De ce ardeii nu devin roșii într-o seră: află motivul și accelerează coacerea

În stadiul de coacere biologică, ardeiul gras are un gust excelent. Leguma este folosită proaspătă și pentru conservare. Poate fi cultivat în condiții de seră și în paturi de grădină.

Se întâmplă ca dezvoltarea unei culturi să încetinească și fructele să nu dobândească la timp culoarea dorită. Din articol veți afla de ce ardeii nu devin roșii într-o seră și cum le puteți accelera coacerea.

De ce ardeii nu devin roșii într-o seră sau într-o seră?

Ardeii dulci ar putea să nu devină roșii dacă legumele pentru selecția semințelor au fost achiziționate de la supermarket. De obicei, pe rafturi se află ardeii cu fructe mari, cu pereți groși și producții mari. Sunt aduse din țări cu climă caldă și veri lungi. Perioada de coacere pentru astfel de ardei este târzie.

În majoritatea spațiului post-sovietic, condițiile climatice nu sunt potrivite pentru cultivarea ardeilor cumpărați din magazin, deoarece aceștia nu vor avea suficientă lumină solară pentru a se coace complet și a deveni roșii.

Referinţă. Pe punga cu semințe, producătorul scrie condițiile de coacere tehnică a ardeilor dulci - perioada în care se toarnă legumele. Colorarea ardeiului apare în timpul maturării biologice. Între aceste etape trec până la 30 de zile.

Cultura sudică este sensibilă la orice schimbări ale condițiilor meteorologice. Pe vreme rece sau secetă, planta își poate pierde complet frunzele și ovarele, refuzând să dea roade. Următorii sunt factori care pot afecta în mod semnificativ maturarea ardeiului gras.

Caracteristica soiului

Înainte de a însămânța semințe, trebuie să vă asigurați că soiul este ales corect. ardei gras poate avea o culoare bogată verde, portocaliu, roșu sau galben atunci când este copt.

Locuitorii din zona de mijloc și din latitudinile nordice s-au adaptat la creștere foarte devreme și din timp soiuri de ardei. Culturile cu maturare târzie sunt potrivite pentru teritoriile sudice. Cea mai bună alegere pentru climatul temperat și rece sunt hibrizii. Tolerează bine înghețurile ușoare, sunt rezistente la multe boli și au un gust excelent.

Lipsa de nutrienți în sol

Ardeiul este o cultură pretențioasă în ceea ce privește prezența calciului în sol. Puteți compensa deficiența sa folosind cenușă de lemn. Mineralul este util pentru ardei în orice stadiu de dezvoltare.

Cultura sudică nu tolerează bine solul argilos. Lumosul nisipos, pământul ușor, îmbogățit cu humus biologic, este o alegere ideală pentru cultivarea ardeiului dulci. Nu ar trebui să permiteți un exces de compuși cu azot: acest lucru va afecta negativ randamentul și va crește masa verde.

Se recomandă hrănirea plantei la fiecare 14-16 zile. Complexele organice și minerale sunt potrivite pentru îmbogățirea solului. În momentul formării fructelor, trebuie să adăugați fosfor la fertilizare și pentru a preveni putrezirea ardeiului - calciu, azotat de calciu (de 2-3 ori în timpul întregului sezon de vegetație este suficient).

Nu este suficientă căldură

Ardeiul gras este o cultură iubitoare de căldură. La temperaturi scăzute ale aerului, fructele sale capătă o nuanță închisă. De regulă, acest lucru se întâmplă dacă temperatura scade sub 15°C.

Pentru a păstra cultura pe vreme răcoroasă, se recomandă acoperirea plantelor noaptea cu orice material de acoperire; acest lucru va ajuta planta să nu înghețe. În condiții de seră este mult mai ușor să reglați temperatura decât afară.Nu departe de plante, de-a lungul potecilor se pun recipiente cu apă încălzită sau se pun pietre încălzite la foc.

O temperatură confortabilă pentru dezvoltarea ardeiului gras este de 25-30 ° C în timpul zilei, noaptea - nu mai mică de 18-20 ° C, altfel ovarul va începe să cadă.

Atenţie! Supraîncălzirea aerului peste 35-37°C este de asemenea periculoasă pentru ardei. În acest caz, din cauza aerului uscat și a solului uscat, planta se ofilește. Ciornele sunt, de asemenea, dăunătoare pentru ardei.

Iluminare insuficientă

Paradoxal, prea multă lumină solară nu poate decât să dăuneze plantei. Ardeiul este o cultură de zi scurtă. Veți obține o performanță îmbunătățită a randamentului, oferind plantei aproximativ 12 ore de lumină naturală.

Frunzele și fructele ar trebui să primească uniform radiații ultraviolete în volumul necesar. Acest lucru va ajuta planta să se formeze, să se maturizeze și să se transforme în culoarea sa naturală. La umbră, recolta se întinde și formează puține ovare. Potrivit grădinarilor, această situație poate fi corectată prin instalarea unui ecran reflectorizant. Acesta va reflecta lumina pe ardeiul dulce.

