat temperat - în a doua jumătate.

Sfat! Materialul săditor este pregătit cu o lună înainte de a fi pus în pământ.

Pregătirea materialului săditor

Pentru a accelera apariția răsadurilor, pentru a proteja plantele de boli și factori negativi de mediu, materialul săditor este pregătit în prealabil.

Această procedură constă din mai multe etape:

1. Pentru plantare, selectați tuberculi fără deteriorare. Ar trebui să aibă dimensiunea unui ou de găină. Legumele rădăcinoase selectate sunt lăsate la temperatura camerei timp de 3 zile.
2. După aceasta se dezinfectează. Se spală cu o soluție preparată din 1 linguriță. sulfat de cupru și 3 litri de apă. Apoi materialul săditor este uscat timp de 5 zile.
3. Cartofii se spala intr-o solutie preparata din 3 litri de apa si o jumatate de lingurita de acid boric. Tuberculii sunt lăsați să se usuce timp de 5 zile.
4. Pentru a stimula creșterea, materialul săditor este spălat în „Soluție” sau „Superagro”. Pentru a o pregăti, 1 linguriță. Medicamentul se adaugă la 3 litri de apă. Tuberculii se usucă din nou timp de 5 zile.

Alte soiuri de cartofi:

Soi de cartofi constant productiv Impala

Cartofi „Trandafir de Crimeea” pentru climă caldă

Soi timpuriu de cartofi de masă "Tiras"

Cartofii se păstrează apoi timp de o lună la +17°C. Camera este ventilată zilnic, iar tuberculii sunt stropiți cu apă la temperatura camerei dintr-o sticlă de pulverizare.

Când pe tuberculi se formează mulți muguri (după o lună), aceștia se pun într-o cameră cu temperatura de +10°C timp de 2 zile. După aceasta sunt gata să debarce.

Sfat! Pentru a economisi materialul săditor, unii grădinari tăiau tuberculii încolțiți în mai multe părți. Dacă faceți acest lucru, asigurați-vă că există muguri pe fiecare bucată.

Pregatirea solului si plantarea cartofilor

Paturile de cartofi încep să fie pregătite din toamnă. Alegeți un teren din grădină care este în plin soare. În ultimii 2 ani nu ar trebui să crească alte culturi de nuanțe de noapte. Nici ele nu sunt plantate lângă paturile de cartofi.

Toamna, solul este săpat până la o adâncime de cel puțin 20 cm. Apoi o nivelează cu o greblă și scot toate larvele din ea.

Îngrășămintele sunt aplicate pe paturi. Pe fiecare metru pătrat se împrăștie 6 kg de bălegar sau humus. Dacă aciditatea solului crește, împrăștiați 1 lingură. var uscat la 1 m². Îngrășămintele sunt bine amestecate cu solul.

Sfat! După recoltarea în august sau septembrie, se recomandă însămânțarea într-o zonă în care se vor cultiva cartofi, leguminoase, ovăz sau secară. Acest lucru va crește valoarea nutritivă a solului.

Primăvara paturile sunt dezgropate din nou. Sunt curățate de buruieni și udate cu sulfat de cupru. Aplicați 3 linguri pe 1 m². l. superfosfat și 1 lingură. l. sulfat de potasiu.

Găurile de 10 cm adâncime sunt săpate în rânduri într-un model de șah. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de 35 cm, iar între adâncituri - 60 cm.

În fiecare gaură se toarnă o mână de cenușă și coji de ceapă.Mulți grădinari trimit acolo și îngrășăminte minerale complexe cu acțiune prelungită.

Puneți 1 tubercul în fiecare gaură. Sunt acoperite cu pământ fără a-l compacta. Paturile sunt udate cu apă caldă.

Reguli de bază de îngrijire

Înainte să apară primii lăstari, paturile de cartofi sunt slăbite de 2 ori, îndepărtând toate buruienile. Ca urmare, crusta de pământ este distrusă, ceea ce împiedică putrezirea tuberculilor.

