De ce sunt castraveții goli în interior și cum să preveniți această problemă

Fiecare locuitor de vară a întâlnit cel puțin o dată faptul că în castraveții recoltați există exemplare care sunt goale în interior. Încălcarea procesului de formare și dezvoltare a fructelor poate fi cauzată din diverse motive.

Este important să știți cum să le eliminați - atunci eforturile depuse pentru cultivarea fructelor nu vor fi în zadar. Vom vorbi despre asta în articol.

Cauzele golului în interiorul castraveților

Castraveții nu pot fi numiți o cultură capricioasă care este greu de cultivat. Legumele sunt ușor de îngrijit, dar trebuie respectate unele reguli.pentru a culege o recoltă bogată și de înaltă calitate.

După aspect, puteți recunoaște că în interiorul fructului s-a format un gol. Arată ușor concave, deformate și încrețite. Poți să te asiguri dacă spargi un castravete: miezul este uscat, îngălbenit sau lipsește complet.

Golul este rezultatul creșterii necorespunzătoare a placentei, pe care se află primordiile semințelor. De ce se întâmplă acest lucru, vom înțelege mai departe.

Microclimat incorect

Aceasta este o problemă comună familiară rezidenților de vară care au sere. Cultura reacționează brusc la schimbările de temperatură, care nu poate fi numit un fenomen rar în majoritatea regiunilor. Diferența dintre temperaturile de zi și de noapte poate ajunge la 12-15 grade, ceea ce este dăunător pentru plante.

Referinţă. Castravetele este una dintre puținele legume care crește noaptea. Temperatura optimă nu trebuie să fie mai mică de +20 ° C.

O cerință obligatorie pentru creștere este respectarea regimului de lumină.. Frunzele plantei au nevoie de lumina puternică a soarelui, iar când apar fructele, se recomandă să le umbriți ușor.

Dacă sera este prea întunecată, acestea nu numai că formează goluri, dar își pierd și gustul și nu cresc la dimensiuni mari.

Erori la udare

Castraveții sunt 90% apă - restul este suc și enzime. Prin urmare, unii grădinari sunt siguri că au nevoie de multă umiditate și adesea udă solul.

Atât excesul, cât și lipsa de umiditate sunt dăunătoare plantei.. Sistemul radicular nu absoarbe suficientă apă și microelemente, fructele încep să se usuce și să crape, deteriorarea țesuturilor pe tulpini și legume duce la o pierdere de 40-45% din masă.

Pentru a organiza regulat și moderat udarea în sere Ei folosesc un sistem de irigare prin picurare care umezește uniform solul, direcționând ușor fluxul sub rădăcina plantei.

Calitatea solului

Toți nutrienții și microelementele sunt obținute din solul culturii., prin urmare, pamantul ar trebui să fie bogat și echilibrat. Utilizarea inadecvată a îngrășămintelor minerale și a materiei organice duce la o calitate slabă a recoltei.

Important! Un exces de azot, uree sau gunoi de grajd pe amplasament este principalul motiv pentru formarea de goluri.

Aplicarea îngrășămintelor minerale complexe se efectuează conform schemei:

• când se formează ovarele, se adaugă mai multe preparate de potasiu;
• La înflorire, castraveții au nevoie de fosfor;
• În stadiul inițial, odată cu creșterea masei verzi, este nevoie de azot.

Solul trebuie să fie moale, afânarea regulată îl va satura cu oxigen și va asigura circulația acestuia. În plus, terenul pentru castraveți este cultivat înainte de plantare.Poate conține microorganisme patogene, bacterii și infecții care vor provoca boli virale și vor perturba dezvoltarea țesuturilor tinere.

Caracteristici varietale

Hibrizii de castraveți sunt cei mai rezistenți la formarea golurilor, sunt marcate cu litera F și unul (F1). Cele mai comune dintre ele sunt:

• Chistye Prudy;
• Val verde;
• Scandalagiu;
• Lăcustă;
• Marina Grove.

Hibrizii nu au caracteristici ereditare, deci nu puteți colecta semințe de la ele pentru plantare. Pentru a evita apariția fructelor goale, luați material de plantat proaspăt.

Boli

Cu fluctuații regulate de temperatură, imunitatea castraveților scade, devin vulnerabili la boli infecțioase. Apariția defectelor este adesea asociată cu infecția tufișului, ceea ce duce la o reducere semnificativă a randamentului. De exemplu, necroza virală reduce randamentul cu 30-50%.

Recoltarea întârziată

Legumele se recoltează imediat după coacere. Specimenele lăsate pe paturi devin supracoapte și depășesc, iar plantele cu semințe se formează în ele., care devine cauza golului intern. Pielea unor astfel de legume este dură și amară, ele consumă în mod activ umiditatea din rezerva acumulată.

Ce să faci dacă apar castraveți goliți

Dacă pe site apar castraveți goliți, aceasta nu înseamnă că întreaga recoltă este stricată. Identificarea în timp util a cauzelor vă va ajuta să înțelegeți cum să scăpați de acest lucru.

