Soi de pere cu randament ridicat rezistent la îngheț „Catedrala”
Varietatea de pere Cathedral, cu creștere timpurie, la mijlocul anului, mulțumește grădinarilor cu fructe parfumate, cu formă regulată. Pulpa lor este dulce, uleioasă, cu granulație fină, conține 8,5% zahăr și doar 0,3% acid. Perele nu au termen de valabilitate și sunt potrivite pentru consumul în stare proaspătă și pentru prepararea fructelor uscate, gem, compoturi și marmeladă. În acest articol am colectat informații complete despre soiul de pere Cathedral: descriere, caracteristici, timpul de coacere, caracteristici de plantare și detalii de îngrijire.
Istoria originii și descrierea soiului de pere Catedrală
Pear Cathedral este o varietate la mijlocul anului crescută de inginerii Academiei Agricole din Moscova, care poartă numele. K. A. Timiryazeva" prin încrucișarea soiului Forest Beauty cu un hibrid din aceeași Forest Beauty și Ducesă.
Creatori: S. T. Chizhov și S. P. Potapov. Testele de stat au început în 1990, iar în 2001 soiul a fost inclus în Registrul de stat al Federației Ruse. Pera a primit permisiunea de a fi cultivată în regiunea Centrală.
Caracteristicile soiului
Tabelul prezintă caracteristicile distinctive ale soiului:
| Indicatori | Caracteristici |
| Copac | Inaltime medie, inaltime de 3-5 m. Coroana are o forma conica regulata. Ramurile sunt drepte, puțin distanțate, capetele îndreptate în sus. |
| Evadări | Drept, rotund, roșu-brun, cu pubescență ușoară. Mugurii sunt lati-conici, mari ca marime, pubescenti. |
| Frunze | Dimensiune medie spre mare, de culoare verde, de formă ovală, ușor ascuțită, netedă, lucioasă.Limboza frunzei este concavă, curbată în sus, cu mici dinte de-a lungul marginii. |
| Începutul și tipul de fructificare | Primele fructe apar la 3-4 ani de la plantare. Fructe pe bucăți simple și lăstari anuali. |
| Maturarea fructelor | A doua zece zile din august. |
| a inflori | În aprilie - mai. Florile sunt mari, în formă de cupă, petale albe, ovale. |
| peduncul | Mediu, curbat |
| Forma fructului | Suprafață obișnuită, în formă de pară, noduloasă. |
| Camere de semințe | Tip închis, mic. Tubul subcupal este lung și în formă de pâlnie. Semințele sunt mici și mijlocii, ovoide, de culoare maro închis. |
| Pulpă | Alb, fraged, suculent, de densitate medie, cu granulație fină. |
| Piele | Neted, subtire, uleios, lucios. Culoarea este verde-galben în momentul maturizării detașabile, galben deschis în starea de consum. Culoarea copertei este slabă, neclară, sub forma unui fard roșu. Există multe puncte subcutanate, dar sunt aproape invizibile, de culoare gri sau verde. |
| Greutate | 110-120 g |
| Gust | Dulce și acru. 4 puncte pe o scară de cinci puncte. |
| zahăr, % | 8,5 |
| Acid,% | 0,3 |
| Substanțe uscate, % | 16 |
| Aromă | In medie |
| Scop | Mâncare de masă - pentru consum proaspăt, prelucrare în dulceață, fructe uscate, bezele și compoturi. |
| Productivitate | 85 c/ha, doză maximă - 136 kg/mp. m. Dintr-un copac - 35-40 kg. |
| Posibilitate de comercializare, % | 95 |
| Păstrarea calității | 10-12 zile |
| Transport | In medie |
| Durabilitate | La înghețuri severe (până la -30°C), crusta, ciuperca funingină. |
Polenizatori
Pera Catedralei este autofertilă, dă roade bine fără „ajutoare”. Cu toate acestea, grădinarii recomandă plantarea acestuia lângă soiuri de polenizare potrivite pentru a crește randamentul și calitatea fructului. Soiurile Lada, Chizhovskaya, Rogneda și Detskaya sunt ideale pentru această peră.
Avantaje și dezavantaje
Avantajele soiului:
- rezistență la iarnă;
- imunitate la crusta;
- precocitate;
- gust și aromă plăcute;
- pulpă suculentă;
- fructificare stabilă;
- randament ridicat.
Defecte:
- fructe de dimensiuni mici și mijlocii;
- termen de valabilitate scurt;
- nivel scăzut de transportabilitate.