O plantă înaltă este plasată în centrul patului, iar o plantă cu creștere scăzută este plasată pe laterale. Dacă planta crește într-o seră, învelișul trebuie să fie foarte transmisibil la razele ultraviolete.

Atenţie! Pentru a asigura un flux intens de lumină în interiorul serei din policarbonat, sunt instalate un ecran reflectorizant sau dispozitive cu reflexie ultravioletă.

Plantare prea groasă

Dacă plantările de ardei gras devin prea groase, solul va începe să se epuizeze rapid. Răsadurile care cresc unul lângă celălalt se umbră unul pe celălalt, astfel încât lumina cade neuniform pe răsaduri.

Când plantați culturi, păstrați distanța dintre rânduri. Are 60-70 cm.La rând, răsadurile înalte sunt plantate la o distanță de 35-40 cm, soiuri cu creștere joasă - 30 cm.

Important! Cu plantațiile compactate, umiditatea solului crește, ceea ce poate duce la putrezirea rădăcinilor sau a bolilor.

Prea mult ovar

Dacă se formează o mulțime de ovar pe tufiș, atunci legumele nu au întotdeauna timp să se umple complet la dimensiunea și culoarea dorită. Prin urmare, se recomandă îndepărtarea primei inflorescențe, care se află în zona de ramificare a tulpinii. Numele unei astfel de flori este coroană.

În unele cazuri, se pot forma mai multe inflorescențe de coroană. Dacă doriți să obțineți fructe de înaltă calitate, asigurați-vă că le ciupiți. Dacă nu se face acest lucru, recolta va începe să crească ramuri noi și toată puterea va merge nu la formarea ovarului, ci la masa verde. În internoduri rămâne doar un mugure puternic.

Nu ar trebui să lăsați multe ovare pe plantă, altfel fructele vor fi mici, iar coacerea biologică va încetini. Cantitatea optimă pentru un tufiș înalt de ardei este de 17-25 de ovare.

Eliminarea cauzelor

Indiferent de condițiile climatice în care crește ardeiul gras, acesta necesită îngrijire adecvată pentru coacerea completă. Să ne uităm la cum să corectăm situația când fructele nu devin roșii:

1. În seră, închideți ușile și ferestrele noaptea. În plus, puteți folosi agrofibre.
2. Instalați acumulatori de căldură între rândurile de plantații. Acestea pot fi recipiente cu apă încălzită, pietre sau cărămizi încălzite. Ziua vor fi încălzite de razele soarelui, iar noaptea vor degaja căldură plantelor.
3. Monitorizați cu strictețe umiditatea solului. Ar trebui să fie ușor umed. Evitați udarea excesivă.
4. Nu hrăniți recolta îngrăşământ cu azot. În perioada de fructificare, va fi suficient să adăugați 1-2 linguri de cenușă de lemn sub tufișuri. l., fosfor și potasiu.

La plantarea acestei legume, principala condiție pentru obținerea unor randamente mari sunt semințele de bună calitate. În majoritatea zonelor țării, este mai bine să folosiți soiuri cu coacere ultratimpurie sau timpurie. Culturile de mijloc de sezon sunt potrivite pentru condițiile de seră.

Cum se coace ardeii

Potrivit grădinarilor experimentați, ardeii dulci nu trebuie ținuți pe tufiș și așteptați până când sunt complet copți. Fructele sunt îndepărtate atunci când devin strălucitoare și au pereții groși. Puteți aștepta muguri noi, dar nu trebuie să așteptați prea mult. În acest moment, fructul a reușit deja să acumuleze toate elementele nutritive necesare pentru coacerea completă.

Trucuri de viață de la fermieri experimentați

După prima recoltă, ardeii grasi continuă să dea roade și să devină roșii. Dacă culoarea nu apare mult timp, puteți încerca să accelerați acest proces folosind metode tradiționale.

Câteva secrete:

1. Puneți cojile de banană sub tufe.
2. Asigurați-vă că prindeți primele patru flori. Planta beneficiază doar de asta, deoarece primele inflorescențe din tufa mamă atrag multe sucuri.
3. Pentru ca ardeii dulci să devină roșii sau galbeni mai repede, fructele sunt culese și puse în cutii de lemn împreună cu mere și roșii coapte. Cutiile sunt acoperite deasupra. Roșeața va apărea în câteva zile. Acest lucru se explică prin faptul că legumele coapte eliberează etilenă. El este cel care afectează fructele de ardei. Astfel, începe o reacție în lanț.

Citeste si:

cum să sare ardei gras întregi pentru iarnă rapid și gustos.

Unde și cum să păstrați ardeiul gras pentru iarnă.

Beneficiile și daunele ardeiului gras verde pentru sănătatea femeilor, bărbaților și copiilor.

Concluzie

În ciuda faptului că ardeiul gras este considerat o cultură capricioasă și solicitantă, metodele de cultivare a acestuia sunt disponibile pentru toată lumea. Pentru a obține rezultate bune de producție, respectați regulile tehnologiei agricole și folosiți sfaturile grădinarilor experimentați, care știu să accelereze procesul de coacere a ardeilor.