Plantele trebuie să aibă condiții confortabile de creștere. În primul rând se recomanda reconsiderarea schema de irigare:

1. Folosiți doar apă caldă (+26-28°C) - în acest caz, o cantitate suficientă de umiditate va fi absorbită de rădăcini, iar reziduul se va evapora rapid.
2. Limitați udarea pe vreme înnorată, deoarece rădăcinile nu absorb lichidul în astfel de zile.
3. Umeziți solul cu un curent slab, îndreptându-l cu atenție sub rădăcină pentru a nu-l deteriora și pulverizați partea de deasupra solului numai după apusul soarelui.

Dacă dai peste un număr mare de castraveți goli, corectați erorile în organizarea luminii: subțiați tufișurile astfel încât să nu blocheze razele soarelui. Dacă amplasamentul este situat la umbră, în interiorul serei dintre paturi sunt instalate lămpi cu ultraviolete.

Deteriorarea calității fructelor poate fi corectată prin aplicarea de îngrășăminte. Compostul este cel mai eficient îngrășământ, care este aproape imposibil de supradozat. Dar în combinație cu uree poate deteriora calitatea solului și, prin urmare, caracteristicile gustative ale castraveților.

Măsuri preventive

Alegeți soiuri potrivite pentru plantare care sunt adaptate condițiilor climatice ale regiunii. Pentru a preveni apariția golurilor în fructe, se recomandă:

• evitați excesul de azot în îngrășăminte;
• pulverizați fructele pentru prevenirea bolilor (1 kg de mullein la 3 litri de apă, lăsați 3 zile, strecurați și aduceți volumul la 6 litri);
• pentru a preveni crăparea și golirea internă, tratați tufișurile cu apă cu adaos de lapte acru (în proporții egale);
• pulverizați plantele și solul cu soluție de mangan pentru a preveni bolile virale.

În sere, castraveții sunt tratați cu soluție de formaldehidă la rata de 1 litru de compoziție de 2% la 1 mp. m. În fiecare seară camera cu seră este ventilată, iar în zilele înnorate și umede se ține deschisă.

Important! Urmați regula rotației culturilor: nu plantați castraveți în același loc timp de 4 ani la rând.

Când termometrul scade sub +20°C, arbuștii din pământ deschis sunt izolați, acoperite cu peliculă, iar încălzitoarele sunt instalate în seră noaptea.

De ce castraveții sunt goli înăuntru când sunt murați?

Principalele cauze ale problemei:

• selecție de fructe de calitate scăzută, supracoapte, inițial goale;
• încălcarea tehnologiei de sărare.

Fructele prea coapte nu sunt recomandate pentru conservare sau murătură.. Doar castraveții tineri culesi în timp util vor face. Nu este recomandat să le păstrați pentru o perioadă lungă de timp.

Unele soiuri nu sunt potrivite pentru recoltare pentru iarnă, în special cele de salată - se poate forma o cavitate în interiorul fructului.

În timpul murării, chiar și legumele de înaltă calitate se pot strica. Apariția golului în interior este asociat cu dezvoltarea microorganismelor care practic procesează pulpa în gaze și o distrug. Aceste fructe sunt recunoscute extern: sunt umflate și mărite în dimensiune.

Important! Gospodinele cu experiență înmoaie fructele culese în apă rece timp de 2-3 ore înainte de murătură, iar dacă sunt înfundate, fac mai multe înțepături pe piele cu un ac.

Sfaturi și trucuri

Înainte de plantare, se recomandă tratarea semințelor cu o soluție de cenușă de lemn.. Această compoziție saturează sămânța cu nutrienți esențiali și crește imunitatea plantelor. Cultura devine mai rezistentă la condițiile climatice și boli.

Pentru a evita problemele în timpul cultivării, Se recomandă utilizarea spalierelor pentru castraveți. Acest lucru va evita lipsa de iluminare.

Procedura de întărire este eficientă. Înainte de plantare, semințele sunt plasate într-o cârpă umedă sau tifon și lăsate într-o cameră caldă, cu o temperatură a aerului de cel puțin +25°C. De îndată ce mai mulți lăstari tineri eclozează, sămânța este pusă la frigider timp de 24 de ore.După aceasta, semințele sunt păstrate într-o cameră răcoroasă, de exemplu, într-o pivniță sau pe un balcon, pentru a-și reveni după frig.

Joacă un rol important în dezvoltarea castraveților Cartier. Se înțeleg bine cu usturoiul și ceapa, leguminoasele și salata verde, țelina și sfecla. Și dacă plantezi arbuști lângă porumb, poți culege fructe suculente, ușor dulci.

Concluzie

Respectarea regulilor de creștere și îngrijire a castraveților va evita o scădere a calității culturii. Golul în legume se formează din cauza încălcărilor tehnologiei agricole, a condițiilor microclimatice necorespunzătoare și a unui număr de boli. Problema care a apărut poate fi nu numai eliminată, ci și prevenită prin luarea de măsuri în timp util.