Cele mai bune opțiuni de dietă cu cartofi

Dieta cu cartofi este una dintre cele mai accesibile și mai ieftine modalități de a pierde acele kilograme enervante. Produsul este disponibil pentru consum pe tot parcursul anului, conține 77 kcal când este crud și 82 kcal când este copt și fiert. Meniul programului se bazează pe mâncăruri cu conținut scăzut de calorii, cu adaos de ouă, produse din lapte fermentat, legume proaspete și o cantitate mică de ulei de măsline sau de floarea soarelui de înaltă calitate. Excepție fac grăsimile animale, sarea și condimentele.

Proprietăți utile și compoziția chimică a cartofilor

Cartofii au proprietăți unice care îi deosebesc de alte culturi. De exemplu, tuberculii conțin aproape toți aminoacizii cunoscuți științei.

Doza zilnică de produs este de 300 g. Această porție conține porția zilnică de fosfor, potasiu și carbohidrați. Cartofii saturează organismul cu proteine ​​vegetale care au efect alcalinizant. Acest lucru vă permite să includeți produsul în meniul pentru boli de rinichi, tulburări metabolice și gută.

Sucul de cartofi proaspăt stors este folosit pentru a trata ulcerele tractului gastro-intestinal ale duodenului și stomacului. Microelementele din compoziția sa au proprietăți vindecătoare și reduc durerea. Acest produs unic este indicat pentru utilizare în cazuri de otrăvire severă.

Vitamina B6 susține răspunsul imun, procesele de inhibiție și excitație din creier și formarea globulelor roșii. Cu o deficiență a acestei vitamine, o persoană își pierde pofta de mâncare, apar modificări în straturile de suprafață ale pielii (eczeme, dermatită) și se dezvoltă anemie.

Acidul ascorbic participă la procesele oxidative și de reducere, întărește sistemul imunitar și promovează absorbția fierului. Deficiența de vitamina C este însoțită de gingii libere și sângerânde și sângerări din sinusuri. Acest lucru se întâmplă din cauza fragilității și a permeabilității crescute a capilarelor.

Potasiul reglează echilibrul apei, acidului și electroliților, normalizează tensiunea arterială și conducerea impulsurilor nervoase.

Cartofii cruzi sunt folosiți pe scară largă în medicina populară. Este folosit pentru a pregăti produse pentru tratamentul arsurilor, eczemelor, furunculelor și infecțiilor fungice ale pielii. Lotiunile ajuta la ameliorarea mancarimii si a durerii. Compresele făcute din cartofi rasi cu adaos de miere naturală îmbunătățesc starea de bine în timpul exacerbării osteocondrozei.

Tabelul prezintă complexul de vitamine și minerale conținut în 100 g de tuberculi cruzi.

KBJU și indicele glicemic

Valoarea nutritivă a cartofilor (100 g tuberculi crudi):

• proteine ​​- 2 g;
• grăsimi - 0,4 g;
• carbohidrați - 16,3 g;
• fibre - 1,4 g;
• apă - 79 g.

Conținutul de calorii al produsului variază în funcție de metoda de procesare:

• crud -77 kcal;
• fiert - 82 kcal;
• prajit - 192 kcal;
• chipsuri și cartofi uscați - 292 kcal.

Indicele glicemic al unui produs (IG) depinde și de tipul de gătit:

• piureul de cartofi sfărâmicios gătiți au cel mai mare - 90 de unități;
• chipsuri de cartofi - 80 de unități;
• cartofi fierți jacket - 65 de unități;
• fiert fara coaja are un IG de 70 de unitati.

Reguli și durata dietei

Regulile dietei cu cartofi sunt simple:

• mâncați cartofi tineri (tuberculii timpurii conțin mai puțin amidon și carbohidrați, mai multe proteine);
• excludeți sarea, condimentele iute și condimentele;
• înlocuiți cafeaua și ceaiul negru cu ceai verde sau din plante;
• bea cel puțin 1,5-2 litri de apă pe zi;
• opriți gustările;
• adăugați complexe multivitaminice în dietă;
• monitorizați-vă sănătatea.

Durata dietei este de 3, 5, 7, 14 zile și depinde de numărul de kilograme pe care intenționați să le pierdeți. Pierderea medie în greutate pe lună este de 2-5 kg, maxima este de 10 kg.

