Descrierea soiului și a caracteristicilor grâului de iarnă Ermak

Atunci când aleg un soi de grâu pentru semănat, fermierii acordă atenție randamentului, rezistenței culturilor la boli și mulți alți factori. Varietatea de soiuri și hibrizi face alegerea dificilă. În articol vom vorbi despre principalele caracteristici ale grâului de iarnă Ermak, caracteristicile de plantare, îngrijire, recoltare și depozitare a acestei culturi de cereale.

Ce fel de grâu este acesta?

Grâu de iarnă soiul Ermak a fost crescut la Institutul de Culturi de Cereale Rostov, numit după I.G. Kalinenko, a intrat în registrul de stat al Federației Ruse în 2001, în registrul de stat al Ucrainei - în 2005, Moldova - în 2008.

Descriere botanica

Ermak este un soi foarte productiv mediu moale grâu de iarnă. Această cultură de cereale a fost crescută prin hibridizarea soiurilor semi-intensive Donskaya, Olympia, Donshchina.

Spicul plantei este în formă de fus, alb, spinos (punetele diverge ușor în lateral, scurte), solzii vârfului sunt ovoizi, medii, dintele solzului este mediu. Tulpina are o lungime medie de 8-9 cm, înălțimea plantei este de la 75 la 85 cm.

Bobul este oval-rotund, ușor pubescent, roșu, cu un mic șanț superficial, grosier mediu. Natura boabelor este de 799 g pe litru, greutatea a 1000 de boabe este de 45 g. Conținutul de proteine ​​​​și gluten este de 13,5%, respectiv 25%. Sezonul de creștere al plantei este în medie de la 230 la 290 de zile.

Caracteristici și proprietăți

Grâu alimentar, aparține grupei „A”, clasa 1-3, potrivit pentru utilizarea în industria panificației.

Randamentul înregistrat în teste în anul 2001 este de circa 5,7 t/ha, randamentul maxim este de până la 10 t/ha. Grâul are rezistență ridicată la îngheț - până la 90-98% din plante supraviețuiesc după iarnă.

Grâul este adaptat la semănăturile târzii datorită capacității sale mari de regenerare.

Regiunile de creștere recomandate

Grâul are o regiune limitată creştere – permis pentru utilizare în Caucazul de Nord, Pământul Negru Central, regiunile Volga de Jos, Ucraina, Moldova.

Caracteristicile cultivării

Lucrările de semănat se desfășoară folosind abur și predecesori neîngrijiți (mazăre, cereale anuale și leguminoase, plante perene). Rata de însămânțare este de 4,8-4,9 milioane de semințe la 1 hectar. Nu necesită utilizarea pesticidelor. Soiul este considerat economisitor de resurse.

Gadâncimea de semănat – 6-8 cm pe soluri uscate și nisipoase, 4-6 cm pe soluri grele.

Pregătirea solului pentru însămânțare se realizează prin mijloace mecanizate - arat, apoi grapa se efectuează la o adâncime de 19-20 cm cu grape cu discuri. Apoi se aplică îngrășăminte pe sol - gunoi de grajd sau îngrășământ mineral: la 1 ha 26-34 kg de azot, 10-12 kg de fosfor, 21-26 kg de potasiu, 4-5 kg ​​de calciu, perioada de aplicare - în toamna inainte de arat.

Semănatul se realizează folosind metode de rând continuu sau încrucișat și rând îngust, folosind semănători. După finalizarea semănării, pentru a evita apariția unei cruste la suprafața solului, care împiedică germinarea normală, se efectuează lucrări de rostogolire și grapă.

Boli și dăunători tipice

Grâul este susceptibil la multe boli și dăunători. Să ne uităm la cele mai periculoase dintre ele.

Septtoria

Apare în timpul umplerii cerealelor, la o temperatură de +15…+20°C și o umiditate de 90%.Boala afectează urechile și tulpinile - pe ele apar pete maro și roz. Prevenirea bolilor se realizează prin metode agrotehnice - rotația culturilor, arătura după recoltare.

