Plantarea și îngrijirea pătrunjelului rădăcină în pământ deschis

Pătrunjelul rădăcină este o plantă utilă. Aroma sa unică îmbunătățește gustul multor feluri de mâncare și marinate. Pătrunjelul este ușor de cultivat pe un mic teren. Îngrijirea acestuia nu necesită mult efort, dar există încă unele particularități ale creșterii culturii în sol deschis.

Descrierea și caracteristicile pătrunjelului rădăcină

Pătrunjelul din rădăcină este un membru al familiei Apiaceae. Planta bienală atinge o înălțime de un metru. Leguma rădăcină este cărnoasă, de culoare galben-alb. Frunzele sunt de culoare verde aprins, colectate într-o rozetă.

Planta înflorește la mijlocul verii și produce semințe abia în al doilea an.

Pătrunjelul este folosit nu numai în gătit, ci și în medicina populară.

Planta are următoarele proprietăți medicinale:

• diuretic;
• antiinflamator;
• bactericid;
• anti alergic.

Legumele rădăcinoase ajută eficient:

• normalizarea zahărului din sânge;
• previne dezvoltarea bolilor cardiovasculare;
• îmbunătățirea vederii;
• eliminarea proceselor inflamatorii;
• normalizează digestia.

Soiuri de pătrunjel rădăcină

În grădină și cabana de vară se cultivă soiuri de culturi picante cu maturare timpurie, mijlocie și coacere târzie. Cele mai populare:

1. Zahăr. Un soi cu coacere timpurie, are o perioadă de coacere de aproximativ o sută de zile după germinare. Produce o recoltă abia în al doilea an. Fructele sunt de culoare cenușie, cu pulpă galbenă. Randamentul culturii este de 3 kg la 1 m².
2. Vultur. Reprezentant al soiurilor mijlocii timpurii. Crescut in Olanda.Rădăcinile au o formă compactă și o greutate de 120-130 g. Randamentul mediu este de 2 kg la 1 m². Soiul este destinat consumului în stare proaspătă, procesării și păstrării pe termen lung.
3. Recolta (pe poza). Are bun gust. Fructe subterane cu pulpa albă și crocantă, ajungând la o greutate de 70-90 g. Soiul este foarte rezistent la temperaturi scăzute. Folosit în forme proaspete, uscate și congelate.
4. Finala. Un soi de mijloc de sezon cu rădăcini mari, greutatea ajunge la 200 g. Timpul de coacere este de 130 de zile după germinare. Randamentul mediu este de 2 kg la 1 m². Perioada de valabilitate este medie.
5. Picant. Soi de coacere medie. Recoltarea în masă a culturilor de rădăcină începe la 120-130 de zile după germinare. Are o aromă plăcută și un gust bun. Leguma rădăcină are formă conică, cântărește 100 g. Potrivită pentru consum în stare proaspătă și păstrare.
6. Alba. Un soi cu maturare târzie, care se coace la 170-180 de zile după apariția mugurilor. Oferă un randament ridicat. De la 1 m² obțineți până la 5 kg de legume rădăcinoase cu pulpă albă aromată și gust excelent. Fructele sunt păstrate mult timp. Se consumă crude și conservate.

Ia-ti notite:

Cum ajută pătrunjelul la umflarea sub ochi

Cum să faci gheață de pătrunjel pentru față

Produse de față: măști de pătrunjel de casă

Caracteristici de plantare a pătrunjelului rădăcină în teren deschis, cultivare și îngrijire

Pătrunjelul rădăcină crește bine în pământ deschis. Pentru a obține culturi de rădăcină uniforme și mari, respectați regulile de bază ale tehnologiei agricole.

Datele de aterizare

Planta este nepretențioasă, tolerează cu ușurință schimbările de temperatură și frigul.. Se seamănă atât înainte de iarnă, cât și la începutul primăverii.

Toamna, plantarea se efectuează cu 14-20 de zile înainte de eventualele înghețuri.. Este nevoie de ceva timp pentru ca semințele să germineze. Primăvara, semănați de îndată ce este posibil să cultivați solul.

Atenţie! Planta are nevoie de sol umed pentru a germina, deci nu sari peste timpul recomandat de plantare.

Alegerea unei locații pe site

Alegerea corectă a patului pe care intenționați să creșteți pătrunjel face posibilă creșterea productivității. Dați preferință solurilor lutoase nisipoase, sol-podzolice și lutoase ușor cu aciditate neutră sau mare.