Plantarea răsadurilor
Plantarea răsadurilor se efectuează primăvara și toamna. În regiunile cu climă caldă se practică plantarea de toamnă - la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie. Acest tip de plantare are un avantaj incontestabil: o cantitate suficientă de umiditate se adună în sol, ceea ce stimulează formarea rădăcinilor și crește rata de supraviețuire a răsadurilor.
Copacii plantați toamna tolerează bine schimbările de temperatură a aerului și sunt rezistenți la insecte și boli.
În regiunile centrale ale Rusiei, plantarea de primăvară se efectuează - sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Sistemul radicular are timp să prindă rădăcini în noua locație înainte de primul îngheț, ceea ce asigură o iarnă reușită pentru răsad.
Referinţă. Se recomandă plantarea imediată a soiului de pere Cathedral într-un loc permanent, deoarece planta nu tolerează transplanturile.
Cultura este pretențioasă în ceea ce privește compoziția solului și crește și se dezvoltă cel mai bine pe cernoziom de lut nisipos respirabil, hrănitor. Ar trebui să evitați zonele cu niveluri ridicate ale apei subterane - apa acumulată îngheață iarna și dăunează plantei. Dacă nu există altă cale de ieșire, răsadurile sunt plantate pe un deal creat artificial.
Pear iubește căldura și lumina soarelui, așa că se simte cel mai bine în partea de sud a grădinii. Când este lipsă de iluminare, ramurile se întind spre lumină și deseori se rup sub greutatea fructelor și propria greutate. Prin urmare, pentru această cultură este de preferat să se planteze în spații spațioase fără umbrire, dar cu protecție împotriva curenților de aer.
Vârsta optimă a materialului săditor de înaltă calitate este de 2-3 ani. Nu ar trebui să existe daune pe ramuri. Scoarța este netedă și elastică. Rizomul este dezvoltat, fără defecte, cu un număr mare de lăstari de rădăcină.
Despre alte soiuri de pere:
Instrucțiuni de aterizare:
- Groapa este pregătită în prealabil. Pentru plantarea planificată de primăvară, se dezgroapă în septembrie - începutul lunii octombrie, pentru plantarea de toamnă - cu două săptămâni înainte de data țintă.
- Diametrul și adâncimea gropii depind de dezvoltarea rizomului. Dimensiuni standard: diametru - 0,8 m, adâncime - 1 m.
- Stratul superior de sol este aruncat în lateral la săpat și apoi amestecat cu 20 de litri de humus, 20 de litri de turbă și 10 litri de nisip grosier.
- Pământul este amestecat cu 3 linguri. l. sulfat de potasiu și 200 g de superfosfat și se toarnă în fund. Pământul fertilizat cu materie organică se toarnă deasupra și se toarnă 20 de litri de apă.
- La două săptămâni după udarea gropii începe să aterizeze. Se retrag la 30 cm de centrul găurii și sapă într-un suport pentru răsad, astfel încât după plantare să iasă la 0,5 m deasupra solului.
- Pământul este adunat în jurul suportului sub forma unui deal.
- Frunzele răsadului sunt tăiate și îndepărtați rădăcinile deteriorate.
- Rizomul este scufundat în soluția de „Heteroauxin”. timp de 20-30 de minute, apoi asezat pe un deal. Rădăcinile sunt distribuite cu grijă și acoperite cu pământul nutritiv rămas. Gulerul rădăcinii trebuie să rămână la 5-7 cm deasupra solului. Solul este udat pentru o mai bună contracție.
După plantare, răsadul este legat de suport cu funii moifără a zdrobi scoarța și scuturați-o periodic, astfel încât pământul să umple golurile dintre rădăcini. În jurul copacului se formează un arbore cu diametrul de 0,3 m, astfel încât apa să nu se răspândească la udare.
Subtilitățile îngrijirii
Tehnologia agricolă a soiului de pere Cathedral este standard și asigură udare moderată, văruire, fertilizare dacă este necesar, prevenirea bolilor fungice.
Intensitatea udării
Copacii maturi pot rezista la secetă și nu au nevoie de udare suplimentară., dar copacii tineri sunt udați în mod regulat. Consumul de apă per peră este de 20-30 de litri. Frecvența udării: o dată pe săptămână în două abordări, dimineața și seara. Se toarnă apă cu grijă pentru a nu spăla pământul din jurul rădăcinilor. Modul ideal de a uda o para este prin stropire.
