Cum să lupți împotriva cancerului de cartofi și este periculos pentru oameni?

Cancerul de cartofi este o boală fungică periculoasă. A fost descoperit pentru prima dată la începutul secolului al XX-lea pe teritoriul Austro-Ungariei, de unde s-a răspândit în toată Europa.

Datorită măsurilor preventive în timp util și dezvoltării soiurilor rezistente la agentul patogen, majoritatea fermierilor nu s-au confruntat niciodată cu această boală. Dar prevenit înseamnă anticipat.

Din articolul nostru veți învăța cum să răspundeți rapid în caz de infecție și să preveniți răspândirea sporilor fungici în zonele învecinate.

Ce este cancerul de cartofi

Cancerul cartofului este o boală de carantină apărută la începutul secolului XX. În acele zone în care s-au găsit tuberculi infectați, se introduce carantină strictă pentru a preveni răspândirea agentului patogen.

Fotografia prezintă cartofi infectați cu cancer.

Caracteristicile agentului patogen

Agentul cauzal al cancerului este o ciupercă patogenă intracelulară obligată Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc, parazitând cartofii, physalis, tomatele, care afectează rizomul.

Pentru trimitere. Parazitul este susceptibil la temperaturi scăzute și ridicate ale aerului. Ciuperca este cea mai frecventă în țările cu climă temperată. În nord, unde pământul îngheață până la -11°C, iar în sud, unde solul se încălzește până la +30°C, nu există cancer de cartofi.

Agentul patogen iernează sub formă de zoosporangii. Acestea sunt chisturi microscopice cu o înveliș dens. Primăvara, din ele apar 200-300 de zoospori. Zoosporangiile supraviețuiesc în sol până la 30 de ani.

Parazitul se dezvoltă activ la temperaturi ale solului de +15...+18°C și umiditate de 80%. Acest mediu este ideal pentru dezvoltarea cartofilor. Peste 50% din zoosporangiile se formează în perioada iunie-iulie, în perioada de tuberizare activă.

Zoosporii se deplasează prin capilarele solului. Dacă în 12 ore nu au timp să pătrundă în sistemul celular al cartofului, ei mor. Într-un mediu favorabil, parazitul se dezvoltă datorită toxinelor pe care le secretă. Celulele învecinate intră într-o fază de diviziune intensivă, formând creșteri. Mai mult, apar noi zoosporangii în centrul creșterii.

Pentru trimitere. Ciclul de viață al agentului patogen este de 12-14 zile. Pe parcursul întregului sezon de creștere a cartofilor, pe site apar 15-17 generații.

Oamenii de știință au demonstrat că, dacă 1 g de sol conține un chist, pierderea de producție va fi de cel puțin 10%. Dacă există 25 de sporangi la 1 g de sol, aproximativ 60% din cartof va muri.

Soiuri de cancer de cartofi

În condiții calde de vară, agentul patogen ia alte forme:

1. În formă de frunză. Creșterile de pe tuberculi seamănă cu ciupercile de stridii sau frunzele cărnoase.
2. Ondulat. Pe cartofi apar creșteri neuniforme, cocoloase, iar pielea devine șifonată.
3. Râios. Pe suprafața tuberculilor se formează un număr mare de zone mici de crusta.
4. În formă de crater. Creșteri noi, rotunde, convexe, cu margini zimțate, asemănătoare cu cratere, se formează pe cartofi. Diametrul locașurilor este de 1-1,5 cm.

Surse de infecție

Oamenii de știință au identificat câteva dintre cele mai probabile surse de infecție:

• îmbrăcăminte și încălțăminte pentru fermier;
• unelte de lucru contaminate;
• excrementele animalelor de fermă care au fost hrănite ca hrană cu tuberculi infectați;
• apa topită;
• râme;
• insecte;
• plantarea materialului de semințe infectat.

Căile de distribuție

Cancerul de cartofi se răspândește prin tuberculi infectați sau cartofi din soiuri rezistente la boli contaminați cu particule de sol infectat. Uneltele, pantofii, copitele de animale și orice recipiente pentru depozitarea cartofilor contaminate creează o sursă de boală.

Zoosporangiile sunt transportate de apa de topire și fluxurile de ploaie din zonele înalte.

După ce au trecut prin tractul digestiv al animalelor, sporii nu mor și, împreună cu fecalele, se întorc în pământ.

Sunt cunoscute cazuri de import de material de sămânță infectat din zone contaminate. Atitudinea neglijentă față de regulile de carantină duce la o creștere a zonei de infecție și la pierderea unei cantități mari de recoltă.

Semne de deteriorare a cartofilor

Este imposibil să recunoașteți boala în timpul sezonului de creștere, deoarece sporii fungici nu afectează partea de deasupra solului a plantei.

Toamna, după săpare, pe tuberculi se găsesc tuberculi albici și excrescențe întunecate asemănătoare verucilor. Dimensiunea lor depășește uneori dimensiunea unui cartof.

Forma noilor creșteri este similară cu inflorescențele de conopidă. Pe stoloni se formează umflături mai mici.

Până în momentul recoltării, majoritatea tuberculilor infectați putrezesc complet în pământ, restul - în prima lună de depozitare, infectând cartofii sănătoși.

