Reguli pentru obținerea unei recolte bogate de sfeclă: cultivare în teren deschis și îngrijire

Pentru a crește sfecla dulci și sănătoasă, potrivită pentru depozitarea pe termen lung, trebuie să cunoașteți complexitatea tehnologiei agricole a legumelor. Oricine stăpânește această știință va primi o varietate de feluri de mâncare cu vitamine toată iarna.

Cum să îngrijești sfecla pentru a crește o recoltă bogată și de înaltă calitate? Citiți despre asta în articolul nostru.

Selecția varietăților

Alegerea depinde de scopul creșterii culturii. Soiurile timpurii produc o recoltă primăvara, când organismul are nevoie de mai multe vitamine. Soiurile de mijloc de sezon sunt potrivite pentru consum în timpul sezonului estival. Soiurile târzii au un termen de valabilitate lung și se consumă în lunile mai reci. În mod ideal, ar trebui să alegeți material săditor de toate cele trei tipuri și să aveți o legumă sănătoasă pe tot parcursul anului.

Există un număr mare de soiuri de sfeclă, fiecare cu propriile avantaje și dezavantaje. Este mai bine să decizi după gustul tău. De exemplu, Larka este o sfeclă rotundă mică. Dacă preferați o legumă în formă de disc, alegeți platul egiptean.

Important! Soiul trebuie să fie potrivit pentru cultivarea în regiunea dumneavoastră.

Plantarea și îngrijirea sfeclei

Sfecla roșie este una dintre cele mai consumate rădăcinoase. Această legumă este cultivată de majoritatea grădinarilor în parcelele lor de grădină. Procesul începe cu determinarea momentului de plantare și pregătirea semințelor.

Când să plantezi sfeclă

Dacă primăvara este caldă, cu o temperatură în timpul zilei de +13-17 °C și nu sunt așteptate înghețuri, atunci sfecla este însămânțată când solul se încălzește +3-4 °C.Dacă cultura este expusă la îngheț, rădăcină se poate estompa și nu se poate forma. Prin urmare, este mai bine să nu vă grăbiți cu plantarea și să așteptați până când solul se încălzește constant la +5-6 °C.

Pregătirea zonei de plantare și plantarea semințelor încolțite în pământ

Organizați un pat pentru semințe gata făcute. Marcați limitele și săpați pământul la 25-30 cm adâncime. Rupeți boțurile cu o lopată sau sapă, apoi slăbiți solul cu o greblă. Puteți face patul ridicat cu 10 cm deasupra nivelului șantierului. În acest caz, când solul se micșorează, nu se vor forma depresiuni.

Distanța dintre rânduri trebuie să fie de 25-30 cm, între plante - 15-20 cm.Pentru 10 m² de sol veți avea nevoie de aproximativ 15-20 g de semințe. Adâncimea de încorporare depinde de caracteristicile solului: în sol greu - cu 2-3 cm, în sol mai ușor - cu 4 cm.

Referinţă. Pentru locuitorii din regiunile nordice, este mai bine să pregătiți răsadurile în avans. Semănați semințele în ghivece, apoi plantați răsadurile gata făcute în solul încălzit.

Plantarea răsadurilor

Sfecla se plantează în pământ deschis în primele zece zile ale lunii mai, dar uneori din cauza condițiilor meteorologice perioada este amânată aproape până la sfârșitul lunii. Locul de plantare trebuie să fie cât mai însorit posibil. Înainte de plantare, răsadurile și brazdele sunt udate bine. Răsadurile pot fi transplantate împreună cu recipientul, dacă sunt cupe de turbă, fără a arunca pământul în care a crescut.

Sfecla este transplantată în găuri pregătite, a căror adâncime va permite rădăcinilor să fie distribuite liber. Distanța dintre găuri ar trebui să fie de cel puțin 15 cm.După plantare, sfecla se udă cu apă decantată timp de o săptămână până se înrădăcinează complet.

