Instrucțiuni pas cu pas pentru cultivarea mărarului într-o seră pe tot parcursul anului
Mararul este una dintre acele verdețuri pe care ne face plăcere să le mâncăm pe tot parcursul anului. Aroma strălucitoare a acestei plante este dată de uleiul esențial conținut în tulpini, frunze și semințe. La salate se adaugă ramuri parfumate, felurile întâi și secunde, folosite la conservele de iarnă, congelate, sărate și uscate. Condimentul parfumat este bun sub orice formă.
Spre deosebire de alte tipuri de verdeață, mararul este surprinzător de nepretențios. Vara crește bine atât în zonele însorite, cât și la umbră, iar iarna în condiții de seră. În acest articol vă vom spune cum să creșteți mărar într-o seră și la ce nuanțe ar trebui să acordați atenție.
Cultivarea mărarului într-o seră pe tot parcursul anului
Cultivarea mărarului într-o seră nu este o sarcină supărătoare. În sol protejat crește chiar și în climatul aspru siberian. Pentru a recolta o recoltă bogată de iarnă, luați în considerare următoarele caracteristici:
- la plantarea mărarului într-o seră sau seră iarna, semințele sunt îngropate la 1,5-2 cm în pământ;
- semănări suplimentare se efectuează la fiecare 2-3 săptămâni pentru a asigura lăstari noi constante;
- Îngrășămintele sunt aplicate periodic pe sol;
- Pământul din seră este umezit și afânat în mod regulat.
Mararul nu este pretențios în privința solului. Solul obișnuit, nisipul și argilosul sunt potrivite pentru cultivare. Dar dacă doriți să creșteți mirodenii în cantități mari, solul trebuie pregătit.
Fapt interesant. Poetului și scriitorului rus Nikolai Nekrasov îi plăcea să condimenteze toate supele pe care le mânca cu mărar.
Patul de mărar este săpat toamna și fertilizat cu humus. Înainte de însămânțare, se aplică îngrășăminte minerale. Mararul crește bine în sol acid neutru. Când sunt plantate în sol alcalin, verdeața se îmbolnăvește adesea și se dezvoltă prost.
Mărar în seră iarna plantat în pământ numai dacă pământul nu îngheață în lunile reci. În caz contrar, semințele sunt plantate în cutii adânci umplute cu pământ. Găurile pentru scurgerea apei sunt făcute în avans în cutii.
Important! Cu udare insuficientă, mararul începe să înflorească. Din această cauză, cantitatea de verdeață utilă de pe tufiș scade.
În seră pentru mărar mențineți temperatura aerului la cel puțin +15˚С. Solul este umezit în mod regulat. Pentru irigare folosiți numai apă caldă.
Mărar se referă la plante iubitoare de lumină. Lipsa soarelui iarna este compensată de iluminatul artificial. Durata optimă de lumină naturală pentru verdeață este de cel puțin 12 ore.
Pentru trimitere. În timpul iernii, plantărilor de mărar în seră li se oferă lumină suplimentară. Cu lipsă de lumină, verdeața va păli și tufișurile nu vor fi luxuriante.
Soiuri potrivite
Succesul depinde în mare măsură de alegerea corectă a materialului de semințe. Este mai bine să acordați preferință soiuri de mărarrezistent la deficiența razelor solare.
Soiurile crescute de crescătorii ruși sunt bune pentru sere: Anker, Almaz, Sevastopolsky, Umbrella, Grenadier, Karusel, Preobrazhensky, Iney, Max, Kutuzovsky. Ele cresc rapid, produc o cantitate mare de verdeață luxuriantă și parfumată, fără „florescență” inutilă.
După perioada de coacere verdeturile de mărar sunt împărțite în coacere timpurie, coacere mijlocie și coacere târzie.
Soiuri de coacere timpurie
Soiurile de coacere timpurie produc primele verdeturi tinere în 35-45 de zile după germinarea semințelor.Adevărat, tufele de mărar timpuriu nu sunt la fel de luxuriante ca cele ale celor cu maturare târzie. De asemenea, mararul timpuriu înflorește rapid. Umbrelele apar după formarea a 4-6 frunze.
Mărar timpuriu Este indicat să crești pentru a obține prima verdeață primăvara, pentru colectarea semințelor și umbelelor pentru conserve. Pentru cultivarea în sere în timpul iernii, este mai bine să alegeți soiuri cu coacere medie sau târzie.
Soiurile timpurii populare includ Redut, Richelieu, Grenadier, Dalniy, Gribovsky.
Atenţie! Mararul timpuriu formează o inflorescență imediat după formarea tulpinii. Pe tufiș nu se formează mai mult de 4-6 frunze.
Soiuri de mijloc de sezon
La soiurile din acest grup formarea tulpinii are loc la 45-50 de zile de la răsărire. Pe tufele de mărar se formează o cantitate mare de verdeață - până la 10 frunze.
Important! Soiurile de mijloc de sezon vă permit să recoltați o recoltă substanțială de verdeață într-un timp scurt.
Acest grup potrivite optim pentru cultivarea comercială verdeturi de marar in pamant protejat. Printre soiurile de mijloc de sezon, cum ar fi Amazon, Abundant-leaved și Umbrella sunt cunoscute.
Soiuri cu coacere târzie
Aceste soiuri se disting printr-o rozetă puternică, cu frunze bine. Pe tulpină sunt mai mult de zece frunze. Datorită apropierii apropiate a internodurilor, soiurile târzii sunt numite și soiuri de tufiș.
Important! Soiurile târzii dau randament maxim, dar va trebui să așteptați două luni sau mai mult pentru el. Durează 55-75 de zile de la însămânțarea semințelor până la recoltarea primei recolte.
Cultivarea mărarului târziu în sere echipate vă permite să recoltați ierburi proaspete pe tot parcursul anului.
Soiurile târzii populare includ Buyan, Aligator, Modele, Kibray, Salut.
Conditiile necesare
Înainte de a începe să cultivați mărar într-o seră în timpul iernii, sunt create anumite condiții în el.
Prima este temperatura.Temperatura minimă necesară pentru creșterea verde este de +15˚С, temperatura optimă este de +20˚С. Dacă se răcește noaptea, plantele vor muri.
Sfat. Instalați un termometru în seră și verificați citirile zi și noapte.
Încălzitoarele sunt folosite pentru a menține temperatura. Această opțiune este potrivită pentru o seră sau o seră din policarbonat.
O variantă mai accesibilă – udați periodic pământul de sub cutii cu apă clocotită. Într-o clădire mică, sunt instalate suplimentar recipiente cu apă caldă. Ei încălzesc bine aerul. Noaptea, sera este acoperită cu material izolator pentru a reduce pierderile de căldură.
Pentru o creștere rapidă, mararul are nevoie nu numai de căldură, ci și de lumină.. Cultura are nevoie de ore lungi de lumină. Iarna, se întunecă mai devreme și se luminează mai târziu, așa că iluminarea este extinsă artificial cu 6-7 ore.
Lămpile sunt aprinse cu trei ore înainte de răsărit și încă trei ore după apus. Lumina este folosită de la lămpi cu incandescență sau lumina naturală. Lămpile sunt plasate la o distanță de 50 cm de plante. Între ele se menține un decalaj de 1 m.
În timpul iernii, mărarul nu se cultivă în pământ deschis. În ciuda încălzirii, rămâne posibilitatea înghețului solului la înghețuri. Folositi cutii cu o adancime de cel putin 20 cm.Se umplu cu pamant si se aseaza pe rafturi sau mese. În partea de jos se fac găuri pentru a drena excesul de apă și pentru a ventila sistemul radicular al plantelor.
Poate fi util:
Instrucțiuni pentru cultivarea mărarului într-o seră
Tehnologia de cultivare a mărarului în condiții de seră constă în mai multe etape.
Etapa pregătitoare
Primul stagiu constă în pregătirea solului și a materialului sămânță. Mararul creste bine in sol fertil, usor.Recipientele pregătite sunt umplute cu pământ amestecat cu humus și îngrășăminte minerale.
Semințele sunt pregătite cu puțin timp înainte de însămânțare. Mai întâi, sunt dezinfectate într-o soluție de permanganat de potasiu, apoi spălate în apă curată și înmuiate timp de câteva zile.
Atenţie! Semințele de mărar sunt acoperite cu un strat protector de ulei esențial. Înmuierea înainte de plantare îl slăbește și îmbunătățește germinația.
Potrivire corectă
Cutiile pregătite sunt umplute cu pământ. Înainte de însămânțarea semințelor, solul este bine umezit și nivelat. Pe suprafața solului, faceți șanțuri adânci de 2 cm, menținând 20 cm între rânduri.Semințele înmuiate sunt așezate în ele și stropite cu pământ afânat, compactându-l puțin. Nu udați culturile, altfel semințele și apa vor intra mai adânc în sol decât este necesar.
Îngrijire suplimentară
Îngrijirea suplimentară pentru plantările de mărar constă în: udare regulată, afânarea solului și îndepărtarea buruienilor, aplicarea îngrășămintelor.
Udă mărar cu apă caldă. Înainte de apariția primilor lăstari, este important să vă asigurați că solul nu se usucă. După udare, solul este afânat, îndepărtând buruienile pe parcurs.
