Când să semănați pătrunjel și mărar înainte de iarnă și este posibil să o faceți?

Pătrunjelul și mararul sunt utilizate pe scară largă în gătit. Sunt incluse în salate, aperitive, marinate, feluri întâi și secunde. Verdele pot fi ușor crește pe un teren personal sau cabana de vara. Pentru a obține o recoltă timpurie, mulți grădinari folosesc metoda de iarnă de plantare a semințelor.

Această opțiune de semănat are propriile sale caracteristici, despre care vom discuta în articol.

Este posibil să semănați pătrunjel și mărar înainte de iarnă?

Pătrunjelul și mărarul sunt culturi de plante cu rezistență ridicată la îngheț. La semănat toamna, verdeţurile încolţesc rapid şi amiabil imediat după topirea zăpezii. Dacă semințele sunt semănate primăvara, rata lor de germinare va fi semnificativ mai mică.

Acest fenomen se explică prin două motive:

1. Semințele conțin uleiuri esențiale care întârzie germinația și împiedică absorbția umidității necesare germinării.
2. Primavara este posibil ca solul sa nu fie suficient de umezit.

Materialul de semințe plantat înainte de iarnă nu numai că tolerează înghețurile de până la -4°C, dar primește și multă umiditate atunci când zăpada se topește. O cantitate mare de apă în sol favorizează scurgerea uleiurilor esențiale, ceea ce asigură umflarea rapidă a semințelor și germinarea acestora.

Cele mai bune soiuri pentru cultivarea de iarnă

Pe terenuri de grădină și cabane de vară crește atât tipurile de pătrunjel de rădăcină, cât și de frunze. Soiul pentru plantare este ales în funcție de scopul culturii plantei.

Următoarele soiuri sunt cel mai adesea plantate înainte de iarnă:

1. Zahăr. Are o rozetă înaltă a frunzelor și o cultură de rădăcină conică. Se coace devreme.Are calități gustative excelente de rădăcini și frunze.
2. Marimea ruseasca. Se referă la speciile de rădăcină. Partea subterană ajunge la lungimea de 30 cm, pulpa este albă, cu o aromă plăcută și un gust excelent.
3. Vultur Soiul de rădăcină nu necesită condiții de creștere. Are verdeață luxuriantă și o aromă pronunțată.
4. Frunza obisnuita. Are un gust placut. Tolerează bine temperaturile scăzute și germinează rapid primăvara.
5. gigant italian. Se referă la soiurile de mijloc de sezon. Produce verdeață luxuriantă și parfumată, care crește rapid din nou după tăiere.
6. Esmeralda. Frunzele plantei au o formă ondulată. Datorită aspectului lor decorativ, ele sunt adesea folosite pentru a decora o varietate de feluri de mâncare.

Când plantați mărar înainte de iarnă, alegeți soiuri zonate care sunt potrivite pentru o anumită zonă climatică.

Cele mai populare printre grădinari sunt:

1. Gribovsky. Are un tufiș răspândit cu o rozetă mică de aproximativ 30 cm înălțime.Frunzele ating o lungime de 20 cm.Soiul este bine potrivit pentru creștere în pământ deschis. Conține o cantitate mare de vitamine și uleiuri esențiale. Afectează pozitiv digestia.
2. Kibray. Se referă la soiuri cu maturare târzie și foarte productive. Până la 80 g de verdeață sunt colectate dintr-un tufiș. Are frunze mari de culoare verde deschis cu o aroma delicata. Are un gust excelent și nu necesită îngrijire.

Când este cel mai bun moment pentru a planta

Momentul de însămânțare a semințelor poate diferi pentru diferite zone climatice. În funcție de vreme, verdeața se plantează în octombrie-începutul lunii decembrie. O condiție necesară pentru însămânțarea de iarnă este răcirea stabilă. Temperatura aerului ar trebui să fie în jur de 0°C. Selectați un moment în care solul îngheață noaptea și se dezgheță în timpul zilei.

Referinţă! Dacă zăpada cade deja, aceasta nu va fi un obstacol în calea însămânțării. Zăpada este pur și simplu măturată de pe patul grădinii și semințele sunt plantate.

Caracteristicile plantării în sezonul rece

Plantarea verdeață înainte de iarnă are propriile sale caracteristici și avantaje. Recoltarea va fi cât mai devreme posibil. Plantele germinează activ, apar lăstari puternici și puternici. Sunt comestibile imediat după topirea zăpezii.

Atenţie! Recoltarea timpurie a verdeață face posibilă reutilizarea acestei zone.

Cum să alegi locul potrivit

Pentru semănat semințele, alegeți zone deschise care se încălzesc bine la soare și unde zăpada se topește rapid primăvara. O opțiune bună pentru un pat de grădină sunt versanții sudici.

Puteți alege un loc pentru plantare sub coroana unui copac - nu există niciun risc de umbrire, deoarece verdeața apare mult mai devreme decât înflorește mugurii.

Nu este recomandată utilizarea șantierului la umbra clădirilor și a gardurilor. Când se semănă pătrunjel și mărar iarna, zonele joase trebuie evitate.

