Un ghid practic pentru cultivarea usturoiului într-o seră: tehnici de la grădinari experimentați

Cultivarea în seră a usturoiului este mai puțin complicată decât creșterea culturii în sol deschis. Principalul lucru este să controlezi clima, astfel încât recolta să nu depindă de condițiile meteorologice. Soiul de iarnă este protejat de îngheț sau de germinare timpurie.

Soiul de primăvară tolerează bine înghețurile de primăvară, ceea ce face posibilă plantarea lor cu 1-2 săptămâni mai devreme. Într-o seră, usturoiul nu va putrezi și se va coace mai repede. Îngrijirea adecvată a culturii va aduce o recoltă bogată.

Avantajele cultivării usturoiului în sere

Soiurile de iarnă de usturoi se coacă vara, când ploaia poate provoca putrezire. În același timp, o mulțime de culturi sunt stricate. Acesta este motivul pentru care mulți oameni preferă condițiile de seră.

Referinţă. Într-o seră este mai ușor să controlezi clima și umiditatea, ceea ce reduce semnificativ riscul de îmbolnăvire.

Umiditatea nu trebuie să depășească 70%. Pentru usturoiul de iarnă, sera nu trebuie încălzită, deoarece aceasta favorizează germinarea prematură. Soiul de primăvară necesită o zonă încălzită. În plus, în condiții de seră, înșurubarea usturoiului este minimizată.

Soiuri de usturoi potrivite pentru cultivarea în seră

În condițiile climatice ale Rusiei, se cultivă două tipuri de usturoi - iarnă și primăvară. Ele diferă prin caracteristicile externe și metoda de cultivare. Astfel, usturoiul de iarnă are dinți de aceeași dimensiune, dispuși pe un rând în jurul trunchiului din interiorul capului.Bulbul usturoiului de primăvară este format dintr-un număr mare de căței care cresc haotic; tulpina din interiorul capului nu este la fel de puternică ca cea a usturoiului de iarnă.

Usturoiul de primăvară se plantează primăvara și se recoltează până la mijlocul toamnei. Se reproduce cu ajutorul dinților; lăstarii cu bulbi aerieni produc un singur soi din acest soi.

Usturoiul de iarnă se plantează la sfârșitul toamnei, iar fructele se culeg la mijlocul verii. Această specie se reproduce atât prin bulbi aerieni, cât și prin dinți. Dar usturoiul de iarnă nu se păstrează bine. Mai potrivit pentru aceste scopuri arc.

Să ne uităm la mai multe soiuri de usturoi care sunt ideale pentru cultivarea în sere sau sere:

1. Gafurisky. Non-împușcător, aparține soiurilor mijlocii timpurii. Perioada de la germinația completă până la maturitatea tehnică este de 83-90 de zile. Greutatea capului – 12-34 g, numărul de cuișoare – 16-18. Structura este complexă, carnea este densă.
2. Komsomolets. Specie cu randament ridicat, cu un sezon de vegetație de 120 de zile. Masa becului este de până la 30 g. Are de la 6 până la 13 dinți. Rezistență bună la temperaturi scăzute.
3. Boguslavsky. Perioada de vegetație de la creșterea masivă a cuișoarelor până la depunerea frunzelor este de 87-98 de zile. Un soi cu randament ridicat, cu o greutate a bulbului de 45 g. Are 6 dinți.
4. Alcor. Se coace într-o seră în 87 până la 98 de zile. Varietatea de fotografiere la mijlocul sezonului constă din 4-5 cuișoare. Greutatea capului - 13-36 g.

De asemenea, vom evidenția următoarele soiuri: Gribovsky Yubileiny, Gribovsky 60, Otradnensky și Danilovsky local.

Cum să îngrijești usturoiul pentru a obține o recoltă bună

Pentru ca recolta să fie abundentă, iar cățeii de usturoi să conțină toate elementele utile, planta are nevoie de hrănire. Se folosesc îngrășăminte organice, fosfor și potasiu.Cultivarea include îngrijirea în timp util, care constă în îndepărtarea buruienilor, tăierea săgeților și slăbirea solului.

Cum se prepară solul de seră

Într-o seră, solul ar trebui să fie mai fertil decât într-o zonă deschisă. Compușii de turbă, solurile nisipoase și lutoase, compostul de turbă, rumegușul și scoarța sunt potrivite pentru cultivarea usturoiului.

