Soi viabil de cartofi Golubizna cu gust uimitor

Soiul Golubizna și-a primit numele pentru culoarea albastră strălucitoare a florilor din perioada de înflorire. Datorită fructelor mari și a timpului de recoltare târzie, cultura este mai potrivită pentru cultivarea personală decât pentru cultivarea comercială. Tuberculii au un gust excelent, nu degenerează mult timp și sunt folosiți pentru prăjire, fierbere, coacere și producerea de amidon și alcool.

Veți primi toate informațiile utile despre cartofii Golubizna cu o descriere a soiului și fotografii din acest material.

Descrierea soiului

Cartoful Golubizna mijlociu-tarziv este o varietate crescută de biologii Institutului de Cercetare a Culturii de Cartofi din întreaga Rusie, care poartă numele. A.G. Lorkha" prin încrucișarea hibridului 128-6 cu soiul Gatchinsky. Cultura a fost inclusă în Registrul de stat al Federației Ruse în 1993.

Un brevet pentru vânzarea materialului de semințe este deținut de:

• SRL „Agrocenter Korenevo”;
• SRL „Im. Pryakhina V.G.”;
• Ferma țărănească „Egorsha”;
• SA „Teplichny”;
• SRL „Linii verzi - Kaluga”;
• SRL „Plantă de seră „Elite-Cartofi”;
• SRL „Compania agroindustrială Redkinskaya”;
• SRL FH "SeDeK";
• FSBEI HE RGAU-MSHA numit după K. A. Timiryazev.”

În fotografie - cartofi Golubizna.

Tabelul rezumă principalele caracteristici ale soiului.

Compoziție chimică

Tabelul prezintă complexul de vitamine și minerale conținut în 100 g de tuberculi cruzi.

Regiuni în creștere

Cultura a primit permisiunea de a crește în următoarele regiuni:

• Central;
• Volgo-Vyatsky;
• Pământul Negru Central;
• Caucazianul de Nord.

Avantaje și dezavantaje

Avantajele culturii:

• rezistență la secetă - rădăcinile cresc adânc în sol în căutarea umidității;
• rezistență la schimbările de temperatură a aerului și la frig prelungit;
• adaptarea la condițiile de apariție apropiată a apelor subterane;
• imunitate puternică;
• productivitate ridicată, crescând atunci când germinează tuberculii;
• gust excelent;
• conținut crescut de aminoacizi;
• lipsa tendintei de degenerare a tuberculilor.

Dezavantaj - soiul este predispus la infecție cu nematodul auriu al cartofului.

Caracteristici de plantare și creștere

Soiul Golubizna este cultivat folosind tehnologia standard în creste sau creste. Cartofii sunt rezistenți la secetă fără pierderi de randament, dar când există o lipsă de umiditate, tuberculii se deformează. Dacă există un exces de umiditate și azot, este posibilă golirea (golicul în interiorul tuberculilor).

Prepararea tuberculilor

Tuberculii din soiul Golubizna se păstrează mult timp într-un loc răcoros și nu germinează când temperatura crește cu +1-2°C. Prin urmare, semințele selectate pentru plantare sunt aduse la lumină pentru vernalizare (adaptare la condițiile climatice) cu 35-40 de zile înainte de plantare, dacă este prevăzută metoda tradițională de germinare în cutii. Tuberculii se spală, se usucă și se înmoaie timp de 20 de minute într-o soluție de acid boric (10 g/10 l). Apoi se pun în cutii curate și se lasă într-un loc luminos, la o temperatură a aerului de cel puțin +15°C.

Pentru a grăbi apariția răsadurilor, se utilizează metoda de vernalizare într-un mediu umed. Tuberculii sunt scufundați în „Epin” sau „Zircon”. Partea inferioară a cutiei este căptușită cu peliculă, iar deasupra se toarnă un substrat umed, liber sau rumeguș. Tuberculii sunt așezați într-un singur strat și acoperiți cu același substrat deasupra. Scopul principal este menținerea unui mediu constant umed. Răsadurile vor apărea în 20-25 de zile.

Pregătirea solului

Cartofii din acest soi sunt cultivați pe orice tip de sol. Cele mai bune rezultate pot fi obținute atunci când sunt cultivate pe soluri lutoase, argiloase și nisipoase.

Toamna, parcela este dezgropată, afânată și fertilizată cu gunoi de grajd, iar primăvara se seamănă cu gunoi de grajd. Cartofii cresc cel mai bine după lupin, ovăz, grâu, leguminoase și rapiță. După o lună, butașii sunt încorporați în sol pentru a le îmbogăți cu compuși minerali, a le slăbi și a preveni dezvoltarea microorganismelor patogene.