Alegeți locuri cu iluminare bună, unde apele subterane nu se apropie.

Important! Cu umiditate ridicată a solului, pătrunjelul putrezește rapid.

Este bine să semănați recolta pe partea de sud a gardurilor sau clădirilor, pentru că nu-i plac vânturile reci și curentele de aer.

Atunci când alegeți un pat, acordați atenție predecesorilor acestuia. Un randament mare de radacini se obtine in zonele in care au crescut sezonul trecut:

• castraveți;
• zucchini;
• dovleac.

Cultură picant se dezvoltă slab după alți reprezentanți ai plantelor umbrelă.

Pregătirea solului

Toamna, o zonă preselectată este dezgropată și se adaugă humus. Doza recomandată – 4-5 kg ​​de îngrășământ la 1 m². Pentru a slăbi solul și pentru a crește respirabilitatea, se adaugă nisip.

Atenţie! Înainte de plantare, materia organică nu este folosită, deoarece afectează negativ dezvoltarea sistemului radicular. Legumele rădăcinoase se obțin cu gust scăzut și formă urâtă.

Primăvara se aplică îngrășământ combinat la 1 m², constând din 15 g superfosfat, 10 g clorură de potasiu, 25 g nitrat.

Pregătirea materialului săditor

Semințele de pătrunjel din rădăcină germinează încet, așa că au nevoie de ajutor.Cu 14-16 zile înainte de plantarea planificată, materialul de semințe începe să fie pregătit:

1. Înmuiați într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de 24 de ore.
2. Puneți într-un strat uniform pe o bucată de pânză umedă sau tifon pentru germinare.
3. Când apar mugurii, puneți pe gheață la frigider timp de o săptămână.
4. Uscat si folosit pentru semanat.

Semințele au o germinare mai bună adunat acum 1 an.

Tehnologia de aterizare

Semănați după acest tipar:

1. Faceți brazde puțin adânci (aproximativ 3 cm), lăsând o distanță între rânduri de aproximativ 20 cm.
2. Semințele se seamănă la intervale de 1-4 cm, coborându-le în pământ una câte una.
3. Stropiți cu pământ.
4. Adăpate.

Pentru a grăbi apariția răsadurilor Patul este acoperit cu folie de plastic timp de câteva zile. Când apar mugurii, se îndepărtează.

Caracteristici de îngrijire a pătrunjelului rădăcină

Pentru a crește culturi mari și de înaltă calitate, planta este slăbită și plivită în mod regulat. Prima afânare se efectuează la 5-6 cm, când planta devine mai puternică - la 10-12 cm.După fiecare precipitare sau udare, slăbiți solul între rânduri pentru a îmbunătăți permeabilitatea la aer a solului.

Pentru creștere și dezvoltare deplină pătrunjelul rădăcină se sparge de 2 ori:

• de îndată ce a crescut (după 2 cm);
• două săptămâni mai târziu (după 6-7 cm).

Reguli de udare

Deși planta nu necesită umiditate, este important să o udați în mod regulat. Când umeziți solul, respectați următoarele reguli:

1. Apă dimineața și seara.
2. Consum de apă – 2 găleți pe 1 m².

Dacă plouă frecvent, udarea este redusă sau oprită cu totul.pentru ca rădăcinile să nu putrezească.

Atenţie! Cultura are nevoie de udare la sfârșitul verii, când fructele subterane se coc.

Caracteristicile fertilizarii

Planta răspunde bine la adăugarea de suplimente nutritive în sol.. Se recomanda folosirea fertilizarii in perioada timpurie a dezvoltarii vegetatiei acesteia.

Când pătrunjelul are primele 3-4 frunze, folosiți orice îngrășământ cu azot-potasiu. După încă 3 săptămâni, hrănirea complexă se efectuează cu azotat de amoniu și sare de potasiu, câte 5-7 g fiecare, precum și cu superfosfat (8-10 g). Această cantitate de componente nutritive este utilizată pe 1 m².

