Descrierea soiurilor de struguri pentru Krasnodar
Regiunile din teritoriul Krasnodar cu un climat temperat continental și subtropical sunt ideale pentru cultivarea strugurilor. Această cultură preferă terenurile calde și însorite, absența vântului și a curenților, solul fertil.
Soiurile de masă sunt cultivate pentru consum proaspăt, în timp ce soiurile tehnice sunt cultivate pentru procesare în vin, suc, șampanie și alte băuturi. Oferim o descriere a celor mai bune soiuri de struguri pentru regiunea Krasnodar și secretele cultivării lor.
Cele mai bune soiuri de struguri de masă pentru regiunea Krasnodar
Soiurile de masă se disting prin fructe mari, coajă subțire, pulpă fragedă și dulce. Cultivarea strugurilor de masă necesită respectarea regulilor agrotehnice - mărimea și calitatea fructului este afectată de îngrășăminte, tăiere și formarea tufișurilor. În funcție de perioada de coacere, soiurile de masă sunt împărțite în coacere timpurie, mijlocie și târzie.
Din timp
Soiurile de coacere timpurie încep să dea roade în iulie, perioada de coacere este de 100-115 zile. Sunt ideale pentru consumul proaspăt - pulpa dulce atrage multe persoane. Pentru ca strugurii timpurii să se coacă la timp, este important să respectați regulile de plantare și să-i creșteți pe soluri afanate și hrănitoare, ferite de vânturile puternice.
Arcadia
Tufișuri de dimensiuni medii, vița se coace repede. Frunze cu pubescență ușoară pe partea inferioară, mari. Ciorchinul este vrac, de forma conic-cilindrica, greutate medie - 600 g. Lungimea boabelor - aproximativ 3 cm, de forma ovoida, de culoare galben-verzuie. Pielea este puternică, carnea este densă și fragedă.Gustul este armonios, dulceag. In momentul coacerii complete se simte o aroma usoara de nucsoara. Arcadia este rezistentă la mucegai și potrivită pentru transport. Rezistența la îngheț este de până la -21°C, așa că este necesar un adăpost pentru iarnă.
Mascotă
Tufele sunt de dimensiuni medii, vița-de-vie sunt puternice și elastice, cu pubescență slabă. Florile Talismanului sunt feminine, așa că în apropiere sunt plantate soiuri de polenizare. Ciorchinul are formă conică, greutatea medie este de 700 g, dar unele exemplare ajung la 2 kg. Boabele sunt rotunde, cântăresc aproximativ 12 g, de culoare galben-chihlimbar cu un strat gros de ceară. Pulpa este dulce, de nucsoara, cu o aroma bogata.
Talisman se coace în a treia decadă a lunii august, fructificarea durează 2-3 săptămâni. Soiul este rezistent la insecte dăunătoare și mucegaiul praf; răsadurile se adaptează rapid la condițiile climatice ale regiunii. Aplicația este universală: strugurii sunt consumați proaspeți, procesați în dulceață și suc și uscați pentru iarnă.
Helios
Strugurii de masă foarte timpurii se coc în 95-105 zile. Tufele sunt de dimensiuni medii, frunzele sunt mari și pubescente. Florile plantei sunt bisexuale, astfel încât randamentul nu depinde de insectele polenizatoare și de condițiile meteorologice. Greutatea ciorchinului este de aproximativ 500 g, structura este densă, forma este conică. Boabele sunt roz, rotunde-ovoide. Pulpa este cărnoasă, nucșoară, sucul este incolor. Nota de degustare a soiului este de 9 puncte. Rezistența la mucegai și putregai cenușiu este mare, transportabilitatea este medie. Necesită adăpost pentru iarnă.
Mijlocul sezonului
Soiurile la mijloc de coacere se coacă la începutul lunii august, fructificarea durează 115-130 de zile. Sunt pretențioși când vine vorba de fertilizare - locuitorii de vară fertiliză în mod regulat strugurii cu superfosfat și, înainte de plantare, toarnă gunoi de grajd sau excremente de pui în gaură.
