Cele mai bune soiuri de dovleac pentru semințe: caracteristici ale alegerii și nuanțe de cultivare

Oamenii de știință susțin care țară este locul de naștere al dovlecilor. Unii spun că cultura a fost descoperită pentru prima dată în America Latină, în timp ce alții susțin că dovleacul a fost „descoperit” inițial în Mexic. Ceea ce cu siguranță nu trebuie să vă certați sunt beneficiile produsului, în special proprietățile valoroase ale semințelor de dovleac.

Ele reprezintă o întreagă gamă de vitamine și minerale. De ce exact semințele de dovleac sunt utile pentru oameni și ce soiuri de fructe conțin cele mai bune dintre ele - citiți mai departe.

Care sunt beneficiile semintelor de dovleac?

Oamenii de știință au demonstrat că semințele sunt mult mai sănătoase decât pulpa. Acest lucru le permite să fie folosite la prepararea multor feluri de mâncare, precum și pentru tratament. Pentru a înțelege de ce semințele de dovleac sunt bune pentru oameni, să ne uităm la compoziția produsului și la proprietățile sale benefice.

Din ce sunt făcute semințele de dovleac?

În total, produsul conține mai mult de 50 de micro și macroelemente. Printre acestea, sunt de o valoare deosebită următoarele:

• aminoacizi;
• acizi grași saturați;
• pectină;
• fitosterol;
• saruri minerale;
• vitamine PP;
• vitaminele B, A, C;
• fibre alimentare;
• mangan;
• potasiu;
• fosfor;
• calciu;
• fier;
• zinc;
• cupru;
• seleniu;
• clor;
• iod.

Lipsa acestor elemente duce corpul uman la boală și stres. Apar durerile de cap, tensiunea nervoasă, iar funcționarea sistemului cardiovascular și a tractului gastrointestinal este perturbată. În plus, aspectul unei persoane se deteriorează: apar cearcăne sub ochi, riduri, crăpături pe buze.

Important! 100 g de seminte de dovleac contin 541 kcal. În același timp, grăsimi 45,8 g, proteine ​​24,4 g, carbohidrați 20 g.

Beneficii pentru organism

Produsul normalizează funcția intestinală. Compoziția conține fibre, care acționează ca un fel de „perie” pentru intestine. Ajută să scapi de constipație și balonare.

De asemenea, semințele sunt un medicament excelent pentru prevenirea diabetului. Faptul este că acestea conțin o mulțime de proteine, care ajută la normalizarea nivelului de zahăr din sânge. În plus, produsul asigură o coagulare normală a sângelui.

Mâncărurile cu adaos de semințe de dovleac ajută la reducerea riscului de hipertensiune arterială. Efectul se realizează datorită argininei, care, după ce intră în organism, dilată arterele și vasele de sânge, îmbunătățind fluxul sanguin prin acestea.

Semințele sunt recomandate și persoanelor care au probleme cu somnul: aminoacizii pe care îi conțin stimulează producerea „hormonului fericirii”, care, la rândul său, are un efect benefic asupra somnului.

Important! 100 g de semințe în fiecare zi satisfac pe deplin nevoile zilnice ale organismului de zinc, potasiu, mangan și magneziu.

Semințele sunt, de asemenea, benefice pentru aspectul unei persoane. Uleiul de semințe este utilizat activ în cosmetologie. Îndepărtează perfect inflamația de pe piele, vindecă rănile și zgârieturile. Pe baza acestuia se fac creme si lotiuni pentru fata, care intineresc pielea si o hidrateaza.

În plus, produsul ajută la eliminarea vârfurilor despicate ale părului și este, de asemenea, un instrument excelent pentru întărirea rădăcinilor.

Interesant. Cel mai bun ulei din seminte de dovleac este produs in Austria. Se obține dintr-un soi special Cucurbita pepo var. Styriaca. Semințele sale sunt deosebit de mari și produc de multe ori mai mult ulei decât altele.Datorită culorii lor speciale, uleiul se dovedește a fi verde închis, motiv pentru care este numit „aur negru”.

Cele mai bune soiuri de dovleac pentru semințe

Unele soiuri sunt renumite pentru pulpa lor gustoasă și suculentă, altele pentru randamentul bun, iar altele pentru ușurința de îngrijire. Există și soiuri care au cele mai delicioase și sănătoase semințe. Să le aruncăm o privire mai atentă.

Danka Polka

Acest soi de masă popular este apreciat pentru randamentul său ridicat și semințele gustoase. Aparține soiului mijlociu timpuriu și este cultivat în sol deschis. Dovlecii sunt mari, se ajunge la o greutate de aproximativ 3 kg.

O legumă conține mai mult de 500 de semințe albe mari. Potrivit recenziilor grădinarilor, este clar că prezența unui astfel de număr de semințe este unul dintre principalele avantaje ale soiului.

