Soi de morcov timpuriu mediu cu conținut ridicat de caroten: dulce pentru copii

Una dintre legumele importante din dieta bebelușului este morcovul. Este util în special în forma sa brută. Pentru a atrage interesul copilului pentru această legumă strălucitoare și crocantă, crescătorii îmbunătățesc constant soiurile de morcovi și cresc conținutul de caroten și zahăr. Unul dintre reprezentanții unor astfel de soiuri este morcovul Baby Sweet.

Descrierea soiului de morcov Dulceața copiilor

Dulceața copiilor aparține soiurilor mijlocii timpurii. Semănatul se efectuează la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Morcovii pot rezista la temperaturi de până la -4°C. Perioada de maturare este de 110-130 de zile. Legumele rădăcinoase au o culoare portocalie bogată, dulci, suculente și crocante. Soiul are recolte mari - 286-371 c/ha.

Soiul poate fi semănat înainte de iarnă. Semănatul se efectuează după ce temperatura scade la +5°C, de obicei la sfârșitul lunii octombrie - începutul lunii noiembrie.

varietate folosit pentru prepararea sucurilor si piureurilor pentru bebelusi.

Alte soiuri „copii”.

Crescătorii au dezvoltat multe soiuri dulci de morcovi. Unul din ei - morcovi Bucuria copiilor. Ea crește mai mică decât Sweetness, dar au același gust.

Varietate pentru copii – mijlocul sezonului cu un conținut ridicat de vitamine PP, C, E, K, B, A. Recolta – rădăcinoase dulci și suculente cu miez mic.

Vitamina pentru copii – varietate de mijloc de sezon. Recomandat pentru utilizare proaspătă și depozitare pe timp de iarnă. Greutatea rădăcinilor 95-130 g.

Dinte de lapte – unul dintre cele mai bune soiuri dulci, cu maturare târzie, perioadă de coacere – 4 luni.Conține o cantitate crescută de zaharide și provitamina A.

Origine și dezvoltare

Soi de morcov Dulciul pentru copii a fost creat de crescători în funcție de soi Amsterdam.

El face parte din plantele anuale din soiul Berlicum, producând culturi de rădăcină pentru un sezon. La plantarea culturilor de rădăcină pentru al doilea sezon, creșterea activă va avea loc numai în vârfuri, urmată de înflorirea și coacerea materialului de semințe.

Compoziție chimică și proprietăți benefice

100 g morcovi cruzi conțin: fructoză – 12%, substanță uscată – 12,7-14,1%, beta-caroten – 20,8 mg. Valoarea energetică a unei rădăcinoase este de 34,5 kcal.

Conținutul de macroelemente din legumele rădăcinoase (la 100 g):

• potasiu - 225 mg;
• calciu – 24,6 mg;
• fosfor – 52 mg;
• magneziu – 37,4 mg;
• sodiu – 18,4 mg;
• sulf – 4,5 mg.

Conținut de microelemente (la 100 g):

• fier – 0,76 mg;
• zinc – 0,37 mg;
• aluminiu – 0,36 mg;
• mangan – 0,22 mg;
• bor – 0,23 mg;
• vanadiu - 0,13 mg;
• cupru – 0,72 mg;
• fluor – 0,5 mg;
• molibden – 0,22 mg.

Vitamine incluse (la 100 g):

• A – 0,97 mg;
• B1 – 0,07 mg;
• B2 – 0,07 mg;
• B8 – 0,32 mg;
• B9 – 0,12 mg;
• C – 0,7 mg;
• RR – 1,24 mg;
• E – 0,93 mg.

Legumele rădăcinoase conțin un conținut ridicat de caroten – provitamina A. În corpul copiilor, afectează creșterea și întărirea oaselor, dinților, părului și promovează sănătatea pielii. Vitaminele conținute de morcovi îmbunătățesc imunitatea și cresc rezistența la diferite infecții.

Caracteristicile aplicației

Morcovi Dulceața copiilor este una dintre cele mai dulci soiuri. Datorită gustului său excelent, este utilizat pe scară largă în hrana pentru copii sub formă de produse strânse, sucuri proaspăt stoarse și piureuri. Folosit pe scară largă în gătit pentru prepararea diferitelor tocane de legume, supe și salate.

Perioada de coacere

Dulceața copiilor aparține soiurilor de mijloc de sezon. Perioada de la răsărire până la maturitatea deplină este de 110-130 de zile.

Productivitate

Dulceața copiilor caracterizat prin randamente mari: de la 1 m² obțineți 4,5-6,8 kg de morcovi. În unele zone cu condiții favorabile de creștere, recoltele ajung la 7,5 kg pe m².