În perioada de fructificare, udarea este crescută mai frecvent pentru a păstra recolta.. După recoltarea fructelor, udarea este oprită. Excepție este seceta de la sfârșitul lunii august.
După fiecare udare, slăbiți solulpentru a preveni apariția unei cruste dense de pământ, care împiedică pătrunderea aerului în rizom.
Sfat. Mulciți cercul trunchiului copacului cu paie, turbă sau rumeguș. Mulciul reține umiditatea în sol și oprește creșterea buruienilor.
Fertilizarea solului
Frecvența fertilizării depinde de fertilitatea solului și de aspectul arborelui.. Perele plantate pe sol bine fertilizat cresc mai repede si produc o recolta bogata. Nu au nevoie să fie hrăniți anual. Solul sărac nisipos este fertilizat cu materie organică și minerale în fiecare an, după topirea zăpezii, vara și toamna.
Tabelul arată programul de aplicare sezonieră a îngrășămintelor:
| Sezon | Îngrășământ și dozare | Scop |
| Arc | Înainte de înflorire:
După înflorire: infuzie de gunoi de pui 1:15. Consum - 25 litri pe copac după udare. |
Accelerare creșterea frunzelor și a lăstarilor, formarea unui ovar sănătos. |
| Vară | La mijlocul lunii iunie: infuzie de gunoi de pui 1:15.Consum - 25 litri pe copac după udare.
Îngrășăminte minerale pentru săpat:
|
Întărirea imunității, accelerarea fructificării. |
| Toamnă | Îngrășăminte cu fosfat de potasiu:
|
Pregătirea pentru iarnă. |
Tunderea
Tăierea se face înainte de începerea curgerii sevei - în aprilie.
Ramurile unui arbore tânăr sunt tăiate cu foarfece, începând din al doilea an de dezvoltare, respectând regulile:
- Se lasă ramuri sănătoase, se îndepărtează cele slabe.
- Ramurile sunt tăiate în inele, fără a lăsa cioturi.
- Nu mai mult de 14-15 ramuri sunt tăiate într-o singură abordare.
Tăierea sanitară a arborilor maturi se efectuează în fiecare an.: tăiați ramurile uscate și subțiți coroana, îndepărtați lăstarii și vârfurile slabe.
Sfat. În primul an de înflorire, îndepărtați 80% din flori din răsad. Această procedură păstrează puterea copacului și contribuie la o mai bună dezvoltare a acestuia în viitor.
Iernat
Pentru o iernare cu succes, copacul este udat din abundență înainte de primul îngheț.astfel încât sistemul radicular să aibă timp să absoarbă umezeala. Apoi, cercul trunchiului copacului este mulcit cu paie sau rumeguș într-un strat de 25-30 cm.
Copacii maturi iernează cu succes fără adăpost, dar răsadurile și copacii tineri de 2-3 ani pot îngheța în înghețuri severe. Prin urmare, la sfârșitul lunii octombrie - începutul lunii noiembrie, trunchiurile sunt învelite în ramuri de carton sau de molid. Ramurile sunt legate cu sfoară și acoperite cu o copertă sau agrofibră densă. Acest lucru îi va proteja de daunele vântului.
Lapte de var
Albirea cu var stins protejează coaja de soarele strălucitor de primăvară și de insecte. 1 kg de argilă și 2 kg de var se dizolvă în 10 litri de apă.Compoziția se aplică pe trunchi, trecând de la sol la ramurile inferioare.
Controlul bolilor și dăunătorilor
Pear Cathedral nu se teme de crusta și ciuperca funingină; cu îngrijire adecvată, rareori suferă de boli fungice. Fără îngrijire adecvată, copacii slăbesc și devin sensibili la ciuperci.
Tabelul prezintă principalele boli ale perelor și tacticile de tratament:
| Boala | Semne | Tratament | Prevenirea |
| Rugini | Frunzele cu pete portocalii se usucă și cad. | Înainte și după înflorire - 1% soluție de amestec Bordeaux.
„Skor” (2 ml la 10 litri de apă) - când apare frunziș, în perioada de înflorire și după. |
Curățarea și arderea frunzelor uscate, dezgroparea trunchiului copacului și adăugarea de sulfat de cupru. |
| Fructe putregai (monilioza) |
Pete maronii pe fructe și creșteri cu spori fungici în interior. Pulpa fructului este liberă și neplăcută la gust. | Tratarea lemnului cu amestec Bordeaux 1%, „HOM” primăvara și toamna.
