Caracteristici ale producției și utilizării mugurilor de grâu

Grâul încolțit câștigă din ce în ce mai mult popularitate în rândul pasionaților de alimentație sănătoasă. Aceste cereale vii, atunci când sunt folosite în mod regulat, pot satura organismul cu multe vitamine și microelemente, dând sănătate și energie. Veți învăța din articol cât de util este grâul încolțit și cum să îl folosiți.

Cum să încolțiți grâu pentru mâncare

Acest produs util poate fi achiziționat din magazinele specializate, dar este mai bine germinează cereale chiar acasă - astfel vei fi sigur de prospețimea lui.

Germeni de 2-3 mm lungime sunt considerați cei mai folositori, deoarece concentrația de nutrienți în ei este mult mai mare. 20 de ore sunt suficiente pentru a le germina pentru consum.

Există mai multe opțiuni germinarea grâului:

1. Într-un recipient. Recipientul poate fi din sticlă, plastic sau ceramică. Pe fund se pune o bucată de pânză umedă, se pun boabele de grâu în 1-2 straturi, iar partea superioară se acoperă și el cu o cârpă umedă. Este important să-l hidratați periodic, astfel încât să nu se usuce.
2. Într-un borcan de sticlă. Un borcan cu un volum de 0,5-0,7 litri se pune intr-un vas in unghi. Umpleți 1/3 cu boabe. Se toarnă apă în vas, iar gâtul borcanului este acoperit cu tifon, al cărui capăt este scufundat în apă. Primii lăstari vor apărea în câteva ore.

Înainte de germinare, semințele sunt spălate de mai multe ori. Boabele care rămân plutind la suprafață sunt aruncate deoarece nu vor germina.

Germeni de grâu: beneficii și daune

Iarba de grau este numita hrana vie datorita efectelor sale benefice asupra sanatatii. Conțin substanțe care stimulează vindecarea și reînnoirea:

• normalizează digestia;
• îmbunătăți starea pielii și a părului;
• întărește sistemul imunitar;
• crește performanța, îmbunătățește abilitățile mentale;
• restabiliți puterea după boală.

Pentru femei și bărbați

Cu un consum constant de grâu încolțit:

• libidoul crește, aspectul se îmbunătățește;
• echilibrul hormonal este normalizat, capacitatea de fertilizare crește;
• scade pofta de alimente nocive, fumatul si alcoolul;
• calitatea vieții se îmbunătățește, oboseala și transpirația dispar;
• riscul de a dezvolta cancer este redus;
• corpul este curățat;
• regenerarea (reînnoirea) celulară este îmbunătățită;
• concentrația se îmbunătățește.

Pentru copii

Nu există un consens clar cu privire la siguranța copiilor care consumă material seminal viu. Unii cred că acest lucru va declanșa pubertatea timpurie. Cu o activitate mentală și fizică ridicată, grâul încolțit va ajuta la evitarea răcelilor frecvente, la întărirea imunității și a sistemului nervos al copilului.

Atenţie! Înainte de a da germeni de grâu copiilor, consultați medicul pediatru.

Pentru bătrâni

Pentru persoanele în vârstă, boabele de grâu încolțite pot deveni un adevărat elixir al tinereții. Datorită proprietăților lor de curățare și regenerare, vor ajuta la restabilirea activității și bucuriei de viață. Antioxidantii continuti in boabele de grau sunt utili pentru artrita, insuficienta cardiaca si ateroscleroza.

Germeni de grâu nu trebuie consumați:

• împreună cu produsele lactate - acest lucru va provoca balonare și flatulență;
• copii sub 12 ani fără permisiunea medicului;
• cu exacerbarea ulcerului stomacal și intestinal;
• pentru alergii, precum și pentru intoleranța la lectină și gluten.

Cum să luați acasă

Cerealele încolțite se consumă cu 30 de minute înainte de masă. Este suficient să faci asta o dată pe zi, dimineața. Ar trebui să începeți cu 1 lingură. l., crescând treptat volumul la 100 g pe zi.

Pentru pierderea în greutate

Conținutul de calorii per 100 g de produs este de 198 kcal.

Dacă vrei să slăbești, este bine să îmbini alimentația adecvată cu consumul de grâu încolțit. Între mese, dar nu mai târziu de 30 de minute înainte de masă, consumați 1 lingură de boabe de grâu. l. În același timp, sunt mestecate bine și spălate cu 1 lingură. apă curată. Acest lucru va ajuta la reducerea poftei de făină, dulciuri și prăjituri.

Referinţă. Dacă boabele tari sunt greu de mestecat, le puteți măcina.

În scop medicinal

Instrucțiunile de utilizare:

1. Cerealele vor ajuta nu numai la curățarea organismului, ci și la scăparea de el de la paraziți. Pentru a face acest lucru, adăugați 1/3 linguriță la ele. scorțișoară, consumată în mod regulat pe stomacul gol.
2. Pentru prevenirea osteoporozei se prepară lapte de grâu. Pentru a face acest lucru, 100 g de boabe încolțite sunt zdrobite și turnate cu 1 lingură. apa calda. Se lasa aproximativ o ora, se strecoara si se bea de 2 ori, dimineata si seara.
3. Pentru anemie Boabele incoltite se macina intr-o masina de tocat carne cu nuca, caise uscate si curmale. Acest amestec se păstrează la frigider și se consumă de 2 ori pe zi pe stomacul gol.
4. Pentru a îmbunătăți vederea Amestecați mugurii încolțiți și măcinați cu ghee și suc de lămâie. A se păstra la frigider. Utilizați 1 linguriță. împreună cu morcovii rasi.

În cosmetologie

Un scrub făcut din muguri măcinați și uscați are un efect excelent asupra pielii. Înainte de utilizare, pudra se amestecă cu gel de duș.

Măștile cu boabe proaspăt încolțite se aplică pe față și pe corp timp de 20 de minute.Pentru a spori efectul, acestea sunt combinate cu argilă vindecătoare, uleiuri sau alte ingrediente.

Cum se prepară grâul încolțit pentru tratament

Pentru a pregăti cereale cu adevărat sănătoase, trebuie să urmați câteva reguli:

1. Boabele de grau se achizitioneaza din farmacii sau magazine specializate.
2. Pentru a scăpa de substanțele chimice, semințele sunt înmuiate peste noapte în apă curată.
3. Boabele plutitoare sunt aruncate.
4. Dimensiunea mugurilor nu trebuie să depășească 3 mm: cu cât sunt mai mari, cu atât rămân mai puține substanțe utile în ei.
5. Germeni nu trebuie păstrați pentru utilizare ulterioară; trebuie să fie întotdeauna proaspeți.

Recenzii

Recenziile despre grâul încolțit sunt doar pozitive.

Elena, 53 de ani: „Ar trebui consumate la sfârșitul iernii - începutul primăverii, când nu există de unde să obțineți vitamine, nu există legume și fructe proaspete și de înaltă calitate, iar organismul este deosebit de slăbit. Eu și soțul meu ne-am căsătorit când avea 39 de ani; i se părea că anii se sfârșeau și puterea lui masculină pleacă, dar nu voia să mă dezamăgească. A mâncat acești muguri și și-a îndeplinit datoria conjugală de 5 ori mai des decât mă așteptam. Asa ca il recomand, este foarte eficient!”

Olga, 32 de ani: „Întotdeauna am avut două feluri de mâncare pe masă. În timp ce mâncam o porție, a doua încoltea. Nu toată lumea are răbdarea să le folosească în mod regulat și pentru o perioadă lungă de timp. Dar rezultatul a fost evident: pielea și părul au devenit excelente, hemoglobina a crescut și starea generală de bine s-a îmbunătățit.”

Irina, 45 de ani: „Mi-au prezis o creștere bruscă în greutate din cauza dezechilibrului hormonal și categoric nu am vrut să iau medicamente. Am început să mănânc boabe de grâu încolțite, iar greutatea mea a rămas la același nivel. Acum mi se prescriu medicamente în care conținutul de substanțe este similar cu conținutul lor din grâul încolțit.”

Acesta este interesant:

Care sunt beneficiile făinii de grâu încolțit, cum să o prepari corect și unde să o folosești

Cele mai populare tipuri de cereale de grâu cu fotografii și nume

Beneficii maxime într-un pahar: pregătiți și beți corect suc de iarbă de grâu

Concluzie

Adăugând boabe de grâu încolțite în dieta ta zilnică, îți vei ajuta corpul să primească toate elementele importante, să se protejeze de influențele nocive ale mediului și, de asemenea, să-ți îmbunătățești calitatea vieții. Stabilitatea și regularitatea combinate cu o alimentație adecvată și o activitate fizică moderată vor aduce rezultate bune.