Rezistența la boli

Tratarea semințelor înainte de însămânțare, dezinfecția solului după recoltarea legumelor și primăvara înainte de însămânțare pot crește rezistența soiului la multe boli și daune cauzate de insecte dăunătoare. Nu are rezistență deosebită la anumite boli.

Caracteristici, descrierea aspectului, gust

Legume rădăcinoase din soiul Dulci pentru copii de culoare portocalie strălucitoare, miezul are o nuanță roșu-portocaliu. Forma este cilindrică, cu vârful rotunjit, greutatea - 100-140 g, lungimea 12-18 cm.Rozeta soiului este semiîntinsă, vârfurile sunt puternice.

Gustul soiului este excelent, legume rădăcinoase cu conținut ridicat de zahăr, crocante. Morcovii conțin un conținut ridicat de provitamina A. Datorită suculenității lor, soiul este utilizat pe scară largă pentru a face sucuri proaspăt stoarse.

Pentru ce regiuni este cel mai potrivit și care sunt cerințele climatice?

varietate recomandat pentru cultivare în regiunea Pământului Negru Central a țării. Crește bine în regiunile Voronezh, Belgorod, Lipetsk, Kursk, Tambov.

Pentru a crește un soi și a-i păstra proprietățile climă temperată potrivită cu sezon cald de vară și perioade lungi fără îngheț în timpul iernii.

Principalele avantaje și dezavantaje ale soiului

Soiul este caracterizat ca:

• cu randament ridicat;
• rezistent la tulpini;
• având un gust excelent și calități comerciale;
• ușor de îngrijit;
• rezistent la scaderi de temperatura pana la -4°C;
• diferă de alte soiuri dulci printr-un termen de valabilitate mai lung.

Dezavantajele soiului:

• cerințele privind fertilitatea solului;
• dependența gustului de iluminarea zonei;
• nevoia de Hilling periodic.

Care este diferența față de alte soiuri

Din alte soiuri de culturi Dulciurile pentru copii sunt diferite:

• niveluri mai ridicate de zahăr și caroten;
• pentru a menține un nivel ridicat de zahăr și caroten, soiul necesită o iluminare bună constantă;
• Soiul crește bine numai pe soluri fertile.

Caracteristici de plantare și creștere

Soiul este nepretențios în îngrijire. În funcție de condițiile tehnologiei agricole, un teren corect selectat, cu o compoziție adecvată a solului, puteți obține producții mari.

La cultivarea soiurilor în climat temperat se permite să se planteze morcovi înainte de iarnă. Prin această metodă de creștere, recolta se obține cu 15-20 de zile mai devreme decât la semănatul de primăvară.

Pregătirea pentru aterizare

Pentru însămânțare se folosesc doar semințe proaspete. Rata de germinare a semințelor de doi sau mai mulți ani va fi scăzută.

Semințele sunt pre-sortate, eliminând exemplarele ușoare, imature și deteriorate. Rămas inmuiati timp de 2 ore in apa calduta. Semințele goale, inutilizabile care plutesc la suprafață sunt aruncate. Exemplarele care s-au scufundat pe fundul recipientului sunt îndepărtate și dezinfectate: o soluție de peroxid de hidrogen 3% este încălzită la 40°C și materialul de semințe este scufundat în ea timp de 15 minute.

Semințele sunt apoi germinate, învelit într-o cârpă umezită cu o soluție de cenușă de lemn (1 linguriță de cenușă la 1 litru de apă). După aceasta, sunt gata de semănat.

Atenţie! Pentru plantarea înainte de iarnă, semințele nu sunt germinate.

Cerințe de sol

Morcovii sunt exigenți cu privire la calitatea și compoziția solului.. Pentru a crește soiul, este necesar un sol afanat, fertil. Dacă terenul are sol argilos, adăugați turbă și humus atunci când sapă. Dacă solul este greu, se adaugă nisip. Dacă aciditatea solului este prea mare, se adaugă făină de dolomit prin săpare. Soiul crește bine pe soluri lutoase.

Solul este pregătit toamna. Toate reziduurile de plante sunt îndepărtate, solul este săpat adânc și se adaugă îngrășăminte cu potasiu și fosfor.

Primavara, inainte de semanat, suprafata este afanata si se adauga cenusa uscata de lemn.

Predecesorii

Atunci când alegeți un loc pentru însămânțarea morcovilor, o importanță deosebită se acordă predecesorilor. Cultura crește bine dacă a crescut în această zonă sezonul trecut. leguminoase, cereale, ceapa, usturoi, castraveti, cartofi, rosii. Nu trebuie să plantați morcovi după pătrunjel, mărar, fenicul, păstârnac, deoarece aceste culturi și morcovi au boli și dăunători comune.

Referinţă. Morcovii nu trebuie plantați în aceeași zonă timp de doi sau mai mulți ani la rând.

Date, schema și regulile de plantare

Semănatul de primăvară se efectuează la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai, după ce solul se încălzește până la 8-10°C. Într-o zonă pregătită în prealabil, faceți șanțuri adânci de 2 cm și udați-le cu apă. Semințele sunt așezate la o adâncime de 1,5-2 cm, la o distanță de 2 cm unele de altele. Canelurile sunt presărate cu un mic strat de pământ, apăsând ușor în jos. Lăsați o distanță de 20 cm între rânduri.

Pentru însămânțarea înainte de iarnă, plantarea se efectuează la sfârșitul lunii octombrie - începutul lunii noiembrie.când temperatura aerului scade în cele din urmă la 5°C.

Caracteristicile cultivării

Pentru a planta soiul, alegeți o zonă însorită cu pământ afanat.. Este necesar să se țină cont de adâncimea apei subterane, astfel încât culturile de rădăcină să nu fie în umiditate constantă.

Important! Umiditatea excesivă a solului duce la apariția putregaiului rădăcinilor.

Mare se acordă atenție afânării constante pentru a preveni formarea crustei de sol.

Morcovii semănați înainte de iarnă germinează cu 2-3 săptămâni mai devreme primăvara, așa că udarea, afânarea și fertilizarea sunt, de asemenea, efectuate mai devreme, conform unei scheme similare primăverii.

Nuanțe de îngrijire

Atunci când cultivați un soi, trebuie luat în considerare faptul că Dulceața copiilor crește bine în zonele însorite și nu tolerează nici măcar umbra ușoară. Odată cu o ușoară întunecare, nivelul de zahăr și caroten din legumele rădăcinoase scade. În zonele insuficient iluminate, recoltele scad și ele.

Lucruri interesante pe site:

Când este timpul să colectezi semințele de morcov și cum să o faci

Cum să faci ulei de semințe de morcov și cum să-l folosești

Poți fi alergic la morcovi?

Modul de udare

Înainte și când apar răsadurile, solul este umezit la fiecare 3 zile.. Udarea se efectuează dimineața cu o mică presiune de apă, astfel încât semințele să nu fie spălate din sol. Pe măsură ce plantele cresc, abundența udării crește, reducând în același timp frecvența lor la o dată pe săptămână. Solul trebuie umezit la o adâncime corespunzătoare lungimii culturilor de rădăcină.

Important! Irigarea trebuie efectuată în mod regulat. Udarea neregulată la intervale lungi duce la crăparea culturilor rădăcinoase.

Cu 15-20 de zile înainte de recoltare udarea este oprită.

Rărirea și combaterea buruienilor

Prima rărire se efectuează când pe răsaduri vor apărea două perechi de frunze. Lăsați o distanță de 2 cm între plante, îndepărtând exemplarele nedezvoltate. Apoi procedura se repetă când rădăcinile ating un diametru de 1,5-2 cm.În cele din urmă, ar trebui să existe o distanță de 5-6 cm între plante.

Buruienile sunt îndepărtate în timpul răririi, deoarece creșterea lor activă întârzie dezvoltarea legumelor.

Atenţie! Toate buruienile îndepărtate și culturile de rădăcină trebuie îndepărtate de pe loc după plivire și rărire, deoarece vor atrage dăunători.

Pansament de top

La 3 săptămâni după apariția mugurilor efectuează primul hrănire uree: 20 g de medicament se diluează în 10 litri de apă, udat la rădăcină.

Important! Îngrășămintele se aplică numai pe solul umed.

A doua hrănire se efectuează la 3 săptămâni după prima: Se adaugă potasiu și fosfor pentru dezvoltarea culturilor de rădăcină. Pentru a face acest lucru, pregătiți o soluție de 25 g de azotat de potasiu, 30 g de „Superfosfat” și 10 litri de apă. Pentru a hrăni cultura cu potasiu în timpul celei de-a treia proceduri, utilizați o soluție de cenușă de lemn: 400 g la 10 litri.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Cele mai frecvente boli ale culturilor:

1. Fomoz - putregai uscat. Apare pe vârfuri sub formă de pete uscate cu o margine întunecată. Ciuperca atacă apoi rădăcinile. Pentru prevenire, pe sol se aplică îngrășăminte fosfor-potasiu. Plantele afectate sunt tratate cu o soluție de Rovral și Maxim.
2. Alternică - putregaiul negru. Pe vârfuri apar pete galbene, frunzele se ondulează, iar fructele devin acoperite de putregai uscat. La primele semne de deteriorare, plantele sunt pulverizate cu fungicidul „Acrobat MC”: 20 g de medicament sunt dizolvate în 5 litri de apă.
3. Rizoctonioza – boala resimtita, recunoscuta prin aparitia petelor de plumb pe culturile de radacini, ducand la putrezirea legumelor. Plantele sunt udate cu o soluție de sulfat de cupru preparată la o rată de 100 g la 10 litri de apă.

Principalul dăunător al insectelor este musca morcovului.. Când apare, frunzele capătă o nuanță roșu-violet și se ondulează. Larvele de muște se hrănesc cu legume rădăcinoase. Pentru a combate muștele morcovului, se utilizează medicamentul „Inta-vir”: o tabletă din produs este diluată în 10 litri de apă și planta este pulverizată. După 10 zile, tratamentul se repetă.

Periculos pentru morcovi dulci și greieri alunițe – traieste in sol, hranindu-se cu radacini. Pericolul vine de la adulți și larvele lor, care după naștere distrug activ culturile de rădăcină. Pentru a combate greierul aluniță, se prepară o compoziție dintr-o tinctură de muștar, piper și alcool.

Recoltarea și depozitarea

Recoltarea începe la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Morcovii de iarnă se coc mai devreme. Gradul de maturitate al culturilor de rădăcină se apreciază după începutul uscării frunzelor inferioare de pe vârfuri. Pentru recoltare se alege vreme uscată. Legumele colectate sunt mai întâi sortate, uscate și apoi plasate în depozitul de iarnă.

Cum și când să colectați

Legumele se recoltează la sfârșitul verii - începutul toamnei, moment în care culturile de rădăcină încetează să crească.

Morcov trageți cu grijă cu o furcă și trageți din pământ de vârfuri, scuturați de pământ și transferați într-o cameră uscată pentru a se usca.

După aceea este sortat. Specimenele nedeteriorate, sănătoase sunt selectate pentru depozitare.. Blaturile lor sunt tăiate și plasate în depozit de iarnă. Restul merge pentru procesare.

Caracteristici de depozitare și păstrare a calității soiului

Unitatea de depozitare a legumelor creează condiții optime pentru depozitarea pe termen lung a culturilor. Temperatura aerului trebuie menținută între 0…+5°С, umiditate – 90-95%. Umiditatea crescută duce la putrezirea culturilor de rădăcină. Camera trebuie ventilată în mod constant.

Când este depozitat corespunzător calitatea de păstrare a soiului ajunge la 95%.

Ce dificultăți pot exista la creștere

În timpul procesului de coacere, bazele culturilor de rădăcină apar deasupra nivelului solului. Când sunt expuse la lumina soarelui, zonele proeminente devin verzi. Aceasta indică formarea de solanină. Datorită aspectului său, morcovii încep să aibă un gust amar și devin nepotriviți pentru consum. Pentru a evita acest lucru, trebuie să fie dealat în mod regulat.

Sfaturi de la grădinari experimentați

Locuitorii de vară cu experiență nu recomandă cultivarea semințelor granulate, deoarece este necesară udarea constantă abundentă pentru a dizolva granulele. Grădinarii notează germinația scăzută a unor astfel de semințe.

Mulți rezidenți de vară recomandat pentru a preveni supraaglomerarea plantațiilor înainte de însămânțare Amestecați semințele de morcov cu nisip în proporții egale.

Important! Grădinarii cu experiență avertizează: nu ar trebui să udați abundent plantele după o pauză lungă - acest lucru va duce la crăparea fructelor.

Recenzii ale soiului de morcov Dulceața copiilor

Despre morcovi Dulceața copiilor sunt doar recenzii pozitive printre grădinari și fermieri.

Olga, Tula: „Vânzătorul din magazin a recomandat soiul Children's Sweet. Mi-a placut descrierea de pe ambalaj. Am decis să-l încerc. Puieții de morcovi au crescut pentru a fi foarte gustoși și dulci. Chiar și nepoților mei le-a plăcut”.

Irina, Vladimir: „Copiilor le place să mestece morcovi tineri subțiri. Un vecin de la dacha a împărțit semințele dulciurilor pentru copii. Mi-a plăcut mult gustul: dulce, crocant. Copiilor le-a plăcut foarte mult”.

Serghei, Omsk: „Culesc o varietate de morcovi, dulceață pentru copii, în special pentru nepoata mea. Îi place să strângă morcovi dulci tineri vara. Mi-a plăcut gustul și perioada de valabilitate”.

Concluzie

Morcovi Dulceața copiilor este una dintre cele mai populare soiuri de morcovi dulci.Conținutul ridicat de zahăr și caroten îi permite să fie folosit pentru hrana bebelușilor, făcând sucuri și piureuri. Soiul este ușor de întreținut, se păstrează bine și este cultivat pentru producția de ciorchine și consumul proaspăt.