Cele mai bune soiuri de mărar de tufiș pentru obținerea unei recolte bogate de verdeață

Mărarul proaspăt și suculent conferă preparatelor o aromă plăcută și le saturează cu vitamine. Aceste verdețuri sunt cultivate în grădină, pe pervaz și pe balcon. Mararul este nepretențios, principalul lucru este să alegeți soiul potrivit și să urmați regulile de îngrijire. Mulți grădinari preferă mărar de tufiș.

În acest articol vom arunca o privire mai atentă asupra celor mai populare soiuri ale acestei plante.

Ce este mărar de tufiș

mărar de tufă - varietate populară de plante medicinale, care crește în tufe puternice și dese, are un gust bogat și o aromă acidulată. Soiurile de tufiș au un diametru de rozetă de 50 cm, în timp ce mărarul obișnuit are un diametru de rozetă de cel mult 30 cm.

Trăsături distinctive

Mararul de Bush este folosit în mod activ în gătit: uscat, congelat și consumat proaspăt. Conține vitaminele A, C, E, care au un efect benefic asupra organismului uman, întărește sistemul imunitar. Recolta este recoltată de mai multe ori. Paturile sunt subțiate periodic și lăstarii laterali sunt tăiați.

Avantajele și dezavantajele mărarului de tufiș

Avantajele soiurilor de tufiș includ un gust strălucitor și bogat, o compoziție sănătoasă cu multe vitamine și minerale, ușurință de îngrijire și o prezentare atractivă.

Dezavantajul este că necesită mult spațiu pentru a crește pentru a forma tufe dense și luxuriante. Aceasta este o problemă pentru proprietarii de terenuri mici de grădină.

Important! Randament în sere mărar de tufiș ajunge la 5-6 kg la 1 m², în teren deschis - 3 kg la 1 m².

Cele mai bune soiuri de mărar de tufiș

Să analizăm în continuare cele mai bune soiuri de mărar de tufiș, să aflăm caracteristicile lor și secretele unei recolte bogate.

oase de pește

Soiul se distinge prin frunzele delicate de un verde strălucitor care nu se îngălbenesc în timp și își păstrează beneficiile și aroma. Tulpina este densă, lăstarii sunt groși și puternici. Pomul de Crăciun este crescut sub coperți de film sau în aer liber.

Soiul este la mijlocul sezonului, se coace în 30-35 de zile de la plantare. După recoltare, mararul rămâne moale și pufos și este universal în utilizare. Recolta este folosită pentru a pregăti mirodenii și ierburi și se adaugă la feluri de mâncare murate și conservate.

Marimea ruseasca

Dimensiunea rusă a soiului înalt atinge 1 m înălțime. Diametrul tufișului este de aproximativ 50 cm.Rozeta este mare și puternică, frunzele sunt de densitate medie. Culoarea este verde închis, gustul de mărar este pronunțat.

Dimensiunea rusă este rezistentă la schimbările bruște ale vremii, potrivită pentru creșterea în regiunile cu veri răcoroase și ploioase. Mararul se adauga in supe si salate, garnituri si gustari. Gustul său plăcut completează cu succes preparatele din carne și pește.

Important! Pentru a obține o recoltă bogată, mararul este plantat sub formă de răsaduri în paturi spațioase. Schema recomandată este 30x30. Semințele sunt dezinfectate și germinate, semănate în sol nutritiv pregătit. Udați răsadurile de mărar o dată pe săptămână cu apă caldă și fertilizați după dorință.

Scandalagiu

Popularul soi Buyan este renumit pentru frunzele sale pufoase și groase și pentru ușurința de îngrijire. Culoare verde clasică. De la apariția primilor lăstari până la recoltare, trec 60 de zile. Se recoltează de mai multe ori, perioada de coacere este prelungită. Buyanul este consumat proaspăt, depozitat pentru utilizare ulterioară și folosit pentru a face condimente, sosuri și sosuri pentru salate și supe.

Moravan

Mărarul din tufiș de Moravan este cultivat pentru uz personal și vânzare.Soiul are o durată lungă de valabilitate și este potrivit pentru transportul pe distanțe lungi.

Gata de recoltat pentru verdeață după 50 de zile, pentru condimente după 105 zile. Lungimea frunzei este medie, culoarea este verde închis, umbrelele sunt compacte. Moravan este renumit pentru imunitate ridicată și aroma bogată de mărar.

Superducat

Soiul de coacere timpurie Superducat se coace în 28-30 de zile. Tufele produc frunze verzi luxuriante, pufoase. Frunzele sunt subțiri și parfumate.