Rărirea răsadurilor de sfeclă

Cu cât planta are mai mult spațiu, cu atât cultura rădăcină va crește mai mare, așa că rărirea răsadurilor este o procedură obligatorie.Dacă soiul are mai multe semințe cu 3-7 muguri, acest lucru se face în mai multe etape:

1. Prima rărire se efectuează după aproximativ o săptămână, când răsadurile au 2 frunze noi. În acest moment, răsadurile slabe sunt îndepărtate de pe patul grădinii. Udați bine pământul și scoateți lăstarii slabi, lăsându-i pe cei mai puternici.
2. A doua rărire se efectuează după trei săptămâni, când mugurii au 3 frunze. Plantele care par mai slabe sunt scoase.

Soiurile de sfeclă cu un singur vlăstar nu sunt rărite. Pentru bispermi se realizează doar prima etapă a evenimentului.

Udarea si fertilizarea

Cultivarea și îngrijirea sfeclei în sol deschis nu este dificilă. Pentru ca legumele rădăcinoase să se îngrașească bine, au nevoie de udare regulată. Irigarea paturilor este deosebit de importantă la mijlocul lunii iulie. În această perioadă, plantele se umplu și își consumă în mod activ rezervele de umiditate și minerale, așa că merită să îngrijim cu sârguință paturile în plin sezon de vară.

Notă. Dacă respectați aceste reguli simple, dar eficiente, o recoltă bogată de sfeclă la sfârșitul sezonului este garantată.

Sfecla tolerează bine vremea în schimbare, dar este susceptibilă la deficiențe de nutrienți din sol. Prin urmare, va fi necesară hrănirea periodică a plantelor cu amestecuri de vitamine. Următoarele compoziții sunt utilizate ca îngrășăminte:

• îngrășăminte minerale complexe;
• gunoi de grajd de cal, excremente de păsări sau infuzie de mullein;
• decoct de urzică.

O astfel de hrănire se efectuează de 3 ori:

1. Cu apariția a 2-3 frunze pe răsadurile de sfeclă.
2. 2 săptămâni după prima hrănire.
3. La sfarsitul lui iulie.

Bolile și dăunătorii sfeclei

Dacă slăbiți solul în timp util, răriți răsadurile, fertilizați în mod regulat și udați, plantele vor fi deja protejate de factorii adversi. Dar uneori acest lucru nu este suficient, iar sfecla este expusă dăunătorilor sau bolilor.

Probabilitatea apariției bolilor crește dacă ați încălcat regulile de rotație a culturilor și ați plantat sfeclă după varză sau morcovi. Există modalități de a proteja plantele și de a obține o recoltă bună în viitor.

Încep prin a uda culturile cu soluții de fungicide care distrug ciupercile patogene. Pe vreme rece și umedă, se folosesc și medicamente antifungice, altfel sfecla poate fi afectată de mucegaiul pufos.

Atenţie! Când pregătiți un pat pentru sfeclă, aveți grijă: dacă adăugați prea mult var în solul acid, plantele vor fi afectate de crusta.

De asemenea, minerul de frunze de sfeclă prezintă un pericol semnificativ pentru sfeclă. Pentru prevenire în toamnă, buruienile sunt scoase și solul este săpat. Dacă musca se sărbătorește deja cu frunze, folosiți insecticide. Pentru soiurile de coacere timpurie, substanțele chimice sunt nedorite. Dacă apar dăunători, pulverizați imediat rădăcinile cu această soluție: diluați 1 lingură în 10 litri de apă. l. piper negru măcinat și 10 g săpun. Consum de soluție: 10 l la 10 mp. m aterizări.

Citeste si:

Cum să recunoști o alergie la sfeclă și să scapi rapid de simptomele acesteia.

Cele mai bune retete de dulceata de sfecla: cele mai delicioase deserturi cu adaos de fructe.

Trebuie să curățați sfecla înainte de a o găti? Să învățăm cum să le gătim.

Creșterea și îngrijirea în continuare a sfeclei

În iulie-august, cenușa este împrăștiată uniform sub plante (o lingură pe 1 mp). Complexe minerale adecvate pentru hrănirea sfeclei: „Agricola-4”, „Rastvorin”, „Kemira-universal”.