Smut de foc

O boală fungică care afectează urechea. Urechile devin ușor turtite, verzi cu o nuanță albastră, iar solzii se depărtează. Tratament și prevenire: dezinfecția termică a semințelor, aplicarea de îngrășăminte (superfosfat, gunoi de grajd), date optime de semănat, tratarea semințelor cu fungicide, de exemplu, Triazol.

Rugina brună

Pe frunze și pe tecile frunzelor apar pustule subepidermice brune, care în timp devin negre cu o nuanță lucioasă.

Mijloace de combatere a bolii: agrotehnice - rotația culturilor, grăparea culturilor, fertilizarea cu îngrășăminte potasiu-fosforice, combaterea buruienilor, și metode chimice - fungicide precum triazolii, strobilurinele, fungicidele biologice.

dăunători

Dăunători care atacă grâul:

1. Gândacul măcinat de pâine afectează parenchimul plantei, ducând adesea la moartea acestuia. Mijloace de control: rotația corectă a culturilor (nu resemănați boabele), tratarea semințelor cu insecticide „Gaucho”, „Nuprid”, „Max”.
2. Muște de cereale (Hessian, grâu negru, suedez) deteriora tulpina plantei. Măsuri de control - treierarea rapidă a cerealelor, decojirea miriștii împreună cu recoltarea, utilizarea insecticidelor „Karate Zeon”, „Enzhio”.
3. Viermi de sârmă (negru, dungi) afectează sistemul radicular. Metodele de control sunt decojirea miriștilor, cultivarea, decuparea, arătura adâncă de toamnă.
4. Șoareci (volbură, pădure) mănâncă semințe și răsaduri. Controlul înseamnă: recoltarea în timp util și fără pierderi de cereale, pesticide – „Bactrodencid”, apă amoniacală.

Productivitate

Randamentul culturii depinde de regiune: în Caucazul de Nord este de 41-42 c/ha, în Volga de Jos - 19-20 c/ha, în regiunea Rostov ajunge la 95 c/ha.

Recoltarea începe în faza de coacere ceroasă, cu un conținut de umiditate a semințelor care nu depășește 29%. Recoltat prin recoltare directă sau separată. Prima metodă este fezabilă din punct de vedere economic, deoarece combină procesele de descărcare și treierare.

Recolta se recoltează până când spicele se usucă complet și încep să crape și să cadă.

După terminarea lucrărilor de treierat, boabele sunt livrate la lift pentru prelucrarea post-recoltare: curățare de buruieni, resturi, insecte, uscare, răcire.

Depozitare

Depozitați cerealele în încăperi uscate, ventilate, la o temperatură de +6...+9°C și o umiditate de 70%.

În timpul depozitării, boabele sunt agitate periodic pentru a evita încălzirea, putrezirea și arderea.

Avantajele și dezavantajele soiului

Avantajele soiului:

• rezistent la boli - rugina albă și galbenă, mucegaiul pudră, mozaiul liber;
• nu necesită utilizarea pesticidelor;
• date de semănat târziu;
• rezistență la adăpostire;
• rezistență la secetă;
• rezistenta la inghet.

Dezavantajele soiului:

• susceptibilitate la o serie de boli - rugina frunzelor, septoria, smut;
• Este afectat de dăunători - viermi de sârmă, muște de pâine, gândaci de pământ și rozătoare.

Preț

Prețul de piață al materialului de semințe pentru această cultură variază de la 15 la 20 de ruble. pe kg de semințe.

Prețurile cu ridicata pentru industria de morărit – 13.000-17.000 de ruble. Fort.

Concluzie

Grâul de iarnă din soiul Ermak este adaptat pentru semănat în republicile și regiunile sudice ale Federației Ruse, în toată Ucraina și Moldova. Acest grâu este rezistent la îngheț și la multe boli și dăunători.

Cultura nu necesită măsuri speciale pentru pregătirea solului, îngrijirea, curățarea și depozitarea. Cu toate acestea, recoltele depind în mare măsură de regiunea de plantare.