Date, schema și regulile de plantare

Momentul de plantare a cartofilor depinde de regiunea de cultivare: în regiunile nordice, plantarea începe în a doua zece zile ale lunii mai, în regiunile centrale - la începutul lunii mai, în sud - la sfârșitul lunii aprilie. Fermierii cu experiență recomandă să nu întârzie plantarea, altfel tuberculii nu vor avea timp să se coacă sau se va reduce perioada de depozitare. Când întârzie aterizare În solul supraîncălzit, conținutul de amidon scade și nivelul de nitrați crește.

Materialul semințelor soiului Golubizna este de dimensiuni mari, așa că înainte de plantare tuberculii sunt tăiați în bucăți, lăsând trei sau mai mulți ochi pe fiecare. Taietura este presarata cu cenusa de lemn.

Plantarea se face in sol uscat, incalzit la +6...+8°C. Găurile se formează până la 10 cm adâncime.În fiecare gaură se pun o mână de cenușă și coji de ceapă pentru a proteja împotriva viermilor de sârmă și a gândacului de Colorado. Găurile sunt umplute cu pământ și nivelate cu o greblă.

Pentru soi se recomandă plantarea îngroșată. Se menține o distanță de 25 cm între gropi și 60-65 cm între rânduri.

Îngrijire

Reguli de îngrijire a plantărilor:

1. Paturile sunt udate de cel puțin 3 ori pe sezon. În timpul secetei, cantitatea de udare crește de 2 ori la fiecare 10 zile.
2. Pământul este afânat după fiecare udare. Acest lucru oferă un flux suplimentar de aer către sistemul radicular și accelerează formarea tuberculilor.
3. Buruienile sunt plivite o dată pe săptămână, împiedicându-le să prindă rădăcini.
4. Tufișurile cresc pe măsură ce cresc. Prima procedură se efectuează la o săptămână după plantare, când deasupra suprafeței apar muguri cu înălțimea de 5-10 cm, iar a doua oară sunt spulate după înflorire. Stropirea tufișurilor cu pământ favorizează formarea de stoloni suplimentari și protejează nodulii tineri de îngheț.
5. Cartofii sunt hrăniți de două ori: în timpul plantării și înfloririi. Planta primește majoritatea nutrienților din gunoiul de grajd verde putrezit.În plus, paturile sunt fertilizate cu mullein (1 litru de soluție proaspătă/10 litri) sau cu excremente de pui (1 lingură de substanță uscată/10 litri). În perioada de înflorire, tufele sunt hrănite cu soluții foliare. Acest lucru se datorează capacității cartofilor de a absorbi în mod activ nutrienții prin frunziș. Cea mai bună hrănire este considerată a fi nitrophoska (40 g/10 l) și humatul de sodiu (2 g/10 l). Consumul pe tufă - 3-4 litri.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Soiul Golubizna este imun la cancer, boli virale și răsturnație târzie, dar este susceptibil la infecția cu un inamic ascuns - nematodul auriu al cartofului. Problema nu poate fi recunoscută în stadiile incipiente. Cel mai adesea, plantările se infectează în zonele fără rotație a culturilor (cartofii sunt plantați timp de 3-4 ani la rând). Pierderile de recoltă variază de la 30 la 80%.

Referinţă. Nematodul de aur este un vierme mic de pana la 1 cm.Se reproduce cu viteza luminii, nu se scufunda in apa si nu arde in foc. Dăunătorul este imun la substanțe chimice, radiații și secetă. Persiste în sol până la 15 ani și se dezvoltă activ pe cartofi.

Semne:

• încetinirea creșterii tufișurilor;
• frunzele inferioare ale mugurilor devin galbene și cad;
• planta devine treptat complet galbenă;
• sistemul radicular arată ca un burete, rădăcinile devin mai mici;
• tuberculii sunt mici sau absenți;
• nu sunt flori pe tufișuri.

Medicamentele chimice împotriva nematodului de aur încă nu există, așa că toate eforturile ar trebui să vizeze prevenirea infecției și reducerea populației:

• rotația culturilor;
• plantarea cartofilor după lupin, trifoi, grâu, mazăre, fasole, in;
• selectarea atentă a materialului de semințe;
• fertilizarea solului cu uree înainte de plantare (îngrășămintele cu acid azotic sunt toxice pentru nematozi);
• îndepărtarea buruienilor;
• dezinfecția tuberculilor în permanganat de potasiu (0,5 g/10 l apă);
• crearea condiţiilor favorabile pentru reproducerea râmelor - inamicii naturali ai nematodului - prin creşterea fertilităţii solului.