Paturi de cartofi apă pe măsură ce solul se usucă. Utilizați apă caldă soluționată. După fiecare udare și ploaie, solul este afânat. Acest lucru se face cu atenție pentru a nu deteriora tuberculii, crescând astfel riscul de infecție. În timpul procesului de afânare, paturile sunt curățate de buruieni.

Cartofii sunt tăiați de două ori pe sezon. Prima dată este când tufișurile ating o înălțime de 20 cm și se repetă după 2-3 săptămâni. Acest lucru favorizează formarea de noi rădăcini și creșterea numărului de tuberculi.

Sfat! După ploi abundente, va fi necesară slăbirea suplimentară.

Pe toată perioada de cultivare a cartofilor, acesta hrănite de trei ori după următoarea schemă:

1. Prima fertilizare se aplică la 2 săptămâni după răsărire. Pentru a face acest lucru, utilizați un produs preparat din 10 litri de apă și 1 kg de excremente de pui sau gunoi de grajd de vacă putrezit.
2. După formarea primului mugure, îngrășământul se aplică a doua oară. Pentru a face acest lucru, pregătiți un remediu din 1 lingură. cenușă de lemn și 1 găleată cu apă.
3. Ultima dată când plantele sunt hrănite este în perioada de înflorire în masă. Pentru a face acest lucru, turnați 0,5 litri dintr-o soluție preparată din 10 litri de apă, 2 linguri. mullein și 2 linguri. l superfosfat.

Important! Înainte de fiecare aplicare de îngrășământ, paturile sunt udate cu apă caldă curată.

Sfaturi de la grădinari

Pentru a evita problemele la cultivarea cartofilor, folosiți sfatul grădinarilor experimentați:

1. Înțelegeți cu vecinii să procesați și să colectați gândacul de cartofi din Colorado de la toate plantele de nuanțe de noapte în aceeași zi. În acest caz, o „invazie” repetată a insectelor nu se va întâmpla.
2. Udați și hrăniți cartofii dimineața devreme sau la apus. Dacă faceți acest lucru când soarele este activ, tuberculii se vor „găti” pur și simplu în sol.
3. Tufișurile americane cresc puternic, ceea ce crește riscul de infectare a plantelor cu răsturnație târzie. Scoateți câteva frunze de pe fundul tufișului.
4. Pentru a obține cei mai mari tuberculi posibil, se recomandă aplicarea fertilizării foliare cu 10 zile înainte de recoltare. Pentru a face acest lucru, tufișurile sunt pur și simplu pulverizate cu superfosfat.
5. Mulci paturi de cartofi și pământ între rânduri. Acest lucru va proteja plantele de boli, dăunători și factori negativi de mediu.
6. Pentru a oferi cartofilor o umiditate optimă, aceștia sunt udați nu manual, ci folosind o metodă automată de picurare.
7. Marcați cu panglici cele mai sănătoase și frumoase tufe. De la ei este mai bine să colectați material de semințe.

Boli și dăunători

Cartofi americani rezistente la majoritatea bolilor de nuanțe de noapte, dar unele infecții reprezintă un pericol pentru el:

1. Putină târzie. Tulpinile și frunzele devin acoperite cu pete maronii, care devin negre în timp și provoacă ofilirea plantelor. Boala se răspândește la tuberculi, ducând la putrezirea acestora. Pentru prevenire, tufele de cartofi sunt pulverizate cu o soluție de sulfat de cupru de 2-3 ori pe toată perioada de creștere. Boala nu poate fi tratată; plantele afectate sunt îndepărtate și arse, iar solul este dezinfectat.
2. Cancer bacterian. Din ochii rădăcinilor cartofului cresc formațiuni întunecate asemănătoare cu conopida. Astfel de tuberculi sunt necomestibile. Boala nu poate fi tratată.Plantele afectate sunt îndepărtate, iar solul pe care au crescut este dezinfectat.

Prevenirea vă va ajuta să evitați contractarea acestor boli periculoase.. Constă în dezinfectarea uneltelor de grădină, a solului și a tuberculilor, respectând regulile de udare, dealuri și rotație a culturilor.