Olga

Acesta este un soi care este adesea cultivat nu numai pentru consumul personal, ci și pentru vânzare. Dovlecii sunt mici și portocalii strălucitori. De la 1 mp, grădinarii primesc aproximativ 4 kg de recoltă. Semințele sunt verzui, cu o tentă măsline, fără coajă. Excelent pentru consum proaspăt sau după tratament termic.

Gimnosperma

Una dintre cele mai timpurii soiuri de dovleac, a apărut acum mai bine de 60 de ani. Soiul se coace în 100-110 zile. Randamentul este bun, un tufiș produce aproximativ 10 kg de legume. Gymnosperm produce multe semințe, care au un gust dulceag și piele subțire. Soiul poate fi cultivat peste tot, deoarece este rezistent la diferite temperaturi.

gri Volga

Un soi productiv de coacere timpurie. Dovleacul are o nuanță gri deschis și pulpă portocalie. Soiul este nepretențios în îngrijire, dacă sunt respectate regulile tehnologiei agricole, randamentul ajunge la aproximativ 7-10 kg pe 1 mp. Semințele de sulf de Volga sunt bogate în vitaminele E și C, care reduc susceptibilitatea organismului la boli infecțioase.

Juno

Se recomandă plantarea în răsaduri.Legumele sunt de dimensiuni medii, pretențioase la compoziția solului și la fertilizare. Pentru a obține cea mai bună recoltă, se recomandă hrănirea plantei cu îngrășăminte care conțin azot. Superfosfatul și nitratul de amoniu sunt recunoscute ca preparate excelente.

Semințele soiului sunt de culoare crem și pot avea o ușoară pigmentare. Consumul lor ajută la eliminarea metalelor grele din organism.

bulgară

Acest soi se mai numește și Lady's Nail. Legumele atractive de culoare roșu portocaliu cresc și sunt folosite în multe feluri de mâncare. De exemplu, ca ingredient pentru plăcinta cu dovleac sau cheesecake.

Semințele bulgărului sunt alungite, ascuțite la vârf și de culoare bej. Soiul este plantat la sfârșitul lunii mai. Este necesar să se formeze planta în 1 sau 2 tulpini, precum și să se ciupească vârful.

multiplu ucrainean

Soiul este renumit pentru ușurința sa de îngrijire și randamentul bun. Adoră udarea moderată regulată. Intervalul dintre ele ar trebui să fie de 7-10 zile, temperatura apei să fie de cel puțin 20 de grade. Are imunitate excelentă la boli.

Dovlecii sunt frumoși, neted la formă și arată ca un pepene verde-galben. Pulpa este dulce, moderat de carne. Semințele sunt albe și nu au gust pronunțat.

Interesant. Puteți face pâine de casă aromată din semințe de dovleac. Este perfect pentru sărbătorile zilnice și festive. Pâinea nu necesită frământare aluat, deci este ușor de preparat. Semințele sunt folosite atât ca aditiv, cât și ca decor.

Danae

Un alt soi interesant: dovleci galbeni rotunzi, mari, cu dungi verzi strălucitori. Danae aparține și soiurilor de gimnosperme și este renumită pentru conținutul ridicat de semințe. Sunt închise, de culoare gri-verde. Pot fi mai mult de 400 de ele într-un singur dovleac.

o sută de lire sterline

Îmi amintește de un dovleac de Halloween. Frumos, portocaliu strălucitor, mare. Când creșteți, poate fi necesar să construiți un suport suplimentar pentru legume, deoarece adesea crește foarte greu. Semințele sunt albe, de formă clasică. Consumul regulat de pulpă și semințe va normaliza producția de hormoni din organism și va ajuta la ameliorarea stresului.

Dulceata

Dovlecii mici au o formă rotundă, ușor ascuțită spre vârf. Soiul este cultivat în zone de grădină luminoase, spațioase și bine încălzite. Semințele lui Sweetie sunt delicioase, galben strălucitor. Fac unt sau făină excelentă de dovleac.

Cum să alegi o varietate

Atunci când alegeți o varietate, concentrați-vă mai întâi pe nevoile dvs. Stabilește ce vrei să obții din recolta viitoare. Dacă pulpa suculentă este importantă pentru tine, atunci acordă atenție soiurilor Perla Și Banană roz. Dacă prezența semințelor de dovleac joacă un rol cheie, atunci aruncați o privire mai atentă la dovlecii Gymnosperm și Danka Polka.

Important! Amintiți-vă că unele soiuri sunt potrivite doar pentru soluri fertile și climat cald. De exemplu, soiurile Vita sau Golden Pear vor da cea mai bună recoltă în sudul țării, iar soiurile Bolgarka și Ulybka vor produce cea mai bună recoltă în Urali și Siberia.