Solul este pregătit cu o lună înainte de însămânțare: pământul este afânat și fertilizat cu 5 kg de humus, 30 g de superfosfat, 25 g de sare de potasiu la 12 m² de pat. Nu se folosesc îngrășăminte cu azot.

Pregătirea materialului săditor

Usturoiul de iarnă și de primăvară este pregătit pentru semănat în moduri diferite. Iarnă crescut din semințe și dinți:

• semințele sunt uscate înainte de plantare;
• cuișoarele selectate sunt păstrate într-o soluție de mangan câteva minute și plantate în aceeași zi. Pentru a pregăti soluția veți avea nevoie de 1,5 lingurițe de permanganat de potasiu la 5 litri de apă.

Usturoiul de primăvară este cultivat din căței care sunt mai întâi procesați și curățați de coajă. Mai departe:

• Timp de aproximativ 1-1,5 luni, dinții pentru însămânțare se păstrează în pivniță sau frigider la o temperatură de 8-10ºC.
• Semințele sunt înmuiate în apă timp de 2 ore sau într-o soluție de Nitroammophoska timp de 7-8 ore la o rată de 5 g la 10 litri de apă caldă. Când sunt înmuiați în apă după procedură, dinții sunt înfășurați într-o cârpă umedă și o pungă de plastic, apoi plasați într-o pivniță sau frigider timp de 1-2 zile. Când sunt înmuiate în Nitroammofoska, cuișoarele sunt plantate direct în pământ. Înmuierea stimulează germinarea rădăcinilor, ceea ce accelerează maturarea culturii.

Plantarea usturoiului și îngrijirea lui în timpul procesului de creștere

Usturoiul de iarnă se plantează la sfârșitul lunii noiembrie, înainte de primul îngheț, astfel încât să se coacă până la sfârșitul lunii iulie. Nu necesită încălzire în seră.Usturoiul se planteaza la 5-6 cm adancime cu o distanta de 8-10 cm intre seminte, 5 cm intre catei, 20-25 cm intre randuri.

Usturoiul de primăvară se plantează imediat ce zăpada se topește și solul se dezgheță - în aprilie sau mai. Este nevoie de o seră încălzită. Plantați usturoiul la 2-3 cm adâncime cu o distanță între căței de 5 cm, 20-25 cm între rânduri.

Ingrijire necesara:

1. La 15-20 de zile de la semănat se aplică fertilizare. Prima dată - cu aspect de 3-4 frunze. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de 1 lingură de humat sau uree la 10 litri de apă. A doua oară - nu mai târziu de două săptămâni după prima hrănire. Se diluează 2 linguri de „Nitroammofoski” sau „Nitrofoski” în 10 litri de apă. Îngrășămintele lichide Fertility sau Agricola sunt de asemenea potrivite.
2. Umiditatea necesară stabilă este de 65-70%. Udați usturoiul pe măsură ce solul se usucă, aproximativ o dată la 15-20 de zile. Udarea prea mult poate duce la putrezirea plantelor.
3. Usturoiul iubește lumina. Va trebui să instalați fitolampi în seră în caz de vreme înnorată. La lumină slabă, capete mici vor crește.
4. Solul este afânat nu mai mult de o dată pe lună.
5. Săgețile sunt îndepărtate la începutul coacerii, astfel încât bulbii să crească mari.

Recoltarea și depozitarea usturoiului

Coacerea excesivă a usturoiului va face ca bulbii să se despartă în căței. Recolta se recoltează atunci când frunzele inferioare devin galbene, capetele devin forme distincte, iar săgețile cad pe pământ. După săpare, usturoiul se usucă aproximativ 7 zile.

Pentru a se pregăti pentru depozitare, vârfurile și rădăcinile sunt tăiate. Unii oameni recomandă depozitarea împreună cu frunzele, ceea ce permite nutrienților să se deplaseze în bulb. Păstrați usturoiul la o temperatură de cel mult 3 grade, în frigider sau pivniță.

Caracteristici ale creșterii usturoiului: boli și dăunători

Ceapa sau acarienii de rădăcină provoacă daune mari usturoiului în timpul depozitării.Poate intra în seră și poate infecta cultura în timpul sezonului de vegetație.

Acest dăunător este iubitor de căldură și preferă umiditatea ridicată. Femela depune până la 500 de ouă, ale căror larve vor apărea în 10 zile și vor deveni foarte vorace. 4 săptămâni sunt suficiente pentru dezvoltarea unei generații.