Rizamat
Tufișurile sunt înalte și necesită mult spațiu liber.Grădinarii formează anual lăstari și îndepărtează viță de vie inutile - randamentul și calitatea fructelor depind de asta. Greutatea ciorchinului este de 800-1500 g, forma este în formă de con. Culoarea este roz-violet cu un bronz și o acoperire ceară. Boabele sunt de formă cilindrică, cântărind aproximativ 10 g fiecare, pulpa este crocantă și fragedă, coaja este subțire, dar rezistentă.
Rizamat este cultivat în sere sau în teren deschis, folosit pentru a face stafide sau consumat în stare proaspătă. Soiul este pretențios în ceea ce privește condițiile de creștere; locuitorii de vară acordă o atenție deosebită fertilizării și udării - planta nu tolerează seceta și umiditatea excesivă.
Straşenski
Strugurii Strasensky au rezistență medie la iarnă, așa că pentru iarnă sunt acoperiți cu agrofibră sau peliculă groasă. Tufele sunt înalte, frunzele verzi au pubescență densă. Vitele sunt puternice și puternice, de culoare maro închis. Greutatea unui ciorchine cilindric este de 600-900 g, structura este liberă, tulpina este lungă. Boabele sunt plate-rotunde, cântărind aproximativ 8 g, coaja este de grosime medie. Culoarea este violet închis, bogat, cu un strat gros de ceară. Pulpa este densă, gustul este de struguri clasic, plăcut. Rezistența la mucegai este crescută, la putregai cenușiu și la mucegai praf - medie.
Nucsoara Larni
Tufele sunt ușor răspândite cu frunze mari de culoare verde închis. Ciorchinii sunt liberi, de forma conic-cilindrica, cu tulpina medie. Boabele sunt rotunde, ușor aplatizate pe părțile laterale și au o nuanță atractivă galben-aurie. Gustul este de nucșoară cu un postgust plăcut, greutatea boabelor este de aproximativ 4 g. Randamentul soiului este de până la 5 kg de fructe pe tufă. Larni Muscat este apreciat pentru calitățile sale de produs și gust, ușurința de cultivare și versatilitate.
Interesant! Pentru a păstra strugurii proaspeți, aceștia sunt tăiați împreună cu bucăți de viță de vie. Inspectați fructele și îndepărtați-le pe cele uscate sau mucegăite.Peria este atârnată într-un loc răcoros și întunecat, cum ar fi o mansardă sau un spațiu de târâș. Înainte de aceasta, strugurii nu sunt spălați sau lăsați la soare.
Târziu
Soiurile cu coacere târzie se coc în septembrie. În timpul cultivării, locuitorii de vară se asigură că insectele dăunătoare nu apar pe tufișuri și pulverizează în mod regulat plantele pentru a le proteja de boli. Soiurile târzii sunt folosite pentru vânzare și transport; pielea densă și învelișul ceros protejează strugurii de crăpare.
Moldova
Strugurii de masă cu maturare târzie din Moldova sunt moderat rezistenți la îngheț și sunt rar afectați de mucegai. Ciorchinii sunt liberi sau densi, greutate - 400-600 g, formă conic-cilindric. Greutatea boabelor ovale este de aproximativ 5 g, coaja este densă. Culoarea este violet închis cu o tentă neagră, cu un strat gros de ceară. Gustul este acrișor-dulce, răcoritor, cu o aromă strălucitoare de nucșoară. Există 2-3 semințe în boabe. Soiul Moldova este apreciat pentru calitatea de păstrare și transportabilitate, boabele sunt potrivite pentru prelucrare și consum în stare proaspătă. Strugurii sunt cultivați nu numai în regiunea Krasnodar, ci și în Republica Adygea și regiunea Rostov.
Prikubansky
Prikubansky este nepretențios în cultivare, tufișurile sunt de dimensiuni medii și ușor răspândite. Ciorchinii sunt cilindrici sau conici, greutate medie - 412 g. Boabele sunt rotunde, greutate - 8 g, culoare violet închis. Gustul este armonios, dulce, iar aroma medie. Prikubansky poate rezista la temperaturi de până la -22°C și este transportabil. Scor de degustare: 8,6 puncte. Strugurii sunt cultivați pe soluri neutre lutoase; distanța dintre răsaduri trebuie să fie de cel puțin 2,5 m.
Puhliakovski
Soiul autosteril Pukhlyakovsky are nevoie de polenizatori, așa că alți tufe de struguri sunt plantate lângă el. Scop universal, rezistență medie la îngheț, imunitate puternică.Ciorchinii sunt compacti, cântăresc 90 g, conici, liberi. Boabele sunt ovale-ovoide, greutate - aproximativ 2 g. Culoarea este alb-aurie cu o nuanță verzuie, pielea subțire strălucește la soare. Gustul este interesant, fructe de padure-nucsoara, cu o acra racoritoare. Fiecare boabă conține 1-2 semințe.
Acesta este interesant:
Caracteristicile și descrierea soiurilor timpurii de struguri
Soiuri tehnice de struguri pentru regiunea Krasnodar
Strugurii industriali sunt potriviți pentru producerea de băuturi de vin. Calitățile sale externe nu sunt la fel de importante ca cele ale soiurilor de masă, principalul lucru este prezența sucului și a pulpei dense.
Unul dintre soiurile comune este Muscat Odessa. Are tufișuri de dimensiuni medii și frunze mici disecate. Perioada de coacere este la mijlocul timpurii, fructificarea are loc în a 130-a zi. Florile sunt bisexuale, randamentul este stabil. Boabele albe sunt mici și de formă sferică. Ciorchinii sunt conici, greutatea - aproximativ 200 g. Pulpa este lipicioasă, coaja este subțire, dar puternică, protejează fructele de putregai și mucegai. Gustul este de struguri armonios cu o aroma puternica de muscat. Rezistenta la inghet - pana la -24°C. Odessa Muscat este folosit pentru a face vin sec și șampanie.
O altă varietate tehnică pentru regiunea Krasnodar este Kubanets. Maturare târzie, viguroasă. Greutatea ciorchinului conic este de aproximativ 300 g, culoarea este albastru închis, bogat. Boabele sunt rotunde, pulpa este suculentă și plăcută. Coaja are un strat gros de ceară și este densă. Soiul este rezistent la mucegai și filoxeră și este rareori deteriorat de viespi și acarieni. Vinurile de masă, de desert și seci sunt preparate din struguri Kubanets.
Interesant! Pentru plantarea în regiunea Krasnodar, se aleg butași cu un diametru de 6-13 mm cu un sistem de rădăcină închis.Dacă un grădinar cultivă struguri pentru prima dată, se recomandă să acordați atenție răsadurilor cu flori bisexuale - nu va trebui să sughiți polenizatorii. Momentul potrivit pentru a cumpăra butași este mijlocul lunii mai sau începutul lunii iunie.
Concluzie
Viticultura pe teritoriul Krasnodar este dezvoltată activ - fructele delicioase sunt cultivate nu numai de grădinarii amatori în parcelele lor, ci și de agronomii profesioniști din pepiniere, vii și ferme. Numele soiurilor populare de struguri de masă din Krasnodar sunt Prikubansky, Talisman, Arcadia, iar soiurile tehnice sunt Kubanets și Muscat Odessky. Pentru iarnă, plantele sunt acoperite cu agrofibră, iar odată cu sosirea primăverii sunt fertilizate cu complexe minerale și materie organică. Fructele sunt consumate proaspete și sunt, de asemenea, folosite pentru a face cel mai delicios vin alb și roșu, șampanie și suc.