Condimentele se recoltează după 70 de zile.

Soiul Superducat este cultivat în sere pentru a proteja împotriva bolilor și schimbărilor climatice. Se colectează pentru consum proaspăt, pregătirea condimentelor și murăturilor pentru iarnă.

Important! Dacă nu este îngrijit corespunzător, Superducat se îmbolnăvește adesea de fomoză - tulpina devine neagră, frunzele devin slabe și uscate. Ciuperca afectează plantele în orice stadiu de dezvoltare. În scop preventiv, grădinarii aplică îngrășăminte pe bază de fosfor și potasiu. Ele întăresc sănătatea plantei și protejează împotriva ciupercilor. Pentru a trata Phoma, se folosește pulverizarea cu amestec Bordeaux.

Mărar

Aceasta este o varietate de selecție olandeză, care se caracterizează prin umbrele mari și frunziș dens. Mararul este mediu-tarziu; se recolteaza pentru verdeata la 70-80 de zile dupa aparitia primilor lastari. Înălțimea plantei este de 1,5 m, frunzele sunt de culoare verde închis. Mirosul este parfumat, gustul este plăcut.

Soiul este cultivat pentru vânzare; recolta își păstrează gustul și aroma pentru o lungă perioadă de timp. De la 1 m² obțineți aproximativ 2 kg de verdeață parfumată, timpul de recoltare este de 2 luni. Mararul este imun la bolile comune ale culturilor.

tufoasa

Bushy se coace pentru verdeață în 40 de zile, pentru ierburi și condimente în 80-90 de zile. Frunzele sunt mari și parfumate, de culoare verde închis.Planta stufoasă este iubitoare de căldură, pretențioasă asupra compoziției solului - trebuie să fie ușoară, hrănitoare și liberă.

Înălțimea plantei este mai mare de 1,5 m, rozeta este compactă. Frunzele au un înveliș ceros, aroma este bogată datorită conținutului ridicat de uleiuri esențiale. Soiul Bushy este folosit pentru conservare și umplut feluri de mâncare. Se colectează 3-4 kg de la 1 m².

Important! Soiul Bushy nu tolerează frigul și înghețul. Pentru a preveni pierderea culturilor, se cultivă în sere sau adăposturi de film. Mărarul reacționează și la lipsa de apă în sol - tufișurile încetinesc în creștere, frunzele devin slabe și letargice.

Umbrelă

Acest mărar mijlociu timpuriu pentru recoltare pentru verdeață se coace în 30-40 de zile, pentru condimente - în 70-75 de zile. Tufele sunt cu frunze și ramificate, rozetele sunt pufoase și puternice. Diametrul umbrelei este de aproximativ 20 cm, frunzele sunt fragede și parfumate, de culoare verde deschis.

Umbrelele sunt folosite pentru a face murături; verdețurile sunt adăugate în preparatele din carne și legume pentru a adăuga un gust și o aromă picante. Pentru a obține o recoltă bogată, paturile cu soiul Umbrella sunt în mod regulat slăbite și curățate de buruieni.

Elf

Planta este înaltă, atinge 1,5-1,7 m. Plantată în sol deschis și sere cu răsaduri sau semințe. Perioada de la apariția primilor lăstari până la recoltare este de 40-50 de zile. Gustul este clasic, plăcut și delicat. Randamentul soiului Leshy variază de la 7 la 9 kg pe 1 m². Verdeturile sunt folosite in forme proaspete, uscate, congelate.

Aligator

Aligatorul de mijloc de sezon se maturizează în 40-50 de zile, potrivit pentru creșterea în regiunile cu veri răcoroase și ploioase. Este imun la boli și dăunători, nu necesită abilități speciale pentru îngrijire.

Frunzele sunt de dimensiuni medii, de culoare verde-gri. Rozeta ajunge la 20 cm în diametru.Aligatorul este potrivit pentru cultivarea industrială, poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp și este universal în utilizare.

gurmand

Soiul de mijloc de sezon produce prima recoltă la 40-43 de zile după germinarea semințelor.

Tufele sunt de dimensiuni medii, rădăcinile sunt puternice și dezvoltate.

Rozeta este îndreptată în sus, frunzele sunt dense, de un verde bogat. Verdeturile sunt bogate in vitamine, au un gust placut si o textura suculenta. Cantitatea de recoltă depinde de îngrășămintele aplicate. Este mai bine să alegeți gunoi de grajd și nitrat de amoniu.