Pe lângă nematodul de aur, plantările de cartofi sunt afectate de gândacul de Colorado. Există destul de multe metode de a o combate. Fermierii cu experiență sfătuiesc alternarea chimicalelor cu infuzii de plante, plantarea plantelor cu miros puternic în paturi pentru a respinge dăunătorii (nasturtium, tutun înflorit, valeriană, gălbenele, matthiola), atrăgând șuvițe, grauri, fazani, bibilici și gărgărițe.

Remedii populare:

• 100 g așchii de săpun, 200 g cenușă de lemn/10 l apă;
• 50 g muștar pudră, 100 ml oțet 9% / 10 l apă;
• 300 g de cânepă înflorită, se toarnă 5 litri de apă, se fierbe timp de 10 minute, se adaugă 50 g așchii de săpun;
• Turnați 100 g de ardei iute uscat în 10 litri de apă și gătiți la foc mic timp de 2 ore, adăugați 50 g de așchii de săpun.

Produse chimice eficiente:

• "Scânteie";
• "Comandant";
• „Corado”;
• "Inspector";
• „Sonetul +”;
• „Anti-bug”;
• „Death to Bugs”;
• "Prestigiu";
• „Dilor”.

Recoltarea și depozitarea

Cu două săptămâni înainte de săpat, vârfurile sunt tăiate. Recolta se recoltează la sfârșitul lunii august sau începutul lunii septembrie. Tuberculii sunt sortați, solul este curățat și lăsat să se usuce într-un loc întunecat și uscat timp de 3-4 zile. Cartofii selectați pentru plantare în sezonul următor sunt așezați într-un strat uniform sub soare pentru amenajarea teritoriului.

Depozitarea și recipientele sunt pre-spălate și dezinfectate. Tuberculii sunt plasați în cutii, pungi sau plase respirabile. Temperatura optimă a camerei este de +2...+4°C, umiditatea este de 70-80%.

Datorită conținutului ridicat de amidon, afinul este utilizat pe scară largă în gătit, în producția de gustări și fast-food, amidon uscat și alcool.

Peeling în curs gătit crapă, dar carnea își păstrează forma.Cartofii cruzi nu se întunecă după tăiere.

Caracteristici și posibile dificultăți de creștere

Sunt utilizate două metode pentru a crește soiul:

1. Pieptene. Potrivit pentru sol umed și greu. Cu o lopată se aruncă rânduri de 20 cm înălțime. În ele se formează depresiuni de 4 cm și tuberculii sunt plantați cu răsaduri în sus la intervale de 30 cm. Avantajul metodei este că solul este îmbogățit cu oxigen cu 70% mai mult. decât la plantarea în gropi adânci.
2. Gryadovyi - pentru sol uscat. Semințele se plantează în paturi de 120 cm lățime, care sunt dispuse pe două rânduri. Distanța dintre rânduri este de 90 cm.Tuberculii se plantează la o adâncime de 4-5 cm.Avantajele metodei sunt reținerea umidității în sol, reducerea riscului ca solul să fie spălat de apa de ploaie și un volum mai mare de sol pe plantă. .

Recenzii

Pe forumurile pentru grădinari există doar recenzii pozitive despre soiul Golubizna.

Maria, Klintsy: «Dintre toate soiurile pe care le-am încercat, cartoful Golubizna este deținătorul recordului pentru formarea tuberculilor. Un tufiș coace de obicei 20-25 de cartofi. Toate sunt netede, mari, cu ochi mici albăstrui. Gustul este excelent. În fiecare sezon nou plantez cartofi într-un loc nou.”

Taras, Georgievsk: „Albastrul este un cartof incomparabil și cel mai delicios pentru mine personal. Randamentul este mare, suficient pentru a pleca iarna si a vinde. Gustul este excelent, se gătește puțin, dar e în regulă. Face un piure foarte gustos și aerisit.”

Citeste si:

Soi de cartofi cu coacere târzie „Cardinal”.

Soi de cartofi cu maturare timpurie rezistentă la secetă „Red Lady”.

Soi de cartofi cu coacere timpurie și fără pretenții „Molly”.

Concluzie

Cartoful Golubizna nu și-a pierdut poziția de lider de la introducerea sa la începutul anilor 90 ai secolului XX.Soiul se caracterizează printr-o productivitate ridicată, rezistență la bolile majore ale nuanțelor și rezistă perioadelor uscate și reci. Tuberculii contin 17-19% amidon si au un gust excelent.

Respectarea regulilor tehnologiei agricole (udare, plivire, afânare, denivelare) și a măsurilor preventive (asolamentul culturilor, dezinfectarea tuberculilor, îndepărtarea reziduurilor vegetale) va păstra sănătatea plantei și va proteja împotriva nematodului de aur și a gândacului de Colorado. .