Este posibil să mănânci semințe de dovleac dacă ai diabet de tip 2 și cum să o faci cu înțelepciune

Diabetul zaharat este una dintre cele mai frecvente boli din lume. Pentru a trăi o viață plină și a evita complicațiile, persoanele cu această tulburare încearcă să mănânce alimente cu cel mai scăzut conținut de carbohidrați.

Semințele de dovleac nu sunt numai posibile, ci și ar trebui incluse în dieta diabeticilor. Beneficiile semințelor pentru această boală au fost dovedite și de netăgăduit. Ele nu numai că servesc ca o prevenire excelentă a dezvoltării complicațiilor, ci și aduc nivelul zahărului din sânge la niveluri normale. Aceste semințe magice vor fi discutate în articolul nostru.

Compoziție și KBJU

Semințe de dovleac sunt bune nu numai ca gust, ci și prin compoziția lor bogată. Conțin o mulțime de substanțe utile care sunt vitale pentru corpul nostru:

• pectină;
• aminoacizi;
• acizi grași saturați (arahidic, behenic, palmitic, stearic, miristic);
• acizi grași nesaturați (oleic, linolenic, linoleic, arahidonic, omega-6, omega-3);
• fitosterol;
• vitamine, în special o cantitate mare de vitamina PP (100 g de semințe uscate conțin 170% din valoarea zilnică);
• saruri minerale;
• fibre alimentare.

Componentele minerale ale semințelor sunt unice și uimitor de diverse. Acestea conțin elemente precum:

• mangan – 230%;
• fosfor – 155%;
• magneziu – 145%;
• cupru – 135%;
• zinc – 65%;
• fier – 50%.

Și în cantități mici:

• siliciu;
• seleniu;
• clor;
• cobalt;
• potasiu;
• colină;
• iod.

Semințele conțin aproximativ 50 de macro și microelemente utile.O deficiență a acestor componente duce la slăbiciune, scăderea tonusului muscular, dureri de cap și probleme ale sistemului urinar și cardiovascular.

Semințele de dovleac conțin un număr mare de aminoacizi:

• triptofan (0,6 g) – 145%;
• arginină (5,4 g) – 100%;
• fenilalanină și tirozină (2,8 g) – 100%;
• valină (1,6 g) - 85%;
• izoleucină (1,3 g) – 85%;
• leucină (2,4 g) – 75%;
• histidină (0,78 g) – 71%;
• metionină și cisteină (0,95 g) – 65%;
• treonină (1 g) – 65%;
• lizină (1,2 g) – 35%.

Separat, merită menționat doi aminoacizi: arginina și triptofanul. Arginina este responsabilă pentru dezvoltarea mușchilor, iar triptofanul asigură un somn sănătos, un metabolism rapid și o bună dispoziție.

Produsul include vitaminele A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E. Sunt necesare pentru ca organismul să funcționeze stabil și sunt responsabile de producerea de hormoni și de sistemul imunitar uman.

Conținutul caloric al semințelor de dovleac este de 541 kcal la 100 g de produs. Ei includ:

• grăsimi – 45,8 g;
• proteine ​​– 24,5 g;
• carbohidrați – 4,7 g.

Semințele au un indice glicemic scăzut, care este de doar 25 de unități.

Seminte de dovleac pentru diabetul de tip 2

Pentru a compensa diabetul de tip 2, mulți oameni urmează o dietă. Terapia dietetică presupune consumul de alimente cu un indice glicemic scăzut.

Referinţă. Indicele glicemic este o măsură a efectului carbohidraților din alimente asupra nivelului de zahăr din sânge.

Pentru produsele alimentare are următoarele semnificații:

• până la 50 de unități – scăzut;
• 50-69 unități – medie;
• 70 de unități și peste – mare.

Indicele glicemic al semințelor de dovleac este de doar 25 de unități. Aceasta înseamnă că, în cazul diabetului de tip 2, acestea sunt nu numai posibile, ci și necesare pentru a fi consumate.Dar nu trebuie să abuzați de acest produs, deoarece are un conținut ridicat de calorii.

Important! Consumul de semințe de dovleac nu afectează nivelul de glucoză din sânge, deoarece acestea conțin puține zaharuri.

Beneficii și prejudicii

Semințele de dovleac sunt foarte benefice pentru persoanele cu diabet, deoarece:

• elimina toxinele si reduce colesterolul;
• reface pancreasul;
• crește numărul de celule beta;
• crește cantitatea de producție de celule de insulină;
• promovează pierderea în greutate și normalizează greutatea;
• reduce semnificativ numărul de injecții cu insulină.

