Soiul mijlociu timpuriu de cartofi Charodey de la crescătorii domestici
Rețetele fără cartofi pot fi probabil numărate pe o mână. Această legumă este folosită pentru a pregăti felurile întâi și secunde, garnituri, salate și umplutură pentru plăcinte. Într-un cuvânt, este folosit atât de larg pe cât permite imaginația culinară. Și, desigur, îți dorești mereu cartofi la alegere – mari și dulci.
Magicianul de cartofi este exact așa. Este universal și indispensabil în orice fel de mâncare. Atât adulții, cât și copiii îl iubesc în egală măsură. Și cei care au crescut asta varietate, lăsați doar recenzii pozitive despre el.
Ce fel de cartof este acesta?
Soiul de cartofi Charodey a fost crescut de crescătorii autohtoni și, prin urmare, este perfect adaptat climatului rusesc.
Cultura și-a primit numele dintr-un motiv: printre varietatea de soiuri, cartoful Vrăjitoare, așa cum este numit și popular, este considerat cea mai bună realizare a selecției interne.
Origine și dezvoltare
În 2000, cartoful Charodey a fost inclus în Registrul de stat al realizărilor de reproducere. Testele au durat patru ani. În acest timp, soiul a demonstrat un randament ridicat, rezistență la boli și caracteristici excelente ale gustului.
Soiul a fost dezvoltat la Institutul de Cercetare din Leningrad „Belogorka” la sfârșitul anilor 90. Recomandat pentru reproducere in toata tara noastra.
Acest lucru este interesant! America de Sud este considerată locul de naștere al cartofilor. Soiurile sălbatice ale acestei culturi încă cresc acolo.
Trăsături distinctive, aspect
Tuberculii de cartofi sunt ovali, mari, practic fără ochi.Greutate medie – 90-130 g, culoare galben pal, coaja netedă. Pulpa este albă; tratamentul termic nu afectează culoarea. Gustul este plăcut, dulceag. Calitățile gustative ridicate și aspectul prezentabil ne permit să clasificăm soiul ca un soi de elită.
Conținutul scăzut de amidon asigură că produsul își păstrează forma în timpul gătirii.
Leguma și-a găsit aplicație nu numai în gospodăriile private, ci și în marile lanțuri de restaurante. Legumele coapte sunt adesea folosite și pentru publicitate. Mulți antreprenori cresc culturi pentru vânzare din cauza cererii crescute de pe piețe.
Fotografia arată cartoful Magician.
Descrierea și caracteristicile soiului
Cultura aparține soiului de masă cu perioade medii de coacere. Din momentul plantarii pana cand culturile de radacini sunt complet coapte, trec 80-95 de zile.
Tufă de mărime medie, erectă, răspândită. Frunzele sunt mari și verde deschis. Verdele luxuriantă a tufișului umbrește solul, ceea ce împiedică evaporarea rapidă a apei în zilele toride. Inflorescențe albe luxuriante decorează elegant paturile de cartofi în timpul înfloririi. Sistemul radicular este puternic, crescând nu numai în profunzime, ci și în lățime.
Planta se adaptează rapid la condițiile meteorologice în schimbare și tolerează bine diversele schimbări de temperatură. Recolta este susceptibilă la blenă târzie, așa că este necesară prevenirea în timp util. Răsadurile suferă, de asemenea, de nematodul cartofului și gândacul de Colorado.
Productivitate
Indicatorii de randament, în ciuda regiunii de creștere, sunt întotdeauna la un nivel ridicat și variază între 200-350 c/ha. Se colectează 10-15 tuberculi dintr-un tufiș.
Recolta își păstrează aspectul și gustul până în primăvară și tolerează bine transportul la orice distanță.Acesta este un alt motiv pentru care antreprenorii cresc Vrăjitorul la scară industrială.
Cum să cultivi cartofi Magician
Cartofii nu necesită îngrijire complexă sau atenție specială. Dar nu ar trebui să-l plantați în sol argilos, deoarece argila nu va oferi plantei o nutriție adecvată pentru creștere și dezvoltare.
Date, schema și regulile de plantare
Materialul de semințe pentru plantare este pregătit toamna. Cartofii mici (până la 100 g) și verzi sunt respinși. În același timp, ei sapă solul și adaugă humus împreună cu cenușa de lemn. Exemplarele destinate însămânțării trebuie să fie fără deteriorare vizibilă și nivelate.
