Revizuirea soiului de struguri de masă Arcadia

Soiul de struguri de masă Arcadia, cunoscut anterior sub numele de Nastya, a fost popular în rândul viticultorilor de câteva decenii. Acest lucru este facilitat de un gust armonios, echilibrat, randament ridicat, rezistență la îngheț și ușurință de îngrijire. Soiul este cultivat chiar și în Franța, iar locuitorii acestei țări cu siguranță știu multe despre struguri.

Descrierea și istoria originii strugurilor Arcadia

Arcadia este un soi de masă obținut prin încrucișarea soiurilor de masă cu piele închisă Cardinal și Moldova. Lucrarea de selecție a fost efectuată de ingineri de la Institutul de Viticultura și Vinificație, numit după V. E. Tairov, sub conducerea lui E. N. Dokuchaeva.

Genele parentale ale acestor soiuri au fost folosite pentru a crea alte soiuri de struguri, dar Arcadia este considerată cea mai bună. Există și un al doilea nume - Nastya, dar nu a prins.

Cultura se caracterizează prin coacere timpurie și productivitate ridicată. Cu grijă, tufișurile cresc rapid și încep să dea roade. Productivitatea viței de vie este de 55-75%.

Soiul este potrivit pentru cultivare în regiunile Rusiei cu un climat temperat și cald, în toată Belarus, Ucraina și Kazahstan.

În fotografie - struguri Arcadia.

Caracteristicile soiului

Strugurii Arcadia sunt înzestrați cu următoarele caracteristici:

1. Perioada de coacere a boabelor este de 115-125 de zile din momentul apariției mugurilor.
2. Tufele sunt înalte, frunzele sunt mari, cu cinci lobi, de culoare verde cu marginea albă. Aproximativ 70% din lastarii tineri produc ciorchini de fructe.
3. Florile sunt bisexuale, nu necesită polenizare și sunt capabile să polenizeze alte soiuri.
4. Greutatea medie a unui ciorchine copt este de 500-700 g, maxima este de 2 kg. Forma periei este conică. Ciorchinii sunt medii sau densi, adesea cu ramuri.
5. Boabele sunt rotunde, ușor alungite, în formă de inimă, de 2,3 cm în diametru, cântărind 7-15 g.
6. Culoarea în stadiul de coacere tehnică este albă sau galben deschis, biologic - chihlimbar.
7. Pielea este subțire, dar densă, cu un strat alb de ceară.
8. Pulpa este suculenta, densa, carnoasa.
9. Gustul este echilibrat, moderat dulce, aroma de nucsoara. Conținut de zahăr – 16%, acid – 5-6 g/l.
10. Rezistența la mucegaiul bolilor fungice este mare - 3,5 puncte (necesită tratament dublu).
11. Cultura este rezistentă la îngheț până la -23°C, are nevoie de lumină adăpost pentru iarnă.
12. Randamentul mediu este de 18-20 kg pe tufă. În ani deosebit de rodnici, este posibil să obțineți până la 50 kg dintr-un tufiș.
13. La plantarea butașilor clusterele de semnale apar după doi ani după aterizare. O recoltă completă este recoltată după trei ani. Dacă s-a ales metoda de plantare altoire, prima recoltă se recoltează în al doilea an.

În 2011, la cel de-al III-lea concurs-expoziție internațional „Golden Bunch of Grapes”, soiul Arcadia a primit cupa Grand Prix și o medalie de aur ca cel mai bun soi de masă.

Avantaje și dezavantaje

Avantajele strugurilor Arcadia:

• gust și aromă echilibrate plăcute;
• aspectul atractiv al ciorchinului;
• pastrarea calitatii;
• nivel ridicat de transportabilitate;
• coacere timpurie;
• productivitate ridicată;
• florile nu au nevoie de polenizare suplimentară;
• rezistență la îngheț;
• butașii prind rădăcini rapid;
• ușurință de îngrijire;
• rezistenta la mucegai.

Defecte:

• susceptibilitate la infecție cu oidiu și mucegai cenușiu fără tratamente preventive;
• crăparea fructelor de pădure în condiții de umiditate ridicată a solului.

