Este posibil să luați pepene galben pentru gastrită în diferite forme: reguli și reglementări de utilizare

Gastrita este un grup de boli de diverse origini cu inflamație acută sau cronică a mucoasei gastrice. Dieta este de mare importanță în tratamentul patologiei. Utilizarea condimentelor, a alimentelor dificil de digerat și a alimentației neregulate provoacă dureri crescute și agravează prognosticul de recuperare și bunăstarea generală a pacientului. Dieta pentru gastrită trebuie să țină cont de starea funcțională a stomacului și a intestinelor și, prin urmare, are multe limitări.

Fructele sunt ușor absorbite de organism, așa că sunt incluse în dieta pacienților. Cu toate acestea, acestea trebuie utilizate cu prudență, în special cu aciditate scăzută și diaree. Articolul vorbește despre pepene galben: este posibil să ai pepene galben pentru gastrită, cum să-l alegi corect, rate de consum, beneficii și daune.

Este posibil să mănânci pepene galben cu gastrită?

Nutriționiștii au fost de acord că pepenele galben poate fi consumat în cantități mici pentru gastrită, dar numai în perioada de remisiune. În acest caz, este necesar să se acorde atenție prezenței bolilor concomitente, stării și funcționalității sistemului digestiv și contraindicațiilor.

De asemenea, posibilitatea de utilizare este determinată de forma clinică a gastritei, localizarea leziunii, tipul de inflamație, caracteristicile secreției gastrice și natura modificărilor morfologice.

Puncte pro și contra"

Utilitatea pepenilor galbeni pentru organism este asociată cu prezența în compoziția sa a microelementelor și vitaminelor necesare vieții și întreținerii proceselor digestive. Astfel, acidul ascorbic și nicotinic acționează ca corectori ai funcției secretoare: stimulează producția de suc gastric. Vitamina E compensează deficiența factorilor naturali de protecție; vitamina B1 face parte din enzimele importante ale metabolismului energetic și carbohidraților care asigură organismului energie.

Vitamina B5 are un efect benefic asupra stării sistemului digestiv. Reglează sinteza hemoglobinei, promovează absorbția aminoacizilor în intestine și reduce nivelul de colesterol. Retinolul (vitamina A) mărește protecția mucoaselor și accelerează procesul de vindecare. În plus, este un antioxidant puternic.

Pentru trimitere. Pepenele galben satisface nevoile organismului de zinc, seleniu și cupru, a căror deficiență poate contribui la progresia inflamației și la dezvoltarea altor boli grave ale tractului gastrointestinal.

Dieta pentru gastrita acută exclude fructele proaspete și fructele de pădure, inclusiv pepenele. Motivul este că aceste produse conțin acizi care irită glandele gastrice și mucoasele, cresc secreția de suc, ceea ce crește durerea și agravează cursul bolii.

Acesta este interesant:

Este posibil să mănânci porumb fiert dacă ai gastrită?

Este posibil să mănânci dovleac dacă ai gastrită?

Pepene galben în timpul exacerbării gastritei

În perioada de exacerbare a gastritei, pepenele galben este strict contraindicat. Pulpa fructului se digeră mult timp, necesită energie și enzime suplimentare și, prin urmare, crește cantitatea de acizi care provoacă fermentația.

În formă cronică

În afara exacerbărilor, cu condiția menținerii procesului normal de defecare, se permite consumul de pepene galben crud fără coajă în cantități limitate.

Pentru gastrita erozivă

Gastrita erozivă se caracterizează prin formarea de defecte erozive unice sau multiple pe mucoasa gastrică. În această stare, este necesar să se mențină tractul gastrointestinal și să se excludă legumele grosiere, fructele și fructele de pădure, în special cele proaspete.

Alimentele greu de digerat și care rămân în stomac mult timp nu sunt recomandate. Pepenele galben nu este inclus în lista alimentelor interzise pentru gastrita erozivă, dar este indicat să se minimizeze consumul acestuia.

Cu aciditate mare/scăzută

Inflamația mucoasei gastrice, însoțită de aciditate crescută, se caracterizează prin constipație cronică. Pepenele galben are efect laxativ, are un efect stimulator asupra peretelui mucos al colonului, înmoaie scaunul, reduce timpul de defecare și stimulează actul de defecare. Prin urmare, fructele de pepene galben pot fi consumate cu moderație pentru gastrită cu aciditate ridicată în perioada de remisiune.

Dar pentru gastrită cu un nivel scăzut de aciditate, pepenele galben este contraindicat, deoarece poate provoca fermentația în stomac, ceea ce afectează negativ evoluția bolii și starea sistemului digestiv.

Beneficiile și daunele pepenilor galbeni

Pepenele galben are un efect versatil asupra organismului, asigură buna funcționare a inimii, a vaselor de sânge, a sistemului nervos și digestiv și servește ca o bună măsură preventivă pentru o gamă largă de boli. Datorită prezenței fibrelor vegetale în compoziție, pulpa fructului acționează ca un burete: curăță ficatul, rinichii și sângele de deșeuri și toxine, elimină excesul de apă din organism și neutralizează umflarea.

Pepenele este util și pentru pierderea în greutate. Când fibrele alimentare intră în organism, se umflă și ocupă spațiu liber, menținând astfel o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. Componentele compoziției îmbunătățesc digestia, accelerează procesul de descompunere a grăsimilor, măresc rezistența și performanța și cresc activitatea fizică.

Calciu in compozitie este important pentru sanatatea dentara, asigura densitatea si rezistenta osoasa.

Magneziu și potasiu reglează tensiunea arterială, sunt responsabile pentru menținerea echilibrului apei și electroliților, participă la sinteza proteinelor și promovează descompunerea glucozei.

Vitamina C are efect antimicrobian, distruge agenții patogeni, împiedică creșterea și reproducerea acestora, crește rezistența organismului la infecții, infecții virale respiratorii acute, infecții respiratorii acute.

vitaminele B normalizează somnul nocturn, îmbunătățește starea de spirit, ameliorează depresia, ameliorează iritabilitatea, calmează sistemul nervos, reducând producția de hormoni de stres. Retinolul este necesar pentru buna funcționare a sistemului imunitar, încetinește procesul de îmbătrânire, joacă un rol important în formarea de noi celule și servește ca un bun agent anti-cancer.

Prezența acidului nicotinic în fructe are un efect pozitiv asupra stării pielii și a unghiilor, activează creșterea părului și oprește căderea părului. Pepenele galben are un efect diuretic, suprimă procesul inflamator și reglează funcționarea organelor de reproducere.

Important. Nutriționiștii numesc pepenele galben un protector eficient împotriva aterosclerozei, ischemiei și infarctului miocardic.La o persoană care consumă în mod regulat pulpă de fructe, nivelul colesterolului scade, elasticitatea pereților vaselor de sânge crește, iar circulația sângelui și metabolismul tisular revin la normal.

Proprietățile negative ale pepenilor galbeni includ dificultatea de a digera produsul. Cu consumul frecvent de porții mari, chiar și o persoană sănătoasă poate prezenta arsuri la stomac, eructații, balonare și creșterea formării de gaze. Persoanele cu intoleranță la una sau mai multe componente ale compoziției au o probabilitate mare de a dezvolta o reacție alergică locală sub formă de erupții cutanate, peeling și roșeață pe piele, mâncărime și edem Quincke.

Persoanele cu gastrită erozivă-ulceroasă trebuie să fie deosebit de atenți când folosesc pepene galben.. Produsul poate agrava starea generală de sănătate, poate provoca un atac, complicații și, în combinație cu alți factori nefavorabili, poate provoca o intervenție chirurgicală.

Compoziție chimică

Pulpa fructelor este formată din 90% apă, restul de 10% este:

• acizi organici;
• fibre alimentare;
• frasin;
• vitamina A;
• beta caroten;
• Vitamine B: tiamină, riboflavină, colină, piridoxină, acid pantotenic și folic;
• vitamina C (acid ascorbic);
• vitamina E;
• vitamina K;
• vitamina PP;
• macroelemente: magneziu, calciu, potasiu, siliciu, clor, sulf, fosfor, sodiu;
• oligoelemente: fier, bor, aluminiu, vanadiu, litiu, cobalt, iod, molibden, mangan, cupru, stronțiu, nichel, rubidiu, seleniu, zinc, zirconiu, crom;
• amidon;
• mono- și dizaharide: glucoză, fructoză, zaharoză;
• acizi grași saturați;
• acizi grași omega-3 și omega-6.

KBZHU

Valoarea energetică a unei porții de pepene galben (100 g) este de 35 kcal.