Pe solurile acide cu umiditate stagnantă și lipsă de bor, sfecla dezvoltă boli fungice (peronospora, fomoz, putregaiul fusarium, cercospora).Dacă pe plante se observă un strat alb, cenușiu sau violet, pete, urme de putregai sau pete negre, tratați cu amestec Bordeaux sau fungicide. După două săptămâni, tratați din nou. Piesele care sunt deteriorate sunt îndepărtate imediat.

Recoltarea și depozitarea

Recoltați sfecla folosind un cuțit ascuțit sau o lopată. Culturile de rădăcină sunt săpate cu grijă, apoi îndepărtate din sol de vârfuri. Curăță legumele din sol, taie vârfurile și plasează recolta într-un loc uscat pentru a se usca. Nu ar trebui să amânați tăierea blaturilor pentru prea mult timp, deoarece acestea atrag nutrienți din legume.

Experții nu recomandă depozitarea imediată a recoltei rezultate; în primul rând, este mai bine să o păstrați timp de 1-2 zile într-o cameră ventilată la o temperatură de 10-12 °C. Acest lucru este necesar pentru a usca și a vindeca daunele rezultate.

Notă. Principalul lucru în timpul recoltării este să evitați deteriorarea suprafeței legumelor și să tăiați corect vârfurile.

Tăierea blaturilor depinde direct de momentul și metodele de depozitare a legumelor. Dacă depozitați sfecla până la începutul primăverii, atunci lăsați butașii de cel puțin 2 cm lungime.

Dacă se păstrează până în sezonul următor, vârfurile sunt tăiate împreună cu o parte a capului. Acest lucru se face pentru a preveni încolțirea legumelor. În acest caz, va dura mai mult timp pentru ca daunele să se vindece. De asemenea, în timpul depozitării sfeclei, acestea sunt monitorizate periodic pentru a preveni putrezirea culturilor de rădăcină.

Caracteristici de îngrijire pe lună

În lipsa îngrășămintelor organice, cultura este hrănită cu îngrășăminte minerale. Schema de tratare diferă puțin de adăugarea de materie organică.

Când săpați un site în mai, adăugați următoarele în sol:

• sulfat de amoniu - 25 g;
• uree sau azotat de amoniu – 20 g;
• sulfat de potasiu – 10-15 g;
• superfosfat dublu – 20 g.

Dacă solul conține puține minerale utile, este permisă creșterea dozei de îngrășăminte de 1,5 ori.

După ce apar primele 3 frunze pe muguri, fertilizați cu azotat de sodiu.

O lună mai târziu, în iunie, se adaugă o soluție salină. Este mai bine să diluați substanța în gunoi de grajd verde.

În iulie, azotat de amoniu (10 g) și sulfat de potasiu (7 g) sunt stropite în brazdele dintre rânduri. După aceasta, solul este udat abundent.

În ultima lună de vară, realimentați cu soluție salină. De asemenea, este posibil să tratați paturile cu o soluție de cenușă de lemn.

La sfârșitul lunii septembrie, după recoltare, solul este fertilizat cu fosfor. Înainte de a săpa, adăugați superfosfat dublu (30 g) pe 1 metru pătrat. m.

Tehnologia de plantare de iarnă

Semănatul de primăvară a sfeclei este o practică obișnuită pentru majoritatea grădinarilor. Dar cultivarea culturilor de rădăcină în timpul iernii nu este o metodă atât de comună. Fermierii fac adesea greșeli de neiertat, motiv pentru care semințele mor în timp ce sunt încă în pământ. Pentru a preveni acest lucru, este important să cunoașteți tehnologia.

Semănat de toamnă

Pentru plantarea de iarnă, metoda crestei (în rânduri îngrămădite) este mai potrivită. Acest lucru asigură o mai bună încălzire a solului în primăvară și, în consecință, o recoltare extra timpurie a legumelor.