Tehnologia în creștere

Respectarea regulilor de plantare și îngrijire a strugurilor Arcadia este cheia sănătății și a productivității ridicate a culturii. Planta preferă zonele însorite, ferite de vânt puternic și curenți de aer.

Părțile grădinii cu copaci înalți și clădiri din apropiere nu sunt potrivite pentru plantarea strugurilor. Umbrirea afectează negativ creșterea și dezvoltarea tufișurilor, perioada de coacere și gustul fructelor de pădure.

Datele și regulile de aterizare

Nu există cerințe speciale pentru tipul de sol. Este important ca solul să fie umed și respirabil. Stagnarea apei duce la moartea viței de vie.

Soiul se înmulțește ușor prin butași, care se caracterizează prin rata de supraviețuire în 90% din cazuri. Pot fi achiziționate din magazine și creșe specializate sau solicitate de la un vecin.

Atunci când alegeți răsaduri, acordați atenție sistemului radicular. Trebuie să fie sănătos, fără deteriorare sau semne de putrezire. Înainte de plantare, rădăcinile sunt scufundate în apă timp de 24 de ore.

Plantarea se efectuează în aprilie. Acest lucru garantează o supraviețuire mai bună și o adaptare rapidă a răsadului într-un loc nou. Temperatura aerului în timpul zilei trebuie menținută la +15°C, temperatura solului – +10°C.

Groapa de plantare este pregătită în prealabil. Vara, locul este săpat și gunoiul de grajd este aplicat sub lopată. Toamna sapa o gaura de 70x70 cm.Aseaza piatra zdrobita sau caramida sparta intr-un strat de 15 cm in partea de jos.Se presara pamant amestecat cu humus, 5 kg jumatate de galeata de cenusa si 500 g de Azofoska deasupra, apoi se adauga. curățați pământul fertil pentru a nu arde rădăcinile tinere. Apoi, turnați 10 litri de apă și așteptați ca solul să se îndepărteze.

Un țăruș de lemn este introdus în centrul găurii pentru a asigura lăstarii tineri.Butașii sunt îngropați astfel încât să nu rămână mai mult de doi muguri la suprafață, rădăcinile sunt îndreptate cu grijă, gaura este complet umplută cu pământ și udată cu apă curată. Suprafața este mulcită cu turbă, rumeguș sau fân.

Important! Vinicultorii cu experiență recomandă trecerea unei țevi până la fundul gropii pentru a umezi suficient sistemul radicular în primii ani de dezvoltare.

Pentru a lega lăstarii, se folosesc spaliere și se așează de la nord la sud. Cel mai simplu mod este să întindeți un fir între suporturile înfipte. Distanța dintre suporturi este de 3 m, între rândurile de sârmă – 30 cm.Rândul de jos este situat la o înălțime de 0,5 m de la suprafață.

Nu se va putea face fără sprijin - ciorchinii de struguri sunt grei, iar lăstarii le este greu să-și susțină greutatea. În plus, pe un suport, periile sunt iluminate de soare din toate părțile și se colorează uniform pe măsură ce se coc, iar frunzele nu se înghesuie și sunt rareori afectate de infecții fungice.

Lăstarii sunt legați în al doilea an de dezvoltare de un fir paralel cu pământul. Lăstarii în creștere sunt fixați pe linia următoare după ce ating 30 cm lungime.

Interesant! Vechii egipteni cultivau struguri pe malurile Nilului încă din anul 6 mii î.Hr. e.

Caracteristici de îngrijire

Strugurii Arcadia necesită umiditate regulată, dar moderată. Se asigură udare mai intensă înainte de înflorire, formarea mugurilor și formarea boabelor. În viitor, se concentrează pe vreme. La sfârșitul lunii iulie, udarea este oprită - în această perioadă boabele câștigă conținut de zahăr.

La sfârșitul toamnei se efectuează așa-numita udare cu umiditate - solul este udat abundent, astfel încât rădăcinile să absoarbă cantitatea maximă de umiditate. Acest lucru va asigura ca strugurii să aibă o iarnă reușită.Lăstarii sunt îndepărtați de pe spalier, așezați pe pământ și acoperiți cu ardezie, agrofibră sau folie de plastic și acoperiți cu pământ deasupra.

