Este necesar și posibil să smulgeți frunzele de la sfeclă în timpul creșterii: luați în considerare fezabilitatea și aflați cum să o faceți
Sfecla este o legumă rădăcină comună și ușor de întreținut, bogată în vitamine și minerale. A venit la noi din partea de sud a Golfului Persic, așa că atunci când o cultivăm, căldura, umiditatea optimă și solul fertil sunt importante. În cultivarea legumelor acasă, două tipuri de sfeclă de masă sunt comune: rădăcină și frunză.
Este de preferat să crească în parcele de grădină soiuri cu termen lung de valabilitate. O parte la fel de importantă a sfeclei este vârful lor. În articol, ne vom uita la importanța frunzelor de sfeclă, dacă pot și trebuie îndepărtate și cum să o facem corect.
Trebuie să scot frunzele de sfeclă?
Mulți cultivatori de legume amatori începători au auzit că tăierea frunzelor legumelor va face ca rădăcinile să devină mai mari. Cu toate acestea, dimensiunea sfeclei depinde de mulți factori, mai ales de cantitatea de blaturi.
Alți indicatori sunt de importanță primordială: caracteristicile varietale, calitatea solului, fertilizarea, oportunitatea udare, gradul de iluminare etc.
Puncte pro și contra
Nu uitați că rădăcinile primesc nutrienți nu numai din sol, ci și prin frunze, astfel încât tăierea excesivă poate deteriora calitatea fructului. Cu o dezvoltare insuficientă a părții cu frunze, cultura rădăcină își poate pierde gustul. Acest lucru duce, de asemenea, la vătămări inutile ale plantei, iar stresul este cunoscut că afectează negativ creșterea.
Referinţă. Soi de frunze de sfeclă Chard Frunzele sale sunt cultivate pentru a fi folosite ca hrană.
Deoarece partea cu frunze a sfeclei rădăcinoase obișnuite este importantă pentru creșterea fructului, ar trebui să luați în considerare cu atenție plantarea plantei și să țineți cont de factorii favorabili acesteia, care vă vor ajuta să creșteți o legumă gustoasă și sănătoasă.
Câteva reguli de bază:
- Nu este nevoie să plantați răsaduri prea dens; o distanță de 10-15 cm este destul de optimă.
- Este mai bine să plantezi plante de-a lungul marginii altor paturi, de exemplu, cu varză, castraveți, ceapă sau roșii. Nu ar trebui să-l plantezi după morcovi sau lângă leguminoase.
- Acordați atenție solului pentru plantarea sfeclei toamna; acesta nu trebuie să fie acid, altfel culturile de rădăcină vor fi lipsite de gust și dure. Solurile lut nisipoase și lutoase ușor sunt cele mai potrivite. Dacă solul este prea greu, diluați-l cu nisip de râu.
- O condiție prealabilă este căldura. Dacă răsadurile sunt expuse la îngheț sau pur și simplu la temperaturi scăzute, planta va intra în înflorire și nu va fi recolta.
- Când transplantați plante în pământ, nu este nevoie să scurtați rădăcina culturii de rădăcină, deoarece crește până la o adâncime suficientă pentru a asigura umiditatea plantei tinere pentru prima dată.
- Sfecla trebuie asigurată cu udare uniformă, fără apă stagnantă.
- Este suficient să hrăniți planta cu compost și asigurați-vă că mulciți.
- Este util pentru a uda plantele cu cenușă sau acid boric diluat în apă.
În ce cazuri este necesară ruperea/tăierea vârfurilor?
Există mai multe situații în care frunzele de sfeclă pot fi tăiate, în alte cazuri nu este nevoie:
- Unele frunze sunt afectate de dăunători. Frunzele grav afectate pot fi tăiate cu grijă. Dar, pe lângă aceasta, planta va trebui să fie tratată cu un agent de combatere a dăunătorilor.De exemplu, pulverizarea cu o soluție de sare va ajuta împotriva muștelor de primăvară.
- Transplantarea. Sfecla se plantează sub formă de răsaduri sau semințele sunt însămânțate imediat în pământ. După germinare, rărirea se face prin tăierea plantelor în exces.
- Mozaic din frunze. Viral boala, în care plantele afectate și părțile lor trebuie îndepărtate.
- Mâncând. Blaturile de sfeclă pot fi folosite pentru a face borș și salate. Pentru aceasta se folosesc frunzele exterioare dacă sunt multe.
- Recolta. La recoltarea sfeclei și pregătirea lor pentru depozitare, vârfurile sunt tăiate.
- Hrana pentru animale. Unii cultivatori de legume folosesc blaturi pentru a hrăni animalele, mai ales dacă sunt mari și cărnoase. În acest caz, nu trebuie să vă lăsați dus de tăiere - lăsați cel puțin 6-7 frunze pe rădăcină.
De ce este necesar acest lucru?
Opțiunile pentru tăierea frunzelor de sfeclă în cazuri speciale au fost discutate mai sus. Dar există momente când acest lucru trebuie făcut, de exemplu, pentru sfecla de frunze.
Chard este o sfeclă cu frunze care nu formează o legumă rădăcină, dar produce o mulțime de frunze potrivite pentru mâncare, pentru a face supe sau salate. Această varietate de sfeclă crește rapid, așa că frunzele exterioare trebuie tăiate în mod constant, altfel planta va înflori. Chard se mai numește și „varză romană”.
Verdeața acestei sfecle este bogată în vitamine și depășește cu mult beneficiile sfeclei de masă obișnuite. Chard vine în soiuri de frunze și pețiol. Există o mare varietate din această varietate disponibilă pe piață. Toate diferă în culoarea frunzelor: de la alb la purpuriu, precum și în grosimea și forma frunzelor.