La cultivarea mărarului atât în interior, cât și în exterior, este important să nu uităm de aplicarea în timp util a îngrășămintelor. Verdețurile condimentate cresc rapid, așa că fertilizarea se aplică la pregătirea solului sau înainte de însămânțarea semințelor direct în brazde. Superfosfatul sau „Nitrophoska” este folosit ca îngrășământ.
Posibile dificultăți
Mararul este o cultură fără pretenții, dar pot apărea dificultăți cu el.. Ele sunt asociate cu deteriorarea plantărilor dăunători si boli. Să le luăm în considerare mai detaliat, precum și metodele de prevenire, control și tratament.
Făinarea
Cauza infecției este o ciupercă care se răspândește în sere din cauza buruienilor. Iernează pe resturi vegetale, buruieni și umbelifere sălbatice.
Primul semn al bolii este un strat alb care conține spori. În cazuri avansate, ciuperca se răspândește în toate părțile supraterane ale plantei. Verdeturile afectate își pierd gustul și aroma.
Dacă se detectează o problemă, părțile afectate ale tufișului sunt îndepărtate. Plantele rămase sunt pulverizate cu permanganat de potasiu, preparate care conțin cupru sau un amestec de antibiotice Terramicină, Penicilină și Streptomicina în proporții egale.
Ciuperca rugina de marar
Boala se manifestă sub formă de pete maro-gălbui. Pentru prevenire, semințele sunt înmuiate în apă fierbinte înainte de plantare. Apoi se răcește în apă rece și se usucă. Boala se tratează prin pulverizare cu amestec Bordeaux 1% de trei ori pe lună.
Mucegaiul pufos
Ciuperca se dezvoltă pe frunze și tulpini de mărar într-un mediu umed și cald.. Partea exterioară a frunzișului, a umbrelelor și a lăstarilor devine galbenă și apoi se întunecă. Pe verso apare un strat albicios. Boala se răspândește prin vârfuri, semințe și buruieni infectate.
Peronosporoza se tratează prin pulverizare cu o soluție 1% de sulf coloidal sau o soluție de sifon și săpun (20 g de săpun și 25 g de sifon la 5 litri de apă). Ca măsură preventivă, paturile sunt pulverizate cu amestec Bordeaux 1%.
Afidă
Aceștia sunt principalii dăunători ai mărarului. Ajută la combaterea lor pulverizarea cu infuzii de blaturi de roșii și cartofi cu adaos de săpun de rufe.
Molia umbrelă
În caz de infestare cu molii umbrelă, mărarul este dezgropat și ars.. Dăunătorul mănâncă semințele de mărar, împletind mugurii. Ca măsură preventivă, plantele sălbatice umbrelă pe care trăiesc paraziții sunt îndepărtate din zonă.
Recoltarea și depozitarea
Mararul produce material de semințe excelent. În funcție de soiul cultivat, semințele se coc în iulie-septembrie. Pregătirea recoltării semințelor este judecată de culoarea umbrelelor. Când devin maro, se usucă și se întăresc, începeți să colectați.
Inflorescențele sunt tăiate, lăsând o parte a tulpinii de aproximativ 10 cm lungime.Umbrelele sunt colectate în ciorchini, legate și uscate într-un loc uscat și întunecat. Se recomandă agățarea ciorchinilor pe fire cu inflorescențele în jos.
Cultivarea mărarului pe tot parcursul anului într-o seră ca afacere
Pentru proprietarii uneia sau mai multor sere cultivarea de ierburi condimentate de vânzare este o opțiune bună de investiție. Cu abordarea corectă, acest tip de afacere aduce profituri tangibile cu resurse minime.
Succesul cultivării mărarului în scopuri comerciale datorită următorilor factori:
- ierburile proaspete sunt la cerere pe tot parcursul anului;
- costul verdeață tânără este mare, de la sfârșitul toamnei până la începutul primăverii;
- cultura este nepretențioasă;
- mararul este rezistent la boli și dăunători;
- pentru cultivarea comercială, puteți folosi o seră în propria grădină, care este goală iarna;
- începerea unei afaceri necesită investiții minime.
Sunt multe aspecte pozitive. Dar merită să evaluezi dificultățile. În primul rând, verdeața tăiată nu durează mult. În al doilea rând, iarna, plantele trebuie să fie prevăzute cu iluminare suplimentară. Și în al treilea rând, pe vreme rece, sera trebuie să fie încălzită.
Concluzie
Mararul este o plantă sănătoasă și gustoasă care completează perfect gustul diferitelor feluri de mâncare. Iarna, condimentul este ușor de cultivat într-o seră. Principalul lucru este să oferi plantelor suficientă lumină și căldură. Cu abordarea corectă, cultivarea mărarului în sol protejat poate fi ușor transformată într-o afacere profitabilă.