Trebuie să scot frunzele de jos de varză?

În timp ce varza se coace, unii cultivatori de legume îi culeg frunzele inferioare. Mulți oameni nu împărtășesc această abordare, deoarece această parte a plantei este folosită și pentru hrană și recoltată împreună cu restul recoltei. Îndepărtarea frunzelor ajută la îmbunătățirea calității capului în unele cazuri, despre care vom discuta în detaliu mai jos.

Trebuie să scot frunzele de jos de varză?

Un cap de varză se coace corect datorită substanțelor benefice care se află în partea inferioară. După îndepărtarea ei, recolta începe să crească din nou frunze, astfel încât legumele încetează să crească de ceva timp. Un strat mic în partea de jos protejează împotriva pătrunderii agenților patogeni în plantă.

Frunzele inferioare de varză sunt îndepărtate în următoarele cazuri:

• prevenirea și tratarea bolilor;
• prevenirea proliferării dăunătorilor;
• creșterea perioadei de coacere la soiurile timpurii;
• prevenirea putregaiului și crăparei;
• cu o structură de varză liberă;
• când plantele sunt plantate dens;
• pentru a crește greutatea capetelor de varză.

Cu bacterioza vasculară, plantele încep să moară de jos. Unii grădinari cred în mod eronat că după îndepărtarea frunzelor boala va dispărea, dar acest lucru nu este suficient. La îndepărtarea părții inferioare în scopuri preventive, legumicultorul face varza mai vulnerabilă.

În cazul dăunătorilor, situația este diferită. De exemplu, musca de varză atașează ouăle de frunzele inferioare, care este cel mai bine să le rupă și să le ardă. Pentru a distruge complet dăunătorii, se folosesc suplimentar insecticide (de exemplu, Actofit).

Atenţie! Nu este recomandat să scăpați în avans de partea inferioară a legumei. În acest caz, insectele vor depune ouă într-o altă parte a capului de varză.

Grădinarii fără experiență încearcă să încetinească creșterea soiurilor timpurii prin ruperea frunzelor. Această metodă nu este potrivită pentru aceste scopuri: varza nu numai că încetează să se dezvolte, dar devine mai susceptibilă la boli. Pentru a crește perioada de coacere, este mai bine să rupeți sistemul radicular prin ridicarea și rotirea capului de varză în jurul axei sale cu 50-70°.

Dar tăierea frunzișului pentru a preveni putrezirea funcționează cu adevărat. Când solul devine umplut cu apă, legumele încep adesea să putrezească. Pentru a preveni răspândirea procesului, partea deteriorată este tăiată.

Procedura este, de asemenea, efectuată pentru a se asigura că capul de varză nu se coace prea mult și nu se crăpă. Se realizează când varza atinge maturitatea optimă. Va încetini dezvoltarea doar pentru o perioadă.

Dacă structura capului de varză este slăbită, se efectuează și această procedură. Substanțele benefice continuă să se acumuleze în frunzele inferioare. În acest caz, ele sunt redirecționate mai sus în plantă. Cu toate acestea, cel mai bun mod de a face față slăbiciunii este aplicarea îngrășământului.

Unii rezidenți de vară cred în mod eronat că ruperea părților inferioare ale varzei va crește dimensiunea și greutatea acesteia. Dimpotrivă, această procedură încetinește semnificativ dezvoltarea plantei, iar dacă recoltați din grădină împreună cu frunzișul, capetele de varză vor continua să crească în timpul depozitării. În unele cazuri, creșterea în greutate este de până la 15%.

Dacă plantarea este prea densă, numai cele mai mari frunze care interferează cu plantele învecinate sunt îndepărtate.

Procedura nu se efectuează în următoarele cazuri:

1. Înainte de apariția ovarului. Pentru ca un cap de varza sa se formeze in rozeta trebuie sa existe cel putin 7 frunze. Dacă tăiați mai multe dintre ele de la bun început, ovarul se va forma mult mai târziu.
2. După recoltare, cu condiția ca nivelul inferior să nu fie deteriorat de boli sau dăunători.

Când să îndepărtați frunzele inferioare de varză

Partea inferioară este tăiată nu mai devreme de sfârșitul lunii august. Până în acest moment, nu mai este atât de important pentru dezvoltarea și creșterea normală a capului de varză.

Important! Dacă sunt detectate semne de boală sau deteriorare a dăunătorilor, procedura se efectuează mai devreme. Deșeurile colectate trebuie îndepărtate de pe patul grădinii și arse.

Toate acțiunile sunt efectuate numai într-o zi însorită și uscată, astfel încât zonele deteriorate să se usuce rapid.

Tunderea toamnei

Este important să faceți tăierea, astfel încât planta să suporte un stres minim, altfel există un risc mare de a dăuna culturii și de a nu obține o recoltă de înaltă calitate.

Cum să îndepărtați frunzele inferioare:

1. Alegeți o zi uscată.
2. Este recomandabil să nu rupeți partea inferioară, ci să o tăiați cu grijă cu un cuțit ascuțit și dezinfectat.
3. Presărați imediat fiecare tăietură cu cenușă de lemn. Acest lucru va împiedica pătrunderea bacteriilor și virușilor în țesuturile plantelor.
4. Este permisă îndepărtarea a nu mai mult de 1 foaie într-o săptămână. Vechea tăietură trebuie să fie complet vindecată înainte ca următoarea să fie îndepărtată.

Sănătatea și numărul de frunze de pe tulpină afectează volumul și calitatea recoltei, astfel încât acestea sunt tăiate doar atunci când este absolut necesar. Dacă sunt respectate regulile de tăiere, planta va suferi daune minime, dar daune vor apărea în continuare.

Dacă este circumcis frunzele sunt sănătoase, se folosesc de obicei ca hrană pentru animale. Varza conține multe vitamine, care sunt deosebit de importante toamna. Partea de jos a legumelor este potrivită pentru iepuri, capre, vaci și păsări.

Aveți grijă după îndepărtarea frunzelor inferioare

După tăiere, nu se recomandă udarea paturilor de varză în primele 2-3 zile. Datorită umidității, începe curgerea activă a sevei, care afectează negativ viteza de uscare a tăieturilor.

Pentru a îmbunătăți gustul verzei și a crește durata de valabilitate a acesteia, în septembrie se aplică îngrășăminte cu fosfor-potasiu. Pentru 10 litri de apă diluați 2 linguri. l. facilităţi. Ca urmare, frunzele vor deveni mai dense, ceea ce va salva capetele de varză de la putrezire.

Încă activ în toamna caldă afidă. Este important să-i monitorizezi în mod constant aspectul. Pentru a scăpa de acest dăunător, utilizați o soluție de săpun: diluați 40 g de săpun la 1 litru de apă. După procesare, totul este stropit cu cenușă.

Toamna provoacă cele mai multe daune melci. Împotriva acestora se folosește var stins: 50 g de pulbere sunt împrăștiate pe 1 m².

Acesta este interesant:

De ce frunzele de varză se îngălbenesc și ce să faceți în acest sens

De ce frunzele de varză s-au transformat în violet și ce să faci în privința asta?

Să aflăm dacă în varză există amidon și care sunt beneficiile și daunele legumelor cu amidon

Concluzie

Cultivatorii de legume au opinii contradictorii despre îndepărtarea frunzelor inferioare ale capetelor de varză. Unii susțin că acest lucru protejează plantele, alții susțin că dăunează recoltei. Un singur lucru este clar: îndepărtarea frunzelor inferioare este utilă atunci când varza este infectată cu boli sau atacată de dăunători.