Important! Pentru a preveni insectele dăunătoare să atace paturile de mărar, grădinarii recomandă luarea de măsuri preventive: slăbiți solul, udați cu o infuzie pe bază de cenușă de lemn, pulverizați cu o soluție de zer dintr-o sticlă de pulverizare.

Tetra

Soiul Tetra cu maturare târzie se coace în 70-100 de zile. Grădinarii plantează mărar în răsaduri pentru a obține cel mai bun randament. Frunzele sunt mari, de culoare verde închis, cu un strat ușor de ceară.

Soiul Tetra este rezistent la insecte dăunătoare, se îmbolnăvește rar. Potrivit pentru cultivarea industrială, tolerează bine transportul.

Soiuri cu coacere timpurie/medie/târzie

Soiurile de coacere timpurie sunt potrivite pentru creșterea în Urali, Siberia și alte regiuni cu veri răcoroase și scurte. Grădinarii aleg mărar Umbrella, Superducat și Herringbone. Aceste soiuri se coc repede, nu au timp să se îmbolnăvească, au imunitate puternică și tolerează ploile și înghețurile frecvente. Se distinge și soiul de tufiș cu coacere timpurie Aurora - verdeața se formează în 40 de zile, recolta este recoltată de 2-3 ori pe sezon.

Soiurile de mijloc de sezon se coc în 40-60 de zile din momentul în care apar primii lăstari. Mărarul este sărbătorit de Leshy și Aligator. Verdeturile au un gust bogat și o aromă puternică.Soiul de mijloc de sezon Buchet este popular. Frunzele fragede și suculente se coc în 50 de zile. Soiurile de mijloc de sezon sunt cultivate în regiuni cu climă temperată și caldă: în Bashkiria și Tatarstan, regiunea Volga și țările CSI.

Soiurile cu maturare târzie necesită mult timp pentru a dobândi culoare și gust. Perioada medie de coacere este de 60-100 de zile. Soiurile Tetra, Russian Giant și Salut sunt potrivite pentru prepararea condimentelor și condimentelor. Mararul de tufiș târziu este solicitant în ceea ce privește condițiile climatice și condițiile solului, așa că este cultivat pe terenuri fertile: în regiunea Moscova, regiunea Krasnodar, regiunea Voronezh.

Mărar stufoasă decorativ

Plantele decorative includ plante înalte cu verdeață luxuriantă: Mărar, Goblin, Bushy. Ele nu numai că produc o recoltă de mărar proaspăt și sănătos, ci decorează și zona. Se plantează de-a lungul perimetrului grădinii la o distanță de 40-60 cm unul de celălalt.

Pentru a obține o recoltă bogată, locul unde este plantat mărar este schimbat în fiecare an. Cei mai buni predecesori sunt varza, cartofii, roșiile. Nu se recomandă plantarea mărarului după ceapă, pătrunjel și alte ierburi.

Recenzii

Ce soiuri de tufiș de mărar preferă grădinarii domestici? Să ne uităm la câteva recenzii:

Maria, Krasnodar: „Apreciez mărarul de tufiș pentru ușurința de îngrijire și culoarea bogată și apetisantă. Mararul va decora orice fel de mâncare - fie că este supă, garnitură sau salată. Imi place soiul Umbrella, are un gust suculent si o aroma placuta. Plantez acest mărar pentru al treilea an acum și sunt foarte mulțumit de recoltă.”

Evgeniy, Ufa: „Am plantat soiul Aligator anul trecut. Am plantat răsaduri, am dezinfectat semințe și am pregătit paturile. Cu toate acestea, după 2 săptămâni am observat o acoperire albă pe frunze - aceasta era mucegaiul praf. El a vindecat boala, dar o parte din recoltă a murit.Pentru următoarea plantare, voi alege soiuri care sunt mai rezistente la boli.”

Anna, regiunea Moscova: „Soiurile mele preferate de mărar de tufiș sunt Dill și Moravan. Verdeturile sunt parfumate si aromate, de culoare verde bogat. Îl folosesc pentru a face salate de iarnă.”

Concluzie

Mărarul de Bush este cultivat în toate regiunile. Soiul este selectat în funcție de timpul de coacere, rezistența la îngheț și ploaie. Soiurile cu maturare târzie și mijlocie sunt potrivite pentru sudul Rusiei; sunt pretențioase cu sol și îngrijire.

În Urali și Siberia, mararul este cultivat cu imunitate la boli și dăunători. Verdeturile sunt folosite proaspete, uscate și congelate pentru o păstrare mai lungă. Mararul proaspăt și parfumat se potrivește armonios cu preparatele din carne, pește și legume. Se folosește pentru sărare și murătură pentru iarnă.