Care sunt beneficiile ceaiului de busuioc și care sunt cele mai delicioase rețete pentru prepararea lui?

Cultura de a bea băuturi cu ceai a venit la noi din Orient, dar poți prepara ceai delicios și sănătos din diverse ierburi care cresc lângă noi. Unul dintre ele este busuiocul. Este deosebit de popular în India. Este combinat cu alte ierburi, fructe de pădure și fructe - acest lucru îi sporește proprietățile benefice. Este indispensabil în perioada toamnă-primăvară, când atacă răceala. Vă vom spune în detaliu despre beneficiile și daunele ceaiului de busuioc.

Busuiocul poate fi preparat în ceai?

Busuioc este o plantă aromatică care conține multe substanțe benefice. Este preparată în scopuri medicinale. Doar frunzele plantei sunt potrivite pentru gătit. Datorită gustului lor răcoritor și aromei parfumate, acestea sunt adăugate la feluri de mâncare din diferite bucătării din întreaga lume și utilizate ca aditiv la ceai.

Este recomandat să bei 200-250 g din această băutură revigorantă pe zi și te va proteja de multe boli, te va ajuta să faci față insomniei și stării de rău ușoare.

Ce este bun la ceaiul de busuioc?

Planta contine multe microelemente, bogate in fitoncide, caroten, rutina, vitaminele A, C, B2, PP. Datorită eugenolului inclus în compoziția sa, nu numai că are un efect antibacterian puternic, ci servește și ca antispastic. Proprietățile sale tonice sunt adesea comparate cu aspirina sau ibuprofenul. Extragerea din acesta promovează vindecarea rănilor și ajută la scăderea punctelor negre.

Vitamina A îmbunătățește vederea.Acizii grași Omega-3 au un efect benefic asupra sistemului imunitar. Busuiocul este eficient în prevenirea cancerului. Decoctul este folosit pentru sângerarea gingiilor. Pentru un efect calmant, frunzele de busuioc sunt preparate în locul mușețelului obișnuit.

Beneficiile acestei combinații

Ceaiul aduce beneficii enorme pentru sănătate și îmbunătățește starea generală de bine:

• daca esti iritat, bautura te va calma si neutraliza anxietatea;
• tonifică în caz de letargie, somnolență și pierderea forței, adaugă un plus de energie;
• ameliorează depresia;
• ameliorează spasmele și reduce inflamația în problemele intestinale;
• normalizează funcționarea ficatului și a vezicii biliare;
• ajută la combaterea insomniei;
• întărește sistemul imunitar;
• ajută la prelungirea tinereții datorită conținutului de antioxidanți și Uleiuri esentiale;
• protejează celulele de influența negativă a mediului extern;
• îmbunătățește memoria și concentrarea;
• elimină durerile de cap și de dinți și întărește gingiile slabe;
• normalizează ciclul menstrual, elimină starea de rău, atenuează menopauza;
• încetinește creșterea celulelor canceroase;
• previne balonarea;
• elimină toxinele și deșeurile din organism;
• reduce fragilitatea părului și a unghiilor.

Ce busuioc este potrivit pentru prepararea ceaiului?

Se recomanda folosirea plantei mov pentru ca are un gust si o culoare mai bogata. Frunzele sale sunt considerate cele mai parfumate și vindecătoare. Busuiocul mov are efecte analgezice, expectorante, antiseptice, sedative și antispastice. Pentru prevenire, adăugați o frunză la ceai și nu vă va fi frică de boală.

Cum se prepară

Ceaiul de busuioc este benefic doar atunci când se folosesc materii prime pregătite corespunzător. Ierburile proaspete sunt potrivite pentru prepararea băuturii. A pastra Se recomandă să-l păstrați la frigider într-un recipient cu apă acoperit cu celofan timp de o săptămână. Schimbați apa în fiecare zi.

Pentru a păstra busuiocul pentru iarnă, acesta uscat:

1. Faceți acest lucru în aer liber, fără lumina directă a soarelui, întindeți pe hârtie sau o cârpă de bumbac. Ramurile nu trebuie să se atingă între ele.
2. Busuiocul se toaca marunt si se pune intr-un borcan special pentru pastrarea condimentelor sau o punga de bumbac.