Compoziția conține proteine ​​- 0,6 g, carbohidrați - 7,4 g, grăsimi - 0,3 g.

Ghid de utilizare pentru gastrită

Aportul mediu zilnic de pepene proaspăt fără coajă pentru un adult variază între 100-150 g (2-3 felii), pentru copii porția se reduce la jumătate.

Ratele de utilizare pot varia și pot depinde de mai mulți factori: severitatea simptomelor, forma clinică și caracteristicile evoluției gastritei, prezența bolilor concomitente și contraindicații, tipul de terapie nutrițională.

Sub ce formă este mai bine să mănânci pepene galben pentru gastrită?

Pentru bolile sistemului digestiv, pepenele galben este consumat proaspăt, fără coajă, procesat în suc, piure, smoothie și adăugat la produse de patiserie. Cea mai optimă și blândă opțiune pentru stomac este pulpa care este măcinată sau zdrobită cu ajutorul unui blender (răzătoare).

Pepenele galben nu se combină cu lactate și produse lactate fermentate, alcool, dulceață și miere. Mănâncă fructele în bucăți mici, îngrijorându-te cu grijă. Este interzis să mănânci fructe dimineața pe stomacul gol și seara chiar înainte de culcare. Momentul ideal este prânzul, 2 ore după micul dejun sau 2-3 ore după prânz.

Pentru trimitere. Două tablete de acid ascorbic sau un pahar de ceai verde cu 40 de minute înainte de a mânca pepene galben vor neutraliza efectul nitraților dacă aceștia sunt conținuti în fruct.

Cum să alegi fructele potrivite

Cel mai valoros pepene galben pentru organism este cel cultivat independent, fără utilizarea nitraților. În alte cazuri, trebuie să urmați recomandările generale pentru alegerea fructelor:

1. Cumpărați în perioada de coacere în natură - în august și septembrie. Fructele timpurii sunt adesea cultivate cu adăugarea de substanțe agrochimice care sunt toxice și nesigure pentru corpul uman.
2. Un pepene galben bun este ferm la atingere, fără semne de alterare, crăpături, pete moi, vene verzi, tăieturi, are coada uscată la bază, coaja se ridică înapoi la apăsare.Când lovești crusta cu mâna, se aude un sunet surdă.
3. Atentie la aroma: dulce, pronuntata, cu note de vanilie, miere, ananas, para.
4. Fructele trebuie să fie mari, dar nu grele, de formă sferică sau eliptică.

Cumpărați pepeni întregi. Solicitați vânzătorului un certificat de la Supravegherea Sanitară și Epidemiologică de Stat, care să ateste calitatea fructului.

Contraindicatii

O contraindicație absolută pentru consumul de pepene galben este intoleranța individuală la produs. Limitat complet sau parțial în diabet zaharat, forme severe de ulcer gastric și duodenal, afectare intestinală în perioada acută, gastrită cu aciditate scăzută.

Masuri de precautie

Chiar și oamenii sănătoși ar trebui să respecte regulile pentru consumul de pepene galben. Pacienților cu gastrită li se recomandă să introducă pepenele galben în alimentație treptat, începând cu porții mici și crescând treptat până la 2-3 felii..

În cazurile în care după consumul de pepene galben apar arsuri la stomac, greutate în stomac, flatulență sau durere crescută, trebuie să-l excludeți din dietă. Dacă, după întreruperea produsului, starea nu s-a stabilizat, trebuie să contactați o unitate medicală pentru ajutor.

Citeste si:

Este posibil să mănânci mărar cu gastrită și cum să-l folosești.

Este posibil să mănânci sfeclă dacă ai gastrită?

Este posibil să mănânci vinete pentru gastrită?

Concluzie

Dacă este posibil să mănânci pepene galben cu gastrită, trebuie discutat cu medicul dumneavoastră de la caz la caz. Produsul este permis să fie consumat în cantități limitate pentru inflamația mucoasei gastrice, cu toate acestea, prezența bolilor concomitente ale tractului gastrointestinal poate deveni o contraindicație.

În unele cazuri, intestinele reacționează la fructe cu balonare, arsuri la stomac, fermentație și durere crescută.Prin urmare, pentru a obține beneficiul maxim de pepene galben pentru organism fără a vă compromite sănătatea, consumați-l în cantități limitate.