Schema de hranire:

1. Cenușa de lemn este folosită în principal ca îngrășământ: în fiecare an 2-3 litri pentru săpat.
2. O dată la doi ani, la începutul primăverii, adăugați 20 de litri de compost pentru săpat.
3. Vara, strugurii sunt stropiți de 3-4 ori cu compuși vitaminici și minerali: 10 g de acid boric la 10 litri de apă sau 100 g de cenușă, 10 g de sulfat de potasiu, 20 g de superfosfat. Pulverizarea se efectuează seara sau pe vreme înnorată, astfel încât frunzișul să rămână umed mai mult timp.
4. Înainte și după înflorire, tufișurile sunt hrănite cu o soluție slabă de minerale complexe (4 g humat de sodiu, 5 g acid boric la 10 litri de apă), iar după 2-3 săptămâni - numai cu potasiu și fosfor (20 g). de sulfură de potasiu, 40 g de superfosfat la 10 litri de apă).

Tunderea

Tăierea tufișurilor este o tehnică agrotehnică importantă. Obiective principale: întinerirea strugurilor, stimularea formării și creșterii lăstarilor pentru a obține o recoltă bogată.

Tufișurile sunt tăiate la începutul primăverii, când mugurii sunt latenți. Îndepărtați lăstarii putreziti sau înghețați. Toamna, lăstarii sunt scurtați la doi muguri. Din ele se vor forma două mâneci.

Vara, fiii vitregi sunt indepartati pentru a stimula maturarea ciorchinilor.

Tăierea de toamnă este de preferat pentru strugurii cultivați în zona de mijloc. Iernarea după tăiere are loc cu pierderi minime, iar formată Este mai ușor să acoperiți tufișurile.

Sfat. Lăsați întotdeauna numai lăstari puternici și sănătoși pe tufișuri.

Posibile probleme, boli, dăunători

Soiul Arcadia are imunitate scăzută la oidiu - mucegaiul praf.

Principalele semne ale bolii:

• creșterea întârziată a lăstarilor;
• frunze ondulate acoperite cu un strat alb-cenușiu;
• inflorescențele și ciorchinii par a fi stropite cu făină sau cenușă;
• moartea de inflorescențe;
• crăparea și uscarea fructelor de pădure.

Pentru combaterea ciupercii, via este pudrată cu sulf sau se folosesc preparate cu sulf coloidal. Pentru procesare După înflorire, medicamentele Bayleton, Topsin M și Rubigan sunt permise. Produsele rămân pe frunze mai mult timp și nu sunt spălate de ploaie.

Pentru a preveni răspândirea oidiului, tufișurile sunt pulverizate de două ori pe sezon - primăvara și toamna. Pentru a face acest lucru, utilizați medicamentul "Ridomil" și o soluție de amestec Bordeaux.

Agentul cauzator al putregaiului gri afectează nu numai strugurii, ci și alte culturi, de exemplu căpșunile. Pe frunzele afectate apar pete, florile se întunecă și cad, lăstarii devin albi și devin acoperiți cu o acoperire gri, iar boabele devin gri-maronii.

Pentru a pulveriza tufișurile în timpul formării inflorescențelor, utilizați preparatul "Horus", în perioada de înflorire - "Horus" și "Skor", în timpul perioadei de coacere a boabelor - "Switch" și "VDG".

Cel mai periculos dăunător al strugurilor este viermele mugurilor de struguri. Omizile distrug mugurii, florile și fructele de pădure, distrugând până la 40% din recoltă. Boabele deteriorate dezvoltă o ciupercă care provoacă putregaiul cenușiu.

A treia și a patra generație de viermi de muguri de struguri sunt considerate cele mai dăunătoare. Zborul fluturilor din generația a treia începe la începutul lunii august, înainte ca boabele să se coacă, a patra generație - în perioada de coacere a recoltei. Omizile atacă ciorchinii de struguri copți, așa că utilizarea substanțelor chimice este contraindicată.