Avantajele și dezavantajele dietei

Beneficiile dietei cu cartofi pentru pierderea în greutate:

• senzație prelungită de sațietate;
• îmbunătățirea bunăstării;
• întărirea sistemului nervos central;
• disponibilitatea produsului și ușurința în preparare;
• performanța rămâne la același nivel;
• Depresia și pierderea forței nu se dezvoltă;
• probabilitate scăzută de defecțiuni.

Dezavantajele dietei:

• o mono-dietă necesită un aport suplimentar de complexe multivitaminice pentru a compensa deficiența de micro și macroelemente, vitamine și aminoacizi;
• un sentiment constant de sete obligă o persoană să bea mai mult lichid;
• o dietă slabă devine rapid plictisitoare;
• nu este potrivit pentru diabetici, femei însărcinate sau care alăptează.

Contraindicatii:

• formarea excesivă de gaze;
• boala urolitiază;
• exacerbarea bolilor gastrointestinale.

Opțiuni de dietă cu cartofi pentru pierderea în greutate

Cele mai populare diete cu cartofi sunt concepute pentru 3, 5, 7 și 14 zile. Vă invităm să vă familiarizați cu un meniu exemplu pentru pierderea în greutate și să îl alegeți pe cel care vi se potrivește, în funcție de obiectivul dvs.

Pentru 3 zile

Trei zile cu o dietă cu cartofi vă permit să pierdeți 2-2,5 kg. Produsul principal este combinat cu fructe, ierburi și lapte degresat.

Exemplu de meniu:

1. Mic dejun: 200 ml lapte 0,5-1%.
2. Gustare: 1 măr verde.
3. Pranz: 500 g de cartofi fierti sau copti fara sare si ulei.
4. Gustare de după-amiază: ceai de plante.
5. Cina: 500 g de tuberculi aburiți cu mărar adăugat.

Fotografia prezintă cartofi aburiți cu ierburi.

Timp de 5 zile

Urmând dieta propusă, poți deveni mai ușor cu 3-4 kg.

Ziua 1:

1. Mic dejun: mere, salată de portocale, 1 lingură. l. tărâțe și 2 linguri. l. iaurt.
2. Pranz: 3 cartofi copti cu ceapa si morcovi (1 bucata) cu adaos de patrunjel.
3. Cina: 3 cartofi jachete, 0,5 ceapa rosie si 1 castravete cu dressing de iaurt 1% grasime.

Ziua 2:

1. Mic dejun: 250 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
2. Pranz: 3 cartofi copti cu conopida sau fierti la abur.
3. Cina: 3 tuberculi fierti cu patrunjel.

Ziua #3:

1. Mic dejun: salată de portocale, kiwi, căpșuni și 2 linguri. l. iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
2. Pranz: 3 cartofi fierti, 2 oua de prepelita, 15 g branza tare cu un continut de grasime de 40-50% si 1 rosie proaspata.
3. Cina: cartofi copți (3 buc.) și 100 g brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 0,5%.

Ziua #4:

1. Mic dejun: 40 g pâine integrală și 1 grapefruit.
2. Pranz: cartofi (3 buc), copti cu rosii (2 buc), si o salata de ardei gras si ceapa rosie.
3. Cina: 3 tuberculi fierți și 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Ziua #5:

1. Mic dejun: 150 g iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și 1 portocală.
2. Prânz: supă piure de cartofi, morcovi și țelină.
3. Cina: cartofi copți și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu ierburi.

Timp de 7 zile

Varianta de dieta de sapte zile repeta dieta timp de 5 zile cu diferenta ca trebuie sa renunti la cina. Produsele lactate fermentate și ceaiul sunt interzise. Bea apă curată la 30 de minute după masă. Pierdere în greutate maximă - 5 kg. O porție – 300-350 g.

Ziua 1:

1. Mic dejun: piure de cartofi cu lapte și unt, legume, ierburi.
2. Pranz: supa piure cu supa de pui.

Ziua 2:

1. Mic dejun: caserolă de cartofi cu ceapă și conopidă.
2. Pranz: salata de cartofi fierti, 2 oua de pui si 1 castravete.

Ziua #3:

1. Mic dejun: găluște cu cartofi și 2 linguri. l. smantana 10%.
2. Prânz: supă de cartofi cu bulion de legume.

Ziua #4:

1. Mic dejun: salata de castraveti si ridichi, cartofi fierti cu ierburi.
2. Pranz: supa de cartofi cu salata de mei, rosii si castraveti.

Ziua #5:

1. Mic dejun: salata de cartofi fierti cu naut si ierburi.
2. Prânz: cartofi înăbușiți cu legume și ciuperci.

Ziua #6:

1. Mic dejun: caserolă de cartofi, dovlecei și morcovi.
2. Pranz: supa de cartofi cu supa de pui si salata de legume.

Ziua #7:

1. Mic dejun: salată cu castraveți și 1 ou de pui, clătite cu cartofi, 2 linguri. l. 10% smantana.
2. Prânz: salată de legume și cartofi aburiți cu ierburi.

Între mese, puteți bea apă plată, infuzie de măceșe sau ceai verde. Dacă aveți o senzație acută de foame, aveți voie să adăugați 1 linguriță în băuturi. Miere

Timp de 14 zile

Programul de două săptămâni este unul dintre cele mai riguroase. Cu toate acestea, rezultatul este uimitor. Pierderea maximă în greutate este de 10 kg.

Dieta aproximativa:

1. Zilele 1–3: 1,5 kg de tuberculi fierți sau copți, împărțiți în 6 mese.
2. Zilele 4–10: 1,5 kg de cartofi gătiți în jachete, împărțiți în 6 porții.Pentru micul dejun și gustări, preparatul poate fi asezonat cu ulei de măsline și sare de mare.
3. Zilele 11–14: Împărțiți piureul de cartofi cu lapte fără unt în 5 porții. Greutate porție: 200 g.

Amintiți-vă să beți suficientă apă pură, ceai din plante sau ceai verde.

Diete combinate

Dietele combinate sunt concepute pentru o săptămână. Dacă respectați regulile, puteți pierde de la 4 la 6 kg. Ingredientele suplimentare se saturează și reduc probabilitatea defecțiunilor.

Cartofi și varză

Dieta se bazeaza pe supa facuta din conopida, varza alba, varza de Bruxelles, varza rosie, broccoli, morcovi, praz sau ceapa. În timpul zilei mănâncă aproximativ 500 g de cartofi. Nu asezonați preparatele cu sare și piper. Se lasa sa se adauge putin ulei de masline sau de floarea soarelui.

Din dieta lipsește proteinele animale, ceea ce duce la pierderea în greutate din cauza „arsurilor” mușchilor. Prin urmare, nu puteți ține o astfel de dietă mai mult de 5-7 zile.

Cartofi-ou

Această dietă este mai ușor de tolerat datorită includerii proteinelor animale. Durata - 7 zile. Pierdere în greutate confortabilă - 2-3 kg. În loc de zahăr, este permisă folosirea îndulcitorilor naturali pe bază de stevie.

Exemplu de meniu:

1. Mic dejun: 1 ou fiert moale, cafea fara lapte si zahar.
2. Pranz: 3 cartofi la abur, 1 ou fiert tare.
3. Cina: 2 cartofi copti, 1 ou fiert tare.

Chefir de cartofi

În prima jumătate a zilei mănâncă cartofi, în a doua - chefir cu un conținut de grăsime de 1%. Bea 1,5 litri de apă pe tot parcursul zilei.

Exemplu de meniu pentru o zi:

1. Mic dejun: caserola de cartofi, conopida, morcovi, praz.
2. Prânz: supă de cartofi cu bulion de pui.

Pierde în greutate cu suc de cartofi

Metoda de slăbire folosind cartofi proaspeți este concepută pentru 14 zile. Sucul conține carbohidrați ușor digerabili, sulf și fosfor, are efect antiinflamator și de curățare, elimină toxinele și radionuclizii.

Înainte de utilizare, tuberculii sunt spălați bine cu o perie sub jet de apă; coaja nu este tăiată. Apoi tăiați în mai multe părți și stoarceți sucul printr-un storcator. Sau pur și simplu folosiți o răzătoare și stoarceți sucul prin tifon împăturit în mai multe straturi.

Sucul se toarnă într-un pahar și se lasă până când amidonul se așează complet pe fund. Nu trebuie să-l bei. Consumul de băutură se împarte în 150 ml de trei ori pe zi, băuți cu 30 de minute înainte de mese. Este important să respectați o dietă alimentară, cu excepția prăjiților, făinii, afumatului, sărat, grăsimilor și alcoolului.

Sfat. Este permis să adăugați suc de lămâie, portocale, mere sau morcov la cartofii proaspeți.

Zile de post pe cartofi

Beneficiile zilelor de post pe cartofi:

• ușurință în stomac;
• reducerea colesterolului;
• eliminarea excesului de lichid și reducerea umflarea țesuturilor;
• îmbunătățirea tenului, starea parului.

Între mese, beți apă pură sau minerală necarbogazoasă.

Pe tuberculi fierți

Aproximativ 1,5 kg de cartofi se curăță de coajă, se taie cubulețe și se pun la fiert până se înmoaie în apă ușor sărată. Cantitatea de produs rezultată este împărțită în 5 doze.

Pe piure de cartofi

Dieta este variată datorită adaosului de legume proaspete și ouă.

Exemplu de meniu pentru ziua:

1. Mic dejun: 200 ml lapte cu 1% grăsime.
2. Gustare: 100 g piure fiert (fara sare, unt, lapte), 1 castravete.
3. Pranz: 100 g piure fiert, 1 rosie.
4. Cina: salata de 1 cartof si 1 ou, asezonata cu 1 lingura. ulei de măsline, oțet sau suc de lămâie, piper negru măcinat.

Pe tuberculi copți

Spălați aproximativ 1,5 kg de cartofi, tăiați-i în sferturi cu coaja și coaceți la cuptor. Împărțiți cantitatea rezultată în 5 mese, asezonați cu ierburi. O porție - 300 g.

Cu smantana

Baza dietei este de 1,5 kg de cartofi copți și 200 ml de smântână cu un conținut de grăsime de 10-15%. Împărțiți vasul în 5 porții.

Reguli pentru renunțarea la dietă

Regulile pentru renunțarea la dieta cu cartofi, indiferent de program, sunt aceleași:

1. În prima zi, aderă la o dietă fără ulei, sare și condimente.
2. Timp de 4-5 zile, consumați porții de 200 g de 5-6 ori pe zi.
3. În timpul săptămânii, evitați să mâncați alimente grase, făinoase și picante.
4. Legumele proaspete, salata verde și cerealele sunt adăugate în dietă.

Recenzii

Recenziile reale despre dieta cu cartofi sunt în mare parte pozitive.

Valentina, 36 de ani: «Am băut suc de cartofi pentru pierderea în greutate și normalizarea tractului gastrointestinal timp de două săptămâni. Nutriționistul a recomandat respectarea strictă a standardelor de consum și eliminarea junk food. Rezultatele acestei diete au fost încurajatoare. Greutatea inițială a fost de 76 kg cu o înălțime de 160 cm, ceea ce a fost inacceptabil pentru mine. La cantarirea de control la sfarsitul primei saptamani am vazut minus 5 kg, la sfarsitul celei de-a doua - inca minus 3 kg. M-am simțit grozav, fără amețeli, așa cum se întâmplă în dietele sărace în carbohidrați.”

Irina, 40 de ani: „Eterna problema femeii, cum să slăbesc după o vacanță sau la sfârșitul iernii, mi-a fost rezolvată. În urmă cu șase luni, înainte de un eveniment important, am decis să slăbesc 3-4 kg folosind o dietă cu cartofi. Am ales varianta de șapte zile, care includea legume proaspete, ierburi și ouă. Eram sceptic cu privire la astfel de diete, întrebându-mă: este posibil să slăbești cu cartofi? Și, după cum sa dovedit, nu aveam de ce să mă îndoiesc. Într-o săptămână am reușit să slăbesc până la 5 kg.Este important să excludeți sarea, condimentele și să beți aproximativ 2 litri de apă pe zi.”

Acesta este interesant:

Atenție la temutul gluten: este sau nu în cartofi?

De ce este solanina periculoasă în cartofi?

Utilizarea amidonului de cartofi în medicina populară și în viața de zi cu zi.

Concluzie

Multe femei se întreabă: de ce nu poți mânca cartofi la dietă? La urma urmei, acest produs gustos și sănătos nu are multe calorii. Nutriționiștii au respins informațiile învechite și sfătuiesc să nu renunțe la cartofi, incluzându-i în meniul pentru pierderea în greutate. Există mai multe opțiuni pentru dietele dezvoltate concepute pentru 3, 5, 7 și 14 zile.

Zilele de post sunt potrivite pentru cei care doresc să slăbească ușor înainte de un eveniment important. Scăderea în greutate de două săptămâni cu suc de cartofi vă permite să slăbiți până la 5 kg, să vă curățați corpul de toxine, să îmbunătățiți digestia și aspectul.