De asemenea, acordați atenție dacă soiul necesită îngrijire. Există dovleci pentru care nu este necesar să se aplice îngrășăminte minerale și organice pentru a le crește.

De exemplu, soiul Gymnosperm dă rezultate bune cu îngrijire minimă. Acest lucru este valabil mai ales pentru acei grădinari care sunt ocupați la muncă și nu pot dedica mult timp îngrijirii plantei.

Deci, atunci când alegeți un soi de dovleac, concentrați-vă pe următoarele criterii:

• ce vrei să obții din recoltă;
• cât timp vei dedica creșterii;
• in ce regiune locuiesti?
• cum ai de gând să folosești dovleacul?
• termenul de valabilitate al legumelor;
• imunitatea lui la boli.

Caracteristici ale creșterii dovleacului pentru semințe

În primul rând, pregătiți materialul potrivit pentru plantare. Pentru a face acest lucru, semințele achiziționate trebuie dezinfectate. Ei fac acest lucru încălzind la soare: răspândiți semințele timp de o săptămână pe stradă sau balcon - razele soarelui vor distruge microbii periculoși de pe suprafața semințelor. Procedura va crește, de asemenea, germinația generală a plantei.

Cel mai bine este să crești dovleac pentru semințe folosind răsaduri. Pentru a face acest lucru, plantați semințele în ghivece de flori, pregătind în prealabil solul și recipientul. În continuare, răsadurile trebuie îngrijite corespunzător: udate, fertilizate și menținute la temperatură.

Plantați răsaduri în paturi curate și pregătite. Este mai bine ca zona să fie tratată în prealabil cu o soluție de permanganat de potasiu.

Important! Excelent predecesorii pentru plantarea dovlecilor - leguminoase, ceapa sau usturoi, precum si conopida si varza. Nu plantați recolta după zucchini sau castraveți.

Pentru irigare, fermierii experimentați recomandă utilizarea unui sistem de picurare. Se asigură că apa ajunge direct sub rădăcină, ocolind tulpina. Dovleacul nu-i place multă apă, așa că se recomandă să-l udați la fiecare 7-10 zile. Odată cu udarea, aplicați îngrășăminte organice și minerale.

De exemplu, un instrument excelent pentru întărirea imunității plantei este „Kornevin” sau „Soluție”. Dintre preparatele organice se recomandă ureea, gunoiul de grajd lichid, soluția de cenușă și drojdia.

De asemenea, nu uitați de îngrijirea genelor. Ele cresc adesea lungi și puternice. Este necesar să le descurci și să le așezi cu grijă pe pământ, stropind deasupra pământ.Dacă nu se face acest lucru, vor încetini dezvoltarea tufișului și vor bloca soarele.

Cultivarea dovleacului pentru semințe ca afacere

Deoarece semințe de dovleac Au o mulțime de proprietăți utile; mulți grădinari încearcă să le cultive nu numai pentru ei înșiși, ci și pentru vânzare. Astfel, hobby-ul tău preferat se transformă într-o afacere profitabilă.

Pentru ca paturile dvs. să genereze venituri, ar trebui să acordați atenție următoarelor nuanțe importante:

• costuri pentru achiziționarea de material săditor;
• pregătirea terenului, semințelor și echipamentelor;
• costurile de îngrijire a culturii (atât fizice, cât și materiale);
• recoltarea, spălarea și uscarea culturii;
• vânzare către consumator.

Important! Dacă doriți să creșteți semințe la scară industrială, atunci nu uitați de cheltuieli precum închirierea unui câmp, utilaje, forță de muncă și achiziționarea de îngrășăminte.

În multe privințe, succesul unei întreprinderi depinde de varietatea corect selectată. De exemplu, soiurile cu randament ridicat produc aproximativ două tone de semințe la hectar. Acești dovleci includ multifruit ucrainean, pepene verde bulgar și herson. Dacă alegeți soiurile Shrovetide, acestea sunt mai scumpe, dar randamentul lor este mult mai mic. Din 1 hectar se recoltează doar aproximativ 800 kg de cultură.

Concluzie

Dovleacul este bogat nu numai în pulpă suculentă, ci și în semințe sănătoase. Consumul lor ajută la evitarea multor boli și este, de asemenea, o excelentă prevenire a patologiilor. Este mai bine să curățați semințele de dovleac manual pentru a evita deteriorarea smalțului dinților și introducerea bacteriilor în cavitatea bucală. Produsul este folosit în supe, garnituri și salate.

Dacă doriți să creșteți dovleac pentru semințe, acordați atenție următoarelor soiuri: Danka Polka, Bulgarian, Gymnosperm.Vor da cea mai bună recoltă fără a necesita îngrijire zilnică.