Pentru a combate dăunătorul, se utilizează un nou medicament îmbunătățit „Enzhio 247”. Consum de lichid – 500-600 ml/ha. Perioada de protecție este de 7-20 de zile. Frecvența pulverizării este de două ori.

Medicamentul este recomandat pentru distrugerea a doua și a treia generație de role de frunze.Pentru a distruge omizile de generația a patra, utilizați preparate biologice „Fitoverm” (3 g la 10 l de apă), „Lepidotsid” (30 milioane la 10 l), „Aktofit” (20 ml la 10 l), „Bitoxibacilină” (60- 80 g la 10 l).

Pentru a proteja împotriva atacurilor viespilor, ciorchinii sunt plasați în pungi de material textil sau plasă. Pielea subțire și carnea dulce atrag insectele.

Reproducere

Soiul Arcadia se înmulțește prin butași. Pregătirea lor începe în toamnă. Butașii de 30 cm lungime și 10 mm grosime sunt tăiați cu o unealtă ascuțită, tratați cu o soluție roz de permanganat de potasiu și înveliți în material natural pentru a se usuca. Apoi, butașii sunt înfășurați în folie de plastic și așezați pe raftul de jos al frigiderului. În astfel de condiții, butașii se păstrează până în martie.

Primăvara, tăietura este împrospătată, se fac tăieturi longitudinale pe scoarța de dedesubt și se plantează în ghivece umplute cu un amestec 1:1:1 de gazon, rumeguș și humus. Recipientul este așezat pe un pervaz însorit. Până la plantare, butașii vor fi format un sistem radicular.

Recoltarea și aplicarea

Recoltarea în regiunile centrale începe în septembrie, în sud - la jumătatea lunii august. Ciorchinii se pun in cutii de plastic sau lemn si se pastreaza in pivnita aproximativ patru luni la temperatura de +2...+4°C.

Soiul este destinat consumului în stare proaspătă, procesare în stafide, compot și gem. Boabele nu sunt potrivite pentru a face vin. În ciuda faptului că fermentează bine, gustul băuturii preparate din ele este mediocru.

Recenzii

Recenziile viticultorilor despre soiul Arcadia sunt în mare parte pozitive. Este apreciat pentru randamentul ridicat, ușurința de îngrijire și gustul excelent al boabelor.

Vladislav, Rossosh: „Cu câțiva ani în urmă am adăugat butași de Arcadia în colecția mea. De atunci, nu mă pot sătura de această varietate uimitor de productivă. Cultiv struguri pentru mine și pentru vânzare.La piață, oamenii cumpără Arcadia mai binevoitor decât Kishmish, chiar și în ciuda prezenței semințelor. Singurul negativ este că boabele nu sunt potrivite pentru producția de vin, deoarece conținutul de zahăr din ele nu este la standard. Ai nevoie de cel puțin 20%, dar în Arcadia este doar 15-16%. Rezultatul este un compot fermentat.”

Irina, Smolensk: „Arcadia este unul dintre soiurile de struguri ușoare preferate. Fructele de pădure au un gust excelent, au mai multă dulceață decât acidul, dar nu sunt dulci încântător. Strugurii sunt nepretențioși la îngrijire, le plac udarea moderată și mult soare. În anii nefavorabili, suferă de mucegai praf și, prin urmare, necesită tratament preventiv. Eu folosesc amestec Bordeaux.”

Concluzie

Soiul de struguri de masă cu fructe albe cu coacere timpurie Arcadia are o mulțime de caracteristici pozitive: randament ridicat, aspect atractiv, gust armonios al fructelor de pădure, ușurință de îngrijire și compoziție nepretențioasă a solului, rezistență la mucegai, păstrare a calității și un nivel ridicat de transportabilitate.

Dezavantajele includ tendința de a se infecta cu o ciupercă care provoacă mucegai praf și crăparea fructelor de pădure la umiditate ridicată. Problema este rezolvată prin tratament preventiv cu amestec Ridomil și Bordeaux și udarea moderată a plantărilor. Pentru combaterea viermii mugurilor de struguri se folosesc insecticide și produse biologice.