Semănatul de dinainte de iarnă se efectuează în octombrie-noiembrie, când se instalează o pușcă de frig constantă, fără întoarcerea zilelor calde. Materialul semințelor se seamănă pe vârfurile crestelor în brazde de 4-6 cm. Canelurile cu seminte se presara cu 2 cm de pamant humus, se compacteaza si se mulceste deasupra cu 3 cm pentru izolare.

Tehnologia de semănat de primăvară

Sfecla se plantează primăvara cu semințe uscate, dar este mai practic să le germinăm. Se fac brazde pe o suprafață plană în care sunt semănate semințele. Semințele încolțite trebuie semănate în sol umed.În sol uscat, aproape toți lăstarii pot muri.

Se fac brazde la o distanta de 15-25 cm.Daca solul este greu semanatul se face la o adancime de 2 cm. Dacă solul este ușor în compoziție, atunci 4 cm. Culturile nu trebuie adâncite prea mult. Distanța în rând între semințe este de 3 cm.La rărire, se mărește la 8-10 cm.Aceasta va asigura producția de rădăcini standard. La însămânțarea sfeclei cu o singură sămânță, rărirea este combinată cu recoltarea ciorchinului. Când semănați răsadurile, se rărește de 2 ori.

Reguli de rotație a culturilor pentru sfeclă

Grădinarii cu experiență sunt siguri că dimensiunea și calitatea culturilor de rădăcină este influențată nu numai de îngrijirea plantelor. Precursorii de sfeclă au și ei o mare influență. Pentru a obține culturi de rădăcină suculentă, este mai bine să plantați sfeclă după plantele din familia nuanțelor și o serie de alte culturi. De exemplu, castraveții, roșiile, cartofii, ardeii, fasolea etc. Predecesorii nefavorabili sunt ridichile, ridichile și morcovii.

Important! Cultivarea culturilor de rădăcină în același loc timp de doi ani la rând este inacceptabilă.

Productivitate cu îngrijire adecvată

La cultivarea sfeclei pe scară largă, greutatea legumelor și numărul de rădăcinoase la hectar vor depinde de timpul de recoltare. Prin urmare, în acele ferme în care această cultură a fost plantată și cultivată cu succes de mulți ani, se acordă o atenție deosebită începerii recoltei.

De asemenea, mulți grădinari începători sunt interesați de întrebarea care este randamentul diferitelor tipuri de sfeclă la 1 hectar. La urma urmei, este cultivat nu numai pentru nevoile proprii, ci și pentru hrănirea animalelor și pentru vânzare pentru profit monetar. Deci, după cum arată experiența multor fermieri, randamentul la 1 hectar este de la 40 la 50 de tone de produs.

Secretele unei recolte de calitate

Sfecla are nevoie de acces constant la oxigen la rizom.Este important să vă asigurați că stratul superior al solului nu formează o crustă. Solul este afânat de 2-3 ori pe sezon. Dacă nu se face acest lucru, plantele vor trebui udate mult mai des.

Pentru a organiza udarea constantă, sticlele de plastic cu fundul tăiat și găuri în capace sunt săpate în jurul perimetrului patului și umplute cu apă. Umiditatea este absorbită treptat în sol și nu va permite legumelor să se usuce. De asemenea, folosesc o sticlă cu pulverizator.

Referinţă. Daca ai un rezervor si un furtun ingust, poti realiza un simplu sistem de irigare prin picurare care sa asigure sistematic sfeclei cantitatea necesara de umiditate.

Lumina ultravioletă promovează dezvoltarea corectă a culturilor rădăcinoase de înaltă calitate. Dacă sfecla este plantată la umbră, nu va fi o recoltă bună. Dacă într-un stadiu incipient de dezvoltare, cultura este acoperită de buruieni, mugurii se vor întinde, dar vor fi slabi și se pot usca complet.

Concluzie

Respectarea tuturor regulilor tehnologiei agricole nu numai că vă va permite să obțineți o recoltă bogată, ci și să o păstrați până în sezonul următor. În același timp, sfecla va fi gustoasă și suculentă.

Aflați mai multe despre complexitățile cultivării sfeclei din videoclip: