Caracteristicile varietății de salată de ardei „Bugai” și secretele cultivării sale corecte

Salata de ardei Bugai este o adevarata descoperire pentru cei care cauta un soi de coacere timpurie cu carne dulce. Frumos și gustos, este ideal atât pentru condiții de seră, cât și pentru paturile exterioare. Cele mai multe recenzii despre acest soi sunt pozitive; rezidenții de vară și grădinarii sunt mulțumiți de recolta bună.

Să aruncăm o privire mai atentă la descrierea ardeiului dulce de Bugai și să aflăm secretele cultivării acestuia.

Ce fel de varietate este aceasta

Un soi cu coacere timpurie produce prima recoltă la 90-100 de zile după plantare. Grădinarii caracterizează leguma ca fiind suculentă și foarte dulce și o folosesc în mod activ pentru a pregăti diverse feluri de mâncare.

Tufele sunt compacte si puternice, ajungand la o inaltime de aproximativ 60 cm.Frunzele sunt de culoare verde inchis, usor nervurate. Pentru cel mai bun randament, planta se formează de 1-2 ori pe sezon. În caz contrar, îngrijirea nu necesită cunoștințe speciale.

Caracteristicile fructelor și randamentul

Soiul și-a primit numele pentru dimensiunea mare a fructului - greutatea unui ardei variază de la 350 la 550 g. Culoarea este galben strălucitor, în unele cazuri roz deschis. Forma este cuboidă, ușor aplatizată. Grosimea peretelui ajunge la 1 cm, astfel ardeii sunt perfect depozitati si transportati.

Pulpa este densă și cărnoasă, crocantă când este consumată proaspătă. Perioada de fructificare a soiului este prelungită; în medie, se recoltează aproximativ 6 kg de ardei dintr-un tufiș.

Pregătirea pentru cultivare

Calitatea recoltei viitoare depinde în mare măsură de calitatea semințelor.Calibrarea va ajuta la selectarea celor mai bune semințe pentru plantare - pentru aceasta acestea sunt plasate într-o soluție salină (50 g de sare la 1 litru de apă). Se amestecă timp de trei minute.

Semințele care s-au scufundat până la fund sunt uscate și folosite pentru dezinfecție ulterioară. Este necesar să se distrugă microflora patogenă de pe suprafața semințelor.

Grădinarii recomandă utilizarea unuia dintre următoarele medicamente pentru dezinfecție:

• suc de aloe;
• amestec Bordeaux;
• soluție de sulfat de cupru;
• "Fitosporină";
• acid boric.

Semințele se pun într-o pungă de material textil și se scufundă în soluția preparată, se lasă timp de 24 de ore. După aceea se scot și se pun într-o pungă de plastic timp de două zile. Această procedură crește germinarea ardeiului și protejează împotriva bolilor.

Unii rezidenți de vară recomandă înmuierea semințelor într-o soluție de medicament „Heteroauxin”. Stimulator de creștere întărește sistemul radicular și promovează dezvoltarea sănătoasă a plantelor.

Important! O atenție deosebită este acordată pregătirii paturilor. Din toamnă, solul a fost săpat și curățat de resturi și buruieni. Odată cu sosirea primăverii, solul este săpat din nou, bulgări mari și frunzele sunt îndepărtate. Pamantul este nivelat cu o grebla si fertilizat cu compost sau humus.

Creșterea răsadurilor

Răsadurile sunt cultivate în orice recipient convenabil. Casetele speciale pentru răsaduri sunt populare - containere mici fixate împreună cu găuri de drenaj.. Sunt ușor de utilizat și la prețuri accesibile. În același timp, dimensiunea casetei poate fi ușor ajustată la orice pervaz prin tăierea celulei în exces cu ajutorul foarfecelor.

Puteți achiziționa casete pentru răsaduri de la orice magazin de grădinărit. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci răsadurile sunt plantate în tablete de turbă, ghivece de flori și pahare de plastic.Principalul lucru este să clătiți bine recipientul și să îl uscați cu un prosop curat înainte de plantare.

Pentru plantare, pe lângă containere, este necesar și sol. Solul din grădină, dezinfectat în prealabil cu o soluție de permanganat de potasiu, este ideal. Pământul este turnat într-un recipient și bătut ușor cu degetele sau cu o spatulă. Faceți găuri mici la o distanță de 7-10 cm una de alta, puneți semințele în ele. Stropiți deasupra cu pământ și udați cu apă caldă.

Ardeiul dulce este o legumă iubitoare de căldură, așa că răsadurile sunt depozitate doar într-un loc cald și însorit.

Important! Ardeiului nu îi place excesul de umiditate, așa că se recomandă să-l udați cu moderație. Pentru udare, nu puteți folosi apă rece de la robinet; este mai bine să umeziți răsadurile cu apă îmbuteliată sau filtrată. După 10 zile de la momentul plantării, răsadurile sunt fertilizate cu îngrășăminte organice lichide.