Adesea cartofi Atacurile gândacului de cartofi de Colorado. Dăunătorii sunt pur și simplu colectați de la plante manual. Dacă sunt multe, atunci utilizați substanțe chimice, de exemplu, „Barieră”.

Viermele atacă tuberculii cartofi. Nu va fi posibil să îl observați și să îl neutralizați în timp util. În acest caz, prevenirea este importantă. Constă în mulcirea, folosirea solurilor ușor acide și plantarea cepei între rândurile de cartofi.

Colectarea, depozitarea și utilizarea culturilor

Recolta americană de cartofi este deja recoltată în iulie. Faptul că culturile de rădăcină au atins dimensiunea maximă și sunt gata de recoltare va fi indicat de partea uscată și îngălbenită a tufișului:

1. Se recomandă să dezgropați tuberculii de cartofi nu cu o lopată, ci cu o furcă. Acest lucru va reduce cantitatea de daune. Recoltați numai pe vreme uscată.
2. Pentru a separa vârfurile de rădăcinile, doar agitați-le.
3. Cartofii colectați sunt așezați pe ziar și uscati timp de 2-3 zile. După aceasta, solul poate fi îndepărtat cu ușurință cu o cârpă uscată.
4. Tuberculii sunt sortați și examinați cu atenție. Copiile deteriorate nu pot fi stocate. Ele trebuie consumate mai întâi.
5. Cutiile de depozitare pentru cartofi sunt șterse cu sulfat de cupru sau cu o soluție roz închis de permanganat de potasiu. Camera este fumigată cu sulf.
6. American este depozitat într-o cameră cu o umiditate de cel mult 80% și o temperatură de până la +5°C.
7. În timpul depozitării, tuberculii sunt sortați periodic. Copiile deteriorate trebuie eliminate.

American - o varietate universală. Este potrivit pentru fierbere și prăjire.Unele gospodine susțin că astfel de rădăcinoase au un gust mai bun când sunt fierte sau coapte.

Citeste si:

Soiul mijlociu timpuriu de cartofi de masă „Romano”

Cartofi Picasso cu aspect unic și gustoși

Avantajele și dezavantajele soiului

Beneficiile cartofilor americani:

• productivitate ridicată;
• gust grozav;
• rezistență la multe boli;
• ușurință de îngrijire;
• termen de valabilitate ridicat și transportabilitate;
• tuberculii nu degenerează timp de 20 de ani;
• coacere timpurie.

Printre dezavantaje:

• lipsa de imunitate la mușuna tardivă și cancerul bacterian;
• masă verde abundentă care atrage dăunători.

Recenziile fermierilor

Recenzii de la grădinari ei vorbesc despre calitatea înaltă a fructelor americane. Mulți dintre ei cresc acest soi an de an.

Alice, Moscova: „Mama mea a crescut Americana. Nici eu nu am schimbat acest soi de mulți ani. Desigur, nu este deosebit de rezistent la boli. Trebuie să-l tratați în mod regulat cu sulfat de cupru. Îl cresc datorită gustului său grozav. Orice fel de mâncare cu el se dovedește pur și simplu excelent. Îmi plac foarte mult fructele lungi aplatizate, exact ca în fotografie. Convenabil pentru umplut cu jumătăți".

Gleb, Voronej: „Îmi amintesc gustul american din copilărie. Acesta este poate cel mai delicios și mai frumos cartof roz. Mi-ar plăcea să-l cresc acasă, dar materialul săditor nu este ușor de găsit. Anul acesta l-am gasit la piata alimentara. L-am plantat, să vedem ce se întâmplă.”.

Concluzie

Cartoful America este un soi care a fost cultivat în întreaga lume de peste 100 de ani. Se distinge prin versatilitatea sa de utilizare și gustul excelent.

Americanul are și dezavantaje. Soiul este pretențios în ceea ce privește compoziția solului și este susceptibil la bolile culturilor de nuanțe.Pentru a obține o recoltă bogată, grădinarul va trebui să aibă grijă în mod regulat de plante.