Direct pentru plantare, sămânța este pregătită în decurs de o lună. Se ține la lumină la o temperatură de cel puțin 15°C pentru ca tuberculii să germineze. Cartofii sunt considerați gata de însămânțare când mugurii ajung la 1,5-2 cm Imediat înainte de însămânțare, tuberculii sunt tratați cu stimulatorul de creștere „Epin”.
Referinţă. Stimulenții de creștere nu numai că dezinfectează suplimentar semințele, dar ajută și la creșterea imunității acestora.
Model de plantare: 35 cm – distanta intre puieti, 70-80 cm ramas intre randuri. Tuberculii sunt îngropați la 10 cm în găuri, găurile se pregătesc în prealabil, se pune puțină cenușă de lemn în fundul fiecăruia și se umple cu apă.
Este recomandabil să plantați pe vreme uscată în sol umed.
Îngrijire suplimentară
Udarea cartofilor începe după apariția mugurilor. Până în acest moment, plantele nu sunt udate.
Pentru a permite oxigenului să pătrundă, solul este slăbit în mod regulat până când apar răsadurile. După ce apar mugurii, doar distanța dintre rânduri este slăbită.
Este deosebit de important să îndepărtați buruienile pe tot parcursul sezonului de vegetație.Majoritatea dăunătorilor periculoși pentru familia de nuanțe de noapte trăiesc și se reproduc în buruieni. În plus, insectele poartă diverse boli.
În timpul înfloririi, plantările de cartofi încep să fie udate. seara apă caldă și așezată. Se consumă până la 3 litri de apă pentru fiecare răsad. În zilele uscate, volumul de lichid este crescut.
Dealarea se efectuează după udare. Ca urmare, se formează noi lăstari de rădăcină din cauza saturației solului cu oxigen. Cartofii sunt mai întâi împămânțiți când răsadurile ajung la 15-20 cm înălțime. A doua procedură se efectuează în momentul înfloririi.
Referinţă. Dealarea este greblarea solului de la rânduri până la tulpinile de cartofi.
Prima hrănire se efectuează atunci când tufișurile cresc slab. Plantele sunt saturate cu azot pentru a crește masa verde.
A doua fertilizare se aplică în momentul înfloririi. O lingură de sulfat de potasiu și un pahar de cenușă de lemn se dizolvă într-o găleată cu apă. Această hrănire face înflorirea mai abundentă.
A treia oară, fertilizați cu superfosfat (1 lingură per găleată de apă) pentru a stimula formarea tuberculilor. Nu ar trebui să suprasaturați planta cu azot, altfel, din cauza creșterii masei verzi, culturile de rădăcină nu vor câștiga în greutate.
Nuanțe și posibile dificultăți
Cartofii sunt iubiți nu numai de locuitorii de vară, ci și de majoritatea insectelor dăunătoare. Când plantați o legumă pe site-ul dvs., este necesar să dezinfectați solul înainte de plantare. Solul este vărsat cu o soluție de permanganat de potasiu și tratat cu un insecticid, de exemplu, Nematorin.
Bolile și dăunătorii se răspândesc de la cartofi la culturile învecinate, astfel încât fără respectarea strictă a regulilor de rotație a culturilor, toate plantările pot fi distruse. Culturile familiei de nuanțe de noapte nu ar trebui să fie plantate una lângă alta.Cartofii sunt plantați în acele paturi în care au crescut anterior castraveți, sfeclă sau îngrășăminte verde. Nu se recomanda plantarea dupa vinete, ardei sau rosii.
Inspectarea zilnică a răsadurilor pentru modificări este o altă sarcină importantă. La primele semne ale bolii, se iau imediat măsuri adecvate pentru protejarea culturii.
Boli și dăunători
Mântura târzie este o boală fungică care se răspândește în sol și afectează tulpinile și tuberculii plantelor. Este periculos deoarece distruge întreaga recoltă într-o perioadă scurtă de timp, deoarece se răspândește rapid. Condițiile necesare pentru ca dezvoltarea sa să înceapă sunt umiditatea ridicată și temperatura aerului. Plantațiile dense cresc riscul de îmbolnăvire, așa că atunci când plantați, mențineți cu strictețe intervalul necesar între găuri.