La 10 zile de la apariția primelor frunze, ardeiul este cules, adică transplantat într-un recipient mai mare. Procedura necesită îngrijire și precizie, deoarece tulpinile fragile și subțiri sunt foarte sensibile. Dacă este posibil, locuitorii de vară plantează imediat legumele într-un recipient mare, pentru a nu culege răsadurile și le rupe accidental.

Plantarea ardeiului

Înainte de a planta fiecare tufiș, inspectați cu atenție sistemul radicular al răsadului. Uneori, plantele tinere dezvoltă putrezirea rădăcinilor, ceea ce le face nepotrivite pentru plantare. Ardeii dulci se plantează după verdețuri, leguminoase sau varză. Pentru aterizare, alegeți dimineața sau seara; este indicat să nu fie ploaie sau ceață în această zi.

Răsadurile sunt îndepărtate cu grijă din recipient și, împreună cu un bulgăre de pământ pentru răsaduri, se pun într-o gaură din patul grădinii. Tulpina din jur este stropită cu pământ și udată din belșug cu apă caldă.În regiunile cu condiții climatice imprevizibile, se recomandă acoperirea tufișurilor cu o sticlă de plastic sau polietilenă. O astfel de protecție este eliminată după ce probabilitatea de îngheț dispare.

Important! Distanța optimă dintre tufe este de 60 cm.Nu se recomandă plantarea plantelor prea aproape una de alta pentru a preveni lipsa luminii solare, care este necesară pentru dezvoltarea normală.

Îngrijire

Îngrijirea soiului de ardei Bugai constă în mai multe proceduri. Cel mai important lucru este udarea în timp util și regulată a plantei. Se produce de 2-3 ori pe săptămână: umiditatea trebuie să ajungă sub rădăcina plantei, ocolind frunzele și tulpinile. Se consumă 1-2 litri de apă pe tufă.

Este important să preveniți îmbolnăvirea solului, deoarece acest lucru poate duce la dezvoltarea ciupercilor și a infecțiilor. După procedură, planta este spălată cu pământ umed. De îndată ce solul se usucă, începeți să slăbiți distanța dintre rânduri. Acest lucru ajută la protejarea paturii de buruieni, cum ar fi litura sau păpădia.

Gustul și calitatea fructelor depind în mare măsură de fertilizare, care se efectuează de două ori pe lună. Următoarea compoziție fertilizează perfect ardeii: diluați 20 g de clorură de potasiu și 30 g de superfosfat la 10 litri de apă. Aplicați complexul mineral într-o zi înnorată, apoi udați-l cu generozitate pentru a nu arde frunzele.

Nu trebuie să uităm de îngrășămintele organice. Un amestec de apă, șlam și cenușă de lemn are un efect pozitiv asupra legumelor. Pe toată perioada de coacere, ardeii sunt hrăniți de 3-4 ori. Grădinarii recomandă alternarea complexelor minerale și a îngrășămintelor organice.

Important! La o lună după plantarea ardeiului în grădină, încep să formeze un tufiș: lăstarii laterali care sunt prea lungi sunt scurtați și toate frunzele care umbră coroana tufișului sunt îndepărtate.Tăierea se efectuează o dată pe săptămână.

Caracteristicile cultivării și posibilele dificultăți

Când cultivați legume într-o seră, trebuie să respectați câteva reguli. De exemplu, ventilați în mod regulat clădirea prin deschiderea ferestrelor și ușilor laterale. De îndată ce temperatura exterioară atinge +30 °C, învelișul de sticlă al serei este pulverizat cu o suspensie de cretă dintr-o sticlă de pulverizare.

Sera trebuie să fie luminoasă; nu este permisă utilizarea suprafețelor întunecate și umbrite. Udarea se efectuează înainte de prânz, astfel încât umiditatea să fie distribuită uniform. Sera este caracterizată de un microclimat special, astfel încât o recoltă bună poate fi obținută numai dacă sunt respectate toate regulile descrise mai sus.

O atenție deosebită este acordată afânării solului. De aceasta depind calitatea solului și dezvoltarea sănătoasă a sistemului radicular. Afânarea crește accesul oxigenului în sol, distruge crusta solului și previne apariția buruienilor. Solul afânat absoarbe mai bine apa. În apropierea ardeiului, afânarea se face cel mai bine la o adâncime de 10-15 cm.

După procedură, nu ar strica să adăugați un strat de mulci pe paturi. Protejează stratul superior al solului de intemperii și dăunători. Cea mai bună compoziție de mulci este rumegușul, coaja și iarba.

Acesta este interesant:

Cum se usucă ardeiul gras: pregătirea unui ingredient culinar sănătos și gustos.