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor

Îngrijirea necorespunzătoare a condimentelor și condițiilor climatice nefavorabile duce la dezvoltarea unui număr de boli, inclusiv:

1. Făinarea. Boala fungică se caracterizează prin apariția unui înveliș alb cu pete negre pe frunze. Zona deteriorată începe să se usuce.
2. Stolbur. Planta este afectată de un parazit intracelular. Un semn al bolii este roșeața frunzelor din jurul marginilor.
3. Rugini. Pe frunze apar tampoane de culoare ruginita. Ciuperca se răspândește rapid și pătrunjelul se usucă.
4. Septoria, sau punct alb. Pe cultura plantelor se observă pete maronii, care devin albe murdare în timp.

Produsele industriale gata făcute sunt folosite pentru combaterea bolilor. Dacă o plantă este afectată de mucegai, este tratată cu o compoziție de sulf coloidal sau măcinat, medicamentul „Bayleton”. Când apare ciuperca, pătrunjelul este pulverizat cu amestec Bordeaux 1%. Se recomandă efectuarea tratamentelor la fiecare 10 zile. Substanțele chimice nu se mai folosesc cu 3 săptămâni înainte de începerea recoltării.

Cultura de plante, de asemenea atacat adesea de insecte dăunătoare:

1. Psilida morcovului. Pătrunjelul se dezvoltă slab și se îngălbenește, frunzele se ondulează.
2. Afidă. Înfrângerea duce la ofilirea, îngălbenirea și moartea plantei.
3. Nematod tulpină. Există o deformare a părților verzi ale pătrunjelului și o încetinire a creșterii acestuia.
4. Muscă de morcov. Frunzele devin roșii-violet și se usucă.

Citeste si:

Revizuirea soiului de pătrunjel „Giant italian”

Rădăcina de pătrunjel: proprietăți medicinale și contraindicații

Dacă prejudiciul este minor, utilizați remedii populare sigure, inclusiv:

1. Praf de tutun. Se presară pe frunze și pământ între rânduri.
2. Infuzie de coji de citrice. Tratamentul se efectuează pentru a respinge muștele morcovului.
3. Compoziție de păpădie. Înainte de utilizare, materia primă este infuzată timp de 2-3 ore. Elimina afidele de pepene galben.
4. Infuzie de usturoi. Un remediu universal pentru alungarea multor dăunători. Caței tăiați dintr-un cap de usturoi se toarnă în 1,5 litri de apă și se infuzează timp de 6-8 zile. Înainte de utilizare, 50 ml din produsul rezultat se dizolvă într-o găleată cu apă.
5. Infuzie de ceapă. Eficient în combaterea dăunătorilor și a bolilor infecțioase. Din ceapă se face o pastă și se amestecă cu apă într-un raport de 1:1. Ei insistă o săptămână. Înainte de utilizare, 20 ml din compoziție se diluează în 10 litri de apă.

Infuzia de urzică dă un efect bun, care este folosit ca agent profilactic. Componentele conținute în acesta întăresc imunitatea plantei, rezultând o rezistență crescută la multe boli.

Pentru a pregăti soluția 600 g de urzici sunt preparate cu 5 litri de apă clocotită. Recipientul se pune intr-un loc caldut pentru a permite compozitiei sa fermenteze. După 5-7 zile, produsul se filtrează, se diluează suplimentar cu apă în raport de 1:10 și se udă la rădăcină.

Dacă nu puteți controla dăunătorii cu remedii populare, utilizați medicamente:

• „Karbofos”;
• „Intavir”;
• „Decis”;
• "Scânteie";
• „Confidor”;
• „Aktara”.

Cum să recoltezi

Recolta se recoltează în septembrie - octombrie in functie de zona climatica.Pentru a dezgropa rădăcinile, alegeți zilele în care vremea este uscată și însorită.

Mai întâi, tăiați verdeața, lăsând un ciot mic. Apoi îndepărtați cu grijă rădăcina de pe pământ, scuturați-o și lăsați-o să se usuce timp de 2-3 ore.

Rădăcinile colectate sunt plasate în pivniță și acoperite cu nisip.. De asemenea, pot fi păstrate la frigider prin introducerea rădăcinilor într-o pungă de plastic perforată.

Concluzie

Pătrunjelul rădăcină este o cultură vegetală care își păstrează perfect gustul, nutrienții și proprietățile medicinale chiar și după depozitare pe termen lung. Produsele proaspete și congelate sunt folosite pe tot parcursul anului pentru prepararea salatelor, a felurilor întâi și a celui de-al doilea, precum și pentru conservare. Este inclus în remediile populare folosite pentru combaterea multor boli.