Daunele semințelor pentru persoanele cu diabet zaharat constă doar în conținutul lor ridicat de calorii.

Contraindicatii

Impactul negativ al semințelor de dovleac asupra corpului uman este minim, dar totuși nu trebuie neglijat. Prin urmare, trebuie să utilizați produsul cu prudență atunci când:

• ulcer gastric și gastrită;
• smalțul dinților subțiat;
• a fi supraponderal;
• intoleranță individuală;
• probleme cu articulațiile.

Rețete de medicină tradițională

Datorită proprietăților lor benefice, semințele de dovleac sunt utilizate pe scară largă în medicina populară. Există multe rețete care folosesc acest produs.

Cu diabet zaharat, rinichii unei persoane suferă adesea. Pentru a minimiza această problemă, vă puteți pregăti propriul preparat din semințe de dovleac.

Pentru a face acest lucru aveți nevoie de:

• Măcinați sâmburele de semințe decojite într-un blender sau râșniță de cafea până la o pulbere;
• se toarnă un pahar cu apă clocotită;
• se lasa o ora la infuzat;
• se strecoară prin pânză de brânză sau printr-o sită fină.

Bea băutura rezultată de două ori pe zi, 200 ml. Trebuie să folosiți 400 ml de apă clocotită și două linguri de pulbere pe zi.

Din cauza metabolismului lipidelor și grăsimilor afectați în diabet, pacienții se confruntă adesea cu o boală precum ateroscleroza. Această boală se caracterizează prin depunerea de grăsime pe vasele mari de sânge. Semințele de dovleac vor ajuta la prevenirea acestei probleme.

Pentru a pregăti un decoct de vindecare veți avea nevoie de:

• seminte de dovleac – 10 g;
• frunze de zmeură – 10 g;
• frunze de lingonberry – 10 g;
• frunze de bergenia – 10 g;
• plantă de oregano - 10 g;
• apa purificata.

Toate ingredientele trebuie măcinate în pulbere, respectând proporțiile: 300 ml apă la 15 g. Se lasă bulionul 20 de minute, apoi se strecoară. Se bea 100 ml de trei ori pe zi.

Fără îndoială, semințele de dovleac sunt un produs valoros. Te salvează de multe boli și saturează organismul cu substanțe utile. Există multe rețete simple pentru prevenirea sau tratarea diferitelor boli folosind semințe de dovleac.

Ele ajută bine cu răul de mișcare și toxicoza, cu ajutorul lor îndepărtați teniile și alți viermi mari. Semințele sunt folosite și în cosmetologie.

Recomandări de utilizare

Pentru ca semințele de dovleac să aibă efectul necesar asupra organismului, trebuie să știi să le folosești corect.

Medicina tradițională face următoarele recomandări:

• Este mai bine să mănânci semințele numai crude;
• produsul nu trebuie sărat;
• Semințele amare nu trebuie folosite;
• atentie la miros: daca este mucegai si neplacut, nu mancati aceste seminte;
• curățați boabele exclusiv cu mâinile, nu cu dinții;
• Nu mâncați semințe cu pielea.

Modalități de a adăuga semințe la dieta unui diabetic

Cum să introduci corect semințele de dovleac în dieta unui diabetic? În primul rând, trebuie să consultați un specialist care vă va oferi recomandări cu privire la utilizarea produsului. Dar există și reguli generale care trebuie luate în considerare:

• aportul zilnic de semințe nu depășește 60 de bucăți pe zi;
• Este mai bine să includeți semințele în dietă treptat, adică să nu consumați mai mult de două ori pe săptămână;
• Cel mai bun mod de a introduce semințele în dietă este să le adaugi în alimente: salate, cereale și smoothie-uri.

Citeste si:

Un medicament gustos și sănătos - semințe de dovleac cu miere pentru prostatită.

Cele mai bune soiuri de dovleac pentru semințe: caracteristici ale alegerii și nuanțe de cultivare.

Germeni de dovleac pentru răsaduri și hrană acasă.

Concluzie

Dacă aveți diabet de tip 2, nu trebuie să neglijați un produs atât de valoros precum semințele de dovleac. Sunt necesare pentru menținerea sănătății, dar utilizarea semințelor trebuie abordată cu înțelepciune, cântărind cu atenție toate argumentele pro și contra.

Cheia efectului lor pozitiv asupra organismului uman este respectarea aportului zilnic și calitatea semințelor în sine. Pentru început, ar fi o idee bună să consultați un specialist.