Pentru a preveni gripa târzie, înainte de însămânțare, materialul de semințe este tratat cu substanțe de potasiu-fosfor, dezvoltând astfel imunitatea împotriva ciupercii.
Când apare un nematod, plantele sunt pulverizate cu substanța chimică „Nematorin”. Este un insecticid organofosfat care controlează în mod fiabil toate tipurile de nematode.
Când există o concentrație mare de gândacul de cartof Colorado, se utilizează medicamentul „Prestige”. Adulții depun ouă pe dosul frunzei, ceea ce provoacă, de asemenea, un mare rău răsadurilor. Prin urmare, atunci când inspectați tufișurile, este necesar să întoarceți fiecare frunză și să îndepărtați larvele împreună cu gândacii.
Recoltarea și depozitarea
Recoltarea începe imediat ce frunzele se ofilesc. Frunzișul căzut este un semn sigur că tuberculii sunt copți. Când sunt lăsate în pământ pentru o perioadă lungă de timp, legumele rădăcinoase coapte pierd în greutate și nu pot rezista depozitării pe termen lung. Cu două săptămâni înainte de recoltare, vârfurile sunt îndepărtate (cosite).
Referinţă. Se recomandă arderea frunzelor de cartof, deoarece acestea acumulează un număr mare de dăunători și spori dăunători.
Recoltarea se face pe vreme uscată, deoarece tuberculii sunt lăsați afară până când se usucă complet. După aceasta, se păstrează într-o cameră uscată și întunecată timp de 14 zile până când coaja se întărește. În această condiție, tuberculii sănătoși vor rezista toată iarna.
Avantaje și dezavantaje
Soiul de cartofi Enchantress are multe avantaje:
- posibilitatea de reproducere în toate regiunile;
- maturitatea medie;
- îngrijire fără pretenții;
- randament ridicat;
- posibilitatea de reproducere pentru vânzare;
- gust excelent;
- conservarea îndelungată a prezentării;
- versatilitate în gătit;
- transporturi lungi.
Una dintre calitățile negative este susceptibilitatea la răsturnare târzie.
Pentru ce regiuni este cel mai potrivit?
Magicianul este plantat în toată țara noastră. Este fără pretenții față de compoziția solului și va oferi o recoltă excelentă chiar și cu o schimbare bruscă a condițiilor meteorologice. Cu toate acestea, climatul cel mai potrivit pentru acest soi este considerat a fi în următoarele regiuni:
- regiunea Volga;
- Regiunea Pământului Negru Central;
- Districtul de Nord;
- Districtul de Nord-Vest;
- Caucazul de Nord;
- Orientul îndepărtat.
Recenziile fermierilor
Recenziile fermierilor caracterizează cultura numai din părți pozitive. Iată părerile fanilor Vrăjitorului.
Maxim, Moscova: „Întotdeauna o recoltă stabilă, indiferent de vreme. De la o sută de metri pătrați adun până la 10 saci. În același timp, îngrijirea plantei este complet simplă. Datorita inaltimii tufelor fac distanta dintre randuri de minim 80 cm.Las tuberculii mai mici pentru seminte. Vand cu succes o parte din cartofii de pe piata, iar restul Eu gătesc atât felul întâi cât și felul al doilea toată iarna.”
Ekaterina, regiunea Samara: „De la o sută de metri pătrați adun cel puțin 10 saci. În acest proces, mă ridic, ud și fertiliz puțin. Cu toate acestea, în fiecare an există multă recoltă, de care sunt foarte mulțumit. Sunt câțiva cartofi mici. Calitatea lor de păstrare este bună, aproape toate rezistă până în primăvară.”
Citeste si:
Cele mai eficiente rețete pentru măști de ochi cu cartofi.
Concluzie
Magician este un soi de cartofi care este potrivit atât pentru un grădinar experimentat, cât și pentru un începător. Este nepretențios în îngrijire și, în același timp, cu randament ridicat, tolerează bine capriciile vremii și este rezistent la boli. Calitățile gustative ale tuberculilor sunt la un nivel ridicat, datorită căruia soiul este considerat de elită.