Boala se manifestă ca deteriorare a fundului usturoiului cu pete deprimate și maronii care tind să devină negre. Cățeii de usturoi putrezesc treptat.

Atenţie! Semănatul usturoiului după varză, roșii sau castraveți oferă mai multe garanții ale absenței acarienilor de rădăcină. În plus, puteți scăpa de căpușe în timpul sezonului de vegetație folosind soluții Keltan sau Rogor 0,2%.

Plantarea cu cuișoare și bulbi: care este diferența, ce și când să alegeți

Plantarea în mod repetat a căței de usturoi va duce la acumularea de boli. Deci vei avea nevoie îmbunătăți sănătatea material săditor folosind bulbi. Acesta este numele dat bulbilor aerieni care apar pe lastari. În primul an cresc ca bulbi cu un singur dinte, iar anul următor ca bulbi cu drepturi depline.

Se acordă preferință trei metode de cultivare a bulbilor.

Mod tradițional

Semănatul se efectuează la începutul lunii octombrie:

1. Inițial, solul este fertilizat corespunzător, se adaugă 3-5 kg ​​de humus la 12 metri pătrați. m, săpați, nivelați și faceți caneluri de 3 cm la o distanță de 12 cm unul de celălalt.
2. Bulbii sunt plasați în șanțuri și acoperiți cu pământ.
3. Udă bine și la sfârșitul toamnei se aruncă ramuri de conifere de molid pentru reținerea zăpezii.
4. Până la sfârșitul lunii iulie, bulbii vor crește în bulbi cu un singur vârf, care sunt plantați în toamnă pentru a produce bulbi cu mai multe fire anul viitor.

Mod direct

În mod obișnuit, se cultivă cele cu un singur dinte, iar toamna sunt lăsate să ierneze în pământ.În primăvara următoare, se rărește astfel încât să existe o distanță de 20-25 cm între rânduri și 12 cm între plante. Acest lucru este necesar pentru formarea bulbilor de dimensiuni normale.

Crește până la iarnă

Semănatul de bulbi se efectuează la începutul lunii iunie. La mijlocul lunii septembrie, dezvoltă 4-5 frunze, o tulpină puternică și un sistem radicular bun. Anul urmator după iernare vor crește în bulbi cu drepturi depline.

Secrete și sfaturi

Usturoiul de iarnă, care lăstă în vârful tulpinii, formează o minge în formă de floare. Pe ea se dezvoltă becuri mici.

Usturoiul de primăvară nu formează lăstari.

Soiurile de primăvară sunt plantate în seră la începutul primăverii. Plantarea târzie va afecta sezonul de creștere al plantei, iar capetele de usturoi nu se vor forma corespunzător.

Adâncimea cea mai potrivită de plantare nu este mai mare de 3 cm de la partea superioară a colțului până la suprafața solului. Dacă usturoiul este adâncit prea mult, va fi dificil să germineze. Acest lucru va permite usturoiului să se coacă încet și să producă bulbi mici.

Tipurile de usturoi de iarnă sunt plantate toamna, înainte de apariția înghețului. Acest lucru va întări în mod corespunzător rădăcinile și va permite materialului săditor să se formeze bine în condiții de seră. Adâncimea de plantare depinde de starea solului și de dimensiunea cuișoarelor.

În timpul creșterii active a usturoiului, este necesară o udare crescută, dar fără fanatism. Îngrijirea de bază a culturii constă în afânarea periodică a solului și plivitul atent, iluminarea bună, condițiile de temperatură adecvate și oprirea udării în timpul coacerii.

Este important să nu sari peste curbarea săgeților. Această perioadă este cea mai optimă pentru întreruperea lor. Dacă faceți acest lucru la timp, nutrienții vor merge la dezvoltarea unui cap mare și nu la formarea semințelor.

Referinţă. Din lăstarii îndepărtați se prepară o infuzie pentru prelucrarea roșiilor.Acest tratament previne apariția mileniei târzii.

Pentru ca capul de usturoi să se formeze corect, se folosește hilling. Această metodă este utilă în special cu puțin timp înainte de coacere.

Cultivarea usturoiului într-o seră pe tot parcursul anului ca afacere

Cultivarea usturoiului pentru vânzare devine din ce în ce mai populară. Aceasta este o afacere foarte profitabilă - cu investiții minime, sunt posibile profituri care sunt de câteva ori mai mari decât costurile.