Ardei roșu și boia de ardei: cum diferă unul de celălalt.

Boli și dăunători tipice

Indiferent de locul în care sunt cultivați, ardeii dulci sunt sensibili la dăunătorii insectelor. Cel mai adesea se găsesc în paturi:

1. Trips - insecte negre. Ele apar din cauza unui exces de fertilizare și a schimbărilor bruște de climă. Pulverizarea cu amestec Bordeaux ajută ca măsură preventivă; Oxychom este folosit pentru tratament.
2. Muștele albe - sunt muschi albi zburători care se adună în stoluri pe frunze și sug sucul din tufișuri. Pulverizarea cu o soluție de săpun ajută la lupta împotriva lor.
3. Acarianul păianjen - învăluie tulpinile și frunzele cu o pânză albă, motiv pentru care tufele se usucă, iar fructele își pierd duritatea. Pentru a preveni apariția acestuia, utilizați o soluție de cenușă sau apă cu sare.
4. Gândacul de Colorado — îi place să se sărbătorească cu mai mult decât frunze de cartofi. Gândacii și larvele trăiesc adânc în subteran tot timpul anului și sunt greu de scăpat. Unii grădinari preferă să adune insectele manual, alții folosesc produsul Prestige.

Bolile includ mucegaiul praf și pata neagră bacteriană. Acestea apar din cauza încălcării regulilor de rotație a culturilor, a îngrijirii necorespunzătoare și a contaminării solului.

Atât metodele populare, cât și remediile profesionale ajută în lupta împotriva bolilor. De remarcat sunt soluțiile pe bază de ardei iute sau muștar, apă cu săpun, precum și preparatele Arrivo sau Nurel.

Avantajele și dezavantajele soiului

Principalul avantaj al soiului Bugai este fructele mari și gustul pronunțat. Grădinarii notează pulpa suculentă și dulce, care este potrivită pentru prepararea multor feluri de mâncare. Ardeii sunt folosiți în salate, aperitive, supe și garnituri. Gustul legumei se potrivește armonios cu carnea, pasărea, peștele și legumele.

De asemenea, fructele arată impresionant și au calități comerciale favorabile. Pereții groși vă permit să depozitați recoltele pentru o perioadă lungă de timp. Soiul Bugai nu necesită abilități speciale pentru îngrijire, dar cea mai bună recoltă se obține pe soluri fertile și hrănitoare.

Dezavantajul acestui soi este că fructele mari nu sunt potrivite pentru conserve întregi.Ardeii nu încap în borcan, așa că trebuie să petreceți timp procesându-i. Bugai este, de asemenea, expus ocazional la boli culturale comune, în special în regiunile de nord ale țării.

Recenzii

Ce părere au grădinarii experimentați și grădinarii începători despre soiul Bugai? Iată câteva comentarii de pe forumuri populare.

Irina, Omsk: «Îmi place soiul și îl cultiv de 4 ani. Nu a fost niciodată bolnav și întotdeauna dă roade bine. Fertilez cu gunoi de grajd și cenușă, ardeii devin mari și suculenți. Gustos atât proaspăt, cât și după procesare.”

Mihail, Izhevsk: „Plantez ardei gras în seră; sezonul trecut am plantat soiul Bugai. Recolta nu a fost rea, am adunat 5-6 fructe grele dintr-un tufiș. Se pastreaza perfect, il recomand pentru plantare.”

Marina, Orel: „Soiul Bugai nu s-a ridicat la înălțimea așteptărilor mele, fructele se așează încet. După modelarea tufișului, planta s-a îmbolnăvit de mucegai. Am reușit să-l vindecăm, dar o parte din recoltă s-a pierdut.”

Citeste si:

Perfect ca aspect și uimitor ca gust, ardeiul Polet.

Unde și cum să păstrați ardeiul gras pentru iarnă: proaspăt, congelat, uscat, uscat și conservat.

Cum să crești ardeiul Tandrețea, testată în timp și iubită de grădinari.

Concluzie

Pentru cea mai bună recoltă, soiul Bugai este plantat în răsaduri. Răsadurile sunt pregătite în prealabil, așezate pe pervaz, udate periodic și fertilizate. După transplantare pe site, răsadurile sunt acoperite cu polietilenă sau film. Scoateți capacul după 2-3 săptămâni. În timpul procesului de creștere, paturile sunt udate și hrănite cu îngrășăminte.

Recoltați din paturi în august, când fructele devin elastice. Păstrați ardeii într-un loc întunecat și uscat.Soiul este universal în utilizare, potrivit pentru consum proaspăt, pentru prepararea salatelor de legume și a garniturii. Datorită conținutului ridicat de nutrienți, soiul este folosit și pentru alimentația alimentară.