Borcanul trebuie să aibă orificii pentru intrarea oxigenului. Trebuie depozitat departe de mirosuri străine.

Busuiocul proaspăt poate fi și congelat. În acest caz, planta nu își va pierde calitățile.

Referinţă. Este mai bine să nu folosiți în exces busuiocul, deoarece frunzele sale, chiar și în cantități mici, conțin mercur, care se acumulează în organism.

Cele mai bune retete de ceai de busuioc

Într-o zi de vară fierbinte și însuflețită sau într-o seară răcoroasă, este plăcut să bei o ceașcă de băutură ușoară și răcoritoare. Ceaiul de busuioc este doar atât - bogat și fierbinte cu zahăr sau miere, sau rece cu cuburi de gheață și mentă răcoritoare. Vă invităm să încercați acest ceai neobișnuit și să vă răsfățați pe voi și pe cei dragi.

Clasic

Cel mai bine este făcut din ierburi proaspete. Acest lucru va face ceaiul mai răcoritor și vă va potoli setea. Se recomanda folosirea lui pentru depresie, tulburari de somn si digestie. Nu beți mai mult de 250 g pe zi.

Ingrediente:

• 1 lingura ceai;
• 5-6 frunze de busuioc (violet);
• 200 g apă;
• 1 lingura zahăr sau miere.

Cum se prepară:

1. Peste frunzele de ceai se toarnă apă clocotită și se adaugă busuioc, după ce l-ai spălat mai întâi.
2. Lasă-l să se infuzeze timp de 10-20 de minute. sub un capac închis.
3. Îndepărtați frunzele din ceaiul finit.

Pe bază de plante

Ceaiul va dobândi proprietăți mai benefice dacă îi adaugi frunze de mentă, melisa, cimbru, zmeură sau coacăz negru. Este mai bine să bei acest ceai înainte de culcare - se va calma și se va relaxa.

Ingrediente:

• 20 g fiecare frunze de busuioc, zmeura si coacaze;
• 10 g melisa sau menta;
• 1 litru de apă.

Preparare:

1. Se toarnă apă clocotită peste ierburi.
2. Se lasă 20 de minute. Ceaiul liniștitor este gata de băut.

Cu lămâie

Acest ceai este în special răcoritor pe vreme caldă când este răcit, iar iarna ajută la vindecarea răcelilor.

Ingrediente:

• 3 frunze de busuioc;
• 1/3 lămâie;
• 250 ml apă;
• 1-2 lingurite. miere si zahar.

Preparare:

1. Pune frunzele de busuioc in apa clocotita pentru cateva minute.
2. Scoateți de pe aragaz.
3. Adăugați coaja de lămâie și 1 lingură. l. sucul acestuia.
4. Dizolvați mierea sau zahărul complet în băutura finită.

Cu căpșuni

Este recomandat să bei ceai rece. Potolește perfect setea pe vreme caldă și îți ridică moralul.

Ingrediente:

• 50 g ceai (verde sau negru după gust);
• 300-400 g căpșuni;
• 1 buchet mediu de busuioc;
• 1,5 litri de apă;
• 3-4 linguri. l. Sahara;
• gheață (opțional).

Preparare:

1. Preparați ceaiul în cantitatea necesară de apă clocotită și răciți.
2. Spălați și tăiați fructele de pădure și busuiocul.
3. Într-o cratiță puțin adâncă, combinați căpșunile cu zahărul și 100 g de apă.
4. La foc mic, lasă zahărul să se dizolve complet.
5. Se ia de pe foc, se adauga busuioc.
6. Se amestecă și se lasă să se răcească.
7. Îndepărtați frunzele plantei.
8. Se amestecă cu siropul de căpșuni preparat.
9. Serviți cu cuburi de gheață.

Cu zmeura

Ceaiul cu busuioc si zmeura iti ridica moralul.

Ingrediente:

• 1 litru de apă;
• 100 g zahăr;
• 0,5 lămâie și lime;
• 50 g rădăcină de ghimbir;
• 3 crengute de menta;
• 2 crengute de busuioc;
• 15 zmeură.

Preparare:

1. Se spală citricele, se opăresc cu apă clocotită și se taie felii.
2. Spălați zmeura, scurgeți-o și puneți-le într-un ceainic.
3. Spălați ghimbirul și curățați pielea. Se taie cubulețe mici și se adaugă la zmeură.
4. Spălați menta și busuiocul și puneți crenguțele întregi în ceainic.
5. Se toarnă apă clocotită peste și se lasă la infuzat timp de 15 minute.
6. Adăugați zahăr, amestecați până se dizolvă complet, adăugați felii de lămâie și lămâie.

Turnați ceaiul în căni și serviți. O poți bea rece.

Cu mentă

Această combinație potolește setea în timpul sezonului cald. Poate fi consumat nu numai fierbinte, ci și după răcire.

Ingrediente:

• 1 legătură de busuioc proaspăt;
• 1 buchet de mentă proaspătă;
• 1,5 litri de apă;
• 1 lingurita zahar.

Preparare:

1. Spălați bine plantele și tăiați tulpinile inferioare.
2. Se fierbe apa, se reduce focul la mic si se adauga zaharul, amestecand pana se dizolva complet.
3. Adăugați busuioc și fierbeți timp de 2 minute.
4. Apoi adăugați menta.
5. Așteptați până fierbe bulionul și luați de pe foc.
6. Se lasa acoperit aproximativ 10 minute.
7. Se strecoară printr-o sită fină.

Bea fierbinte sau așteaptă până se răcește.

Cu ghimbir si scortisoara

Băutura ajută la tratarea răcelilor, întărește sistemul imunitar și accelerează metabolismul.

Ingrediente:

• 6 crengute busuioc mov;
• 15 g rădăcină de ghimbir;
• 2 felii de lamaie;
• 500 ml apă;
• ½ baton de scortisoara.

Preparare:

1. Curăță ghimbirul și toacă mărunt.
2. Se fierbe cu busuioc, felii de lamaie si un baton de scortisoara timp de 2 minute.
3. Lasă-l să se infuzeze timp de 10-15 minute.

Cu măceș

Ingrediente:

• 180 g macese proaspete sau 50 g uscate;
• 1 litru de apă;
• 1 crenguță de busuioc.

Preparare:

1. Fructele se curăță de semințe și se taie bucăți, se toacă busuiocul.
2. Turnați apă clocotită gata făcută în ibric, adăugați busuioc și bucăți de măceșe proaspete (sau uscate întregi).
3. Acoperiți cu un capac, înfășurați într-o pătură caldă și lăsați timp de o oră.
4. Băutura este gata.

Cu portocala

Ingrediente:

• 5 frunze de busuioc;
• 1 portocală de mărime medie;
• 200 ml apă;
• 1 lingura Sahara.

Preparare:

1. Adăugați frunzele plantei în lichidul care fierbe și fierbeți timp de 2 minute.
2. Se ia de pe foc.
3. Adăugați coaja de portocală, stoarceți sucul din jumătate din fructe și turnați, de asemenea, în băutură.
4. Lasă-l să se infuzeze timp de 15 minute.
5. Adăugați zahăr și amestecați până se dizolvă complet.

Contraindicații și posibile daune

Busuiocul sau o băutură preparată din acesta nu ar trebui să fie consumate de oameni:

• cu hipertensiune arterială;
• femeile însărcinate și care alăptează;
• cu boli cardiovasculare;
• suferind de diabet și tromboză;
• având intoleranță individuală.

Concluzie

Ceaiul cu busuioc uscat sau proaspăt îți va potoli perfect setea vara și te va încălzi iarna. Întărește sistemul imunitar, calmează nervii, prelungește tinerețea, îmbunătățește memoria și concentrarea.

Înainte de a bea băutura, consultați un specialist. În ciuda numeroaselor sale proprietăți benefice, planta este contraindicată persoanelor cu boli cardiovasculare și tulburări endocrine.