Produsul este foarte apreciat și există cerere pentru el pe tot parcursul anului. Această afacere este potrivită atât pentru pensionarii care au un teren mic, cât și pentru fermierii care cultivă culturi la scară industrială.

Rentabilitatea

Mulți oameni de afaceri începători sunt sceptici cu privire la această idee. Ei cred că cererea pentru usturoi este mult mai mică decât pentru alte legume și nu poți câștiga mulți bani din el. Dar așa gândesc oamenii care sunt departe de agricultură.

Usturoiul este un produs alimentar valoros. Deși în cantități mici, se consumă în fiecare familie, iar în perioada de conservare cererea crește de câteva ori. În plus, în aproape toate țările CSI, cele mai multe feluri de mâncare naționale și familiare nu pot face fără această legumă rădăcină: atât pilaful georgian, cât și borșul ucrainean necesită adăugarea de usturoi.

Referinţă. Va fi necesară aproximativ 1 tonă de material săditor la hectar, iar recoltarea va depăși această cantitate de 10-13 ori. În același timp, costul produsului este de aproximativ 1,5 USD, iar prețul de vânzare cu amănuntul este de câteva ori mai mare.

Venitul din vânzări depinde de cantitatea de produse și de metoda de vânzare. Cele mai mari profituri provin din vânzările cu amănuntul. Prețul usturoiului variază de la 100 la 150 de ruble. pe kg. O altă modalitate de a vinde produse este en-gros. În acest caz, costul pentru 1 kg este de 60-80 de ruble.Acest lucru oferă avantajul predării tuturor bunurilor deodată, fără să vă faceți griji cu privire la condițiile de depozitare a acestora.

Rețineți că agricultura pe scară largă va necesita echipamente speciale, depozite de depozitare și angajarea de muncitori, iar acestea sunt costuri suplimentare. Rentabilitatea creșterii usturoiului de iarnă va fi de 70-80%, în timp ce în vânzările cu amănuntul ajunge la 150%. Judecând după calcule, afacerea cu usturoi este considerată stabilă și foarte profitabilă.

Exemplu de plan de afaceri

Un plan de afaceri pentru cultivarea usturoiului în seră ar trebui elaborat în prealabil pentru implementare.

Pentru a deschide o afacere veți avea nevoie de:

• închirierea terenului dacă nu aveți propriul teren;
• achiziționarea sau închirierea de echipamente;
• angajarea muncitorilor;
• achiziționarea de material săditor (ceea ce este riscant să se facă în cantități mari fără verificare prealabilă);
• plantarea și prelucrarea usturoiului;
• vânzări

Inițial vor fi necesare investiții semnificative, dar după 8-12 luni afacerea va da roade. În următorii ani, cantitatea va crește semnificativ, deoarece la început este necesară achiziționarea de instrumente și materiale, în special, răsaduri de usturoi de diferite soiuri.

Stânci subacvatice

Cultivarea usturoiului într-un mod deschis este plină de riscuri și dificultăți organizatorice. Principalele dezavantaje: material scump pentru însămânțare, dependență de condițiile meteorologice, complexitatea mecanizării. Există riscul de a cumpăra un lot de material săditor care se dovedește a fi nepotrivit.

Recomandări fermieri cu experiență:

1. Cultivarea usturoiului într-un singur loc de mai mult de trei ori la rând duce la degenerarea culturii. În mod ideal, crește usturoiul în aceeași zonă la intervale de 2 ani, astfel încât solul să se poată odihni, să se refacă și să fie umplut cu minerale utile din alte culturi.
2. Atât soiurile de primăvară, cât și cele de iarnă nu vor produce mai mult de o recoltă pe an.
3. Cultivarea în seră a usturoiului este neprofitabilă pe scară largă, dar pentru uz personal este o opțiune complet potrivită.

Pe o notă. Usturoiul este plantat chiar și în grădină, deoarece ajută la combaterea dăunătorilor.

Concluzie

Usturoiul este considerat una dintre cele mai nepretențioase culturi, dar dacă doriți să obțineți o recoltă bogată, este nevoie de îngrijire minimă. Cultivarea acestei culturi într-o seră face posibilă obținerea unei recolte pe tot parcursul anului. Conformitatea cu tehnologia agricolă va răsplăti fermierul cu o recoltă de înaltă calitate și abundentă.