Frunzele de smog sunt frumoase: strălucitoare, uneori netede sau cu tuberculi, cu vene strălucitoare contrastând cu fundalul frunzelor. Pețiol Chard este mai mare decât frunzele Chard.Frunzele sale sunt gigantice și ondulate.
Când să o faci
Deoarece tăierea frunzelor se efectuează după cum este necesar, acest lucru se poate face în orice moment. Mai ales când vine vorba de dăunători sau boli. Dacă vorbim despre rărirea răsadurilor, atunci dacă planta a fost îndepărtată cu grijă de pe pământ, poate fi plantată pe un pat pregătit suplimentar.
În cazurile în care sunt necesare frunze pentru hrană, tăierea plantelor se efectuează uniform pentru a nu dăuna culturii rădăcinilor. Chardul este tăiat regulat pe măsură ce vârfurile cresc.
Perioade permise și interzise
Nu ar trebui să culegeți frunzele când planta este tânără și doar crește, din mai până în iunie. În perioadele ulterioare, este posibil să folosiți frunzele pentru gătit. Blaturile de sfeclă sunt adesea folosite pentru a hrăni animalele.
Acest lucru este posibil dacă vârfurile sunt suficient de puternice și există o mulțime de ele. Cea mai sigură perioadă va fi considerată momentul în care cultura rădăcină și-a câștigat deja cea mai mare parte din masă și a atins o dimensiune de până la cinci centimetri.
Referinţă. Îndepărtarea mai devreme a frunzișului poate afecta negativ creșterea rădăcinilor.
Este posibil să tăiați frunzele în timp ce cresc?
Dacă există o nevoie urgentă de a tăia vârfurile sfeclei, atunci acest lucru este posibil în perioada de creștere. Dar este necesar să îndepărtați în mod corespunzător partea de frunze pentru a provoca cât mai puțin rău posibil plantelor.
Îndepărtarea corectă a blaturilor - instrucțiuni pas cu pas
Îndepărtarea frunzelor deteriorate din sfeclă este ușoară; pentru aceasta veți avea nevoie de:
- foarfece sau tundere de grădină;
- mănuși;
- dezinfectant pentru instrumente;
- cărbune activ (opțional).
Procedura de operare:
- Tratați instrumentul cu orice dezinfectant, ștergeți cu o cârpă curată sau pur și simplu uscat.
- Inspectați cu atenție planta și determinați ce frunze trebuie tăiate.
- Ridicați cu grijă unealta, strângând frunza chiar de la bază și tăiați tulpina cu o mișcare puternică. Este important ca unealta să fie ascuțită și să nu lase margini rupte.
- Puneți imediat frunza tăiată, mai ales când tăiați frunzele deteriorate de dăunători, într-un recipient separat pentru a preveni răspândirea dăunătorilor la alte plante.
- Dacă frunza era mare, zona tăiată poate fi stropită cu cărbune activ zdrobit.
Îndepărtarea frunzelor pentru depozitarea iarnă
Recolta se recoltează atunci când culturile de rădăcină ating un diametru de 5-6 cm.Nu trebuie să păstrați plantele în pământ pentru o perioadă lungă de timp, deoarece o plantă crescută în exces își va pierde gustul și va fi potrivită doar pentru hrana animalelor. Și înghețurile bruște de toamnă pot strica complet recolta.
Când pregătiți sfecla pentru depozitarea de iarnă pentru pivniță, este important să țineți cont de câteva reguli simple care vor ajuta la păstrarea culturii de rădăcină până în primăvară.
La recoltare, sfecla este îndepărtată cu grijă din sol, încercând să nu deterioreze rădăcinile. Partea cu frunze este tăiată, lăsând tulpini lungi de 2-3 cm, iar rădăcina rămâne neschimbată. Sub această formă, sfecla se va păstra bine în pivniță aproape până în vară. Nu poate fi lăsat în sol peste iarnă.
Atenţie! Este mai convenabil să depozitați sfecla în pivniță în cutii cu nisip, astfel nu se vor mucegăi și se vor păstra mai bine.
Sfaturi și recomandări de la rezidenți experimentați de vară
Cultivarea sfeclei este o chestiune simplă, dar are și propriile sale caracteristici.
Nu este nevoie să hrăniți sfecla cu îngrășăminte cu azot; în acest caz, nitrații se vor acumula în rădăcinile. În acest caz, fructele vor crește mici, iar vârfurile, dimpotrivă, vor crește mari.Un exces de azot poate fi observat pe tăietura fructului sub formă de cercuri albe și poate fi determinat și de culoarea roșie a frunzișului. Este mai bine să nu folosiți astfel de sfeclă pentru mâncare.
După cum sa spus, sfeclei nu-i plac solurile acide, așa că nu le puteți fertiliza cu gunoi de grajd. Excepția este atunci când există o creștere lentă a frunzelor sau frunze mici. În acest caz, merită să fertilizați o dată cu o infuzie de buruieni sau gunoi de grajd.
Este important să selectați soiurile de plante în funcție de regiunea de creștere:
- Soiuri potrivite pentru regiunea Moscovei: Red Ball, Vodan F1, Eclipse, Ataman.
- Soiuri pentru Urali: Bikores, Valenta, Bon-Bon F1.
- Pentru Siberia: Sibirskaya Ploskaya, Podzimnyaya, Red Ice, Red Bogatyr, Mashenka.
Concluzie
Acum știți dacă este posibil să culegeți frunzele de sfeclă în timpul creșterii și cum să le tăiați pentru a păstra recolta iarna.
Folosirea blatului de sfeclă pentru alimente este bună pentru sănătate. Acesta este singurul motiv pentru a tăia frunzele de la o plantă sănătoasă. Nu uitați să faceți totul cu atenție pentru a vă bucura de o recoltă bogată de sfeclă toamna.