Metode de luptă

Daca pe amplasament se gasesc tuberculi infectati, fermierul este obligat sa anunte inspectoratul de protectie a plantelor.

Important! Cartofii bolnavi nu trebuie consumați sau folosiți ca hrană pentru animale.

Zoosporangiul de iarnă are o coajă durabilă și moare numai la o temperatură de fierbere de +100°C. Este mai bine să distrugi tuberculii infectați.Oamenii de știință nu au ajuns încă la un consens cu privire la inofensivitatea lor pentru oameni și animale.

Cartofii bolnavi de cancer sunt arse împreună cu vârfurile sau aruncați într-o gaură lungă de un metru și stropiți cu înălbitor, stropiți cu formaldehidă și kerosen.

În lupta împotriva cancerului de cartof, un rol important îl joacă tehnologia agricolă corectă, selecția soiurilor cu imunitate la agentul patogen și tratamentul cu fungicide. Remediile populare pe bază de ierburi și mijloace improvizate sunt neputincioase împotriva acestei boli.

Tehnologia agricolă

Primăvara, doar 30% din zoosporangiile de iarnă sunt activate. Tehnicile agronomice sunt folosite pentru a permite chisturilor să se deschidă și zoosporilor să moară fără o plantă gazdă.

Metode agricole:

1. Rotația culturilor. După ce se plantează cartofi, porumb, secară, mazăre, lupini și fasole. Rădăcinile acestor plante secretă o substanță specială care favorizează eliberarea zoosporilor.
2. Aplicarea gunoiului de grajd pe sol - 300 kg/100 m². Pentru a dezinfecta solul din sera, se folosește uree granulară - 1,5 kg/1 m².
3. Prelucrarea materialului de semințe înainte de plantare.
4. Îndepărtarea în timp util a buruienilor și a suprafețelor de nuanțe.
5. Udare moderată. În solul îmbibat cu apă, sporii se răspândesc mai repede.
6. Interzicerea cultivării ierburilor perene în zonele contaminate.
7. Selecția soiurilor de cartofi cu rezistență la cancer. Astfel de culturi sunt sensibile la influența zoosporilor. Celula afectată moare imediat, iar celulele din jurul ei devin dense, formând pustule în care este închis parazitul mort. Țesutul vegetal sănătos împinge pustula, iar rana se vindecă. Agronomii sfătuiesc să planteze numai astfel de soiuri timp de 5-6 ani pentru a curăța complet solul de agentul patogen. Este recomandabil să schimbați soiurile cu imunitate la cancer la fiecare patru ani pentru a preveni rezistența la patogeni.

Produse chimice

Fungicidele sunt folosite pentru a dezinfecta materialul săditor. Tuberculii sunt înmuiați într-o soluție de Fundazol 1% sau o soluție de Benleit 0,5% timp de 30 de minute. Acest tratament îmbunătățește germinarea semințelor, crește productivitatea culturilor și întărește imunitatea.

Pentru a elimina sursa de infecție, solul este tratat cu pesticide. Pentru 1 m² luați 20 de litri de soluție de Nitrofen 2%. Procedura este efectuată numai de specialiști. Plantele agricole nu pot fi cultivate pe amplasament timp de 2-3 ani.

Carantină

Lista măsurilor de carantină:

• inspecția sistematică a plantărilor de cartofi;
• interzicerea transportului cartofilor din zonele contaminate;
• eliminarea focarelor de infecție;
• dezinfecția focarelor din zonele cu culturi de fructe și fructe de pădure.

Pericol pentru oameni

Tuberculii infectați nu prezintă un risc pentru sănătatea umană, dar Nu se recomandă consumul de cartofi desfigurați. Cel mai rău lucru care se poate întâmpla atunci când mănânci tuberculi bolnavi este diareea.

În orice caz, acest lucru nu are sens, deoarece produsul își pierde complet proprietățile gustative și devine lipsit de gust.

Soiuri de cartofi rezistente la cancer

Soiurile de cartofi cu coacere timpurie cu imunitate la cancer sunt prezentate în tabel.

Soiuri de cartofi mijlocii timpurii rezistente la cancer

Soiuri de cartofi mijloc-tarzii

Prevenirea bolilor

Pentru a preveni infectarea plantelor de cartofi:

• respectați principiul rotației culturilor și plantați cartofi în același loc nu mai mult de o dată la patru ani;
• alte culturi de nuanțe de noapte nu sunt plantate lângă paturile de cartofi;
• efectuați plivitul;
• selectați cu atenție materialul de semințe;
• În apropierea zonei de carantină sunt plantate soiuri cu imunitate la cancerul de cartofi.

Concluzie

Cancerul la cartofi se găsește adesea în zonele în care proprietarii nu respectă regulile de bază de îndepărtare a buruienilor și rotația culturilor. Agentul cauzal al bolii este tenace și rămâne în sol timp de aproximativ 30 de ani.Una dintre cele mai eficiente metode de combatere a bolii este cultivarea soiurilor de cartofi cu imunitate la cancer.

Pentru a curăța complet solul de zoospori, se recomandă plantarea soiurilor rezistente timp de 5-6 ani, respectarea rotației culturilor, dezinfectarea tuberculilor înainte de plantare și selectarea cu atenție a materialului de semințe.