Atunci când alegeți o locație, rețineți că verdeața este solicitantă asupra compoziției solului. Culturile de plante iubesc solul fertil, bogat în organice, cu o structură ușoară și liberă. Cea mai bună opțiune pentru cultivarea lor este solul cu aciditate neutră.

Referinţă. Mărarul și pătrunjelul nu cresc bine în solul acid. Cu toate acestea, nu este recomandată nici un exces de var, deoarece dacă există prea mult var în patul de grădină, mărarul își va schimba culoarea de la verde la roșu.

Este util să plantați semințe în zonele în care au fost cultivate anterior:

• varză;
• cartof;
• castraveți;
• sfeclă;
• morcov.

Tehnologia de plantare și creștere

Deși pătrunjelul și mărarul nu necesită îngrijire, atunci când cultivați aceste culturi merită să luați în considerare particularitățile tehnologiei agricole.

Pregătirea semințelor

Semănatul de iarnă a verdețurilor nu necesită înmuiere, îmbrăcare sau germinare a materialului săditor.

Atenţie! Înainte de iarnă, semințele sunt puse în pământ uscat.

În timpul plantării și după aceasta, nu udați solul, deoarece orice măsură menită să stimuleze germinarea semințelor poate duce la moartea culturii plantei.

Semințele deteriorate și de calitate scăzută sunt aruncate la inspecție.

Pregătirea solului

Pământul pentru pătrunjel și mărar începe să fie pregătit cu câteva săptămâni înainte. În zona selectată, buruienile sunt selectate cu grijă, îndepărtându-și cu grijă sistemul de rădăcină.

În timpul săpăturii, se adaugă compost sau humus și se adaugă o cantitate mică de îngrășăminte minerale. Pentru 1 mp. m de teren, se recomandă utilizarea unei compoziții care să includă:

• azotat de amoniu (15 g);
• superfosfat (10 g);
• sare de potasiu (10 g).

Patul este bine slăbit și nivelat cu o greblă. Pentru a preveni germinarea buruienilor și aglomerarea solului, zona pregătită este acoperită cu ardezie, pâslă de acoperiș, carton sau ramuri de pin.

Aterizare

Când semănați mărar și pătrunjel, respectați următoarele reguli:

1. Materialul semințelor se așează în brazde la o adâncime de 5 cm, lăsând o distanță între rânduri de 10-15 cm.
2. Semințele sunt așezate mai dens, deoarece o parte din materialul săditor poate îngheța în perioada rece.
3. Pentru a obține o semănat mai uniformă, folosiți nisip uscat de râu. Este preamestecat cu semințe verzi.
4. Umpleți brazdele cu un amestec de pământ, turbă, humus și nisip. Această compoziție nu numai că protejează bine în înghețuri, dar promovează și germinarea rapidă a materialului de semințe în primăvară.

Apoi patul este acoperit cu mulci (frunze căzute, fân, paie, labe de pin).

Atenţie! Când cultivați verdeață, se recomandă așezarea rândurilor de la nord la sud, astfel încât să fie încălzite uniform de soare pe tot parcursul zilei.

Înainte de iarnă, mararul poate fi semănat și după o schemă diferită. Semințele sunt răspândite în evantai pe zonă, iar deasupra este împrăștiată o cantitate mică de humus și mulci. Cu această metodă se poate obține un randament mai mare de verdeață.

Caracteristici de îngrijire

La îngrijirea verdeață, se iau următoarele măsuri agrotehnice:

1. Udare. Primăvara, solul este umezit după cum este necesar de mai multe ori pe săptămână. Apa seara. În perioada caldă, cantitatea de udare este crescută, astfel încât plantele să nu formeze tulpini de flori.
2. Pansament de top. Dacă toamna, la pregătirea terenului, solul a fost îmbogățit cu îngrășăminte minerale și organice, verdeața nu va avea nevoie de hrănire suplimentară în sezonul următor.
3. Plivitul și afânarea. Îndepărtați în mod regulat buruienile și slăbiți solul. Acest lucru se face de 1-2 ori pe lună.
4. La adăpost de căldură. Pe vreme caldă, este indicat să umbriți verdeața, astfel încât să nu se ofilească. Pentru a face acest lucru, utilizați material opac, care este fixat pe suporturi speciale.
5. Controlul dăunătorilor. Pentru protejarea plantelor se folosește praful de tutun, inofensiv pentru organism. Se amestecă cu nisip în proporții egale și se stropește pe patul din jurul tufișurilor.
6. Tratament boli. Este demonstrată utilizarea agenților biologici moderni care sunt siguri pentru sănătate.

Concluzie

Plantarea culturilor de toamnă are o serie de avantaje față de însămânțarea de primăvară. Cu această metodă, verdețurile bogate în vitamine sunt obținute din parcelă la începutul primăverii, când abia încep să fie plantate alte culturi de legume.

Un soi corect selectat și respectarea practicilor agricole recomandate garantează o recoltă bogată de mărar și pătrunjel.