Ce este hrana ovăzului și caracteristicile cultivării sale

De-a lungul secolelor, oamenii au găsit furaje ovăz Există multe aplicații, dar zona principală este furajele. Care sunt avantajele unei culturi comune de cereale, este necesar să o includeți în dieta animalelor și cum să o creșteți - vă vom spune în articol.

Ce sunt ovăzul furajer

Ovăzul alimentar, spre deosebire de ovăzul alimentar, este destinat hrănirii animalelor și păsărilor de curte. Calitățile furajere ale cerealelor sunt determinate de GOST - este aproape imposibil să distingem cerealele furajere de cerealele obișnuite după aspect.

Istoria apariției

Ovăzul a început să fie prelucrat în mileniul II î.Hr. Patria sa este considerată a fi Mongolia și provinciile nordice ale Chinei, dar urme ale acesteia sunt văzute și în Scoția, Danemarca și Anglia, unde a fost folosit ca produs alimentar în timpul epocii bronzului.

Romanii și grecii l-au folosit exclusiv ca furaj, dar vechii germani și slavi l-au stabilit ferm în dieta lor, făcând produse de patiserie, terci și jeleu.

Descriere și caracteristici

Ovăzul este cultivat în principal pentru animale, păsări de curte și porci. Doar 2% din cereale sunt folosite în gătit, în ciuda faptului că proprietățile sale nutritive sunt superioare multora dintre produsele noastre obișnuite. În general, cultura rămâne subevaluată.

Este cultivat în principal în emisfera nordică. Ferma distinge între soiurile sale de primăvară și iarnă, precum și boabele peliculoase și goale.

Care este avantajul ei

Ovazul contine aminoacizi esentiali precum arginina, lizina, treonina, tirozina, leucina si altele.Cultura este indispensabilă ca hrană pentru cai; ea stă la baza alimentației lor, pe care animalele o pot consuma în cantități nelimitate. Prețul pentru acesta este semnificativ mai mic decât pentru alte tipuri de cereale furajere - în medie 7-9 ruble / kg.

Referinţă. Ovăzul este o sursă puternică de energie. Acesta trebuie inclus în dieta animalelor angajate în gospodărie sau care participă regulat la concursuri.

Cum este diferit de normal

Principala diferență este calitatea. Standardele pentru alimente și cereale furajere diferă semnificativ. Pentru furaje, boabele întunecate, umiditatea ridicată, o rată mai mare de contaminare și impuritățile de cereale străine sunt acceptabile. Infecția cu căpușe este permisă, dar nu mai mare decât gradul I. Cu toate acestea, aceleași cerințe pentru miros și culoare sunt prezentate furajului.

Utilizare economică

Pe lângă faptul că este folosit ca furaj, fân și fân, ovăzul este folosit în medicină pentru a face medicamente și tincturi folosite pentru hepatită, diabet, tuberculoză, astenie și diferite boli ale sistemului nervos.

În gătit, ovăzul este folosit pentru a face cafea surogat, lapte de ovăz, făină pentru produse de panificație, cereale și jeleu. Kvas, bere, piure și uneori vodca sunt făcute din ovăz.

Compoziția chimică, microelemente și conținutul caloric

Caracteristicile compoziției depind de mediul în care a crescut ovăzul, dar indicatorii generali ai componentelor rămân neschimbați (masa componentelor este prezentată la 100 g de ovăz):

• proteine ​​– 10,1 g, mai puțin de 15%;
• grăsimi – 4,7 g, nu mai mult de 11%;
• carbohidrați – 57,8 g, inclusiv amidon – 36,1 g, până la 45%;
• mangan, fier și zinc în proporții aproximativ egale (de la 3 la 6 g);
• calciu, cupru, sodiu etc.

Ovăzul conține vitamine B, acid folic și vitamina E. Valoarea boabelor este dată și de o listă extinsă de aminoacizi, a căror cantitate de ovăz nu este egală:

• arginină – 850 mg;
• histidină - 270 mg;
• izoleucină – 560 mg;
• leucină – 1020 mg;
• lizină – 550 mg;
• metionină - 230 mg;
• fenilalanină – 700 mg;
• treonină – 490 mg;
• triptofan – 190 mg;
• tirozină – 450 mg;
• valină – 790 mg.

Conținutul caloric al ovăzului furajer este de aproximativ 316 kcal la 100 g.

Cine poate fi hrănit cu ovăz furajer?

Boabele de ovăz pot fi hrănite în siguranță cailor, porcilor, bovinelor mici și mari și păsărilor de curte. Organismele tuturor ierbivorelor asimilează și digeră perfect acest aliment. Poate fi făcut parte principală a dietei sau poate fi inclus parțial.

Atenţie! Nu exagerați cu ovăzul pentru porci: dacă animalele sunt crescute pentru sacrificare, acesta conferă o oarecare amărăciune cărnii lor.

Caracteristicile cultivării

Monitorizarea zilnică nu este necesară dacă pregătiți semințele și udați plantele în timp util. De asemenea, va trebui să aveți grijă de buruieni.

Alegerea unui loc de aterizare

Ovăzul este nepretențios și absoarbe minerale chiar și din solurile cele mai sterpe; tolerează doar slab solurile sărate. Cea mai de succes opțiune ar fi solul acid, cu o valoare a pH-ului de cel mult 5-6.

De asemenea, este important să se mențină umiditatea solului pentru dezvoltarea cu succes a plantelor.. Prin urmare, în regiunile cu climă aridă, este mai bine să se asigure un sistem regulat de udare.

Pregătirea solului

Dacă pe loc au fost cultivate sfeclă sau porumb înainte de plantarea ovăzului, se face arătura de toamnă; dacă sunt prezente alte tipuri de plante agricole, este suficient arătul regulat la o adâncime de 25 cm.

Dacă aciditatea solului este prea mare, va trebui să fertilizați solul cu rocă fosfatică în proporție de 40-60 kg/ha. Solul de turbă este fertilizat cu aditivi care conțin mangan, bor și cupru la o rată de 20-25 kg/ha.Puteti folosi cenusuri de pirita in cantitate de 300-400 kg/ha.

Pregătirea semințelor

Selectați pentru semănat semințe dense, sănătoase, fără deteriorare vizibilă sau întunecare. Imediat înainte de procedura de plantare, înmuiați boabele timp de 15 minute într-o soluție 1% de permanganat de potasiu pentru dezinfecție.

Schema de plantare și tehnologie

Perioada cea mai favorabilă pentru semănat în pământ este sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai.

Important! Nu ar trebui să întârziați plantarea chiar și pentru câteva zile - acest lucru poate reduce randamentul cu un sfert din greutatea posibilă.

Ovăzul se seamănă în rânduri înguste astfel încât să fie 4 - 5,5 milioane de semințe la 1 hectar de câmp. Adâncimea medie recomandată pentru îngroparea semințelor este de 4 cm, dar pentru solurile ușoare crește până la 6 cm, iar în zonele uscate chiar și până la 7 cm.

Tratament împotriva bolilor și dăunătorilor

Ovăzul este de cele mai multe ori deranjat de smoală și musca suedeză. Alți dăunători și boli sunt extrem de rare. Cele mai comune metode de control:

1. Aratul de toamna. Previne proliferarea multor dăunători, inclusiv muștele tulpinilor. Se efectuează la sfârșitul lunii august sau prima jumătate a lunii septembrie, la o adâncime de 20-22 cm, iar primăvara cu 2-3 cm mai mare.
2. Cultivare. Prevenire bună împotriva dăunătorilor tulpinilor.
3. De la musca suedeză Medicamente precum „Bazudin”, „VE”, „Zolon”, „KE” și alte insecticide similare ajută bine.
4. Îngrășăminte. În zonele tratate, procesul de mineralizare a reziduurilor organice este accelerat, iar în sol există mai puțini agenți patogeni ai putregaiului rădăcinilor din cauza îngroșării precoce a țesuturilor tulpinii. Îngrășămintele cu fosfat, de exemplu, superfosfatul granular în proporție de 10-20 kg/ha, fac față deosebit de bine sarcinii.
5. Tratarea termică a semințelor. Folosit pentru a preveni apariția mușchiului liber.

Caracteristici de îngrijire

Nu aveți nevoie de multe îngrășăminte - ovăzul crește bine fără ele. Este suficient doar să controlezi echilibrul de azot din sol - plantei nu-i place și din cauza excesului poate aduce o recoltă mai proastă. Daca mai este nevoie de azot, fertilizati in proportie de 70-90 kg/ha.

Este necesar să se asigure o umiditate stabilă a solului de cel puțin 60% - ovăzul are nevoie în mod constant de umiditate și nu poate tolera seceta. Dacă este posibil, solul este afânat și grăpat.

Recoltați la 120 de zile după plantare.

Citeste si:

Ne salvam de colesterol cu ​​ajutorul ovazului.

Fulgii de ovăz rulați, fulgii de ovăz și ovăzul sunt același lucru sau există diferențe?

Care sunt beneficiile ovăzului pentru diabet și cum să-l folosești corect.

Sfaturi și trucuri pentru cultivarea și utilizarea ovăzului pentru furaje

Dacă sunteți interesat de o recoltă bogată, ascultați sfaturile profesionale:

1. Semănați ovăz în cruce (distanță între rânduri 15 cm) sau pe rând îngust (distanță 6-8 m).
2. După însămânțare, rularea se efectuează cu role inelare.
3. Când apare o crustă de sol, se efectuează grăparea - cu puțin timp înainte de germinare și în timpul tăierii, este mai bine să o faceți pe rânduri.
4. Cei mai de succes predecesori pentru ovăz sunt porumbul, leguminoasele și culturile de iarnă. Nu este de dorit - sfecla, deoarece usucă solul și necesită slăbire și umiditate abundentă după utilizare.

Concluzie

Îngrijirea ovăzului este simplă; este suficient pentru a menține umiditatea solului și a proteja plantele de boli. Ovăzul pentru hrana în creștere poate fi tratat cu mai puțină scrupulozitate decât ovăzul de masă, dar nu trebuie să uităm că și animalele au nevoie de hrană de înaltă calitate.

Furajul de ovăz este o sursă de proteine, aminoacizi esențiali și energie pentru animale și păsări de curte.