Albire cu mortar de var: 1 kg pulbere la 10 litri. |
Îndepărtarea în timp util a ramurilor uscate și bolnave și a fructelor infectate. |
| putrezirea tulpinii (cistoporoza) | Scoarță roșu închis, un număr mare de ramuri uscate. | Tratament cu o soluție de 3% din amestec Bordeaux, „Nitrofen” (300 g la 10 l) până când mugurii se umflă.
În timpul perioadei de înmugurire - o soluție de oxiclorură de cupru (900 g la 10 l). Consum - 3 litri per 1 copac. După înflorire - 1% soluție de amestec Bordeaux. De două ori cu un interval de două săptămâni. |
Îndepărtarea scoarței afectate, tratarea rănilor cu sulfat de cupru și smoală de grădină.
Albirea de toamnă a trunchiului și a ramurilor scheletice. |
| Făinarea | Acoperire albă pe lăstarii și frunziș, deformarea și căderea ovarelor de flori. | Înainte de înmugurire și după înflorire, pulverizați copacii cu o soluție de „Fundazol” sau „Sulfit”. | Curățarea și arderea frunzelor căzute. |
Citeste si:
Revizuirea soiului de pere Autumn Yakovleva
O selecție a celor mai bune soiuri de pere rezistente la iarnă pentru Siberia
Tabelul descrie principalii dăunători ai perelor și metodele de combatere a acestora.:
| dăunător | Semne | Lupta | Prevenirea |
| Afidă verde măr |
Ondularea frunzelor și uscarea lăstarilor superiori. | Tratament dublu al copacilor la începutul primăverii și verii cu Nitrofen, Karbofos, Kemifos, Decis, Cyanox.
|
Albirea și îndepărtarea scoarței vechi, săparea adâncă a cercului trunchiului, îndepărtarea buruienilor. |
| rola de frunze | Frunze răsucite într-un tub și acoperite cu pânze de păianjen. | Înainte de înmugurire - „Detox”, „Zolon”, „Tagore” (10 ml la 10 litri de apă). Consum - 2-5 litri pe copac, ținând cont de vârstă. | Îndepărtarea frunzelor și ghearelor afectate ale dăunătorului din coajă. |
| Acarianul biliar | Dăunătorul se hrănește cu seva de coajă, copacul se usucă, frunzele se ofilesc și cad. | Tratament dublu (primavara si vara) cu Fufanon, o solutie de sulf coloidal (5-10 g la 10 litri de apa).
|
Îndepărtarea zonelor afectate. |
| Pară lent |
Sursa de hrană a dăunătorului este seva intercelulară. Mugurii și frunzele se micșorează și cad. | Înainte de apariția frunzelor - „Nitrofen” (200 g la 10 litri de apă).
|
Săparea de toamnă a solului în cercul trunchiului copacului, îndepărtarea scoarței vechi și a ramurilor bolnave. |
Recoltarea și depozitarea
Cathedral pera este o varietate cu creștere rapidă. Prima recoltă este recoltată deja în al treilea an de la plantare. Fructele se coc la începutul lunii august. Din păcate, acestea nu sunt păstrate pentru mult timp - doar 10-12 zile. Prin urmare, perele sunt consumate imediat sau trimise spre prelucrare. Din fructe se prepară dulceață, pastile, marmeladă, compoturi și fructe uscate.
Concluzie
Pera Cathedral este un soi dovedit și îndrăgit cu fructificare timpurie, cu coacere la jumătatea anului. Prima recoltă se recoltează la trei ani de la plantare.Fructele au coaja subțire și pulpă suculentă, dulce, cu granulație fină. Perele se păstrează cel mult 12 zile, astfel încât sunt consumate proaspete sau procesate rapid în gem, compoturi și fructe uscate.
Planta este pretențioasă cu privire la compoziția și fertilitatea solului. Copacii cresc cel mai bine pe un sol negru, nisipos, hrănitor și respirabil. Adulții pot rezista la secetă, dar copacii tineri necesită udare regulată și stropire o dată pe săptămână. Hrănirea se aplică la nevoie, monitorizându-se starea perei. Prevenirea ajută la prevenirea răspândirii ciupercilor și insectelor: frunzele uscate sunt îndepărtate și arse, trunchiul copacului este dezgropat, iar ramurile sunt igienizate.